盛唐小炒

    亮晶晶圆溜溜的眼睛就像是两颗糖球。 。对着中年男人眨啊眨的，

    “真的特别好吃！旺儿还要！”

    “好好好，阿爷再拿一个给你。”

    说着中年男人脸上带着笑容，又拿了一个递到自己孩子的手中。

    “这次可要吃慢点儿，知道吗？”

    “呜呜嗷呜呜呜——”

    已经把烧卖整个塞进嘴里的孩子嘴里发出模糊的回应声。看了一眼小男孩吃的满足的模样，中年男人才终于有时间，开始品尝自己的那一份。

    拣起一个烧卖，饱满的肚子手指轻轻捏一捏，充满着弹性。

    虽然面皮是近乎半透明的，但是从外面还是看不出里面的馅料是什么。光含翡翠容记得看了收藏本站哦，这里更新真的快。男人还从来没看见过这种造型的“蒸饼”，学着自己儿子的样子，把手中的面食一整个地装进了自己的嘴里。

    先与舌尖接触的是烧卖皮。因为白锦儿在传统的面粉中混合了一些淀粉以达到半透明的好卖相，加之是用烫面的方法做的，烧卖的皮尝起来要比平常的饺子或馄饨吃起来都要有嚼劲。

    点缀用的那一点蟹黄早被和面皮中的馅料混合了，调制过的猪肉混杂蟹肉，两种不同肉并没有发生令人不悦的味道上的相冲，反而还增添了不同的咀嚼感。

    肉很多汁，想来除了香菇这食材具有良好吸水性之外，就是因为那一点的肥肉化开之后带来的香浓了。

    这也让嘴里吃着自制猪肉干的白锦儿很是疑惑，为什么唐朝人都不喜欢吃便宜又好做的猪肉呢？…,

    当然，蟹黄并非没有任何的作用，它的出现就像是维多利亚走秀里台步最好的那一个人，或许在开头或许在中间或许在结尾，但无论如何，那惊鸿的一瞥总是让整个舞台都散发出无可替代与无以伦比的芬芳。

    男子忽然可以理解，为什么自己孩子的吃相这么粗鲁了。

    “小娘子，”

    把嘴里的烧卖咽下，男子一脸高兴地看着白锦儿说：

    “你们家的这，额，蒸饼，很好吃啊！”

    “多谢客的夸奖，”白锦儿笑着对男子点了点头，“还有，我们这个叫作烧卖噢。”

    “烧卖？”

    男子嘴里跟着重复了一遍，

    “这样，我记住了。”

    “这烧卖我还是第一次见。”

    把手中的笼屉摆到桌子上。。男子对着白锦儿爽朗一笑，

    “下一次进城，肯定还来你家吃东西。”

    说罢，他在腰间的荷包摸了摸，摸出一个做工不算精致的六棱小木片，投到了白锦儿他们桌上的小木桶中。

    这是白锦儿他们店里得到的第一块木牌，白锦儿脸上的笑容愈发灿烂，再次对着男子道了一声感谢，把面前已经干干净净的蒸笼收了起来。

    这一幅景象都被旁边的人看在眼里。

    刚才还在观望的人们站不住了，纷纷向白锦儿这边靠了过来。时间已经不早了，加上整条街上飘荡的香味，来参加秋分会的他们已经是饥肠辘辘。

    很明显的。 。与谢山家这边定价高昂的金齑玉脍相比，十个钱就能饱餐一顿并且味道丝毫不逊色的蟹黄烧卖，占了绝对的上风。

    两个精心打扮过头上插着盛开木芙蓉的姑娘相携跑来，笑靥如花地对白锦儿说道：

    “小娘子，给我们也来意笼。”

    “好嘞。”

    仿佛是打开了什么了不得的开关，周围的人瞬间一拥而上，挤到了白家食肆的桌前。

    “小娘子小娘子，给我也来一份！”“白小娘子给我留一份啊！”“哎哎哎白小娘子我可是你们家的常客啊！”

    “我们也是常客给我们也备一份啊！”“哎你这人怎么这么没素质呢先来后到不知道嘛？”

    “你还说人家呢你干嘛往后拽我？！”

    “各位客各位客慢来。光含翡翠容记得看了收藏本站哦，这里更新真的快。慢来——”

    白锦儿和白老头闲了这么会儿，陡然的忙碌让他们显得有些慌乱；一个收钱一个递蒸笼，还得防止有人偷拿，

    好不热闹。

    谢山这边，已经彻底没人了。

    眼看着那高高摞起的蒸笼以肉眼可见的速度减少，谢山慌了，他开始大声地吆喝，想要吸引其他因好奇凑过来的客人。可是那些客人一听见谢山报出的价格便纷纷摇头，又一个接一个地走开了。

    满京的面子也有些挂不住，他可从来没想过有一天，自己也会面对这样尴尬的局面；可面对着谢山投来的求助的眼神，满京的心里却是茫然的，也不知该做些什么。…,

    看着还剩下的二十多盘金齑玉脍，现在在谢山的眼里，这已经不是酱料和生鱼片这么简单的东西了——是钱啊！是掷地有声丁零当啷的钱啊。

    好像要把后槽牙咬碎，谢山的双眼都挣的通红。

    “七十钱！我们只要七十钱！”

    新买的瓷盘的价格被剔除。

    “五十五钱！五十五钱就可以买一份！”

    没有人理会谢山。。他们依旧在为着白锦儿十钱一份的烧卖争的面红耳赤。

    “四十，四十五钱！不！四十钱，只要四十钱就可以了！”

    减价真材实料地超过百分之五十，简直就是割肉的甩卖了。有一个簪着珠光宝气的妇人。 。走过来买了一份。

    “四十！”

    “只要四十！”

    看着那妇人脸上捡到大便宜的开心，谢山的心却在滴血。

    还要降吗？还要降吗？

    眼看着小木桶里的木片再也没有增加。光含翡翠容记得看了收藏本站哦，这里更新真的快。谢山不禁悲从中来。

    他正要喊一个更低的价格的时候，木片与木桶碰撞的声音，清楚地传到了他的耳中。

    虽然不可能，但谢山确实听到了，

    “当啷”的一声。

    还有市监令敲锣的声音。

    “当——”

    “恭喜白家食肆，夺得今年秋分会乙街魁首！”

    ,

    ()是，，，，！




第六十九章 悲欢
    【】()，

    听见市监令的声音，谢山的脸色瞬间灰白下去了。

    他下意识地后退了几步，差点踢到了原来装着鲈鱼的筐子。

    满京的脸色与谢山的不相上下，可和谢山眼里的痛苦不同，他投向对着客人笑脸相迎的白锦儿的眼神，更多的是复杂。

    怪不得，

    怪不得老师竟然在听见那小娘子将要与自己竞争时，眼里竟然没有任何的担心。原来是老师早就知道，自己会输给她了。

    其实满京想多了，硬要说的话，白老头也就在琢磨到他要用鱼脍的时候，才大大增加了对白锦儿的信心。可在那之前，白老头的不担心也不过是想着白锦儿这么小的年纪，吃亏也没什么大不了的。

    白老头可不知道需求弹性理论是什么。

    对自己有着近十分把握的。。也就白锦儿自己而已。

    败了，

    复杂的情绪在满京的眼里酿成一杯名为叹息的涩酒，他将手中的菜刀用布裹好插进腰带里，抬脚走出了桌子。

    白锦儿美滋滋地数着木桶里的小木片，余光看见过来的满京之后，赶忙把木桶放下双手背到背后，对着满京礼貌一笑。

    “满叔叔，”

    “承让了。”

    白老头收拾着弄脏的筷子和成堆的笼屉，听见白锦儿的话之后，他瞟了姑娘一眼摇了摇头，转身抱着一堆笼屉朝店里走去。

    “小娘子可千万不要说这样的话。”

    满京看着白锦儿脸上的笑容。 。都说伸手不打笑脸人，更何况他心里出了一些前辈的不甘以外，倒也没有多大的怨气。白锦儿的笑容很有分寸，即和煦又不会让人觉得是盛气凌人的嘲笑。

    满京叹了口气，说道：

    “满某自是出尽力的，如今输了，自然是技不如人，何谈承让二字？”

    “是满某把这秋分会想的过于简单了，才会如此自大，觉得一切尽在掌握之中。”

    “说的没错，”

    这时候，白老头从店里走了出来。他的发髻依旧是束的凌乱，手上拿着块抹布，怎么看也不过是一个有些邋遢的普通老头。可他来到满京面前的时候。光含翡翠容记得看了收藏本站哦，这里更新真的快。赫然一副师长的模样。

    “你就是太自大了。”

    满京听到白老头对自己的批评，赶忙双手相叉低头，

    “你给着显贵达官做菜，已经多久的日子了？久到甚至是归乡，心里都还持着这样的想法。”

    “食材要最好的，器物要最好的，样样件件，都必须要最好的。寻常的刀见不得，寻常的肉用不得，寻常的菜品，便不能称之为佳肴。”

    “太自大了。”

    “你根本就忘了，一个厨子，一个庖厨，即能以龙肝凤髓作锦上之花，又能以青菜萝卜作雪中之碳。上到为圣人所烹调之国宴，下到为农夫所充饥之饼食，无论贵贱，皆不可照本宣科行将就腐。”

    “你忘了，民以食为天。而为民造什么样的天，都取决于我们每一次的落刀起刃。”…,

    “这次你是输了，彻彻底底的输了，输在你根本没有用心，你并不在乎食客喜欢什么样的味道，你只是做你觉得他们应该喜欢的味道。”

    “满京，”

    这还是白锦儿第一次听见白老头叫他的名字。

    “你可明白了？”

    满京低着的圆圆的头上满是汗水，脸部也被因羞愧而产生的红色布满。他紧了紧相叉的双手，忽然猛地低下了身子，朝着白老头拜了三拜。

    “我明白了，老师，”

    “我都明白了。”

    他的声音有些微微的颤抖。

    “老师说的对，这一次输，都是因为我自己的自大。若不是今日老师点明，或许我一辈子都不会认清自己。”

    “多谢老师。”

    “这样最好。。”白老头轻哼了一声，拿着抹布的手开始擦起面前的桌子，

    “如果我说到这样你都不明白，那我想你还是趁早回去给那些官人们做饭吧。什么赋闲在家，也不过就是沽名钓誉罢了。还不如多挣些钱财回家，让自己婆娘和孩子好过一些。”

    “是，老师说的极是。”

    满京又再一次对着白老头行了一礼，他站起身来，又对着白锦儿行了一礼。

    “哎哎哎满叔叔这万万不可，”

    白锦儿吓了一跳，赶忙伸手把满京扶了起来。

    “要的要的，小娘子莫要谦虚，”

    满京对着白锦儿诚恳地说道：

    “今日若不是与你赛这一场。 。又遇见了老师，恐怕我一辈子都琢磨不透这个道理。”

    “小娘子年纪如此轻便已经有如此手艺，想未来定能名震一方，即使去了长安城，怕也能闯出名堂的。”

    白锦儿不好意思地挠了挠头，心里虽然被满京这一番夸奖弄得飘飘然，可面上的表情依旧谦逊异常。

    “好了别在这儿客套了小胖子，”

    白老头擦干净了桌子，对着满京不耐烦地说道。

    “我们要收摊回家准备了，今晚上还要送狗丫头进秋廷宴。有什么等你来找老头子我喝酒的时候，再说也不迟。”

    “老师说的是。”

    “那徒儿就不打扰老师和小娘子了。”

    说罢。光含翡翠容记得看了收藏本站哦，这里更新真的快。满京又一次对着白老头行了礼，随后慢步退走。

    爷孙俩收着东西进了店铺，关上门，白锦儿开心地把箩筐一丢，在白老头面前蹦了起来，

    “阿翁阿翁！我赢了！”

    她自己原地蹦了一会儿，又拉着白老头的手臂狂摇。

    “阿翁！我赢了！我赢了比赛！”

    看着白锦儿这副快乐的样子，白老头的眼底闪过一丝宠溺，可他还是抽出了自己的手，在白锦儿的头上敲了一下。

    “狗丫头，就赢了这么一次小比赛就这么开心。”

    “我就是开心嘛~”

    白锦儿捂着头对着白老头吐了吐舌头。

    “太好了！我可以去秋廷宴喽！”

    “谢老板，”…,

    坐在坐榻上颓然的谢山听见头顶的声音，他抬起头，看见满京站在自己的面前，手里拿着一个荷包。

    “这些钱是你先前支付我的，我退还给你。”