影视世界旅行家
时间:2023-05-24 来源: 作者:昨夜大雨
“我可不是色情狂。”江浩耸耸肩。
“哼,谁知道,如果节目成了,那是你的幸运,如果不成,今晚你就等着露宿街头吧。”甄小秋嘭的关门走了。
甄小秋来到亚视,没有去找自己的主管,她是新闻部记者,就算和自己的主管说也没用,美食吐槽烩是综艺类节目,她直接敲响副台长的房门。
“梆梆梆!”
“进来。
第35章:闪烁着战斗的光芒
“这就是条件,你愿意交换就交换,不愿意,那就继续做你的新闻记者喽。”刘副台长一副我就这样的表情。
甄小秋一脸纠结,她觉得江浩说的这个节目创意不错,可要说一定成功,谁知道呢。
她想了想,忽然一咬牙,“舅舅,我答应你的条件,不过我也有条件。”
刘副台长眼睛一亮,心说这次家姐的任务总是可以完成了,赶紧说道:“什么条件,你说。”
“这个节目我要得到台里最大的支持,组建一个独立团队,摄影师、机器、后期都要顶尖,资金一定要充足,还有,如果今后遇到什么阻力,台里不能拖后腿。”甄小秋眼中闪耀坚决神彩,就像一个小战士一样。
刘副台长想了想,“好,舅舅答应你,不过先做三期,这三期如果效果好,可以继续,如果不好,舅舅也没办法帮你,立刻砍掉,你就要履行你的承诺。”
甄小秋抿着嘴重重点头,等她出了台长办公室,忽然觉得后悔起来,敲着自己脑袋说道:“怎么就脑子一热答应了呢,也不知道那个家伙会不会成功。”
等外甥女离开,刘副台长赶紧拿起电话,“姐姐,你交给我的任务有希望了,小秋要做一档综艺节目,我提出条件,要是不成功就回你的公司上班,小秋也答应了。”
“什么暗中捣乱让这个节目快点完蛋,那不行啊,她又不傻肯定看得出来,会惹怒小秋的,到时候得不偿失,咱们就堂堂正正的来,她要做的那个节目很冷门的,想成功很难,更别说大火了,呵呵。”
“嗯嗯,我知道了姐姐,我会看好小秋的,不会让她吃亏。”
挂断电话,刘副台长又给综艺节目组的人打过去,开始安排甄小秋要求的资源,他不会耍手段,绝对全力支持,做事要堂堂正正吗,那样小秋才会真的死心。
甄小秋抱着一摞资料回家,打开房间就看到江浩正大咧咧坐在沙发上看电视,旁边还放着一杯咖啡,一副悠闲自在的样子,她看的就来气。
“我看你的咖啡豆不错,就做了一壶咖啡,要不要来一杯。”江浩问道。
甄小秋把东西往茶几上一放,看着江浩说道:“我告诉你,这个节目一定要成功,老娘可是把身家性命都压在这上面了。”
江浩一听就知道成了,没想到这小妞办事还挺利索,“放心,一定成功的。”
甄小秋指了指桌子上的东西说道:“现在开始,你负责准备节目脚本,我只给你三天时间。”
三天时间,两人就憋在甄小秋家里,江浩提供创意和素材,甄小秋按照综艺节目的效果布置段落,两人没白天没黑夜的忙碌,三天时间终于将大纲弄出来了。
看着摆在桌上的成果,两人都松了一口气,这可是他们两人辛勤创造出来的结晶。
“最后一个问题,我们选择哪家酒楼开局。”甄小秋问道。
其实这个问题江浩早就想好了,害得史蒂芬周落到如今地步的,就是“大快乐”餐饮集团的老板吴孟达,还有新进食神唐牛,现在这两个人搅合在一起,狼狈为奸,既然要动手,自然要从对头的酒楼下手。
“大龙凤酒楼,就从他开始。”江浩笑着说道,眼中闪着战斗的光芒。
亚视大楼。
甄小秋化妆出来,江浩就觉得眼前一亮,当初就觉得这个眼镜妞底子不错,现在摘掉眼镜,化妆一下,发现真的如同变了一个人。
长相小甜美型的,透着一股灵性。
不得不说,女人还是要靠打理,就像花一样,越是娇美的花越需要精心修整,才能展现出最美的一面,如果任由她肆意生长,肯定不会精致到哪去。
第36章:“美食滋味”增加中...
挂断电话,经理回到大厅,来到甄小秋等人面前,脸上的笑容更加灿烂。
“几位辛苦了,鄙人姓王,是大龙凤酒楼的经理。”
“拍摄美食节目,我们大龙凤酒楼大力支持,刚刚我们老板说了,派出最好的厨师,做出我们大龙凤最有特色的佳肴,当然,一切消费算我们大龙凤的。”
“几位请到我们的帝王包厢,我先给大家介绍一下我们大龙凤酒楼的情况,我们大龙凤酒楼以粤菜为主,当然,也吸收了一些其他地方菜系的品种,比如潮州菜、户菜、浙菜等等......”。
经理一边引领众人往楼里走,一边介绍大龙凤酒楼情况,不多时几人来到酒楼最豪华的帝王包厢,包厢内装饰华丽,确实犹如宫殿一般。
“我们大龙凤酒楼,擅长“燕、翅、鲍”烹制,走的是贵族路线,对每一道菜品的要求严格到苛刻的地步,厨师队伍均是来自香港的顶极名家。”
......
摄像机架好,灯光打开,一共三台,全方位多角度。
一道道美食上桌,几个摄影师对着菜式一顿猛拍,江浩对这里的要求就是,能拍多漂亮就拍多漂亮。
这里要的是“惊艳!”
开局惊艳吸引人,也为后面的反差做足准备。
传统的上菜方式是“先凉后热、先荤后素、先咸后甜、先精后粗”,如果鲍鱼鱼翅同席,一般鱼翅在前,鲍鱼也会紧随其后,不会相隔太远。
冷盘、羹汤、热炒、大菜、青菜、点心、炒饭、水果,上青菜则表示菜已全部上齐。
金华玉树鸡、老火靓汤、鱼翅羹、蜜汁叉烧、天麻炖猪脑、上汤焗龙虾、官品鲍鱼、椰汁冰糖燕窝......
每道菜都摆盘优美、香味诱人,甄小秋和其他工作人员都忍不住偷偷咽口水,而且心里也估算了一下,这桌菜估计不下几万块。
一位带着高顶厨师帽的大厨走进来,王经理赶紧介绍道:“几位,这是我们大龙凤酒楼的总厨戴师傅,就由戴师傅给各位介绍这些菜色。”
戴师傅对着众人微微鞠躬,脸上带着含蓄的微笑,当他扫过桌上众人时,忽然一愣,因为他看到了一个熟悉的面孔,
史蒂芬周。
江浩一直跟随拍摄组,但他一直没有发声,显得有些透明,根本没有别人注意他,戴师傅以前是接触过史蒂芬周的,这才一眼认出来。
戴师傅心里琢磨,他怎么来了,这里是吴老板的酒店,史蒂芬周的餐饮行业被吴老板给搞垮了,两人肯定是对头,今天来这里,怕是来者不善啊。
不过眼前还有重要的事情,好几台摄像机对着他,不容他多想,微微鞠躬后说道:“诸位,请品尝第一道菜,金华玉树鸡,自古有“无鸡不成宴“的说法,鸡与“吉“谐音,向来有吉祥、避邪、喜庆的象征,所以我们第一道菜就是鸡。”
“这道菜使用上好嫩鸡,配以熟火腿烹制,以菜心配之,金华玉树鸡,金华是指的火腿,玉树是指的菜心,这道菜色泽丰富,红、白、绿相间,色调和谐。”
“请各位品尝一下。”
菜分下去,江浩夹起一块鸡肉放入口中,只感觉鲜香淆嫩,极为爽口。
美味,好吃!
“叮收集到“美食滋味”一份,请收集员再接再厉。”
江浩心里一动,面前出现系统光幕,查看任务进度条,发现已经多了一丝绿色刻度,后面显示“完成1%”。
江浩心中高兴,不过他可知道自己来的目的,关掉光幕放下筷子,吐出一根小小的鸡骨头,看向甄小秋说道:“这道菜确实美味,无鸡不成宴,金华玉树鸡,好寓意好彩头。”
王经理听到有人夸奖,脸上全是笑意,对着江浩不住点头,反观戴总厨,
第37章:全吐槽模式开启
戴总厨说完,有些紧张的看向江浩。
江浩吃了两口,点了点头,脸上一副享受的样子。
“很赞。”
“有诗云:‘海鱼沙玉皮,翦脍金齑酽。远持享佳宾,岂用饰宝剑。予贫食几稀,君爱则已泛。终当饭葵藿,此味不为欠。’就是夸奖鱼翅的。”
听到江浩如此说,戴总厨紧张的神情明显松了一下。
“可惜啊”
听到这两个字,戴总厨刚刚放松的心就是一抽,我靠,这个王八蛋又要说什么。
甄小秋继续捧哏,“可惜什么”
江浩放下勺子,脸转向镜头,侃侃而谈道:
“鱼翅有很多分类,以产地分,自然以海虎翅为首,还有产自犁头鳐的群翅,产自牛皮鲨、姥鲨的天九翅,其下还有蝴蝶青翅、青片翅、牙拣翅等等。”
“以部位分,分尾翅、脊翅、翼翅。”
“这碗鱼翅烩,做法不错,味道十足,可惜啊,用的鱼翅材料却只是下等的蝴蝶青翅,而且还是价格最低的翼翅。”
“我只能说,厨艺不错,材料不行,评分吗,只能给个5分了。”
江浩说完还无奈的摇摇头,一副悲天悯人的样子。
“5分,又不及格啊,会不会少了些,我觉得很好吃啊。”甄小秋适时的搭了一句腔。
江浩摊摊手,“没办法,如果他写上浓汤鱼翅,我不会评分这么低,可是他菜单上写着“生拆蟹肉烩海虎翅”,用海虎鲨的名头,有些欺骗顾客的嫌疑啊。”
“而且你看看这价格,一碗羹汤几千块,明显就是当做上品在卖的吗,所以我只能给不及格了。”
这几句话就有些诛心了。
材料贵贱只是美食的一方面,很多菜都是用最普通的食材,可却能做出最美味的菜肴,但如果带上欺骗顾客的噱头,以次充好,这就不是一个概念了。
江浩明着是说明解释,其实暗中已经下了狠刀子,一刀见血,戴总厨脸色变得更加难看。
他现在有些不敢介绍其他菜式了,生怕江浩再次说出什么。
摄像师把这些画面都拍摄下来,等回去剪接出来,肯定特别有意思。
甄小秋眼中闪过一丝笑意,看向戴总厨道:“戴总厨,请继续介绍接下来的菜肴吧,我想观众朋友们一定特别想知道他们是怎么制作的。”
戴总厨咬了咬牙,指着官品鲍鱼道:“这道鲍鱼采用古法的瓦煲炭火烹制,排骨、老鸡熬成上汤调味,除此以外不加其它调味品,煲十二个小时以上才算好,我们一般都是前一天晚上做好,今天才卖给顾客。”
“我们制作的鲍鱼,个个完好无损,犹如油煎的鸡蛋,中间糖心圆满,原味原色、味美色鲜,让人品后回味无穷。”
“鲍鱼有“一口鲍鱼一口金“的说法,口感鲜嫩,还有极高的食疗滋补功效,可以滋阴养颜,润补而不使人上火燥热,还可防治高血压、糖尿病,且无胆固醇,具有养肝明目之效。”
戴总厨挥手让服务员将鲍鱼分盘放在每个人面前,江浩拿起刀叉切了一下,还真是一刀即开毫不费力,插了一块送入口中,口感香浓而滑爽。
美味!
“叮收集到“美食滋味”一份,请收集员再接再厉。”
不错,百分之三了。
吃完鲍鱼,所有人又都看向江浩,等待江浩的表演,戴总厨眼睛狠狠地盯着江浩,如果他是超人,一定会发出射线,射死这个王八蛋。
他的两个副厨,也是一脸紧张,不知道江浩又要喷什么。
用毛巾擦了擦嘴角,江浩呵呵一笑,他这个笑声很清脆,可听在戴总厨几人耳中却是如此刺耳,恨不得直接用棍子堵住。
第38章:一根鸟毛引发的战争
王经理回到办公室,开始给老板打电话。
戴总厨在耳边告诉王经理史蒂芬周的情况,王经理之前没认出史蒂芬周,可经过戴总厨一提醒,立刻想起对方是谁了。
自己老板用手段把史蒂芬周弄残了,食神位置被夺,餐饮企业被封,彻底破产,没想到一转眼跑到电视台做起了节目。
他脑海中顿时升起一个念头,这史蒂芬周是来捣乱的。
让戴总厨在这里应付,他快步出了餐厅来到办公室,拨通老板的电话。
“有什么事情。”吴老板拿起电话沉声说道。
“老板,有一件事情要像您汇报。”王经理有些焦急的说道。
“你说。”
“老板,那个史蒂芬周来了,就在亚视电视台这个美食栏目中,他是作为品鉴嘉宾参与的,就在刚刚,他就吐槽咱们的菜肴如何不好,老板,我觉得他可能是来捣乱的。”王经理道。
电话那头顿了一下,传来一句骂声:“死仔,竟然赶到我的地盘搞事情,你把情况详细说一下。”
王经理把详细情况说了,吴老板怒气声声的说道:“妈的,那个死扑街竟然还敢露头,哼,派保安把人给我赶走。”
“不行啊,现在电视台在录节目,我们如果赶人会得罪电视台的,而且直接赶人被录下来也不好看。”王经理赶紧劝道。
吴老板一听确实是这个道理,他想了想,“你在那里等我回话。”说完挂断电话,立刻给亚视一个朋友打过去,他的朋友是亚视的一个高级主管。
“杨生,好久没联络了,有时间出来喝一杯啊。”
“是吴老板啊,自然好啊。”
“杨生,和你说一件事情,我记得你主管综艺部门,你们电视台到我酒店“大龙凤”录节目,好像说了些不好的话,你看能不能把这些内容掐掉不要播出。”吴老板和颜悦色说道。
“美食类综艺节目吗,我手下综艺节目很多,对那些新栏目我也不是很清楚,不过没关系,你放心,回来我查一下,不让他们播出就是了。”杨主管说道。
“哎呀,那就谢谢杨生了,过两天我安排啊,到时候一定来。”
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