带着机器狗去唐朝

    ……

    自从张华带着大家尝试过猪肉的味道之后，张家上下对猪肉的爱好就远超旁人。

    土豆的做法多种多样，不管是酸辣土豆丝、醋溜土豆丝、地三鲜、干锅土豆片、炸薯条，亦或是土豆焖鸡、土豆焖排骨、土豆炖牛肉，都是十分可口的吃食。

    辣椒虽然有，但是那是用来做种子的，张华舍不得用，那就只好做个醋溜土豆丝了。再看到厨房里有一扇新鲜的排骨，张华准备再来个土豆排骨；最后一个蒜肉猪油渣炒地瓜叶，午餐就有着落了。

    “少爷，这个土豆丝做法好像不是很难呢。”

    张华亲自下厨，梅子、潘忠、潘大娘都过来打下手，马周和薛礼也好奇的在厨房门口转来转去。

    “二郎，东家居然亲自下厨给我们做菜，这会不会不大好”马周虽然很想尽快的见识一下土豆的美味，但是看到张华居然真的亲自操刀下厨，还是有点受宠若惊的感觉。

    在长安城待了几年的马周，对于长安勋贵们的表现，可谓是清楚万分。虽然开国县男的爵位是所有爵位之中最低的，但是那也同样是五品的爵位了，是自己这等人物奋斗一生也难以达到的高度。

    可是，就是这么一个年轻有为，才华横溢的开国县男，现在居然亲自下厨给自己做午饭，这感觉

    马周觉得眼睛有点湿润。一定是风把沙子吹进去了。

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第105章 冬日里的火锅
    张华迎开了来到大唐后的第一场雪。

    只见天地之间白茫茫的一片，雪花纷纷扬扬的从天上飘落下来，四周像拉起了

    白色的帐篷，大地立刻变得银装素裹。让人不禁想起一句诗“忽如一夜春风来，千

    树万树梨花开”。

    互助村一下变得冷清起来，除了少数还在张家作坊里面干活的人，其他的家家

    户户都关紧门窗，都做屋子里过冬。

    看着地上厚厚的积雪，张华放弃了外出跑步的想法，而是在院子里多打了一会

    军体拳，直到浑身发热才停止。

    “少爷，感觉把这袄子披上，别着凉了。”

    看到张华运动完毕，穿的比较单薄的回到屋子。梅子赶紧递上了狼皮袄子，这

    狼皮还是当初袭击了张华，导致“张华”从后世来到大唐的罪魁祸首，如今被制成了

    袄子，总算是有机会在冬天为自己赎罪。

    “雪这么大，啥事都没法做啊。”马周在一旁抱怨了一句，这几天，马周基本上

    都是泡在张家的各个作坊里，原本还想着能不能在下雪前把玻璃作坊和水泥作坊建

    好的。

    虽然马周不知道玻璃作坊到底能不能炼出玻璃，水泥作坊生产的水泥到底是什

    么玩意。

    “东家。。要不我去打猎吧，天气这么冷，很多猎物找不到食物都会出来，反倒

    是比平时更容易射到猎物。”薛礼自从上次去长安的时候，买了一把心仪的弓箭，

    最近每天都要在后院里练习射击，“上次我在北岸看到一群野山羊，我看看能不能

    搞一头回来吃羊肉。”

    薛礼一边说着一边自行去房间取了自己的装备，真的准备去打猎了。

    这大冷天的，就应该在家吃吃火锅，喝喝小酒，张华是不会和薛礼一起去的。

    不过想到火锅，张华倒是兴奋的拍了一下大腿，这个可以有啊。

    自从张家开始普及炒菜之后。。铸铁锅的锅壁已经被制造的越来越薄，不过如果

    有铜锅的话，用来做火锅会更好。

    今天临时先公小铁锅凑合一下应该也不错。

    “梅子，你去让人准备一些豆腐、菘菜，再安排人去杀一只鸡，一会我们吃火

    锅。”张华开始安排起任务，“潘忠，你去安排人把库房的那口小铁锅洗干净，顺便

    把碳炉搬到客厅。”

    张家自从接收了房玄龄转赠的二十个宫女，梅子就从日常的家务中解放出来

    了，现在除了一些张华的事情是有梅子亲自操手，其他的都安排给宫女们做。

    这些宫女在皇宫中本来干的就是伺候人的活，来到了张家干的活也没有太大的

    变化，甚至每天还能吃的更好，又没人动不动的责骂她们，所以工作起来格外的卖力。

    不知道是老天都支持张华吃火锅还是薛礼真的人品大爆发，出去没多久，薛礼

    就起着他的枣红马，一手拎着一只看上去有五六十进的野山羊。

    刚刚入冬的野山羊，最是肉质肥美，他们经过了一个秋天长的膘，还没有开始

    消耗掉，看着那端上桌的，被切的薄薄的一片片肥羊肉，张华忍不住咽了一口水。

    用新鲜杀的鸡肉煮汤做汤底，里面加了一些野生菌菇。张华倒了一小盘豆腐进

    去，在鸡肉汤之中的白煮豆腐，热腾腾的。汤滚着，像好些鱼眼睛，一小块一小块

    豆腐养在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。

    火红的炭火不断的烘烤这铁锅，把铁锅都熏得乌黑乌黑，越显出豆腐的白。天

    空稍微有点昏暗，张华、马周、薛礼等几个人围着桌子。

    张华还特意的准备了一坛高度酒，这冷天，还是高度白酒比较合适。

    在一帮炙热的眼神之中。张华从氤氲的热气里伸进筷子，夹起豆腐，放在酱油

    碟里沾了沾，“好吃，你们都开动啊。”

    这一声“开动”，就像是军中的号角，立马就有几双筷子飞速的伸进了锅里



第106章 第一炉铁水
    入冬的第一场大雪，断断续续的下来三四天，张华觉得这几天自己的体重都上升了！

    “师父，我大哥说今天铁坊的要出第一炉铁水了，你要不要去看一看”

    虽然天寒地冻的，但是张家的作坊并不是全部都关闭了，像是炼铁坊和瓷器坊，早在下雪之前就已经建设好外部建筑，下雪之后并不妨碍内部的继续。

    “已经可以出铁水了吗走，我们去看看。”张华对这个炼铁坊还是很重视的，自己还指望着这里变为世界首个炼钢坊呢。

    一直以来，精钢在古代社会都算是价格高昂的东西，关键是还贵。归根结底，还是钢铁产量太低。

    那种通过百炼成钢的方法，不仅太过依赖于概率和运气，生产效率也太低了。

    后世随便一个民营的山寨钢厂，钢铁产量也可以秒杀大唐。

    其实，对于现在的大唐来说，炼铁技术已经算是不错了，至少是全球领先的，在今后的几百年间，基本上也没有比这水平高到哪里去。

    从炼铁到炼钢，这个年代的铁匠几乎没人会认为这是可行的。

    不经过各种处理，怎么会得到钢

    可能正因为铁匠们的脑洞太小，太保守，导致一直到满清，中国的炼铁技术也没有比唐朝高明多少。

    “少爷好！”

    炼铁坊算是张家比较重要的一个作坊，马周特地从薛礼diaojiao的护卫之中安排了两个人来看守铁坊的大门。

    “大哥，少爷来了。”阿牛一进铁坊就看到了围在高炉转悠的阿虎。

    高炉下面火红火红的，有两个人专职负责烧炭，还有两个人负责鼓风，看样子，这高炉已经炼了一会铁了。

    “多啦，你觉得这个炼铁坊怎么样”张华和阿虎打了个招呼之后，就自己围绕着高炉转了一圈。

    虽然后世张华不是钢铁专业的，但是作为一名机械专业的学生，钢铁的工艺性能以及生产流程还是有学过的。

    当然，课本上学的是不是和实际一致是个问题，那个时候学的东西太先进，不适合现在又是另外一个问题。

    所以张华转悠了一圈，没有直接发表意见，而是先问了问多啦。

    “你想听真话还是假话”多啦又开始在那装逼了。

    也不知道从什么时候起，多啦这家伙越来越喜欢装了。

    难不成是受自己影响

    不可能，绝对不可能，自己可是向很谦虚的！

    “假话是什么，真话又是什么”

    “假话的话就是恭喜主人，这铁坊放到全球来说，也算是水平不差的，阿虎这个人，算是个人才，你捡到宝了。真话的话，那就是……这tema的都是什么玩意就这东西不要说炼钢，就是炼铁也练不出什么好铁吧”

    “有这么差吗”

    张华虽然隐隐约约觉得这铁坊和后世课本上的差距太大，但是想想中间隔了一千多年，有差距太正常了。但是听多啦这么一说，似乎还有很多可以改进的。

    “有没有这么差，我随便说几个地方吧。第一，你什么时候听说过炼铁还烧木炭的第二，你什么时候看过烧高炉居然依靠人来直接拉动风箱的第三，你看看，这高炉里，哪里有办法去搅拌铁水”

    多啦的这话，要是阿虎听了，没人点拨的话不一定能够反映过来这几个问题的核心所在，不过在张华这种被后世各种知识轮过一遍的人来说，大体上还是知道有什么影响的。

    最明显的，高炉烧木炭和烧焦炭，炉内的温度是不一样的，要直接练出钢来，一定是需要用焦炭来烧的。当然，你说后世的什么电



第107章 人才需求
    蒸汽机的发现，带来了第一次工业革命。

    电力的大规模使用，促使了第二次工业革命。

    对于大唐来说，不管是蒸汽机也好，电力也好，都还是比较遥远的事情。

    这个时候，能够将水能转换为机械能的水车，对于工业的发展就举足轻重了。

    历史上，水车除了用来将水从低处转移到高处这个最原始的用途之外，它还被

    广泛的用来拉磨、造纸、榨油等多个领域。

    对于张家来说，沣水就从旁边流过，水车又已经被制造出来，不好好的利用一

    番，实在是有点暴殄天物！

    “你不是最近在制作水车吗，我在想，水车居然有力量将水从低处汲取到高处

    来。那么有没有可能利用水车来推动这个风箱呢当然，在现在这个作坊的位置，

    可能没有办法，但是以后新建铁坊的话可以考虑。”

    张华一边想着水车还能用来干什么，一边引导这阿牛。

    “水车转动的时候可以把水从低处取到高处，那么如果我在水车中间加一个连

    接装置，让它和鼓风机的踏板相互连接的话……少爷，我觉得你这个想法很可能真的

    可行，我现在就回去重新设计一架水车。”阿牛像是发现了新大陆一样，兴奋的跑了。

    “少爷。。我三弟他就是这样，一说到水车就什么都不顾。”阿虎有点不好意思的

    对着张华说。

    按理说，在大唐人看来，这是一种很失礼的表现，不过张华不在意这些虚礼！

    如果阿牛真的改出了可以用来拉风的水车，那么拉磨的水车还会远吗用来轧

    制铁锭的水车还会远吗用来造纸的水车呢

    张家的作坊将成为大唐自动化水平最高的作坊！

    “没事，阿牛是我的弟子，他的性格我还能不清楚。对了，阿虎，我看这些木

    炭很快就燃烧完了，需要不断的添加，但是每次添加之后的一段时间，这个火就会

    变的没有那么旺吧”

    “是啊。。这个问题其实也一直困扰着我。以前在长孙家的作坊做工的时候，他

    们尝试用烧煤炭的方式来改善这个问题，但是煤炭虽然比较耐烧，可又带来新的问

    题……”张华的话显然是说道阿虎的心坎里了。

    后世炼铁虽然基本上也都是需要大量的煤炭，但是人家的煤炭并不是直接拿来

    烧的，而是先经过炼焦长将煤炭制作成焦炭。长孙家的铁坊漏了这个工序，自然是

    不可能成功的。

    “煤炭不太好点燃，主要是因为里面有一些杂质。那么你有没有试过我们先建

    造一个炉子，把煤炭放进去烧一下，让那些杂质先被烧掉呢”

    张华的话惊到了阿虎，“少爷，你怎么想到的是啊，煤炭有不少杂质，所以

    不好烧。但是如果我们先在炉子里处理一遍煤炭，之后再拿去烧的话，会不会就可

    以了呢。这完全有可能的呀。”

    阿虎的基本功还是比较让张华放心的，在继续提点了一些炼铁的注意事项之

    后，张华就离开了铁坊，剩下的东西就靠阿虎自己去琢磨了。

    “少爷，你好厉害哦，居然连炼铁都懂。”

    回去的路上梅子一脸崇拜的看着张华，对于梅子来说，把一堆石头和木炭放在