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乡间轻曲

时间:2023-05-25  来源:  作者:醛石

    馆子的厨房是敞开式的,用一个六十公分的台面把厨房和客人的用餐区给隔了开来。台子有点像现代酒吧的吧台,不过旁边并不能坐人,只有四张桌子紧贴在台子上面,并且台面和客人用餐的台面有差不多十来公分的落差。

    “没事,您二位尝了之后给提点意见”边瑞笑着伸手示意两位老人坐下来。

    等着两位一坐下来,边瑞这边转身从身后端出下一个小瓦罐子,打开了瓦罐的盖子,伸手拿了一双长筷子把瓦罐里的东西取了出来。

    两位老人也不吱声,只是觉得边瑞这边似乎是从罐子里取出什么精贵的东西似的,不过当他们看到取出来东西的时候,不由有点失忘。

    因为边瑞用筷子夹出来的是几株发黄的小蘑菇,小蘑菇也就成人的手指那长,连小拇指粗都不到。

    边瑞像是夹着宝贝似的,把小蘑菇夹了出来摆在了操作台上一个十寸的白瓷小深口盘中,把菇摆了一圈,然后舀了一勺子汤浇在了蘑菇上,然后又拿了一个四方盘子,在这四方的盘子里装的是几株绿色的小青菜,说是鸡毛菜吧还比鸡毛菜大了一些,说是小青菜吧,还没有那么什么菜邦子。

    只见边瑞把几株小青菜夹到了盘子里,又摆了一圈,这样的话盘子现在就有两层了,一层是黄蘑菇,上面一层是小青菜。

    就在两位老人还以为边瑞要加上什么肉类的时候,边瑞仅仅是在上面加了一朵烫熟的西兰花就把整盘子菜摆到了台子上,然后又舀了一勺白色的汤头,在青菜和西兰花上浇了一下。

    “请您二位尝尝三仙聚”

    边瑞说的很郑重,似乎这一盘子装的是什么山珍海味似的,如果看边瑞的架式,指不定这一盘子值上好几百块呢,但是在两位老人的眼中,这一盘子成本估计最多也不超过十块。

    人家请客,两老人也不会当着边瑞的面说




第15章 手艺(下)
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    边瑞的面前现在放着一个瓷板,瓷板差不多有一张a3纸那么大,向上的一面是光洁的,泛着一层白光,如同玉质一样,瓷板从边上看似乎是挺薄的,在瓷板的下面是木柴,也不知道是什么木柴,燃起来几乎就没有一点烟气,只有火色的火舌时不时的不甘寂寞,从瓷板的边缘探了出来。

    瓷板上并没有油,用的是小羊排自己被烘出来的油脂,油并不多,因为瓷面上也没有水,所以几乎听不到煎肉时候的那种滋滋声。

    小排是被熏过的,一根根手指长的小仔排泛着一点儿淡淡的金黄色,随着边瑞手中的长筷子不住的拨愣着,二十来串小仔排像是在瓷板上跳舞一样,挨着个儿翻着身,起初还看不出翻的一面和没翻的有什么不同,但是几次一过,每一个小羊排的颜色整体都深了一层,开始泛起了微微的焦糖色。

    这时边瑞捏起了一把雪白的细盐,没有直接酒在小排上,而且把手放到了离瓷板二十公分高的地方开始用手搓起了盐,搓了两下开始拍着手,两三下之后,手上的盐粒就洒落到了小排上,原本盐就不多,分到每一个小排上自然也就更少了。

    洒到了盐之后,边瑞把小排一下子全都铲了出来,并且飞快的在熄了火,并且在滚烫的瓷板上铺上了一层桑叶,并且飞快的把小羊排铺在了桑叶上,最后盖上了一个方型的瓷盖,一看便知道这瓷盖和底下的瓷板是一套。

    边瑞按着瓷盖,几个呼吸之间便揭开了盖子,然后把所有的小排都摆进了平底的盘子里。

    “熏煎小羊排,请用!”

    边瑞把平底盘推到了两位老人的面前。

    上好了小排之后,边瑞开始做起了最后一道菜,这一道菜两位老人到是认识,用千张丝,配着参鸡汤煮出来的汁,配料只有两朵黑木耳,还有一些鸡毛菜。像是大煮干丝,但是料少了很多,没有什么火腿也不见什么虾仁。

    不过虽然少料,但是味道却实在是更胜一筹。

    随着最后一道菜上来的还有两个小碗的米饭,米饭煮的一粒粒的,也是常吃的粳米,更不是长粒香,而是像是梭子一样,两头尖尖中间大肚子的米,这种米是粳米的一种,国内培养出来的,边家村种出来的大米。

    论品质自然比不上什么景阳大米、御田贡米这类一斤卖几千块的逆天玩意儿,但是比起现在平常国人捧的rb越光之类的品质还要好上一层。只不过因为产量太少了,只在附近几个村产,一年总田量也不过就是几千亩的事儿,还有都是坡田梯田产量也不高,所以没什么名,一般一出来除了村里自家留的,都被县里有点闲钱的人家给刮分了。

    边瑞这自然是从家里拿的,以后如果真的有客那边瑞就要在自己的空间里种了。

    老两口吃完了米饭,桌上的煮干丝和其它的菜也一点不剩了。

    “小边啊”

    刘老爷子捧着边瑞给上的茶水,轻轻的喝了一口开始和边瑞聊了起来。

    “您说”边瑞说道。

    “我说几条,你



第16章 隐藏
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    有的事情想着简单,但是操作起来还真的挺耗时间的,边瑞原本想花钱找人开料挺简单的,但是找了几家开价都太贵,或者人家就不想帮边瑞这个忙,看不上边瑞这点小钱。

    最后边瑞不得不弄了个以料抵工,用自己的料子付款,换别人给自己加工,这样边瑞又不得不在郊区临时租一块场地放木料以掩上耳目。

    原本打算周二,最迟周三回家,谁知道一呆就到了周末,把女儿接到馆子里父女俩相处了两天,去了一趟杀千刀的某士尼之后,边瑞又在明珠折腾了两天,这才把自己需要的料子给开出来了,并且为了防止不够,边瑞不得不放了百分之十的余量。

    料子好了,边瑞订的玻璃居然也到了,这到是让边瑞省了一趟。

    开着车子回家,到了村子附近边瑞把料子塞进了冷藏车,等着日落的时候才回到了村里。

    “怎么在明珠呆了这么久”

    边瑞的爷爷恰好要出门,推开门一见孙子要从车里下来,便张口问道。

    边瑞从车上跳了下来:“哎,别提了,现在木料不好买,走走转转才找到价格和质量都合适的,这还是第一车,后面还有三车要运呢”。

    边瑞的爷爷一听,立刻说道:“先进院吃饭去吧”。

    边瑞正准备进院呢,突然间又听到爷爷说道:“不行,这车不能停在这里,路上来来回回的人走起来不方便,把车停到晒场去”。

    听到爷爷话,边瑞这才想起来自己的车停的不是位置,虽然能过辆手扶拖拉机,但是事不是这么干的,不能由着自己方便做事,得考虑到别人,于是重新上了车,把车子开到了晒场,这才回家吃饭。

    吃完了饭,边瑞准备去卸车,边瑞的爷爷和爸爸自然要去给边瑞搭把手。

    祖孙三代人出了门,遇到了乡亲们一打招呼,卸车的人由三人便慢慢的增加了,到了晒场的时候,帮手的就是十好几号人。

    这时候宗族的力量就显出来了,一家有什么事情,大家都乐意伸手。有人从家里扯电线挂灯,有人开始商量着这活该怎么干才又快又省力,没过十分钟,原本黑漆漆的晒场上就亮了起来,几盏大瓦数的节能灯被挑了起来,把整个晒场照的亮堂堂的。没有人去计较这是边瑞家的活儿,自己这边帮忙为什么还要用自家的电挑灯。

    虽然没多少壮劳力,但是人多力量大,不到半小时,满满一车的料子就被卸到了地上,并且整齐的码到了地上。

    “嚯!你小子这是花了多少钱,我瞅着这些料子都是一等一的,这是老榆木吧,光这一根就值不少钱”六伯看了一眼脚下的料子说道。

    “您要我送您一根,这料子我捡的漏,正好一个家具场干不下去了,我这边买的比市价底了快两成……”边瑞说道。

    “等你活儿干完吧,如果剩下来你给我留一些,看看能不能打张床”六伯还真是喜欢这料子,听到侄子这么一说也不客套。

    边瑞笑道:“行!”

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第17章 想的美
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    边瑞现在正考虑玻璃窗上的窗花配什么图案,虽然把窗棂子换了,但是玻璃不可能直接就这么卡上去,那也太丑了一些,所以在玻璃一圈得有个木框子固定,有了木框子,边瑞就想在四边走个小图案。

    边瑞提出了想法,长辈们则是给出了几种样式,现在边瑞在梅花式和海棠式两种之间不知道挑哪一种好。梅花式漂亮迷人,海棠式简洁大方,让边瑞觉得放弃哪一个都有点亏。但是这东西还只能选一种,多了整个建筑就乱了。

    “十九,随意挑一个,两种我看哪一种都挺好的,你还别说,这十二叔的手艺还真不差,快赶上老木匠了”边瑞的六堂哥说道。

    边瑞一想,这事也不能再拖了,都纠结快两天了,再不定下来地暖一安好,自己这边上不了窗了。

    心中默念了一遍:点兵点将,点到谁就是谁!

    边瑞的手指落到了梅花样式上面,想了一下,边瑞又把手指挪了一下:“这个吧,六哥,选海棠式”。

    六哥早就看清了边瑞的动作,笑道:“小十九,都多大的人了还玩这一招,行了,我和十二叔说去,对了,用的榆木料还是你说了胡桃木料”

    “榆木料吧,和屋子统一,胡桃木的料子请七伯他们帮我卸成一米长四十公分宽的料,留销槽,到时候等人家把地暖铺好,当木地板使”边瑞说道。

    六堂哥听了嗯了一声,转头走到院子中台锯旁边。

    边瑞看着整个院里忙碌的人群,正在感叹打虎亲兄弟,上阵父子兵呢,突然间在院子里发现了一个异类,一个看起来像是无所事事的人,一个人围着院子中的大木床贼头贼脑的,居然还伸手粘了吐沫往床加子上抹。

    “喂,喂,你干什么呢”边瑞立刻走过去出声阻止了这人。

    这人就是刚才跟着施工队过来的那位,边瑞一直没有注意到他,现在一择头发现这货居然拿吐沫要抹自己的床,那还得了!

    这床边瑞是准备自己睡的,一个不相干的人往上抹吐沫算是怎么回事

    “这位小哥,鄙人姓祝,祝同强,请问贵姓啊”

    中年地中海看到边瑞走过来,笑眯眯的一边问一边从口袋里摸出了一张名片双手递给了边瑞。

    一看到这笑容,边瑞就有一种被黄鼠狼盯上的感觉,觉这中年地中海笑的不光溅,还带着一股子媚。

    一想到一个大男人媚,边瑞不由微微一哆嗦。

    接过了名片,边瑞发现好家伙,这个姓祝的地中海头衔到是不少,什么中华家具协会,中华收藏协会,又什么环太平洋控投的董事,整张名片上差点没有办法摆下他的大名了。

    带着一丝警觉,边瑞说道:“我姓边,边瑞”。

    “敢问这床是你的吧”中年地中海问道。

    “是我的啊,怎么啦”边瑞道。

    “不知道您愿不愿意出手,这床我给你这个数!”中年地中海伸出了五个手指头。

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第18章 改造
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    老宅子都是有门槛的,但是对于现代人来说门槛这东西不方便,边瑞这边改老宅不可能学末代小溥皇帝为了骑自行车把门槛给全拆了,只得在原地面上架架子,为了防止鼠虫什么的,还得在架子框中填上一些料。

    整个正屋差不多近两百三十个平方,以方型实木采用榫卯方法打二十公分的木框,这在赵工这些人的眼中完全就是有钱烧的,这么多料子得拿多少钱往里填。

    他们哪里知道边瑞这边所有的木料都不用花钱,那真是想要多少有多少,要不是怕招摇,边瑞都能用五十公分见方的紫檀、黄花梨这些料子玩实木大拼花踩着玩。

    约三点钟,赵工这些人看着边瑞和族人们一起铺料子,铺好一间,他们开始在料子上面铺隔热板,铺好之后开始一圈一圈的缠管子,大家配合起来还算是不错。

    正屋和东厢房都铺好,一共花了差不多六天的时间,赵工这边又花了一天,帮着边瑞把最上面的地板给铺上了,这才开始试机。

    赵工的人手艺不错,试机也没有什么问题,无论是正屋还是东厢房,所有走地的管子都是整根,并没有任何接口,所以经过三次试机之后,边瑞也就签了工程完成书,并且在第一时间把尾款给人家打了过去。

    边瑞送走了赵工,和族人们一起又干了差不多一周时间,这才把整个屋子的改造给完成了,说是完成了但是还是有些小地方需要弄弄的,不过这些活儿就不是靠人多力量大来搞了,靠的是手艺,还有细心。

    边瑞的料子剩下来不少,光是榆木就有两方多,其它的就不说了,边瑞也没有准备留,每家每房都送了一些,别的不说,各家打个床弄两写字台,打个八仙桌什么的那是绰绰有余。

    总之,边瑞这边房子一动,整个村子老少爷们的心情都挺不错。

    房子摆弄好,这天气也就热了起来,六月的天气已经就算是山里,厚衣服也穿不住了,大伙把短袖和背心什么的套上了身。

    挑了个日子,边瑞搬进了改造好的老宅子,搬新家嘛,按着习俗是必定要请客的,加上前面大家也都帮了忙,所以边瑞家大采购,搭了几个棚子,请着全村的老少爷们吃了午晚两顿。

    大裤衩,肚子上盖了一床薄毯子,边瑞在大木板床上躺的那叫一个四仰八叉,这睡姿真是要多张狂有多张狂。

    咚!咚!咚!

    门外传来的敲门声,边瑞有点儿不耐烦,翻了一个身之后准备继续睡。

    可惜的是,门外的人似乎不想放弃,继续敲着门。

    “谁啊”

    边瑞从床上坐了起来,套上了背心,就这么赤着脚来到了门口,推开了门,先是坐下来找鞋穿上,然后睡意朦胧的一边挠着肚皮一边往院子门口走。

    这时的天才刚亮不久,东方的太阳还没有冒头呢,边瑞实在是想不出来,村里有人会有急事找自己。

    “谁啊”

    边瑞抽开了大门上的门闩,吱呀一声拉开了大门。

    大门一打开,边瑞看到两颗脑袋伸到了自己的面前,顿时吓了一跳,身体往后一缩,下意识的摆开了攻击的架式。

    “别,我是你十七哥!”

    一个长满毛的脑袋说道。

    边瑞收了拳头定眼一看还真是




第19章 热闹
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