宅厨师
时间:2023-05-23 来源: 作者:放开那只姐姐
很久很久以后,宗师年迈了,他已经是距离那神之境界只差临门一脚的大宗师了,他的小重孙好奇的问他。
“老祖宗为啥用这么破的厨刀,我可以用压岁钱为老祖宗您换一把。{”
而老宗师却是笑骂道。
“你个小屁孩懂个什么,你老祖宗我这可是慧刀,是它成就了我,看在你这么有孝心的份上,将来这刀给你要不要。”
重孙一脸的不信。
“切,你个老头子坏的狠,我才不要呢。”
................
到底是宗师成就了这把厨刀,让这把普通的厨刀变为高达六星的名刀,又或者真的像是宗师所说的那样是这把慧刀成就了他,这个谁也说不清楚,这简直就是先有鸡还是先有蛋一样无解。
不过,系统备注的这把无名慧刀的属性上,那厨技或者菜谱悟性+50%的属性就足以说明这把刀确实不凡了。
只可惜这个属性对于白夜并没有什么太大的用处就是了,他的厨技大多是系统抽奖得来的,那些系统魔改过的厨技大多是一开始就直接满级的,没啥好自己悟的了。至于新菜谱的学习系统的教学都快把知识点嚼碎了塞他脑子里了,还悟个啥,没啥好悟的了,直接往死里去练就完事了。
而且白夜自问他不是啥悟性高的聪明人,
755.开始(忙碌的苦逼日子还要持续大半个月,简直绝望)
“既然堂哥你要求的话,那我们就开始吧,就让你尝尝我的手艺。”
见到堂哥完全不打算放过自己,白天只好无奈的按捺住心中尽快回去试验一下新厨刀的,他有些无奈的点了点头。
“我会尽量手下留情的哦。”
心里下定了决心之后,小正太便一脸臭屁的对着白夜道。
虽然堂哥的身家丰厚的有点超出他的想象,但是这并不妨碍白天依然对自己的厨艺充满自信,毕竟他可是爷爷亲手调教出来的,从小就有着最好的成长环境,而虽然不知道堂哥为啥会有这么多宝贝的,但是想来在受到的厨艺教育这一方面他是不可能超过自己的。
“呵呵,年纪不大,口气倒是不小,我可不是女木岛冬辅,小白天啊,你要是敢放水的话,你会后悔的。”
白夜气笑道。
“额,女木岛这名字有点耳熟啊。”
突然听到堂哥提起另外一个人的名字,白天一愣,他也觉得这个名字挺耳熟的,似乎在什么地方听到过一般。
他低头思考了一会儿,然后有些惊讶的抬起了头。
“咦,堂哥你认识那个傻大个啊,那白天我食戟的时候你也在啊。”
好吧,虽然是早上刚刚完成的对手,但是他还真没怎么记住对方的名字,毕竟谁会记住一个注定失败的对手的名字啊,这就好像没有谁会去闲的蛋疼去数自己究竟吃了多少面包。
“嗯。”
白夜点了点头。
“我算是你口中那个傻大个的半个老师,说实话,那家伙输的那么惨,让我有点掉面子啊,所以你现在知道该怎么做了吧。”
他的脸上突然冒出满满的恶意,虽然这凶恶大多数装出来的,但是却还真有那么几分反派嘴脸的意思。
“咦.....”
小正太这下更加惊讶的,他倒是没想到远月的那帮人竟然和堂哥有关系,那这事情岂不是棘手了啊,他这下被夹在中间,左右为难啊。
而且,堂哥是那个傻大个的半个老师他这么厉害的吗
白天原本玩笑着的小脸慢慢的变得认真了起来。
虽然今天早上的食戟他轻易的战胜了远月的那个傻大个,但是对于对方的实力他还是多少心里有点数的,他赢得那么轻松只是因为华夏的面的底蕴远胜于十一区而已,而如果单论厨艺的话,两人的差距其实并不像表现的那么大。
堂哥竟然能当那个傻大个的老师,那么他的厨艺怕是远高于那个傻大个,那么也就是说堂哥很可能厨艺与自己等同,甚至还高于自己喽。
不不不,这怎么可能啊。
白天下意识的有些不能接受。
这堂哥比他有钱就算了,厨艺要是还比他高,那这就有点过分了啊。
“这可是堂哥你说的啊,那我就真的出全力了,堂哥你要是输了,可别找爷爷告我状。”
小正太提前预警道。
“啧啧啧,你这还真是自信啊。”
白夜这下还真是被气笑了,这小屁孩还真是口气大的有点过分啊,真的欠收拾。
哼,你已经输了,要问为什么的话,那就是你不该遇上我,你哥永远是你哥。
他心里吐着槽。
当然嘴上却是什么都没说,毕竟和个孩子斗气什么的,还不让旁边的师姐看了笑话啊。
“行了行了,这话等你赢了再说吧,那么我们就赶紧开始吧。”
白夜打断了还想说点什么的小正太。
“就像之前说的一样,食戟内容就用晚餐来决胜负吧,家里的人比较多,所以晚餐的
756.不认真的比试?(那个,有没有富......)
白天:“......”
小正太就这么呆滞的站在冰箱前,凝视着冰箱里的食材,然后.....
他默默的关好冰箱的门,深呼吸了两口气之后,调整了一下心态。
“嗯嗯,稳住,不要慌,已经没有什么好惊讶的了,毕竟之前堂哥的厨具收藏就已经让我瞎了,所以我刚刚看到的应该都是错觉。”
这么安慰着自己,然后小正太再次无比艰难的打开了冰箱的门。
.......
啊啊啊,我的眼睛啊。
白天痛苦的捂住自己的双眼,就好像眼睛里封印着什么可怕力量的魔眼使一般。
小正太这回是觉得自己的眼睛是真的彻底瞎了。
明明打开的是冰箱的门,但是给白天的感觉更像是他打开了一个食材仓库的大门一样,映入眼年的摆放整齐的无数食材。
当然,这并不是说这冰箱有着扩大内部空间的黑科技,其实与之相反,反倒是里面的食材显得有些太过小巧了。
冰箱的上层是一个个巴掌大的盒子,盒子里面装着各种各样的袖珍食材,那食材的大小看起来就好像被缩小了几十倍一样,如同食玩模型一般小巧精致,有荤有素。
而冰箱的下层则是一个水箱,水中无数指甲盖那么大的水产品游荡着,就如同一个水族馆被缩小了然后塞进了冰箱里一般。
白天面无表情的伸出手指从上层的盒子里捏出一片不知名的肉的“食玩”,然后他就这么眼睁睁的看着那原本薄薄小小的一片肉在离开冰箱的盒子之后快速的膨胀起来,眨眼间就变成了一块需要他双手才能捧起的巨大肉块。
“emmm....”
白天沉默无语,然后抬头望天。
“呵呵哒,果然是没有空间扩张技术,改用空间压缩了啊,我记得这项技术美利坚那边的科技厨师协会也才刚刚研究成功没多久来着,而且还处于试验阶段,根本没到实装的地步,堂哥你这冰箱里这么成熟的技术到底是哪来的黑科技啊,你是外星人假扮的吧。”
他默默的回想了一下前几天刚刚收到的美利坚那里传来的情报,黑暗料理界可是科技厨师协会背后的金主之一,每年投入了大把的资金用来赞助那帮科技厨师研究最新的科技,现在看来这么多年组织的钱都打水漂了啊,感情自己家里原来就有更好的。
再然后,白天打量着手中的肉块。
如果他没看错的话这应该是一块不知名的牛类动物身上的肉,属于牛肉食材,而从肉质那饱满光亮的色泽和漂亮的雪花纹来看,这肉的主人绝对不是什么普通牛,应该是某种牛类怪兽,只有那种怪物级别的猛兽才能产出这种品质的高级食材。
再看看那满满一冰箱的小格子里存放的卖相都不比他手中肉差的食材存货,小白天不禁用手捂住了心脏。
糟糕,心肌梗塞的感觉啊。
低头再看看下面的水箱,随意的从里面捞出一只张牙舞爪的龙虾,然后默默的看着那只离开冰箱后足足有半个人大的漂亮龙虾,小正太依然面无表情。
“蓝血巨钳龙纹虾,虾类高级食材排行榜第37位,极度罕见,捕获等级70级,上个月在法国食材拍卖会上一只成人手臂那么大的龙纹虾成交价500w美元。”
默默的将那只想要逃狱的巨大龙虾再次塞回水箱里,白天依旧不知道现在该说点什么好了。
堂哥啊,你这不仅抢劫了食神的藏宝库,还顺带拐走了食神大人的食材库吧,又或者你运气这么好,出门就捡到一个顶级猎团了吗就算是顶级猎团的合伙人也不可能搞到这么大分量的食材吧,人家猎团的收获总不可能全给你一个人吧,别告诉我这些是堂哥你自己养殖的。
757.兄长的威严不能丢(我当初为啥要写美食文啊,半夜翻菜谱要命)
在料理之前白天决定先侦查一下敌情,他向了堂哥的方向,几眼之后便不由的一怔。
他几乎已经将黑暗料理界的厨技密卷和菜谱收藏都看过了,因此在厨艺的理论知识上算的是极为丰富的了,知识储备足够了,这眼力自然而然也就提高了。
因此,他只需要瞄几眼料理过程,就基本上能猜到一个厨师在料理什么菜,他的厨艺境界又如何等等,不远处的堂哥也没能逃过他的眼睛。
嗯,这倒不如说他看不出来才会奇怪,因为堂哥现在做的料理未免也太过好认了吧,不是知名菜就是家常菜。
“堂哥现在在切豆腐,啧啧啧,好刀工啊,竟然切这么细,淮扬名菜文思豆腐没跑了。”
看着正在一刀一刀的迅速将一整块豆腐切成薄片的堂哥,白天一副真相只有一个的表情。
而偏过头,看着堂哥身边的锅,锅中宽油警告,想必是准备油炸什么东西吧,再看看一旁已经清洗好的虾。
很好,是炸虾没错了。
至于堂哥的最后一道菜因为还没开始料理,白天也不好瞎猜,不过从那摆了一排的各种调料来看,想必是一道侧重于调味的菜吧。
堂哥的第一道料理,文思豆腐,这是出了名的刀工菜之一,而第二道炸虾,油炸不用多想也知道最是考验火候的掌握,而第三道不知名的料理那一排的调料就已经说明了对料理人调味功夫的讲究了。
三道菜对于厨师的三大基本功,这么一看,堂哥选择的这三道菜背后的意思就已经很明白了。
“堂哥你这是在考教我的厨艺吗这未免也太瞧不起人了吧。”
小正太气的再一次鼓起包子脸,他感受到了来自堂哥的轻视,因为这样对厨艺基本功的考察往往是长辈对晚辈进行的,同辈之间除非对自己极度自信,觉得自己无论在哪个方面都稳压对方,否则轻易不会这么干的。
........
似乎是察觉到小家伙气愤的目光,正在专心切着豆腐的白夜抬起头,朝着对方笑了笑,这一分神,手上的厨刀便是一滑。
“额......”
看着手上不自觉就用出来的猛牛青龙斩,白夜一时间有些没反应过来。
他这次本来没打算用技能的,是准备只用基本的刀工一刀刀的来切这块豆腐的,毕竟和弟弟食戟还用技能这是不是太欺负人了啊。
只是,没想到平时手上动作太熟了,这一分神的功夫,这刀工技能便手滑出来了,这就很让人无奈了。
“算了,就这样吧。”
白夜手中厨刀一横,将砧板上那块看着还没切几刀的“完整”豆腐铲起,放入了一盘早就准备好的一盘清水之中。
他将手伸入水盆的边缘,缓缓的绕着盆的边缘旋转了几下水,手带起的力道很快就在盆中形成了一个小小的旋涡,而水盆中央的那块看似完整的豆腐也在旋涡诞生的一刹那绽放开来。
嗯,确实是绽放,细弱女孩子发丝一般的粗细的无数豆腐丝在旋涡产生的离心力的作用下被从那“整豆腐”上分散出来,就宛如清水中的墨滴一般,由小到大,逐渐铺展,最终占领了整个水盆。
无数条白色细丝宛如银龙一般在清水之中肆虐,那放眼望去白茫茫的一片让人看得格外的舒服。
“接下来我不用技能就是了。”
白夜嘟囔道,然后取出一块冬笋,开始继续基础刀工一刀一刀的切丝。
...........
另一边,白天再次沉默了。
刚刚发生了啥,为啥我啥也没看到啊。
看着堂哥面前那清水盆中的万千银龙,他一脸的问号。
明明之前看着堂哥那慢悠悠的刀工的时候,他还微微有些想要秀一下自己的刀法技能的想法的,让这个自大的堂哥见识一下他黑暗料理界的绝技有多厉害。
但是他这还没来得及实施呢,就看到堂哥抬头对他笑了一下,
758.扣三丝(久违的小黑屋,就好像回到家一样)
扣三丝,上海本帮菜的代表菜之一,起源于淮扬菜的它同样也是一道出了名的刀工菜,而这便是白天选择用来对于堂哥的文思豆腐的菜肴。
火腿蒸熟,鸡胸肉煮熟,冬笋去壳同样煮熟,等到三种食材全都煮熟之后晒凉,再之后就是切丝。
同样是要求三种食材全都尽可能切细,最好细若发丝,而这便要考验厨师的刀工了。
白天对于自己的刀工还是听自信的,虽然刚刚堂哥那魔术一般的将豆腐切丝的操作带给他幼小的心灵以极大的震撼,但是小正太到底是个优秀的厨师,他很快就调整好了心态,进入了料理状态。
状态调整好了的小正太运刀如飞,他是厨技方面的天才,而这天才之处并不仅仅只局限于快速的学会各种厨技而已,他甚至能将几种不同的厨技相互融合,取长补短,形成新的更强更大的厨技。
就比如他现在用的刀法,这便是在他最熟悉的猛牛青龙斩之上加入了一些蓑衣刀法的技巧。
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