神厨医妃：王爷，别乱来

    而卫芷兰，进了宫门之后，便按照登记官所说，一路往西走。

    这不是她第一次进宫了，相比起那些人生地不熟的平民百姓，她自然更熟门熟路一些。

    很快她便找到了登记官所说的地方，果然有不少宫人正在那里负责引路还有维持秩序，她前面那些人已经开始陆续入场，准备参加现场选拔了。

    卫芷兰朝着前面排队的人群走去。

    由于她的紫目实在太扎眼了，还不等走近，那些宫人便注意到了他，你拍我一下，我捅你一下，你拉着我，我拉着你围了过来。

    “见过六王妃。”

    同样一套礼仪，刚才在门口，卫芷兰已经受过了，胡乱摆了两下手:“不必多礼了。”随即盯着前头那些人手里的白色布包问道:“工具在哪里领”

    她注意到，每一个准备进场的人，手

    里面都有套一模一样的刀具，想来是为了公平起见，统一给他们派发的。

    毕竟这刀具的好坏，直接影响到刀功，刀功又会影响到食物的味道。

    看起来，这回御厨房的甄选，还是挺严格的。

    “六王妃您……也要参加厨艺考试”

    那几名宫人听卫芷兰这么问，明显愣了一下。【￥　 ￥￥免费阅读】

    卫芷兰莫名其妙地眨眨眼:“不然呢”她跑这看热闹来了

    那几名宫人心想，她还不如来看热闹呢。

    谁都知道，卫芷兰现在是云析夜的心尖尖，她这万一要是伤着烫着了，谁能负得起这个责

    反正他们是负不起。

    “王妃娘娘，您看，这御厨房的工作着实辛苦，万一损伤了您的玉体，奴才等也不好跟六王爷交代




第一百七十四章 考试， 备考
    很快便轮到了卫芷兰他们这组。

    按照排队的顺序，卫芷兰是跟一位二十出头的小伙，一位打扮朴素的中年妇人，还有一位膀大腰圆的伙夫一组，加上她一共四个人。

    他们四个人在门口领了号之后，便由两名宫人领进了御厨房负责做饭的那个小院。

    此时小院里面摆开了两张长桌，桌上有案板，桌旁有临时搭的炉灶，一左一右，相对而设。

    包括卫鸿泰在内，共有五名考官，全都是如今御厨房的掌厨，平时就是他们负责宫中各位主子的餐食，当然了，也包括云析信和太后那个老妖婆。

    卫芷兰他们一行四人进去之后，引路太监叫他们各挑一个位置站好，等一下，各位考官会给他们出题，他们只需要在规定时间内将菜式完成即可。

    能不能入选，当场就会宣布结果，落选的人，直接出宫回家，入选的人，到时自会有安排。

    引路太监话音刚落，那名伙夫便抢先占了右边那张桌子最靠前的位置。

    卫芷兰刚才看过了，那个位置上的案板看着比较新，切起东西来，肯定又快又方便。

    到底是干这个的，动作还真够快的。

    卫芷兰摇摇头，本想到他对面的那个位置去，可她稍稍晃个神的当口，那个位置，已经被那名中年妇人给占了。

    再看那个年轻小伙，面对着又大又气派的御厨房，整个人已经懵了，哪还想得到去抢位置呀。

    得，剩下两个最差的，归他们了。

    卫芷兰走到那名伙夫旁边的位置站定，余光往身侧一瞥，发现伙夫正对她投来不屑的眼神，估计是觉得她一个小丫头片子，又是个养尊处优的王妃，哪里会做什么菜，纯粹就来凑热闹的。

    可等卫芷兰真的转头看向他的时候，他又立马换上一张讨好的笑脸，对她又是点头又是哈腰的，恭顺的不得了。

    看不出来呀，还有两幅面孔呢

    卫芷兰对这种人前一套，人后一套的嘴脸早已经习惯了，礼貌性的对他点点头，便专心整理起面前的桌案还有刀具。

    她知道，外头的人都把她当怪物看，说她一定是修炼了某种邪术，不然，她一个废柴，怎么可能修成灵力，还硬把云析夜这个不近女色的弯钩钩给掰直了，迷的团团转

    这些话，她早就听过不止一次了，只不过平日里王府规矩森严，那些下人不敢在她面前乱传，可这不代表她什么都不知道。

    想来，这个伙夫跟外头那些人想的也是一样的，只是碍于她的身份，不敢表现出来罢了。

    随他怎么想吧，自己来这里，又不是想求得谁的认同，管天管地，还管得

    了人家拉屎放屁吗

    卫芷兰丢开这些杂念，专心准备应对待会儿的考题，

    刚把所有刀抽出来摆好，几位考官就到了。

    卫鸿泰打头，后面跟了几个人，年纪都比他要大上许多，一看那派头，便知是在宫里伺候多年的老御厨了。

    卫鸿泰虽是他们当中年纪最轻的，但明显最有话语权也最受尊重，其他人对于他都是一副唯命是从的样子，连走路都让他走在最前，其他人亦步亦趋跟在身后。

    想想也是，灵厨诶，南荣家都要给几分脸面的人，他们又怎么敢轻易得罪

    “见过各位大人！”

    卫鸿泰他们一出现，其他三人便一起行礼，卫芷兰因为在出神，不小心慢了一拍，结果就她一个笔直的站在那里，显得格外突兀。

    她的突兀成功引起了包括卫鸿泰在内的所有人的注意。

    其他那几位御厨看到她之后，都露出惊讶的表情，继而齐齐望向卫鸿泰。

    而卫鸿泰呢

    嗯，脸色看上去跟屎一样，实在



第一百七十五章 从容，起跑便领先
    首先，这鸳鸯脍需要调制鸳鸯羹。

    这鸳鸯羹需要用上好的高地红椒与当天捕捉的新鲜海味分别来吊成高汤，一半辣汤，一半清汤，当中还要放上各种食材香料，使汤汁浓郁，味美鲜甜，方为上品。

    而这里面所使用的食材与香料，各家有各家的不同，一个厨子也有一个厨子的做法，这也就导致这鸳鸯羹看上去虽然都是红白相间，味道却都不尽相同。

    除此之外，羹汤中还要摆上新鲜的生鱼片。

    鱼，一定要用上好的鲈鱼，必须现杀现宰，才能保证新鲜。

    片出来的鱼片一定要薄而透明，就是随便举起一片都能透光的那种，而且，每片鱼片必须要厚薄一致，厚一分，薄一分，都会影响口感和味道。

    这就很考验厨师的刀功了，下刀必须稳准狠，稍有犹豫，片出来的鱼片都不够均匀了。

    所以，这鸳鸯脍看似简单，其实不好做的很。

    好在卫芷兰以前专门练习过很长一段时间的刀功，片鱼这种小事，自然难不倒她。

    但这鸳鸯羹要怎么调才能保证味道的平衡，就不太容易了。

    现代的药膳，主要以清淡滋补为主。

    而这鸳鸯羹中所用的高山红椒，味道辛辣刺激，还有些呛鼻，怎么想办法保留住当中的辣味，却又不让它夺去鱼片的鲜美，这可就难了。

    难归难，却也不是做不到。

    “注意，你们的时间只有半个时辰，所需的一切物品，我们会统一提供给你们，不得使用自带的食材香料，否则视作作弊处理，听懂了吗”

    “回大人，听懂了。”

    卫鸿泰简单重复了一遍注意事项之后，便命人将装有食材的竹篮送了上来。

    卫芷兰大概扫了一眼，每个人的竹篮里面，东西都是一样的，除了一些基本的调味料之外，其他物品都有固定的分量，用完了就没了。

    这也就意味着，一旦失误，就没有重新来过的机会了。

    算算也是，半个时辰，满打满算也就将将能做完，哪还可能再来一次。

    卫芷兰心里默默盘算着等一下要先干什么再干什么。

    再看其他三个人，均是一副自信满满，胸有成竹的样子，想必是对这个题目十分自信了。

    不错，和太弱的人交手，她也觉得没有意思。

    卫芷兰挑挑眉，并不放在心上，将食材整理好之后，便安心等待考试考试。

    其他四名考官一起上前检查过他们桌面上的东西，确定没有把自己的东西带进来之后，卫鸿泰拍了三下掌，宣布考试开始。

    掌声方落，其余三人便紧锣密鼓的开始架锅烧水，唯

    独卫芷兰不紧不慢地将那些香料食材先仔细拣选了一遍，挑出完整的，切碎摆好。

    说实在的，卫芷兰并没有做过鸳鸯脍，不过好在她吃过很多次，只要她吃过的，就没有她做不出来的。

    这鸳鸯脍呢，上来一定要先熬制鸳鸯羹，等羹汤熬制的差不多了，再去片鱼片。

    否则，羹汤火候不够，就会不够浓稠，也不够入味，鱼片呢，还会因为长时间的久放，而失去鲜嫩的口感。

    其他人动作很快，卫芷兰还在整理食材的时候，他们已经一股脑把香料什么都倒进去了。

    卫芷兰继续按部就班按照自己的节奏来。

    卫鸿泰看在眼里，悬起的心放下一半。

    鸳鸯羹最在意火候，半个时辰，满打满算也才将将足够，以卫芷兰现在这个速度，只怕最后熬出来的鸳鸯羹会不够浓。

    这样他就放心了。

    &n



第一百七十六章 美味，有条不紊
    此时等在院外的他人也都闻到了那种奇妙的味道。

    有的人默默在吞口水，有的人闭上眼睛，贪婪地嗅着，还有人忍不住交头接耳地议论起来。

    “哎，闻到了吗好像是鸳鸯羹的味道。”

    “嗯，好像是，不过又有点不大一样”

    “的确，鸳鸯羹的味道闻上去会更呛鼻一些，但这个味道，柔和中又不失原本的滋味，掌勺之人，起码要有四十年以上的经验，才能做得出来。”

    “而且，不知道是不是我的鼻子不大好使，我竟闻不出当中都用了哪些香料。”

    “我也没闻出来。”

    “我也是。”

    ……

    今日来参加考试的，多得是从全国各地赶来的一些有名的大厨。

    毕竟能进御厨房，跟随卫鸿泰这位灵厨工作和学艺，是多少厨师梦寐以求的。

    当然了，这些人也不是吃素的。

    他们当中大部分人，不仅资历深厚，手艺更是不用说，连他们都闻不出卫芷兰的鸳鸯羹里面到底使用了哪些香料，更别说旁的那些单纯来凑热闹的人了。

    鸳鸯羹即将大功告成，距离考试结束，只剩下一炷香的时间了，其他人都已经着手开始剔骨去皮，准备制作鱼片了，卫芷兰却刚刚将竹篓里面的那条鲜鲈鱼洗干净，放在案板上不住抚摸。

    鱼啊鱼，等一下可能要委屈你了，会有一点点痛哦，你要忍一下，我保证，一定把你收拾的漂漂亮亮的，让他们知道你的肉有多好吃。

    这样想着，卫芷兰从面前那一排刀里面，挑出一把趁手的，啪就是一刀，直接把那条鱼拍晕过去。

    由于她下手颇重，拍晕鱼的动静一下子引来其他人的注目。

    卫芷兰举起那条晕掉的鱼，笑嘻嘻地冲其他人挥挥手:“抱歉啊，声音有点大，你们别管我，继续继续。”

    其他三人莫名其妙看她一眼，便又重新低下头，继续跟自己面前那条鱼较劲，每个人均是一副满头大汗的仔细样，卫芷兰注意到，她旁边那位伙夫大哥，连上衣都脱了。

    不怪他们费劲，鲈鱼肉很嫩，下刀的时候必须轻而快，力道稍微有点过大，或是中间有所犹豫，都容易将鱼肉给弄碎，从而影响口感。

    所以，下刀时一定要很小心很小心，必须全神贯注，非常仔细才行。

    本身今儿个天气就热，大太阳明晃晃的照在头顶，稍微站一会儿就是一身汗。

    加上考试时间有限，众人精神紧绷，又在灶台边站这么久，难免汗流浃背。

    这样一看，卫芷兰反倒是最轻松的那个，从头到尾一直不紧不慢，毫无紧张之色，就连最后

    这一步最细致的工作，她也表现的游刃有余，不仅下刀快而稳，而且速度比其他人都要快。

    其他人还在吭哧吭哧一片片往下片的时候，卫芷兰大半条鱼都已处理完了。

    她看了一眼正在他们桌前不断来回巡视的那几位御厨。

    一共五个人，想来也吃不了太多，于是她将片好的鱼片整齐码在事先准备好的冰盘上，将没有一丝鱼肉残留，干净的仿佛洗过的鱼骨放入差不多煮好的鸳鸯羹中。

    待卫鸿泰开始倒计时，其他人手忙脚乱整理摆盘的时候，她再将鱼骨捞出，将辣羹与清羹分别盛入小铜炉当中，如此，这样一盘精美的鸳鸯脍便做好了。

    结束锣响，众人停手。

    除了卫芷兰以外，其他三人均大汗淋漓，仿佛打过仗一般。

    卫鸿泰将卫芷兰的一举一动看在眼里，神情严峻。

    卫芷兰做菜时的手法和神态都像极了裴怜烟，包括她最后用处理好的鱼骨来吊汤中鲜味的办法，也是裴怜烟惯用的。

    卫鸿泰甚至恍惚觉得，自己好像看到了年轻时的裴怜烟，心头顿时有如一块大石压下。

    这些年来，他想尽了办法压制卫芷兰的天分，为的就是不让那则预言在她身上成真，却原来，还