穿越农女

    首先，陈萧然将油加热至七成热，放入红花椒炸出香味，接着加入陈萧然亲手特制的龙虾香爆酱和粗辣椒粉，煸至香辣味溢出。接着，陈萧然将葱段姜片入锅，炒出香味后，将处理干净的小龙虾入锅翻炒均匀。在翻炒龙虾的同时加入少量的盐、糖和十三香龙虾调料共同炒至龙虾至红色。

    待小龙虾变色后，陈萧然就往锅里加入清水，保持汤与小龙虾持平。等锅中汤水烧开，陈萧然开始对锅中的小龙虾进行调味，她先尝了尝汤汁的味道，然后根据锅中汤汁的味道适量加入糖、盐。因为十三香小龙虾用的是老虾，壳硬也难入味，所以陈萧然在调味时，特意将汤汁的味道调的略微偏重一点，这样才能保证虾肉的味道刚刚好。

    汤味调好后，陈萧然再往锅里加入十三香龙虾调料，然后根据汤汁的浓稠与多少适时改变火的大小，她这样做的目的，就是在收汁过程中能最大可能地将十三香和辣酱的味道浸入小龙虾肉里。

    除了保证小龙虾每种口味的味道，陈萧然在制作和摆盘顺序都有自己的安排。

    为了能更好地呈现这4道小龙虾的风味，陈萧然提前向膳食署报备，要膳食署根据她的要求特别制作了一个4层银质的旋转拼盘。这个拼盘也是陈萧然根据现代小龙虾店里海鲜旋转拼盘做出来的，虽然在现代不是什么稀奇的东西，但在古代，这样的装盘道具还是十分新颖，足够吸引人眼球的。

    4层的旋转拼盘，每层可以放一种口味的小龙虾，这样也方便大家取拿、品尝。

    待锅中十三香小龙虾彻底入味，陈萧然为了增加十三香小龙虾的层次，在盘子里垫了一层青椒。陈萧然将青椒切段断铺在盘子里，然后直接从锅中捞出小龙虾，用小龙虾出锅的温度烫熟青椒。这样做既能让青椒熟透，又不会因为温度过高让青椒的味道影响了小龙虾的口感。

    这样，一道色、香、味都俱佳的十三香小龙虾就完成了，陈萧然将十三香小龙虾放入特制的旋转拼盘的最下面一层。

    因为陈萧然在做十三香小龙虾的时候使用了十多种香料，所以，整盘小龙虾的味道十分清香诱人。再加上陈萧然使用的食材小龙虾更是很多人第一次见，不管是对食材还是对味道都十分稀奇。即便决赛有20组高手对决，但陈霞然这一组吸引的眼光还是最多的。

    陈萧然和崔大花两人当然没有功夫关注观众的眼光，而是继续专注在自己的其他三道小龙虾料理上。

    陈萧然准备做第二种口味的小龙虾料理——蒜泥小龙虾。

    顾名思义，陈萧然要做这道蒜泥小龙虾需要大量的蒜子。

    陈萧然先将足量的去皮大蒜瓣剁成蒜末。然后锅中热油，放入葱姜爆香，接着倒入蒜末炒香。然后将清洗干净的小龙虾倒入锅中翻炒，直至小龙虾翻炒至变色。

    待小龙虾变成红色后，陈萧然向锅中加入料酒去腥，然后加入适量老抽、




第一百九十四章 冠军（二）
    陈萧然不知道安定侯世子做的佛跳墙会是什么样的，要怎样才能既保持这道菜传统的味道，又要能符合大赛的规则。

    随着又一声锣响，也宣示了比赛已经结束。

    所有选手都已经顺利完成了比赛，陈萧然也如大部分人一样，松了一口气，一直紧绷的神经也终于可以放松下来。

    不管最后结果怎么样，能在规定时间内完成比赛，已经是值得骄傲的事情了。至于结果如何，这完全取决于评审们个人的口味，不是选手能左右得了。

    20组选手在1个时辰内完成了20道菜。

    决赛名次会由皇帝、皇后、太子、宫中各宫主、文武大臣及民间十名代表，通过匿名投票的的方式选出。所以谁不也不知道谁才是最终获胜的人。

    至于为什么要弄不记名投票，还是为了避免大臣或者其他宫主为了讨好帝后，跟着帝后投票，如果这样，又会成为一场虚假的繁荣，其实最后只是选出了帝后喜欢的菜肴和口味，这就与比赛初衷相违背了。

    也为了避免做出选择的评审会受选手身份的影响，比赛会场和评审品鉴大殿都彼此看不见。

    宫中宫女、太监，将选手做的菜肴打乱了作品序号呈进了皇帝所在的大殿。

    陈萧然和其他选手则等在了偏殿，只能焦急的等着比赛结果。

    相较于会场里选手的忐忑，大殿中各宫娘娘和各位评审都十分轻松，这次在皇宫内举办全国厨艺大赛，也是极其难得的一次机会，虽然男女有别，后宫的娘娘们都是单独用帷幔遮挡了起来，吃食也是由身边伺候的人挑出来送进去的。但这么多龙朝最有权势的人来品鉴决赛的菜品，还是极其特殊的存在。

    20道各式菜肴，煎炸卤炖、南北菜肴、四大菜系，应有尽有，也不知道是不是前两轮评审故意还是真的是天意使然，决赛中，龙朝四大菜系鲁、川、粤、苏，每个菜系都有选手入围。

    随着长桌上所有选手的作品都被端上，现场一百多名评审都已经蓄势待发。

    当然还是要遵循基本宫廷礼仪，帝后不先动筷，其他人都不敢乱动。

    龙朝皇帝赵庞德，看着旁边的妻妾，大殿的群臣百姓，暂时忘记了最近一直困扰的高丽和突厥边疆问题。

    呵呵一下，说“各位爱卿，无需拘束，今日是龙朝五年一次的盛事，又恰逢中秋佳节，朕十分高兴能与诸位共襄盛举，欢度佳节。想必大家都知道本次的比赛，朕听取了太子的介意，选择了‘与民同乐’的主题，为的就是能凭借本次厨艺大赛，集结全国优秀厨师的才智，为龙朝百姓的餐桌做出改变。民以食为天，只有百姓都能吃饱，还能吃好，才能国泰民安”

    “所以，这次，朕邀请了皇后和各宫宫主，还有诸位爱卿及十位民间代表，一起来对选手菜肴进行评比。也为了能公平、公正选出适合百姓的菜肴，所以，此次比赛采取了匿名投票，不管是朕、皇后还是太子，每人都是一票，哪道菜肴被选择更多，哪道就胜出。”

    “各位爱卿也别再谦让了，大家一起上前对选手的菜肴进行品鉴吧”

    皇帝一声令下，所有人又是连呼万岁。

    然后，大殿里的气氛才热络起来，为了不让人猜测到帝后的喜好，皇帝特意让曹公公每道菜都呈在了自己和皇后、太子的案前。

    剩下的菜肴，都放在了大殿的长桌上，完全凭个人喜好去品尝。

    这个时候就完全靠各选手作品说话了，不能猜测帝后喜好，也不可能所有菜式都品尝一遍，大殿上的各人完全是先被选手作品的卖相吸引。

    其中最



第一百九十五章 冠军（三）
    大殿里发生的一切，偏殿的选手完全不知道。

    陈萧然用红螯虾做了4种味道的料理，让偏殿的选手都好奇不已。

    在等待结果的时候，一些本来就对陈萧然没有敌意的选手，凑到了陈萧然身边“陈姑娘，刚才看你做菜用的食材十分特别，不知道是什么东西呢”

    “刚才我们只匆匆看了一眼，好像是一种虾，陈姑娘，是不是”

    对于大家好奇的询问，陈萧然也没有打算隐瞒，本来这样的事情也隐瞒不了“对，决赛中，我使用的食材是一种淡水虾，叫红螯虾，因为有两只大螯，虾子又是深红色的，所以才叫红螯虾。这也是我和大姐偶然间在乡间水塘里发现的”

    “哦，原来是红螯虾啊，我说怎么从来没有见过呢。还是陈姑娘，运气好，既然能找到这么特别的食材”

    围绕在陈萧然身边的厨师都各个十分夸赞她，虽然也不知道这些人是不是发自内心的夸赞。

    而邓其龙身边的几个京城厨师则表现的十分不屑一顾，甚至有人在挖苦陈萧然“旁门左道”。

    陈萧然没有将邓其龙那些人放在眼里，所以，对他们的挑衅也没有像比赛之前那样反击。

    既然已经对邓其龙有所防备，她就不会再给予他们能伤害到她们姐妹的机会。

    而邓其龙全程没有开口说话，只是用异样的眼神看着陈萧然。陈萧然看着邓其龙反常的举动，心里反而害怕起来，不知道他们父子到底要做什么如果能猜测到，她还能提前防范，但现在比赛已经完成了，他们还能怎么做呢

    想不明白就不想自取烦恼。陈萧然抬头在偏殿里找了找安定侯世子赵浩然在哪里。刚才她看见赵世子做佛跳墙的时候就十分好奇，他会怎么呈现这道奢华考究的传统菜肴。

    陈萧然和大姐说了一声，然后朝赵浩然方向走去。

    他还是一如既往的一个人喝着茶，姿态优雅，但也孤独。

    旁边的人，经过初赛和复赛，已经了解了安定侯世子的脾气，所以，也没有人会像陈萧然这样主动接近安定侯世子了。

    赵浩然从比赛完，就偷偷关注着陈萧然她了，决赛，不出意料，她又使用了一种他从没有使用过的食材。

    这3次的比赛，赵浩然眼睁睁看着她使用过去百姓都不经常使用，但又是平常能见到的食材料理食物，通过自己的巧思和技巧，化腐朽为神奇，顺利杀入了决赛。

    要不是他亲眼所见，谁能想到，一个没有经过专业训练，半路出家的人会与他这种花了十余年从基础学习的人一起站在了全国决赛的舞台上关键是她的年纪，她今年才9岁，如果再接受正规的训练，假以时日，必定能成为像师傅那样的厨神。

    赵浩然没有一点嫉妒，他只是有些可惜，为陈萧然也为自己。为陈萧然可惜，是因为，她小小年纪就要承担家庭的重担，上次听她说，她参加比赛就是为了那1万两银子的，可见她是多么需要这笔钱

    为他自己可惜，是因为，他是真的喜欢做饭，别人不理解他，认为厨房整日与锅碗瓢盆打交道，浑身油腻腻的，不是体面人该干的工作，但他不这么认为，人的一生说白了不就是为了一日三餐而奋斗吗

    厨房里的一亩三分地，仿佛是他的私人空间，在那里，他不用面对侯府的人和事，是纯粹的快乐和自由。拿到菜刀与锅铲那一刻，他的心前所未有的安定，所以，与



第一百九十六章 冠军（四）
    “陈姑娘，可有想过寻个师傅，拜师学艺，精进你的厨艺”

    陈萧然一脸惊异地看着和她说话的安定侯世子，脑子不自觉的想到其他的地方。这好像是上次复赛时，安定侯世子主动找她说话后，第二次主动开口吧

    虽然，她不清楚，他为什么会问她这件事情。

    赵浩然看陈萧然一副疑惑的表情，也知道他问的太唐突，连忙解释道“陈姑娘，不要误会，我不是说姑娘的厨艺不好，而是十分羡慕姑娘的天赋，想着但如果姑娘能再接受名师指点，厨艺肯定能更上一层楼，更加精进”

    陈萧然没想到能听到他这样跟她说话，对于他所说的，拜师学艺她仔细想想，还真么从来没有想过这件事情。一直以来，对于做菜，对于她来说，都只是她的业余爱好，从来没有想过会成为她追求的事业。即便因为会做菜，她在古代赚了第一桶金，但也从来没有想过认真的去找个师傅系统学习厨艺。

    自从穿越到古代以来，陈萧然每日做的就是为了生计而奔波，仿佛有双无形的手在一直推着她前进，没有给她时间好好沉淀下来。

    现在更是没有时间去干其他的事情，成衣铺还没有上到正轨，两个弟弟需要读书，大姐也快成年，出嫁也要有笔嫁妆。这里里外外，哪出不需要用钱她恨不得一天能当两天过，哪有闲工夫为了业余爱好去浪费时间所以他问她愿不愿意找师傅学习她不愿意，至少现在她还没有这个条件去拜师学艺。而且要想找到一个良师谈何容易呢

    “谢谢世子的好意，但我现在只想将眼前的事情先完成。做菜只是我的业余爱好，不过，将来有机会，我有幸碰到一名各方面都优秀的师傅，我会拜他为师的”

    既然陈萧然已经这样说了，赵浩然也没有再强求。本来他打算，如果陈萧然想拜师学艺的话，他可以将她引荐给师傅老人家。虽然师傅已经好久不理俗世了，但他知道师傅老人家还是对有天赋的厨师十分爱惜。

    而且陈萧然不但天赋高、人也机灵，是师傅喜欢的类型。但可惜，她没有立马答应下来。他也就没有说出帮她引荐的话了。

    “嗯，好的，只要陈姑娘自己考虑清楚就行”

    赵浩然话音刚落，偏殿门口就已经有人召集偏殿的选手集合去隔壁大殿了。

    想来应该是决赛成绩已经出来了。

    20组选手依次排好队，在小太监的引领下，走进了正殿。

    正殿内的桌案已经撤下，文武官员分列两边。后宫娘娘们都已经离开大殿回后宫准备晚上的中秋宫宴了。

    陈萧然在队列最后，随着人流走到正殿。

    照例，还是下跪行礼，这一天下来，陈萧然感觉不但手疼，膝盖也够呛。

    想起《还珠格格》小燕子为了避免膝盖受伤，还专门要下人做过“跪得容易”。现在，陈萧然才深有体会，在古代皇宫内，一副“跪得容易”是多么有存在的必要。

    随着一声“平身”，陈萧然又随着大家一起站了起来，但仍是低着头不敢随便抬头。

    接着，没有任何意外的，就是皇帝对此次比赛的总结了，如同开场一样，总结的时候，皇帝仍是说了些“场面话”。

    “诸位都是龙朝的人才，此次比赛，诸位都能竭尽全力，赛出风格、赛出水平。本届全国厨艺大赛，无论是参赛人数和选手水平都是历届最高”吧啦吧啦一顿猛说，无外乎是对自己功绩的自我夸耀。

    然后，就是对选手进行颁奖了。

    就像科举一样，除了前三名由皇帝钦点以外，其余的，都是由其他人宣布。

    随着身边人一个个上前谢恩，陈萧然的内心也越来越激动，最后也不出意外，就只剩下她、安定侯世子和邓其龙三人没有上前谢恩了。

    陈萧然偷偷抬头看向自己身边的两人，邓其龙还是一副不可一世的样子，仿佛冠军是他一样，而赵世子一如既往的没有多少表情，目光坦然直视前方。

    终于等到最后时刻，全国厨艺大赛的最后3名，即将揭晓。

     



第一百九十七章 冠军（五）
    太子和三皇子在大殿上公然交锋，殿上大臣两个阵营的人也怒目而视，剑拔弩张，而中立的大臣则希望能尽量减少自己的存在感。

    此时，皇帝终于说话“太子，你也太冲动了，要允许别人说话，天塌不下来，既然他说其他两人有作弊嫌疑，就让他出来指证吧。”

    一听皇帝这么说，三皇子一副占了上风一样的得意表情看着太子。

    太子脸色都已经挂不住了，但还是快速收拾了心情，一副恭敬的说“父皇，是儿臣鲁莽了”

    既然皇帝都已经发话，其他人也乖乖闭嘴。

    邓其龙被太子一呵斥也缓过神来，意识到刚才自己在大殿上，在皇帝面前大叫大闹，如果被拉出去砍头都绰绰有余了。

    邓其龙越想越后怕，后背都已湿透，现在真的轮到他开口，反而又害怕地说不出话来。

    三皇子赵匡济看着殿上的邓其龙，心里早就将他骂的狗血淋头了，比赛前，这个邓青、邓其龙父子还信誓旦旦在自己和母后面前保证，决赛冠军必定是他们所得。