再世：超凡之路

    史兰很固执:“不对，你把他吓住了，用的我不知道的法子，里面有事儿我不知道。”

    章晋阳沉吟了一下:“你看见流氓了吗”

    史兰小脸红扑扑的，一脚尖踢在他迎面骨上:“看见了！你就是！”

    章晋阳一咧嘴，其实他倒是不疼，但是他知道要是不表现点出来，准就没好儿了:“说什么呢说什么呢，怎么我就流氓了，我说咱们身后，下棋的时候，后边儿站仨流氓你没看见”

    史兰又踢了他一下:“你撒谎，我感觉到了……”

    章晋阳一捂脸，感知系真难招惹，这女人……女孩什么时候开发出来的衍生技能啊:“没骗你，那摊主瞟了好几眼那流氓，估计以为我是大流氓的儿子去砸摊了，怕挨揍呗。

    至于下棋的事儿，说了你也不懂。”

    史兰悻悻的停了一直在踢他的脚尖:“这回是实话，我还真不懂下棋。”

    章晋阳一翻白眼:“真是……有了这个本事以后可好了，结了婚谁还能藏得住私房钱。”

    史兰羞恼的追着他打，两个人打打闹闹的回家了。

    过了几天，章晋阳就把答应了史兰的钱包送她了，一个对折三层，磨砂面儿的绯红色真皮钱包，再过几年这东西就不稀奇了，但是现在却还是很抢眼的——尤其是章晋阳在钱包放标志的位置，用压花工艺压出来史兰的名字，用的是行楷。

    对章晋阳来说十分简单的东西，如果不是为了不那么吓人，他当天就能送上去，不过那样显着好像对史兰早有图谋的样子。

    史兰还挺喜欢的，据说她妈妈也挺喜欢的，看着这东西啧啧称奇，对着自家女儿笑得很暧昧，让人头皮发麻。

    章晋阳听了她的转述也头皮发麻，这一家子都不怎么正常，史兰妈妈肯定是误会了。

    结果他想了又想，好像和他没什么关系这年头早恋的事大家伙还拿它不当个事儿呢，尤其他们才上小学，这个岁数儿两家里开玩笑要定娃娃亲的都有（具体感受请咨询一单元302刘初夏同学和三单元301卫健同学）。

    到了后来，电视上总演那个初中生高中生谈恋爱倒了霉的故事，这才让家长重视起来:怎么着，感情初高中就谈恋爱啦可不许啊，那不耽误学习吗

    三天两头的在孩子面前说，本来啊，孩子们没有这个心思，学习好的忙着学习，学习不好的忙着玩，谁知道还有这个

    家长们给提了醒了，孩子们这才知道，欧呦，还有这个操作呐是不是得试试，肯定好玩儿，要不家长老师不能不让，你看看电视就有意思，他们就老不让，谈恋爱这得比看电视有意思吧

    叛逆期的孩子么，就这么回事，你越不让，他就非要干，你要是随他意了，他转就觉着没什么意思。

    但是无论是史兰还是章晋阳，都没到那个岁数，电视上也还没播那些个青春剧呢，所以邻居们也就是一说一笑儿，里外里的，倒是对章晋阳能自己做钱包这个身更感稀奇，当真是赞誉有加。

    唐初柳和章宏化除了在外面哼哈的答应着，回家




第二十七章 年夜饭的菜谱儿
    章爸还没会说话，妈妈唐初柳就在一边儿问:“胖头那东西怎么做啊”

    胖头又叫花鲢，学名鳙鱼，算是四大家鱼之一，只不过因为脑袋太大，身上相对的肉少，并不太受北方人待见，而且做法和味道都和鲤鱼相仿，就不如吃肉更多的鲤鱼了。

    所以在北疆很少有家庭会吃着东西，也就导致了胖头鱼的体型都比较大，价格也便宜一些。

    章晋阳捏着下巴琢磨菜谱:“胖头么，买条大的，七八斤的那种，脑袋切下来剁椒鱼头，中段红烧鱼块，尾巴配上雪里蕻炖冻豆腐。”

    刚说完后脑勺上就被妈妈扇了一巴掌:“胡说八道，过年的鱼要有头有尾整条的不知道么”

    章晋阳捂着脑袋哼唧着:“谁知道那个整个过年都要吃整鱼吗”

    章爸笑着揉了揉他的头:“那倒不至于，但是年夜饭的鱼一定是整的，鸡虽然剁开了做，但是也要是头翅爪尾都一锅出来，习俗吧，就算没什么讲究，但还是这么干心里舒服些。”

    妈妈把眼睛瞪的溜圆儿:“怎么就没讲究了过年团圆饭，自然是家人整整齐齐团团圆圆的，全须全尾的鸡鱼，就是要来年全家人也都团团圆圆健健康康的，连年有余多么好，连年有半条鱼像话么”

    章晋阳挠了挠头:“那好吧，那买点鲫瓜子吧，一斤往上就行，我做香酥焖鱼。过年都得预备什么菜啊”

    章爸被自家老婆怼了一下也不在意，日常而已，哈哈一下:“能有什么，鸡鸭鱼肉呗，不过鸭子这东西咱们北方不怎么吃，很少有卖的，至少市场没有，也许副食店有烤鸭”

    姐姐嘴里塞了一大把的麦芽糖，粘的说话都费劲:“唔，爸，今年吃肘子么”

    章晋阳摇了摇头:“现在的肘子不好，肥肉太厚了，倒是皮冻儿今年做不做差不多也到时候了吧

    还有得炸点丸子，算是零食吧，其实卤鸡脖子和鸡翅膀尖儿最好，不过市场上有卖的吗”

    章爸的眼神有点怪:“市场是没有的，那玩应儿还算有肉都随着鸡卖，我倒是认识一个买白条鸡的，有鸡爪子、鸡头、鸡嗉子，鸡翅和鸡肝没有。”

    白条鸡就是杀了之后处理好的鸡，现在的人对白条鸡要比后来喜爱的多，后来有了注水鸡、注胶鸡、病死鸡之后，人们才又开始喜欢买活鸡自己宰杀。

    不过北疆过年的时候，一般都是饭店要白条鸡得多，因为这个时候都是各种公事人员出来奉命招待的时候，饭店的生意要好很多。

    而老百姓大部分还是买活鸡自己宰。

    至于章爸说的鸡杂碎，确实，这些东西在这个时候都是不能上席的东西，据说除了扔出去喂狗，就是有哪个家里实在穷的过年都买不起荤腥的人，回看谁家杀鸡讨了回去打牙祭。

    而很多动物的内脏都是这么处理的，远没有后世对食材利用的那么充分——据说鸡鸭身上除了毛和便便，就没有不能吃的东西了，骨头都要炸酥了下酒。

    但是章晋阳没听到一样东西:“怎么没有鸡胗格儿”

    鸡胗格儿就是鸡胗，这东西怎么做都是爽脆的口感，而且据说对胃很好，妈妈的胃一向很弱，而且她又不爱吃荤食，吃点鸡胗也是好的。

    章爸摇了摇头:“有的人爱吃那个，所以就能卖了，剩下的这些都是没肉又不好处理的，基本都卖给养殖户打饲料了，也就鸡爪子这几年还好吧，但是也比鸡肉便宜。”

    现在的鸡还都是整只的卖，并没有细分部位，详细算下来还是很划算的，而且章爸这次买了一只活的芦花大公鸡，看样子得有七八斤肉，算是



第二十八章 终于有了大舅的消息
    姐姐吧嗒吧嗒嘴:“牛尾巴好吃吗”

    章爸特别感慨:“好吃吧，那都是活肉，肯定香，就是不知道有没有卖的，贵不贵啊。”

    也许是经常逛市场买菜的缘故，儿子已经对经济问题有很清晰的概念了，这子啊平时的闲聊中他就发现了，不过女儿章慧还有点懵懂，让他心里惦记着，是不是找个什么机会锻炼一下当姐姐的。

    妈妈则是掐着手指算了算:“这么一来，真得找赵冬梅他舅舅一趟，五花肉，黄喉，猪肚儿，皮冻还得卖点猪皮，排骨也得有啊，过年又不止三十儿晚上一天，平时还得吃呢。

    还得买点里脊，上次你做的那个滑溜里脊挺好的，我都学会了，大概初二三吧，你大舅得到咱们家来走亲戚，他家两个大小子一个大姑娘，五个壮劳力，这个菜也的安排啊。”

    章晋阳愣住了，他一直想找自己这个舅舅来着，可是没找到，妈妈也没提，爸爸也没说，他还以为大舅没来会江呢，这什么时候冒出来的

    “大舅要来哪个大舅”

    也不怪章晋阳这么问，唐家在中兴也算是大家大户，章晋阳记得妈妈曾经念叨过，光是舅舅他就有二十几个，各种年级的姨也有三四十个，九个姥爷五个亲的四个堂的，哪个姥爷的长子他不得叫大舅啊。

    章爸按灭了烟:“嗨，还能那个，你亲大舅呗，秋天前儿搬到了会江，这不是才落（烙）稳嘛。

    你别说，是得多做点，大小子康平你叫大哥的，是炉前工儿，饭量可不小，二小子康健你叫二哥，初中刚毕业，正长身体也是能吃的时候，倒是老两口儿和你叫大姐的秀芬，饭量都一般。”

    章晋阳一卜楞脑袋:“嗨呀，九个人十个菜，简单，到时候看有什么材料呗，蒜泥白肉什么的，凉菜，皮冻，土豆泥，醋溜黑白菜，你看这就五个了，那还有姥爷拿来的蘑菇呢。”

    正说着话，在一边儿正默不作声吃灶糖的姐姐突然哎呦一声，捂着嘴眼泪就下来了。

    妈妈连忙扔了手里的纸笔，过去两手捧着姐姐的脸:“怎么了闺女咬着舌头啦快张嘴让妈看看，出没出血”

    姐姐捂着嘴一个劲的摇头，把妈妈急得不行，鼓了一两分钟，她才忍着眼泪在家人关切眼光下从嘴里吐出一颗牙来:“牙粘掉了……”

    看着哭得一抽一抽的姐姐，妈妈笑的前仰后合的，章晋阳颇为无语，连章爸都看着这颗雪白完整的牙愣了:“不能吧，小慧儿这都多大了，还掉牙”

    妈妈笑么滋儿的摸着姐妹的头:“哎呀，没事儿，还有都没完换牙的呢，我就说小慧儿当初少了一个颗牙，这回齐了。”

    章晋阳看着被扔在桌子上的那颗磨齿，不由得磕了磕自己的牙，他也不记得自己是不是已经都换过牙了，不过这段时间偶尔做一次的震荡健身，牙齿并没有出什么问题。

    妈妈也注意到了章晋阳的眼神，给姐姐擦去了眼泪:“儿子的牙都换过了，我数着呢，二十颗一颗不少，就是闺女的牙一直都少了一个，这回齐了，不用惦记了。

    不过姑娘啊，你以后可得少吃糖，这牙可不是一回就掉完的，你糖吃多了，议会还得掉，那时候可就长不回来了。”

    呲了下牙，章晋阳扬了扬眉毛:“亏了我不爱吃甜的。”

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第二十九章 倒吸了一口冷气
    章晋阳会做的这道羊肠是和一个战士学的，那家伙是个狂热者，最后绑了炸弹死在白房门口——别误会，炸弹没炸，他是被人打死的，而他的炸弹是从仙人掌人手里买的。

    按照翻译，这个菜应该叫油炸面包糠裹羊肠，先把羊肠处理好了，沾满面包糠，从里面套过去对这，再沾满，再套过去对折，知道从空心儿的变成死心儿的，一般要套九到十层，最后下油锅炸。

    这东西热的时候吃酥脆，从里到外的酥脆，等到慢慢的冷了，又会变成劲道，再放隔天了，就变得软糯，每一种口感都是一个味道，再配上每一层不同品种的面包糠，味道千变万化，就是来回的套那个细肠子麻烦的让人发疯——所以很少有人做这个菜。

    虽然这个菜用新鲜的羊肠最好，但是冷冻的也不是不行，就是得买点儿面板糠，这东西在这年头儿一般地方不会有的。

    立连市还真的有一种面包全国驰名，这种名为列巴充满毛熊风格的全麦面包个头儿很大，标准大小和一个猪头相仿，而且判断这种面包好不好的标准，十分的奇葩——要看重量和硬度。

    大列巴是真真切切的可以砸死人的食物，一般来说第一个标准就是外面那层硬壳儿的硬度，越硬越好，厚度上倒是没什么要求。

    想要打开这玩应儿，是要用锯子的，一般的菜刀切下去会被卡住，所以大家看到有的面包刀是带锯齿的，千万不要惊讶，这是高卢餐和毛熊餐必备的。

    列巴是半圆形的，把这个东西从平的那一面儿掏开，半圆的那一面顶在头上，十米开外你就不用在乎五连发的沙弹了，二十米开外连铅丸鹿弹也够呛，五十米开外小口径的手枪绝对没有事儿。

    家里来了贼不能用的，一不小心抡到脑袋上，你就得喊救护车了，开瓢儿比砖头都犀利。

    第二个标准则是同体积的列巴越重越好，猪头大小么，差不多的有五六斤，好一点的七斤往上，据说过去用粗面的时候，还有十斤的，不过越到后来，面磨得越细，发酵也越机械化，就没有这么重的。

    为什么会吃东西呢这玩应儿经放啊，列巴是酸头（味）儿的，即使一直放着它也会不停的自发酵，只要壳不开，里面的会越放越香醇，越放越柔软，到后来还会随着时间的推移有由淡至浓的酒香！

    一般来说不开壳儿放上三五年不是事儿，开了壳儿放上一年半载不是事儿，而且这东西顶饱，大小伙子吃上四五片儿能挺一天，基本和肉差不多。

    要说这么硬怎么吃啊很多外地到立连出差买了特产回去的南方人都会跳着脚骂，因为这东西在品名儿上，注明了是“全麦白面包”，以香甜柔软为卖点的白面包。

    列巴切了片之后是抹黄油或者芝士，奶酪、奶油都行，果酱就算了，哪怕猪油都比那个强，抹好了之后要放到火上烤，这些动物油脂烤化了渗到列巴片中，就会越烤越香软了。

    会江没有人做列巴，那需要特制的大烤炉，新麦子收了，烤一次上百个，放在那儿当存粮吃一年都多。

    没有列巴渣儿，那些果脯儿面包什么的太过细软，炸了之后油都浸透了，除了油就什么味儿都吃不到了，不好吃，但是章晋阳有办法。

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第三十章 惊悚厨房
    唐初柳失魂落魄的坐在房厅的椅子上，这里本来就是家里吃饭的地方，对面就是厨房，章晋阳在里面忙忙活活的，灶台上的大铁锅里焦香四溢，一指多厚的面饼就要出锅了。

    章爸也愣愣的坐在那儿抽烟，看着章晋阳手底下的那口锅灶一个劲儿的眨眼睛。

    家里的厨房已经大变样了，原本放煤气罐的位置，现在被垒了一个干干净净的砖灶，煤气罐则放到了洗碗盆的旁边，和这个新垒起来灶中间隔着一个碗架柜儿。

    这个灶上高低两个灶眼，其实也不算两个眼，一个矮的那个，就是平时做饭的煤气灶那么高，也是章晋阳正烤面饼的那个，这才是那个砖灶，不大，也就五十公分见方。

    那个铁锅就是一口农村很常见的双耳铁锅，也不大，和正常家用的炒勺差不多，比饭店用的炒勺要小，能有多大了，那灶眼就儿那么点啊。

    旁边高的那个呢，是个矮粗的铁桶，就是章晋阳头天晚上提溜回来的那个煤球炉，上面坐着一个坛子，里面咕嘟嘟的冒着泡儿，看那个样子，应该炖的是汤。

    那个煤球炉底下是一个砖砌的抹了黄泥的一个格子，里面堆着一部分煤和蜂窝煤，没堆满，还空着一半。

    煤气灶的位置倒是没变，不过这会儿没用，就在那放着，铸铁的，刷的银漆，表面有点脱漆了，露了点儿斑斑的锈迹，看着……挺凄凉。

    章爸唐妈用了一个多小时才在章慧的解说下相信这一切都是自家儿子独立完成的，包括把五十多块儿青砖（没错，章晋阳用的忽视红砖，是那种非常结实的青砖），两桶黄土，半袋儿麻丝，一桶煤面儿，一桶煤块儿搬上四楼。

    他把煤气罐换了位置，砸了自家的灶台，又重新砌了一遍，还用煤面儿和着黄土做了十几块儿的蜂窝煤。

    收拾屋子的时候炖上了汤，和了面，还炒了两个菜，饭也焖好了。