盛唐小炒

    “就是三郎，你这殷勤献的，能不能含蓄些”

    看着陶阳的那副模样，石玉宁吐出一片瓜子皮，嫌弃地说道。

    陶阳这才依依不舍的放下了手里的东西，转身也坐下。

    “丫头，你们今天不开店吗”

    原本应该满是客人的白家食肆里除了他们四人以外，再没有其他的人了；石玉宁有些疑惑地问道，白锦儿拎着茶壶过来，在他们面前的杯子里都添满了茶水，才悠悠地说道:

    “为了迎接你们几位，我可是特意停业一天了的。”

    “哟，这是什么事情，这么大的阵仗”

    石玉宁的语气里多了一丝调笑的意味。

    白锦儿却没有直面回答石玉宁的问题，而是看了看门外，问道:“怎么不见孟二娘”

    “她呀，她估计正在和她阿娘墨迹呢，怕是还要一会子才能过来。”

    “怎么，这事还非得二娘在场”

    白锦儿的嘴角微微上扬，她忽然挺胸抬头双手叉腰，平白无故多出了一股骄傲的感觉。

    “今天这事儿啊，还非得你和二娘在场才行。”

    “我”

    石玉宁的食指指了指自己。

    “有我什么事儿”

    “什么事儿还非得四郎在场的”

    陶阳也听得满心疑惑，他看了看石玉宁，眼里除了奇怪，还有几分不满。

    石玉宁被陶阳不算友善的眼神看得一激灵。

    “哎我说丫头，你说话可得说清楚啊，我可不想回家的时候被人用麻袋套着头拖进小巷里打一顿。”

    “怎么，石少爷的仇家已经多到了青天白日朗朗乾坤都能被人胖揍一顿的地步了不成”

    “多不多不知道，”石玉宁小声嘟囔，“只是你再不说清楚，估计马上就有一个了。”

    赵小晓也看着白锦儿，满眼的好奇之色。

    “其实很简单，”白锦儿提着裙子，走上了坐榻，坐在三人的对面，双手交叠于膝盖之上。

    “我是想让你们尝尝我新研究出来的粽子口味，并且给我一些建议。”

    “如果觉得还不错的话，等到端午的时候，我打算和阿翁卖粽子。”

    听见这句话，在场的其他三人脸上都显出了不同的神色。陶阳倒是没有多大的变化，毕竟此事白锦儿已经事先和他说过；石玉宁的表情精彩些，一副难以置信的样子，而赵小晓，听见粽子两个字，眼睛里顿时射出了光。

    “在哪里，粽子”

    自打进门以来，赵小晓第一次开口说话了。

    “别急老赵，等会儿就蒸好了。”

    白锦儿朝着赵小晓摆了摆手，直接没有看陶阳和他，白锦儿的注意力一直停留在对面石玉宁的身上。石玉宁脸上思索的表情毫无遗漏地被她看在眼里，白锦儿知道石玉宁有不一样的想法，便开口询问:

    “你怎么看，四郎”

    石玉宁抬起眼皮扫了白锦儿一眼，搭在自己膝盖上的右手朝着白锦儿招了招；白锦儿会意，把他面前的茶杯端到了少年的手里。少年郎抿了一口，咂巴咂巴滋味，在众人的注视下，才慢悠悠地开口道；

    “我觉得，有点难啊。”

    白锦儿扬了扬下巴，确实和她想象的一样，不指望只要能填饱肚子的就行的赵小晓和根本不客观的陶阳能给出什么参考性意见，白锦儿其实最看重的，还是石玉宁和孟如招的意见。

    “是因为崔家粽子铺，对吧”

    石玉宁缓缓点头。

    “说起来这么些年了，一直听说崔家铺子的粽子味道最好，就连刺史陈公家，都早早的于他们家订了，可是这么些年我一直都没有尝过，我也很好奇，那个粽子究竟是什么味道”

    石玉宁撇了撇嘴，右手抬起，白锦儿够身接过茶杯放在桌上，就看见他依旧保持着这个慵懒的姿势，手有节奏地拍着自己的膝盖。

    白锦儿刚想说什么，一旁的陶阳先控制不住了。他朝赵小晓使了个眼神，赵小晓会意，一巴掌拍在了石玉宁的背上。

    “哎哟！”

    “嘶——”

    赵小晓的手掌怕是几十斤的重量，拍在石玉宁身上虽然没有用力，但是也足够这个疏于锻炼的公子哥喝一壶的了。他捂着自己被拍到的地方，没了刚才老神在在的模样，呲牙咧嘴地吸气不停。

    “知道什么就说，”

    陶阳沉着一张脸，看着石玉宁。

    这男人太可怕了，石玉宁心想。他也不再玩闹，坐直了身子，右手还搭在自己的肩膀上，整个人看上去有些滑稽。

    “每一年崔家的粽子总共会卖五个口味，每个口味会卖五十个，但是卖的最好的是其中的两个，分别是赐绯含香粽和水晶龙凤粽。这两个口味的粽子，也是卖的最快的了，基本才一端出来，就被人抢购一空了。”

    “听说赐绯含香粽就连前几年中央下来的巡抚使都赞不绝口呢。”

    “可惜，这赐绯含香粽我家从来没抢到过，倒是那个水晶龙凤粽，我阿爷曾经买到过一次。”

    “那个赐绯含香粽和水晶龙凤粽是什么”

    白锦儿打断了石玉宁，从这个名字，她有些难以想象里面的馅料是什么。“赐绯含香粽是一种冷粽，里面包着他们家秘制香料




第三十七章 试吃会
    “什么！臭丫头要和崔家铺子争生意”

    孟如招瞪着自己大大的双眼，满脸不可思议地看着和自己说话的石玉宁。

    “嘘，你小声些，”

    石玉宁恨不得捂住一惊一乍的孟如招，做贼心虚似的往厨房的方向看去，还好的是，那里并没有什么动静。

    石玉宁暗暗松了口气。

    “丫头这不是疯了吗”

    孟如招也意识到自己的声音太大，她压低了声音，凑到石玉宁跟前。

    “这崔家铺子在咱们这儿多少年的名头了，她一个没甚经验的小丫头，竟然想和他们抢生意”

    “所以我也说这是不可能的事情，但是丫头说她只是想卖了试试，也不想着和崔家争头筹的。”

    “呼，那还好些，”孟如招呼了口气，“你不早说！”

    她伸出手打在石玉宁背上，好巧不巧的，正打在了石玉宁刚才被赵小晓拍到的地方，石玉宁脸上的表情顿时很是狰狞。

    “你做什么，见着鬼了是怎么着”

    孟如招看着石玉宁扭曲的脸，有些嫌弃地说道。

    “......”

    他总不能说之前自己已经被人拍出伤来了吧。

    几人正玩闹着呢，就听见厨房的方向响起了脚步声。众人纷纷看去，只见得白锦儿手里端着个笼屉掀开帘子，朝着他们坐的地方走来。

    “来来来久等了！”

    脱下鞋子，白锦儿走上坐榻。把手中的蒸笼放好之后，她掀开了盖在上面的盖子，登时一股热气扑到了人的脸上。

    里面正规规矩矩地躺着好几个粽子，粗略数了数，约莫有七八个。

    白锦儿笑眯眯地看着在场的四人，

    “尝尝吧，记得给我点意见啊。”

    四人又看了看其他人，同时伸出手，每人从中拿出一个。

    “嘶——”

    “好烫好烫——”

    石玉宁手里的粽子被他丢来丢去，刚出锅的粽子还是烫乎乎的，石玉宁根本拿不住。孟如招分明也是觉得烫手的，但是为了在石玉宁面前耍威风，她并没有像石玉宁似的把粽子上下抛飞，反而是轻蔑地说了一声:

    “真没用。”

    石玉宁白了孟如招一眼，嘴里吸着气，慢慢的把手里的粽子剥开。

    缠着的马蔺草被解开丢在一边，石玉宁拉着箬叶多出来的一个角，小心地把它揭开；揭开之后露出了粽子的一面，蒸熟的糯米泛着莹润的光泽，箬叶的清香还残留在上面，混杂着糯米的香甜气。

    “这米看着倒是不错，”石玉宁先点评了一句，“哎，可是你这米我怎么觉得，比其他的米要白一些呢”

    “我在里面混了三成的大米，所以颜色要白一些。”

    石玉宁点点头。他接着揭开了剩下的粽子叶，随后一个米白色的尖角粽子，就出现在他的掌心中。

    “闻着味道倒是挺香的，”

    说着，石玉宁微微低头，张口就咬下了粽子一端。

    加了大米的粽子给原本口感粘糯的糯米增添了一些嚼劲，并不像是普通的粽子那样黏口粘牙；石玉宁看见被自己咬破的地方露出了一团绛紫色，里面隐隐还有半透明的油光。

    “丫头，你这包的是什么馅料的”

    石玉宁咀嚼着口中的糯米，疑惑地问道。

    “你再吃一口不就知道了。”

    白锦儿看着石玉宁笑而不答。

    “这丫头，还卖起关子来了。”石玉宁又咬了一口，这一次他是咬到馅料了。入口先是一股子淡淡的甜味，随后是肉香充斥鼻间。甜味并不能强烈，更像是一种点缀，画龙点睛之笔，让肉的香味更加极致；甜咸交织，有一种难以形容的奇妙滋味。

    石玉宁睁大眼睛，再一次看了看手中的粽子。

    这次他总算是看清里面包着的馅料了。

    原来是红豆沙和五花肉。

    五花肉应该是事先已经处理过一道了，其中的瘦肉部分还保留着肉纹理的形状，可吃起来却并不塞牙涩口，反而和肥肉一样，一抿就化；上面沾着被打的极细的豆沙，入口口感顺滑绵润，肥而不腻。

    “这，这是猪肉粽”

    “是啊，”白锦儿点了点头，“只有猪肉能做出这样的口感，并且能完美的和豆沙融为一体，相辅相成。”

    还不等白锦儿说完呢，石玉宁几口就解决了剩下的粽子，擦了擦嘴，一副意犹未尽的模样。

    “还有吗丫头再给我一个。”

    白锦儿正想说话呢，旁边的孟如招又发出了一声惊呼。

    “这是什么好好吃啊。”

    白锦儿看去，正看见孟如招手上的粽子已经被她咬破，露出了里面的馅料。奇特的是，里面的馅料一黑一白，泾渭分明。

    “丫头，你这馅料是怎么做的，怎么颜色如此奇特”

    “啊这个，”

    白锦儿指了指孟如招手上的粽子，

    “这个黑色的是黑胡麻，而白色的是莲蓉。我本来想用普通的胡麻和黑胡麻做出这样的效果的，但是胡麻多了口感易干涩，不如莲蓉的口感细腻。”

    “我说呢！”

    孟如招说话的声音有些雀跃，“我想着就是胡麻，这种香味，一尝就是胡麻的香。”

    她正想吃完剩下的呢，忽然白锦儿喊住了她。

    “二娘你等等！”

    说着，白锦儿从坐榻上跳了下去，拖着鞋子几步路跑进了厨房，又从厨房里抱出一个长颈的瓷瓶，来到孟如招面前。

    示意孟如招把手中的粽子放在自己面前的盘中，白锦儿手执瓷瓶微微倾倒，一些浅蜜色的黏稠液体，从瓶中流淌出来。

    淋在了已经被孟如招吃了一口的粽子上面。原本就晶莹的粽子此时更是剔透如水晶一般。

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第三十八章 端午盛会
    端午日至。

    “阿翁！阿翁！”

    “快来帮忙！”

    白老头走出房门，正看见白锦儿费力地拽着一大个箩筐，朝着院子外面拖去。

    “哎哟我的天爷，”白老头吓了一跳，赶忙走上前去，帮着白锦儿一起拖。

    仔细一看，里面装的正是满满一筐的粽子。

    “我说狗丫头，你怎么准备了这么多啊，”白老头一边拖一边说，“这要是卖不完，不就全都浪费了吗”

    “不会，不会卖不完的，”白锦儿说话的声音都变得断断续续的了。

    “我做了四个口味的，这儿是两个口味，还有两个口味的粽子我放在李家冰库那边了，待会儿还得去拿呢。”

    “什么！竟然还有！”

    “哎哟我说白翁啊，你们这是搬什么呢”

    爷孙俩搬着箩筐走出了院子，被迎面而来的张大娘看到，她好奇地凑过头来看了看，看见一筐的粽子之后，惊讶地说道:

    “这么多粽子”

    “怎么白翁，你们家爷要开始卖粽子了”

    白老头把沉重的箩筐放下，气喘吁吁地擦了擦额头上的汗水，“可不是嘛。”

    说着，白老头指了指同样累的面红耳赤的白锦儿，“还不是狗丫头，说想到了什么新的方子非要试一试。”

    “新方子”

    听见这个词的张大娘顿时双眼放光，看着那一箩筐的粽子，眼里满是掩饰不住的垂涎。