顶级品酒游戏

    褚元不愉快了，抬头盯着李裕:“你新来的是不是我可是老顾客。每次我来，你们老板娘都会出来的。你去跟你老板娘报告，说褚总和崔总来了，你看她出不出来！”

    一般自称什么“总”的，都不是真正的老总，而不过是打工仔。李裕心里这么想，但是嘴上并没说，而是点下头道:“我现在就去报告老板娘。”

    说着，李裕暂且离开了这两人，向张曼欣的小办公室走去。

    在书架后面的两人桌位上，秦总和曹艳对视了一眼。

    他们都已经听出了外边那两个人的声音。曹艳用手指轻轻指了指外面，又指了指自己，意思是需不需要自己出去一下秦总却轻轻摇了摇头，意思是看看再说。

    曹艳也就没出去，用小匙刮了点慕斯蛋糕上的奶冻，尝了一口。

    在吧台后面的姜枫，也已经注意到了新来的两个油腻大叔，不像是来正常地享受美食的，而是带着扭曲的心理来找存在感的。

    但姜枫并没有插手去管，无论哪个餐厅都少不了碰上这样的主，他相信张曼欣和李裕能够应付得来。

    他现在是侍酒师，最主要的任务就是把侍酒技能练出来，这才是他的分内事。在餐厅里，也讲究各司其职，否则就会乱。

    于是，姜枫还是呆在吧台的领地，抓紧练习自己的醒酒技能，并没有出来插手该李裕处理的事情。

    李裕就去轻敲了张曼欣的门。张曼欣允许他进去，李裕就低声将外面那两个客人的情况说了。

    张曼欣皱了皱眉头，说:“其实，这样的客人我倒是希望他们不来。但是，我们餐厅是开门做生意，也不能赶人家。这样吧，你就




第40章女强人
    李裕并不知道褚元要玩什么阴的，他把褚元点好的菜单，交给了厨房，又拿着酒水单来姜枫这里取了酒。

    姜枫将那瓶佳得美副牌2008年份凯特美乐干红，给了李裕:“问他们一下，要不要醒酒”

    李裕就拿着酒去给那两个爷看了，褚元说:“开吧，醒酒的话，先不用。给我们两个扎壶就行了。”

    李裕照做，将开好的酒和两个扎壶一起端给了他们。

    没想到，就在这时，褚元忽然就发飙了:“怎么回事啊服务员，你们卖的是假酒啊！”

    褚元的说话声够响，在平缓、悠扬的音乐中也很刺耳，引起了餐厅里其他客人的注意。

    这也正是褚元想要的效果。

    李裕吓了一跳，假酒，可不是闹着玩的！会引发餐厅在客人中的口碑崩塌的！李裕赶紧道:“这位客人，有什么问题，请跟我说吧。但是，假酒的事情，可不是随便说的。”

    褚元就拿起了扎壶，举到了李裕的眼前:“服务员，如果你长眼睛的话，应该看到扎壶底部，有那么多渣滞吧一瓶好酒，怎么会有这么多渣渣，肯定就是假酒，还用说吗！”

    李裕拿起杯子看了下，果然瞧见壶底有很多紫色的沉淀。

    李裕心里也不由咯噔了下。他曾听很多人说，现在国人要喝到一瓶正宗的原装进口葡萄酒，几率跟中彩票差不多！很多都是假酒，用色素勾兑的。有人还说，看一瓶葡萄酒是不是假酒，只要看瓶底有没沉淀就行了。沉淀就是色素，有沉淀差不多就是假酒了！

    难道这瓶佳得美副牌干红真的是假酒吗

    因为不能确定，李裕就有些慌，也不敢随便说，他对褚元道了一句“请稍等，我报告一下老板娘”，就跑到了小办公室。

    张曼欣一听假酒的事情，也重视起来了，这不是小事，事关餐厅的声誉啊。餐厅前不久才刚度过危机，生意也在慢慢走上正轨，如果这个时候爆出了假酒的事，对餐厅的生意会造成灾难性的打击。这可不是开玩笑的。

    张曼欣迈出了紧凑的步子，到了褚元和崔凯的身前，尽量保持镇定的微笑:“褚总、崔总，两位好，酒有问题吗”

    今天的张曼欣身穿黑色的套裙，黑发拢到了耳后，在黑色的衬托下，颈部露在空气中白如凝脂，这是标准的大美女呀。

    第一次见到张曼欣的崔凯，咕咚咽下了一口唾沫。他神色有些猥琐地对褚元说:“你丫说得没错啊，果然是养眼的女神啊！”

    “那还用说！”褚元有些肆无忌惮，打量着张曼欣妖娆的身子:“老板娘，刚才我请你出来招呼下我们，你说忙不出来。结果呢，你的服务员就给我们上了一瓶假酒出来。你看这扎壶底部都是色素。你看怎么办吧”

    张曼欣的确在扎壶的底部，看到了许多的沉淀。怎么会这样她的这些酒都是从正规酒商那里拿来的，价格不菲，怎么可能是假酒呢

    会不会褚元做了手脚，在扎壶里放了什么“我再看看瓶子。”张曼欣细致地拿起了酒瓶看了起来。

    如果在瓶子的底部，没有沉淀的话，那就很有可能是褚元在做手脚了。

    张曼欣抱着能够发现真相的希望，抬起了副牌佳得美的酒瓶，观察起底部残留的酒水。

    可让她失望的是，她在瓶底也发现了相同的沉淀，而且还不少。要在敞口宽阔的扎壶里做手脚是比较容易的，但是在开口这么小的酒瓶里做手脚，就比较难了。

    张曼欣开始焦急了起来，对褚元说了一句“您稍等，我一会儿就回来”。

    张曼欣就拿着酒瓶和扎壶，走到吧台边上了。在“世界那么大”餐厅，大家对葡萄酒真的没什么研究，在她看来，姜枫已经是对葡萄酒懂得算是最多的人了。

    当然她也知道，姜枫其实也是初学者，要辨别葡萄酒的真伪恐怕是为难他了。但现在情况紧急，一时半会也不知道去哪里找专家，所以也只能死马当活马医了。

    她将酒瓶递给了在吧台内的姜枫:“这个酒，会不会真的是假酒这么多的沉淀！”

     



第41章要颜值有颜值、要智商有智商
    张曼欣回到了褚元他们桌旁，之前带去的酒瓶和扎壶，她都拿了回来，放在了他们的桌上。

    褚元和崔凯对视了一眼，感觉张曼欣的气场有些不对啊。

    先前还紧张兮兮的，这会儿反而变淡定了。

    “老板娘，假酒这个事情咋整，有方案了吧相信不会让我们老顾客吃亏的吧”

    张曼欣一笑说:

    “当然不会让消费者吃亏！我们是诚信经营。所以，我把酒都重新拿回来了，一滴都没少，等会你们喝完了，按账单付钱就行了。”

    “什么”褚元的声音变得跟公公一样尖了，“老板娘，我是不是听错了你店里卖假酒，你不赔偿我们，还要我们照单结账！你这坑消费者，也坑得太大了吧你信不信，我现在就帮你宣传宣传，让所有的客人都知道你在卖假酒看以后还有谁会到你这里来消费！”

    “褚总，你先不要生气。”张曼欣的语气却非常地平静，“我想先问你一个问题。”

    褚元还以为张曼欣改变想法了，冷冷说:“你说。”

    张曼欣反而很轻松地笑笑:“褚总，你是做什么生意的”

    “酒水……不是……”褚元差点就说漏自己是酒水销售了，马上改口说:

    “我做什么生意，跟今儿个的事情，没什么关系吧别扯开话题，还是说说这假酒的事怎么办吧”

    张曼欣却并未接他的话茬，仍旧浅笑着说:“我猜，褚总肯定不是做酒水生意的。”

    “你为什么这么说”张曼欣的说法让他有点好奇。

    张曼欣眨了下眼，说:“很简单啊，假如褚总是做酒水生意的，那就至少会懂点葡萄酒了。

    但是，刚才褚总说，葡萄酒瓶子里有沉淀，就是色素、就是假酒，这是葡萄酒小白才会说的话了。”

    褚元奇怪了，从张曼欣之前的紧张表现来看，她才是不懂葡萄酒的，但这会儿却好像很懂的样子了，难道是有人在那么短的时间内，教会了她不少葡萄酒的知识吗这不大可能吧

    褚元就道:“有沉淀的酒，还能好到哪里去有沉淀的白酒、黄酒，你会买吗”

    国人对葡萄酒可能不是特别了解，但对白酒、黄酒、乃至啤酒，消费是非常经常的。这三种酒的随便一种，只要有沉淀，肯定会被认为是问题酒了。

    这个道理很好理解，旁边那些食客，只要是不太懂葡萄酒的，也都纷纷点头，认为褚元说得好有道理的样子。

    “是啊，有沉淀的酒，肯定好不到哪里去了。”

    “有沉淀，不就是因为酒里有杂质，时间久了就沉下来了吗”

    然而，张曼欣却很镇定地说:“在国内，很多人都认为酒中有沉淀，就肯定是问题酒。这用在白酒、黄酒和啤酒上，可能都没问题。但用在葡萄酒上，其实是对葡萄酒的最大误会。今天机会很好，既然褚总给我们提出了这么一个问题，我们也正好做一些葡萄酒知识的简单普及吧。

    “我们在葡萄酒中，看到沉淀，是一种很正常的现象。葡萄酒中有沉淀，一般是两种情况:一是在葡萄酒酿制过程中过滤时不彻底，遗留下来了葡萄渣滓；

    二是葡萄酒里面正常的酒石酸结晶，是葡萄酒成熟的标志。

    两者都不会影响葡萄酒的品质。

    先说第一种，过滤时为什么会不彻底，是不是酿造技术不到位其实，现在的酿酒技术早就已经解决了过滤问题，要不留半点葡萄渣滓也没问题，就跟做一杯无渣果汁一样简单。那么，为什么还要留渣呢因为这样可以保持葡萄酒原本的味道，开瓶后果香味更加浓郁。



第42章又来挖墙脚
    因为张曼欣关于葡萄酒沉淀物的解释，那么详尽到位、绘声绘色，客人们也都疑云渐消，心理上也偏向张曼欣了。相反，看褚元和崔凯时，却觉得这两人可疑了。

    有的客人低声说:“我还以为这两人很懂葡萄酒呢，原来只不过是装的。”

    “你说，这两个人是不是来吃霸王餐的”

    “是有这种人的。不过，今天他们的计划黄了。”

    褚元的脸上一阵阵发青，但是，他不甘心就这么灰溜溜的走人，更不想为这顿饭买单。

    他的目光落到扎壶时，又一个损人的念头冒了出来，就靠在椅背里，双手交叉胸前说:

    “就算你这瓶酒，不是假酒，但是我们扎壶里现在这么多酒渣，你让我们怎么喝难道让我们把这些酒渣都喝下去，要不你来喝了酒渣”

    酒渣虽说无害，但也是不能喝下去的。

    但在这一点上，张曼欣却没有什么经验。

    刚才那些关于酒石酸的道理，她都是从姜枫那现成拿来的。可是，关于酒酸石到底如何处理，她却一点概念都没有。所以，一下子就被问住了。

    褚元瞧张曼欣回答不上来，就进一步刁难地道:“这酒渣，你都不知道怎么处理，你叫我们顾客怎么喝难道你们就没有一个侍酒师，可以给个建议吗”

    褚元以前来过，知道这家餐厅没有葡萄酒侍酒师，故意这么说。

    崔凯也抓住了机会，附和起来:“你们店里连个合格的侍酒师都没有，干脆就别卖葡萄酒了！现在，让我们怎么办”

    张曼欣一时也答不上来了。

    “在下，就是餐厅新任侍酒师。”一个淡淡的声音，在张曼欣的身后响了起来。

    褚元和崔凯一怔，瞧见一个年轻帅哥出现在了桌旁。这人帅得有点过分，让褚元、崔凯这两个存在感本来就很低的中年油腻大叔，连最后一点存在感都没了。

    只见姜枫拿起了他们面前的酒瓶，用白皙的手指点着瓶口说:

    “两位，葡萄酒除去渣，很简单。其实，葡萄酒的生产商已经考虑到了这一点。

    特别是波尔多地区的红酒，都是采用方肩的酒瓶，因为他们知道自己的红酒，单宁比较重、需要长期陈年，出现酒渣是再正常不过的事情。所以，他们在酒瓶上使用方肩，就是为了在倒酒的时候，能将部分酒渣锁在酒瓶的肩角处。

    但是很可惜，刚才两位没有注意到这一点，将酒倒入扎壶的时候猛了一点，没有发挥瓶肩的锁定作用，又很快分入了酒杯，酒渣自然也被带出来。”

    还有这样的讲究啊！看客，顿感又涨知识了。

    看客们都想，今天这餐饭太值了，又能享受美食，又涨知识。

    褚元却更加感觉没脸，有些恼羞成怒地说:

    “扯这些废话干什么现在关键是怎么喝酒反正我们已经倒在杯子里了，酒渣也在杯子里，现在我们没法喝。你就给我说，怎么办吧”

    褚元就抓住这一点，只要难住了这个小年轻，刹住他的锐气，占据主动，下一步就好说了。

    “这好办，稍等。”姜枫却丝毫没有为难的样子，去旁边拿了一个醒酒器过来，将两个扎壶中的酒，都倒入了醒酒器里，就像在给人上课一样介绍说:

    “醒酒器呢，有两个功能:

    第一呢，当然是醒酒，对一些单宁重的酒，需要醒一醒；

    第二呢，就是分离酒渣。我们将葡萄酒从酒瓶中倒入醒酒器，依靠酒瓶的方肩锁住了第一批酒渣，到了醒酒器，再依靠醒酒器的大肚子，锁住了第二批酒渣，你能喝到的酒，基本就比较纯净了。”

    姜枫将醒酒器中的酒，又倒入了两人的扎壶里，那些酒渣就被阻挡在了醒酒器里，果然酒体就纯净了许多。

    姜枫又朝两位笑笑说:“现在，两位可以享用这支佳得美副牌2008了。其他没什么事了吧”

    就在这时，游戏系统忽然响起了“嘭”的一声:粉丝+9……粉丝+2……

    姜枫一喜，又开始收割粉丝了！一会儿之后，他发现自己的粉丝达到了71个。

    褚元和崔凯互看了一眼，一下子想不出刁难姜枫的办法。

    可是，两人都不甘心、不甘心。

    崔凯转了下眼珠，喝了一口酒，就嚷起来:“这酒怎么这么涩！根本就不好喝！”

    现在，他只能用这种无赖的办法，来打击餐厅了。

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第43章不理智的秦总
    “喂喂，秦总。”张曼欣赶忙挡在了姜枫的面前，几乎不让秦总看到姜枫的脸，“现在，姜枫是我们店里的侍酒师，不能去其他地方上班。而且，贵公司不是跟我们有合作订单吗如果姜枫真走了，以后宴席上酒水的质量不能保证，对我们双方都是很头疼的事情啊。”