拒嫁三王爷
时间:2023-05-21 来源: 作者:以食为安
而她自己的手上有,她可以在一开始出现出产量的问题就提前知晓了,然后快速的想应对措施。
。
第七百七十八章
而不会被此弄个措手不及了。
卫记的食物来源的源头她都给控制住了。接下来就是加工过程了。
这一个流程也是较为关键的。
会把食物的外壳个却掉,好些还需要烹饪。
食物的可食用度越高,那些相关的人员们的防护就要做到越完整。
比如说负责做自热火锅的人员们,在进入操作间的时候就需要穿上卫记专门为其准备的,从头包到脚的衣裳。
由于这个时代的材料的限制,所以那衣裳的封闭性并不算太好。
但是保证员工们在打喷嚏的时候那喷嚏是进入不到空气中的,更加别说进到加工中的食物中的。
这个时代不管是男人还是女人的头发都很长,
所以她一开始也在这里面下了大工夫的。
这如果愿意把头发给简单一些当然是再妥当不过的了。
不过一开始愿意这样做的人实在是很少。
张宴洋也不勉强。
不愿意剪在这个时代是很正常的事儿。
所以她就开始设置各种发夹以及头套。
保证把他们在工作期间那头发不会掉落任何一根下来。
同时,当他们把头发给包起来之后,也得保证。那一坨的头发都给集中到头皮的某一个或者某几个受力点的时候他们不会太难受了。
除了工人们的卫生需要注意,操作间以及运输那些食物的过程中也是需要注意的。
定期会进入物理消毒。
甚至在易感季节还会进行化学消毒的。
如此这般,想要出食品安全问题是真的很难的。
如果一旦某一个环节出了问题,那被召回的将是那一匹。
这些全部都会被妥当的销毁。
当然,目前为止还没有出现这样的问题。
当她对自己的产品有信心的时候也就不怕别人找上门来了。
什么我昨天吃了你家卖的东西,然后我就开始拉肚子了
嗯,卫记的专业的售后人员,会请你提供小票,最好是那没吃完的食物以及包裹都给提供一下。
张宴洋当初还在南川的时候就遇上过好几例,上门来找麻烦的。
当初刚刚开始做生意,不管是经验还是各方面的细则都弄得不完善。
很是花了一番功夫解决那些问题。
更重要的是连她自己都不确实对方的毛病是不是由她家的东西给引起的。
吃了亏了,张宴洋自然也是要长教训了。
不管是在哪个时代售卖货物,不仅仅是买货物本身,还有卖家的信誉的。
这信誉一旦没有了,在想要建立起来可就是很难很难了。
张宴洋就很看重这玩意儿的。
所以在这方面是下足了功夫的。
对于那一上门就指着她的店铺以及店员们手他们卫记的东西让他生病了。
那第一时间就是带对方去看大夫。
如果有可能的话还得去最大诊所。
如果确实有毛病,那就先治病,费用由卫记先行垫付。
然后在让对方提供购物小票。
这购物小票是证是对方在卫记购买那食物的唯一最直接的证据。
有了购物小票,卫记的售后人员在根据那购物小票上面的编号,找到同一批的食物。
通常找的是做好那一批食物时从里面抽检出来的样品。
这样品一般是有两份。
卫记自己保留一份。
食物部门保留一份。
是的,没错确实是食物部门。
说来这食物部门的建立也是费了张宴洋一番心思的。
这部门最初在南川开始建立。
那时候还是民间部门。
是由卫大哥出面呼吁南川各个做食物相关生意的商人们加入进来,然后组成的。
最开始加入的都是一些的大的商人。
他们有远见,也一度受到哪些因为客人说“食物不卫生”而找上门来的各种事宜。
因此当卫大哥对他们说完这事儿的利与弊之后,他们都欣然加入了。
具体流程不多说。
简单概况,这些商人们每做好一匹食物,就由那个部门的人对其抽检一份出来,留着,直到保质期过了,才能另行处理的。
那部门的人自然也是每个商人各出一定量的人,来参与的。
后俩这小小的部门确实解决了很多的大问题。
再回来南川的巡抚,觉得他们这法子很不错。
就往上报了。
经过一定的时间之后,他们这部门就成了官方的。
当然也是全权交给官方打理了。
这样一来他们的这部门的对于老百姓们来说公信力就更加的强了。
上面的人见着法子在南川是确实可行的,慢慢的就推广到其他的地儿了。
等张宴洋来到了京城的时候,这法子已经实行好一段时日了。
也较为成熟了。
也不用张宴洋自己在来一番瞎折腾了。
话说她们的卫记店铺刚刚在京城开张的时候,还是没有资格加入的那部门的。
张宴洋纠就有些汗了。
自己费尽心思弄出来的,搞了半天自己还不能加入
不过这事儿也不能怨别人的。
是她自己把自己给坑了。
这部门也不是任何商家都可以加入的。
首先得是卖食品的。
其次得有具有一定的规模。
因为这部门不仅仅会抽样品去保存,还会定期的来加工处检查的。
能符合那检查标准的商家可谓是少之又少了。
张宴洋那时候食品方面的铺子开得少,还不够规模的,人家都懒得来检查。
这才又赶忙多弄了几个,才刚刚够了人家的入门限的。
这样一来,通过那购物小票就可以准确的找到那批食物的样品。
卫记可以先用自己留下的样品来检查,如果那顾客对他们自己给自己检查食物有无问题还是不放心的话,就可以申请食品部门介入了。
这个时候检查出来的结果就是最权威的了。
如果结果没有问题,对方还是要纠缠的话,食品部门可以直接把他们送去官府。
来了京城之后这类似的问题卫记也是遇见了好几起。
每当别人准备取小凳子看热闹时,卫记都可以快速有条理的把问题给解决好。
反正入京以来,卫记还没有出过任何一起食物安全问题。
那些找上门来的,有的是自己吃了别的东西,但是却坚定的把问题耐在卫记的食物上。
对于这样的闹事儿,张宴洋虽然有些烦,但是却丝毫不惧怕。
第七百七十九章 购物时间
还有的是纯粹是来找麻烦的。
至于这麻烦是对方自己想要找,还有有人指使的。
卫记也不追究。
咳咳,这些张宴洋如果有兴趣的话,那就私下里找他们的主子算账。
如果没的话,那就算是他们的运气好了呗!
那些人也不是那傻得无可救药的了。
知道偷偷派人来找麻烦都行不通了,还会在派人来
如果还要继续派人来找事儿的话,那就是真的蠢了。
话说,当初这些人来找事儿的时候,张宴洋还好好的利用了一泼的。
免费的宣传不要白不要的。
那些闹事儿的人就期待着把事儿给闹大了,到时候卫记就会经受老百姓们的唾弃了
咳咳,那是他们还知道卫记对于这事儿早就有了预案的。
一条又一条,符合东洲国的各种法律文规的被卫记来了出来应对这样的事儿。
当初趁着热度还没有下去,还组织了几批人去参观了卫记的生产间的。
然后那些去参观了的人,又个卫记做了一番免费的宣传了。
这也是让卫记短短时间就能够在京城立足的重要因素之一。
咳咳,当然如果卫记并没有做好各种预案,甚至还是像张宴洋当初在南川的时候那般毫无准备的话,可能张宴洋在京城卫记的店铺还真的很有可能是开不下去的。
所以这百货大楼有了卫记的加入,顾客们的接受程度一下子就高了起来。
外加当初还在建立这百货大楼的时候卫记就通过各种渠道开始宣传。
不过那些宣传都不是什么正规的宣传。
张宴洋之前在那些那事儿的人哪儿尝到了甜头,这一次还是打算故技重施。
咳咳,当然她是没有坏到要雇人来演戏的。
那样做从长久来看是没有什么好处的。
她只需要抓住核心,然后在围绕着那核心开始干就可以了。
上次事件的核心就是——爱看热闹!
好些人对于事情本身其实是不怎么感兴趣的,他们感兴趣的这热闹够不够大。
那卫记就主动的制造热闹呗。
通过戏院,茶馆,甚至是青楼,雇一些乞丐呀,来散步一些关于百货大楼的消息。
对此百货大楼也不任何的澄清。只有一个官方的回答:百货大楼目前正在修建装饰中,等开张之后,不方便对此做出任何的解释,等开张之后,一切都会毫无保留的呈现在老百姓们的面前的。
这样一来又是做足了噱头的。
不管是好是坏,反正这好奇心就是被勾了起来了。
外加百货大楼目前算得上是京城最打的商铺了。
一共三层楼,由二十几个商铺合成的。
里面全部都是打通的了。
客人们进去之后那是一眼望不到低的。
不管是达官贵人们还是小老百姓们对此都是由浓烈的好奇心的,就等着百货大楼开业之后,去一探究竟。
这样一来,百货大楼开业的时候还怕没有顾客来吗
当天的情况很少热烈。
百货大楼直接拿出了事先觉得根本就不可能会用到的二级预案。
百货大楼虽然有三层楼高,每层楼都是由二十几个铺子组成的。
但是终究抵不过,京城各个阶层的人都派了好大一批的来这儿就是为了看看这百货大楼的究竟是怎么样的。
怎么多的人去如果是一下子直接涌入了百货大楼,那估计百货大楼的楼梯的寿命都得减少了。
但是来者是客。
百货大楼也不能因为来的客人太多了,接待不了了就把别人赶出去呗。
这样一来百货大楼也许是轻松了,但是以后呢
哼哼,这好不容易聚集起来的人气,估计就烟消云散了。
所以这时候,第二套预案就是时候实施了。
百货大楼专门派了一对人员站在门口,疏导迎接顾客。
百货大楼的门前有一大块空地。
那一大块空地里面种着一些不算高大的大树,以及好些花花草草。
那些大树的旁边都放着好些花草草,还放着好些座椅板凳。
现在人多了,那些桌椅板凳是不够用的,百货大楼又临时从其他的地儿抽了一批座椅板凳过来。
这些所有来到百货大楼的顾客都可以坐在百货大楼提供的这些桌椅板凳稍作歇息,喝百货大楼提供免费的茶水。
那些先到的客人呢,当然就可以先行进去。
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