为头越

    “三十名还远远不够，希望人事部加强这方面的工作。”

    “是，”一脸笑的卫主任说，“金总，关于您上次提过的。从社会上招聘营业员的事，总部是什么意见”

    “我还在沟通之中，目前还是以集团员工的家属为主。”

    几个主任听了，暗暗的交换了一下目光。

    营运部的杨主任问，“金总，省城其它分店的租赁合同都在洽谈之中，下面县市的分店选址工作，是不是要提上日程”

    “要做相关的准备，不过。目前工作的重点，还是以省城为主。”

    “孙主任，开业酬宾活动方面，有哪些厂家愿意支持”

    “因为目前订货量不大，我们主要是从总公司调货，所以厂家的支持力度也不大。”

    “那市场部联合财务部做一份计划出来，厂家不支持，我们先自己出钱做。”

    “金总。开业酬宾的事，我们自己出钱没问题。只是随着越来越多的分店店面租赁合同敲定，估计公司账上的资金很快就会捉襟见肘，还是要早做预备。”

    “钱的事不用担心，总部不缺资金。还有问题吗”她环视了一遍，“那就好，请大家抓紧手头上的工作。完成三个月内在省城开出三十家分店的目标，散会！”

    她率先走出会议室，各部门的负责人慢腾腾的收拾本子和杯子，人事部的卫主任对采购部的孙主任说，“老孙。还是你轻松，要什么就从总公司调，哪像我，天生的劳碌命。”

    “老卫，你是站着说话不腰疼，你说我一个采购主任，目前却还不能和厂家直接打交道，这算哪门子事”

    …… ……

    周新宇动用了不少关系，还从供应商那里得到了一些情报，综合之后，把佳美便利的一些情报，传给了冯一平。

    省商佳美便利负责人是金翎，哈佛大学商学院mba毕业，




第八十一章 开业头天闹乌龙
    正月二十三的这天，是佳美的三家便利店正式开业的日子，周新宇对此还是很重视，开着自己的车等在一家店外，后座上挤着四个人，高志毅这个胖纸这个时候比较占优，独享副驾的位子。

    他们找的这家店，不是地段最好，靠商业区的那家，那里容易撞上佳美的领导。

    八点半过后，这家小店门前也开来了三辆车，一辆桑塔纳，一辆富康，最好的是一辆皇冠，几个四十岁左右，一看就是干部的人走了下来，背着手，一副视察的派头，里里外外的看，不时还对着某处指指点点，然后，那三个穿着工作服的职员就按他们说的，现场做一些调整。

    “这么随便”周新宇自言自语。

    高志毅也看的有些奇怪，“他们是佳美的主管还是官员”

    “这有什么好奇怪的，是主管，也是官员，比如省商的老总，行政级别至少得是厅级，那他公司下面的一些业务处，处长还真的相当于处级干部。”周新宇当年，可也是有着相当于副处级干部的身份。

    九点整，两个营业员拉着扎着红花的红绸子，一个在旁边放了一挂鞭炮，然后三个领导拿起剪刀，面对着对面集团宣传部的照相机做微笑状，在路上几个停留的过往行人的注视下，给这家便利店隆重剪彩。

    领导们一走，三个营业员也放松下来，原本还算标准的站姿也恢复原状，一个在收银台后，一个靠着收银台，另一个背着手在店里转悠，大声的议论着。“听说中心区的那家店，好像由集团工会的陈副主席去剪彩呢。”

    那个转悠的是店长，刚好看到对面走来两拨六个人，赶忙提醒，“来人了，站好。”

    佳美远看上去。和冯一平家的“老家味道”面馆有些像，都是大红色的门头白色的字，够显眼，不过，周新宇还是觉得自家蓝色基调的佳美更平和一些。

    里面的布置也大同小异，不过门口筐子里堆着的各色小礼品不少，旁边的pop海报上写着，“开业期间，进店有礼！”

    这是佳美采购部的孙主任叫人去总公司仓库里翻出来的。都是以往节庆活动时剩下的促销品，既然是剩下的，当然不会是什么好东西，不过，这样随便送，还是会增加些吸引力。

    周新宇他们看的很仔细，同时心里不停的在和自己的店做对比，落在那三个人眼中。这就是他们很有购买的，哈。希望一开业就来个开门红！别说，他们这个愿望一会还真得到了满足。

    转到食盐那一块，周新宇看了一下价格，就有些愣住，看了看时间，走到外面。不动声色的给冯一平打电话。

    刚好下课，冯一平还是在小花园里散步，感到裤兜里的手机在震动，走到花丛背后，“看了吗怎么样”

    “正在看。不过一平，看来他们背靠省商，议价能力确实比我们强，我刚刚看到，他们的食盐现在做促销，居然只要六毛五，比我们从省盐业公司的进价还要低两毛。”

    佳美当然也知道，主要的客户还是家庭用户，所以开业的时候，和有佳一样，选这些家常用的商品做促销，省物价局规定，一袋加碘盐零售一块，有佳开业的时候，打了九折，九毛一包，那还是在进价上加了五分钱的，现在佳美卖六毛五，那确实惊人。

    “六毛五”按理说不会啊，省商面子再大，也不会从盐业公司那拿到这么低的价格。

    要知道盐业公司，那也是相当牛的主，有专门的法律傍身，头上有国字号的中盐总公司这样的老大，而且，现在的各级盐业公司都是一个机构，两块牌子，它的另一块牌子是盐务管理局，有行政执法的能力，所以它既是运动员，又是裁判员，比石油和电信企业还牛。

    不说冯一平小时候能买到的几毛钱一斤的散盐，在他们的打击下已经绝迹，打比方，后来大热的《舌尖上的中国》里提到的，大理诺邓村的那一家人煮盐腌火腿，再把火腿拿到市场上卖，这样的情况，盐务局是有权罚款的，因为那是私盐，你自己吃，行，拿到市场上流通，就违反了《食盐专营办法》。

    所以，这样的企业，按理是不会跟你讨价还价，佳美价格怎么会这么低

    在商场工作过的冯一平想到了一个可能，恶趣味不可抑止的浮上来，“他们对买的数量有限制吗”

    “没有，我没看到。”周新宇说。

    “那你就说是办腌菜加工厂的，他们库存有多少，你全买下来。”

     



第八十二章 老厂的新设施
    便宜没占成，大家也没什么好失望的，反倒都轻松起来，这虽然是一个小问题，却说明了不少问题，话虽然有些拗口，但真就是这么回事。

    好多事，看起来简单，做起来才知道其中的复杂性，他们是很用心的去做了，所以对马上就冒出一家实力雄厚的竞争对手这事，有些紧张。

    当然，不是怕竞争，但是，能没有竞争，那不是更好吗经过刚才的这事，大家轻松多了，放在有佳里，有好多手段来避免出现类似的低级错误。

    金翎跟在他们后面出来，司机看着那边六个人挤进一辆车，有些不屑的说了一句，“哪来的土包子！”

    “现在不少土包子有钱啊！”秘书也嘀咕了一句，她认识周新宇的那辆车，比配给金翎的这辆奥迪还要好。

    两千多块的意外之财差点到手，然后又飞了，冯一平有点小小的失落，现在的两钱多块，够他带着人去生猛海鲜店很生猛的吃一顿。

    玩笑话，主要不是钱，要是现在周新宇他们叫车拉着那五吨盐回到公司，有佳的士气至少能上涨五个点。

    今天晚上，他们也没有回家吃饭，他带着黄静萍，来到嘉盛金属制品厂，这里的厂房还没建好，地面还在铺，绿化也在搞，新的食堂却已经投入使用。

    这个也是冯一平执意要做的，原来的铝制品厂，自刘胖子把食堂外包给自己亲戚之后，职工都在自己家里做饭，因为家里做的可口，还划算。

    在冯一平的要求下，厂里采购了一套电气化的厨具。高效又卫生。

    然后让那些有意来食堂工作的职工家属，来了一个小小的厨艺比拼，挑其中两个最受大家欢迎的，安排在食堂工作。

    大家平时吃饭不用付钱，只做登记就好，月底的时候。由财务将本月的所有菜金累计加起来，除以总餐数，得出每餐的金额，之后，各人的伙食费将在工资中直接扣除。

    总之，办这个食堂，主要是为了方便大家，不会赚一分钱，反倒每个月还要贴钱。不说那些设别的折旧，就新招的那两个厨师的工资，也是公司自己承担。

    冯一平始终觉得，如果一个公司，连自己员工的伙食费也赚，那这个公司，不但小气，也很没有志气。

    门卫的那个老爷子。当然认得这辆车，帮他们开了门不说。还颠颠的跑出来侯在门边，冯一平说了几次这样没必要，他还是这样殷勤，没办法，只能受着。

    食堂建在办公楼旁边，是个小二层。上下一共摆了五十张整体式四人餐桌，厂里自己加工的，桌面和凳面都上蒙着不锈钢，整洁又打扫方便，丁强还说可以把这当作一项产品推向市场。

    餐厅的墙上也没有标语。当然，餐厅是有制度的，但冯一平一贯觉得，把一些制度或者要求，随便贴在墙上或者门上，很不规范，也没什么用，让大家记在心里就好。

    食堂这个时候已经很热闹，在这吃饭的工人不少，帐大家都算的明白，平均下来，在食堂里吃饭，比在家里还划算些，冯一平在门口看到，有些还打了几份带回家里去，感情家里现在也不用开火。

    “今天不错，”冯一平看了看门口板上的菜单，荤菜是红烧大排和蒜苔炒肉，还有炒豆腐泡，炒包菜，西红柿炒鸡蛋，汤是萝卜排骨汤。

    “食堂的大排，比我烧的好吃，我怎么就学不来呢”黄静萍有些小懊恼。

    “放心，这个和你水平没关系，和火有关系，食堂炉灶的温度，比我们家里差不多高出一倍，烧出来的味道当然不一样。”

    “真的！那就是我在这做的会和她们做的一个味道”

    “绝对比她们做的要好！”

    “嘻嘻，”虽然知道他这话有些讨她喜欢的成份，黄静萍听了，还是有些开心



第八十三章 明晰面馆股权
    管理，当然是一门科学，然而它又和其它的科学有很大区别，其它的科学，大多都很理性，但管理不一样，针对不同的行业和企业，有些管理方式甚至是完全相悖的，但是，这完全相悖的两种管理方式，又恰恰都在自己的行业取得了成功。

    比如美国的it业和日本的产业工人，比较一下就知道，一方所竭力坚持的，正是另一方所竭力摒弃的，然而，他们各自都很成功。

    一个不懂管理的人，去书店找答案，看了不少书之后，结果却很可能是，他发现，自己比以前还糊涂。

    在现阶段，并将持续到it和电子商务崛起之前，管理和营销的书，都被摆在各家书店的黄金位置，和it大佬们功成名就之后，喜欢和年轻人谈人生谈理想一样，现在的书店也不乏成功的商界大佬们谈管理的书。

    比如有洛克菲勒谈管理，松下幸之助谈管理，现在很火的是杰克韦尔奇谈管理，都是那种精装的大部头，理论结合实际，很翔实很有说服力，并各自形成了体系，然并卵，要从那复杂的体系里找出适合自己的，那这件事的难度比他们的那套体系还复杂。

    其实，客观的说，他们在工作的时候，绝不会遵循如此繁复的理论，那样多半自己就会把自己拖累死。

    就像周星驰有一次去电影学院旁听，听那些教授们分析他的一部电影，这里怎么拍的好，为什么要这么拍，为他列了一大堆理由和好处，他听了后自己都说，“哇。我拍的时候，要是知道有这么复杂，估计都吓得不敢拍了。”

    他其实就坚持一个原则，不管是有厘头还是无厘头，只要能逗你笑就好。

    企业管理也一样，你的理念越是简单。成功的几率越大，冯一平就觉得，做好两点就好，一是发现需求，二是解决需求，所有的工作都围绕这两点进行，然后你就会成功。

    所以，他现在也买管理的书籍看，却只看那些基础的。比如罗宾斯的管理学原理，还有书店能买到的一些国内高校的管理学教材，先把原理摸透，再自己结合实际慢慢摸索。

    比如，他现在的管理方式就是，管好一大一小，大是指确定一个大方向，中间具体怎么做。由各经理负责，他平时就去从一些小的地方进行督促。

    比如金属制品厂。他确定主要的方向是货架和轻钢结构这两个方向之后，具体的事，由丁强负责，他只管厨房和卫生间这样的小事。

    诸葛亮那么逆天的人物，因为事必躬亲，结果自己活活累死不说。效果也不咋地。

    因此，虽然他现在经常去厂里，却很少插手具体的业务，了解工作进度有各项报表和工作总结，对各级主管有定期不定期的财务审计。也不用担心会出大的疏漏。

    到现在，丁强也知道他的脾气，虽然每次他来厂里，只要他也在厂里，肯定要过来露面一下，却不会像以前一样缠着请示工作。

    黄静萍从后视镜里看着丁强在厂门口目视着他们离开，说了一句，“这个丁总，和周总差别好大。”

    是差别好大，周新宇是那种谦谦有礼，风度翩翩型的，丁强则是风风火火，雷厉风行的那种，但两个人，都很契合自己的岗位。

    “对了，这个周末我要去省里，下个月我爸爸他们会回老家呆一阵子，有些事我想和他们说说。”

    “你去吧，我一个人在家里也没事。”

    冯振昌下个月必须得回家里去住些日子，县级两会即将开幕，已经是政协委员的他，要回去履行职责，而且镇上的两家厂已经正式投产，村里的勘察和规划都在准备进行，这些事都离不开他。

    按照冯玉萱的提议，面馆买下了一个大的操作间，集中制作麦饼和糯米鸡，同时把买来的菜洗干净，梅秋萍现在主要就负责这个操作间，不像之前在店里一样，一刻也离不开。

    冯玉萱呢，虽然大部分的时间，也还是在车站旁的那家旗舰店，却也慢慢的准备脱产，把所有的分店都管理起来，同时，她这两个月还要抽时间去驾校。

    总之，周六的下午冯一平回家后，爸妈和姐姐，都能抽身回来，不像以前那样，要差不多晚上十点钟才会聚在一起。

    晚饭很丰盛，梅秋萍还秉持老家秋冬进补的观念，不但烧了牛肉，还烧了羊肉，现在终于不再是为了一只几十块的羊腿而斤斤计较的时候，冯玉萱则烧了一道鱼，在几个人里面，她的鱼烧的最好。

    冯振昌现在每天晚上定量，喝一盅白酒，不是买的，而是老家里土法蒸出来的谷酒，纯天然无掺加，大多数时候是他自斟自饮，有时冯玉萱也会陪着他喝一杯，她酒量也不错。

    冯一平还是保持了后来的习惯，对再好的烟和酒，他都提不起兴趣，后来他应酬的时候，除了一些迫不得已的场合，他一般都是喝凉茶。

    今天菜不错，那边父女两小酌，这边母子俩吃饭，都有伴，氛围不错。

    看来爸妈也都商量过，饭后，他们把冯一平和姐姐叫在一起，进行了一场比较正式的谈话。