舌尖上的霍格沃茨

    这个过程至少需要两到三个小时，然后才是将煮熟的蜗牛肉与伴有大蒜碎末、欧芹、洋葱碎末、黄油的调料塞入蜗牛壳，用芝士封住壳口，放在铺有海盐的托盘中进行烤制。

    不过有了魔法的帮助之后，哪怕是有些笨手笨脚的艾琳娜，单单在食材处理上也能轻松地达到最顶级的米其林三星主厨的水准。

    因此，无论是从视觉还是嗅觉上来看，此时这一盘【芝士焗密林蜗牛】，都已经完全无愧于世界级名菜的称呼了。

    “那么，只剩下最后一步。”

    艾琳娜双手托起托盘，闭上眼睛深深地吸了一口气，脸上洋溢着满足的愉悦。

    “可以开始试吃……唔，我是说检验最终成果了吧斯内普教授。”

    一边说着，艾琳娜咽了咽口水，颇为不舍地将芝士焗蜗牛端到斯内普教授的工作台前，略带忐忑和期待地看着全程面无表情的魔药课教授，小心翼翼地补充了一句。

    “如果可以的话，能不能给我留一只。”

    试、试吃

    斯内普看着面前卖相诱人的焗蜗牛，眼角微微一缩，没有立刻回应。

    实话说，作为一名魔药大师，他的脑海中几乎瞬间就浮现出了蛞蝓身体那粘腻的触感，让他有一种说不出来的排斥——哪怕无论是从香气还是卖相来看，他的胃部都在不停地挑战着他的记忆。

    “教授”

    艾琳娜等了几秒后，看了看眼神中有些犹豫的斯内普，有些无奈地说道，“如果您担心的话，要不，我先试吃一下吧……”

    果然，哪怕是对于斯内普教授而言，使用鼻涕虫配置魔药与将蜗牛当做美食来品尝，也是一场比较艰难的心里斗争吗

    “不用了，我只尝一个就可以了。剩下的都给你。”

    斯内普摇了摇头，环视了一圈眼巴巴地看着他的小巫师们，咬紧牙关用工具台上的镊子将蜗牛肉掏出，猛地张开嘴，一口吞了下去。

    嗯！

    “这是……”

    随着蜗牛肉滑入口中，斯内普的神情忽然一愣。

    没有想象中的粘腻感觉，肥厚的蜗牛肉如同饱满的深海贝肉一样给人极大的满足，鲜嫩q弹的触感让人忍不住想大力咀嚼起来，多汁而没有腥味的滚烫在唇齿间流淌。

    黄油里浸着的洋葱、大蒜和欧芹的香气从舌尖迅速充斥满了他的整个鼻腔，再加上蜗牛肉那独特的嫩滑口感，一股说不清道不明的情感瞬间在他的心间扩散开来……

    斯内普仿佛一下子来到了禁林深处，漫步在下着芝士小雨的树林中，化身一只悠闲的蜗牛，穿梭在欧芹、大蒜、树叶的气息之间。

    “怎么可能这种感觉！”

    斯内普皱了皱眉，不可置信地看了一眼面前的芝士焗蜗牛，没等艾琳娜反应过来，飞快的又挑出了一个放入口中。

    紧接着，又一个……

    然后又一个……

    就这样一口气吃了五个蜗牛之后，斯内普才稍微停了下来，那副享受美味的模样，看得周围一众小巫师们拼命的咽口水，整个教室里面的怨念几乎快要形成实质了。

    没有理会周围快要流口水的小家伙们，斯内普若有所思地砸吧了一下嘴，看向艾琳娜。

    “你刚才在挥魔杖的时候，想了些什么”

    魔药与普通烹饪之间最大区别，就在于药剂中是否流淌着魔法的力量。

    事实上，正如同斯内普在开场白说的那样，这不是一节“傻乎乎”挥动魔杖的课程，而不是说，这不是一节不需要使用魔杖的课程。

    绝大部分的魔药在成型的某一个阶段，都是需要进行一定的施法动作甚至是部分咒语，只有这样，才能超越常规法则，让一些神秘的力量在魔药中发挥作用——即使是最为基础的【治疗疥疮药剂】，不管怎么改进和变化，也都保留着这一个步骤。

    然而，就在这几枚芝士焗蜗牛中，斯内普感觉到了一丝一闪而逝的魔法痕迹。

    极为微弱，就好像是蜻蜓翅膀在空气中扇动的波动，但是确实是存在着的。

    而这一点就意味着一个可能会颠覆整个魔药学的可怕事情——那扇曾经挡在魔药研究面前的唯一大门旁边，出现了另一条未曾被开发的道路。

    “欸我就想着芝士焗蜗牛啊，还能想什么。”

    艾琳娜不明所以地耸了耸肩，有些疑惑地回答道。

    看了一眼只剩下一个芝士焗蜗牛，艾琳娜头顶的小呆毛得意地晃了晃，虽然斯内普教授表情一如既往的平静，但是身体的反应还是很诚实的嘛。

    “教授，是不是很好吃吖。”

    有了事实的支持之后，艾琳娜的胆子一下子膨胀了不少，厚着脸皮凑到斯内普教授身前，摇晃着小呆毛，嬉皮笑脸地说道。

    “那么可以给我加分了吧，加分了吧，加分了吧我觉得，按照我这个档次的料理完成度，至少可以加十分以上的吧。”

    “加分当然，这确实是一份成功的作品。”

    斯内普目光转向面前那个得意洋洋的银发小女巫，或许他应该稍微




第二百四十五章 艾琳娜，你在做什么？！
    随着斯内普的声音落下，小巫师们终于重新感受到了刚开始上课时的那种压迫感。

    看了一眼站在讲台边面色不虞的斯内普教授，原本聚在艾琳娜座位周围的小巫师们纷纷害怕地缩了缩头，慌慌张张地作鸟兽散，回到了各自的座位上开始实际的操作练习。

    教室里响起了一连串翻动书页、处理食材和小声议论的嘈杂声。

    而在这一片嘈杂声中，斯内普转过头，看了一眼身后正在收拾桌子的艾琳娜，扬了扬眉毛，仿佛没有看到女孩脸上的闷闷不乐神情，语气平静地说道：

    “还有艾琳娜，你也一样。再重复一次之前的操作，巩固加深印象。”

    经过了刚才的观察之后，斯内普相信，哪怕没有他的指导照看，艾琳娜也能够很顺利的将操作进行下去——但是，那些第一次实际操作的小家伙们就不一定了。

    所以，位于教室最前排的艾琳娜最重要的目的，就是为其余一年级学生们提供标准的操作示范，以便那些小家伙能够随时调整他们自己那些不正确的姿势和行为。

    魔药教室里的课程继续进行了下去。

    随着新的教学目标的制定，教室里重新恢复了上课的氛围——虽然，与往常的魔药课略微有些区别，不过不可否认的是，确实是一种学习的氛围。

    斯内普挥了挥魔杖，将全新的操作流程显示在了最前方巨幅羊皮纸上，上面按照魔药配置说明的格式，一条一条地记载了关于【法式焗蜗牛】的制作说明。

    然后，斯内普拖着他那件很长的黑斗篷开始在学生们之间穿行，看他们如何使用刀具、如何蒸煮和剔除蜗牛内脏、如何研磨葱蒜，纠正着他们不正确的动作和愚蠢的行为。

    虽然这一次课程的主要形式，是通过简单的料理练习，来模拟【治疗疥疮药剂】所涉及魔药材料的处理手法（斯内普绝不会承认这是一节烹饪课），但是斯内普的要求依然相当的严格——甚至比起常规的魔药课实践操作要求还要更加严苛几分。

    魔药学是一门相当精密的学科，一旦养成了一些错误的操作习惯，想要在以后的教学过程中改变回来，所需要付出的代价和精力可能是现在的数倍乃至数十倍。

    因此，斯内普一遍又一遍地在教室里来回走动，毫不留情地一一指出小巫师们出现的错误，语气格外的冷酷严厉。如果不是因为还有之前的感观缓冲，不少内心脆弱的小家伙们甚至都差点直接被训哭了。

    “艾伯特克鲁，你的手腕骨折了吗还是说出现了幻觉”

    斯内普眯了眯眼睛，用一种极为危险的语气说道，“我记得从来没有教过你们，用这种白痴一样的姿势反握着小刀去切割魔药。如果我再看到你在课堂上玩刀，我就让你去霍格沃茨厨房里切上一周的肉。”

    “很好……亲爱的迪斯亚小姐，请您告诉我。”斯内普薄薄的嘴唇抿起，从牙缝里面挤出冰冷的声音，“您现在在做什么”

    “清、清洗蜗牛。尊敬的斯内普教授。”正在专心致志地清洗着蜗牛的爱尔迪斯亚浑身一颤，抬起头，小心翼翼地回答道，声音微微有些发抖。

    “噢是么，我还以为你是在给你的宠物蜗牛洗澡呢。”

    斯内普冷漠地扬起眉毛，轻哼了一声，冷酷无情地说道。

    “从踏进这间教室开始，它就是魔药材料了。如果说你害怕弄疼它的话，你现在就可以拿上坩埚离开教室了。真正聪明的做法是如同艾琳娜那样，干净利落地结束它的生命，并且不浪费它的价值，让它不至于最后被倒入垃圾堆。”

    如同艾琳娜那样

    爱尔迪斯亚转过头看向讲台旁边的那张工作台前的银发小女巫，恰好看到艾琳娜娴熟无比地举起魔杖，随着一道魔力光芒闪过，那一小堆无忧无虑地缓慢爬行着的蜗牛们瞬间蜷缩起来，一动不动地停在了台面上。

    “我、我明白了。”

    来自拉文克劳的小女巫强忍着眼眶里的泪水，点了点头，一脸坚定地拿起刷子在手中的蜗牛上用力地刷了起来，咬着嘴唇哽咽地回答道。

    “教授您放心，不管怎么样，我都会将它们吃完的。绝对不会倒掉。”

    斯内普有些困惑地皱了皱眉，虽然从结果上来看，大体正确。但是这孩子是不是稍微理解错了一些什么东西——或许说，他从一开始就不应该用艾琳娜卡斯兰娜来举例。

    “其实，我的意思是……”

    就在斯内普想要进一步稍微说明一下的时候，教室一侧忽然发出一声带着哭腔的尖叫。

    斯内普不得不停下口中的话，飞快地转过身去。

    就在他稍微分神短短地说了几句话的功



第二百四十六章 看不见我看不见我……
    烧烤，这可能是人类最古老最原始的烹饪方式之一了。

    远在一百万多年前，始祖人类在雷击后的森林残骸中发现了各种被烧死的动物，当他们小心翼翼的将烤熟的动物肉撕下，放入口中，那一刻，通往新世界的大门就被彻底打开了。

    从那时开始，无论是肉类、蔬菜、海鲜、菌类、昆虫；无论是天上飞的，地上跑的，海里游的；无论是会动的，不会动的，好消化的，不容易消化的……任何可以被定义为食物的东西，全部都可以使用这种方式进行处理。

    对于这种炙热原始的火焰艺术的偏爱，可以说已经烙印在了每一个人的基因深处。

    因此，在娴熟无比的完成了斯内普教授布置的课堂作业，整整齐齐地把芝士焗蜗牛排在托盘中之后，看着摇曳的火光，无所事事的艾琳娜看了一眼还在忙碌的斯内普教授，一个大胆的念头忽然出现在了艾琳娜的脑海中——或许可以尝试一些别的做法

    相比于欧洲大陆那漫长的食用蜗牛的历史，艾琳娜前世所生活的那个美食国度将蜗牛纳入正式菜谱的时间明显要晚一些，烹饪方式也没有那么讲究。

    这倒不是因为神秘的东方对于蜗牛有什么偏见或者恐惧，主要是因为东方本土的蜗牛通常又偏小不够塞牙缝。而具有强大繁殖能力，对生态有很强的破坏性，原产地在非洲东部的白玉蜗牛“入侵”东方的时间比较晚，以至于人们还没来得及研究出太多的菜系。

    所以，白玉蜗牛出现频率最多的地方，反而是遍布于大街小巷的烧烤摊和撸串店。

    在艾琳娜的看来中，那些翘着触角蠕动着的可爱小蜗牛们，无论是油焖还是烧烤，都比毫无想象力的甜腻芝士焗蜗牛更符合她的口味——营养价值和口感，当然是好吃更重要。

    坩埚毕竟不是炒锅，油焖和煎炒，显然是不大现实的。

    但是简单的制作一些烤串还是很简单的事情，至于用来串肉的烤签嘛……

    艾琳娜若有所思地看了一眼魔药课教室右侧的那一排魔药柜子——如果她没有记错的话，里面应该还剩下了一小堆暂时派不上用场的豪猪刺用来当做烤签实在是再合适不过了。

    仔细研究了一下斯内普教授的扣分标准，艾琳娜再次确认了自己的行为，应该是没有触犯到任何一条禁令之后——没有交头接耳、没有违规操作、提前完成了教学目标。

    趁着斯内普教授忙于处理和照看其余的一年级新生，艾琳娜本着“物尽其用”的精神，毫不犹豫地把剩下的蜗牛肉、洋葱片、蒜头、以及她在禁林里偷偷采集的蘑菇……全部一一洗净，串起来，撒上粗盐，偷偷放在火上翻滚炙烤。

    “看不见我，看不见我……”

    艾琳娜背对着身后的教室，用身体挡住火光和斯内普的视线，一边小声地念叨着，一边用小刷子翻来覆去地在烤串上刷着油和盐，双眼发亮地看着一缕缕香气从食物上飘起来。

    直到——

    “艾琳娜卡斯兰娜！你在干什么！”

    这下子猝不及防地听到斯内普的呵斥声，正在专心致志的烤串的白毛团子双手下意识哆嗦了一下，差点没有拿稳手中的那一大把“自制撸串”，掉进下方本应用来加热坩埚的火焰之中。

    糟了，还是被发现了啊。

    嗯，不要慌，问题不大——只不过是在闲暇时间烤串，严格来讲她没有违反课堂纪律。

    “斯内普教授，我已经把芝士焗蜗牛的所有准备工作都完成了，就等着最后放入烤箱了。”

    艾琳娜眨了眨眼睛，讪讪地笑了笑，不动声色地将手中烤到一半，散发着诱人香气，滋滋作响的撸串从火上移开，偷偷地藏在身后，背着手乖巧地答非所问道。

    正如同浪漫的法式大厨不一定懂得火辣川菜的宽油魅力，在艾琳娜看来，常年进行魔药熬制的斯内普对于炖菜和汤品的接受程度，必然是要高于炒菜或者烧烤的。

    最关键的是，她目前暂时还没有找到那么一个强有力的共通点，可以将古老的烧烤仪式与魔药学紧密有效地结合起来——如果不是因为调料和食材没有准备齐全，其实她本来是想试试涮火锅的。

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第二百四十七章 好像哪里不对？
    “……”

    斯内普低下头看了一眼烤得半生不熟的蜗牛、蘑菇、蒜头、洋葱片……又看了一眼艾脸皮比城墙还厚琳娜，闭上眼深吸了一口气，压下心中不断升腾而起的火气。

    他总算觉得大开眼界了，不出意外的话，他应该遇到了魔药学有史以来“天才”的一个学生了——她真的以为配置魔药和烹饪食物是一件事情么！