全能漫画人生
时间:2023-05-23 来源: 作者:数据大帝
还没走出百米远,左右都是成片的老旧木板房中,一座刷了灰白新漆的乡下别墅显得格外扎眼。
“陈老弟,这里就是恩师的住处了。”林正虹面色自若地说了一句,然后伸手推开了别墅院墙的大铜门。
“嘭嘭嘭!”
只听地一阵刀切砧板的动静,陈浩穿过铜门一看,一位身着黑红唐装、扎着一头干练长马尾的年轻女子,正手持一柄菜刀,飞快地处理着一条青背草鱼。
要知道,这草鱼可是淡水鱼中最习以为常的四大家鱼之一。
除了肉质肥美,生长速度极快之外,这草鱼多骨刺的缺点,也是普通人家做这草鱼料理时最头疼的一点。
像陈浩小时候有次吃晚饭,就被这草鱼的骨刺卡了喉咙半天。到后面又是咽饭、又是灌醋的,愣是折腾了大半天没弄出来,最后跑去医院里才把这草鱼的骨刺给拔出来。
从那时候起,陈浩就对草鱼这类带着细骨的淡水鱼产生了阴影。
所以,在看到这位年纪跟自己相仿的女子,居然能手持菜刀,如此干净利落地把草鱼的骨刺全部挑出后,陈浩还是嘴里忍不住赞叹了一声:“好刀工!”
至于在院子的另外一侧,那位曾经去过陈浩店里的周老。此时却是戴着一副老花镜,捧着一本泛黄的老书,坐在一把黑漆的摇椅上看地津津有味。
“小师妹,我把人带过来了。”林正虹远远地喊了一声,急忙拉着陈浩往院子里走。
那位年轻女子见状,则是把手头的宰杀的草鱼飞快料理完,然后“嘭”地一声,将那把泛着亮银色的菜刀重重地插在了砧板上。
“这就是林老哥说的那位脾气暴躁的小师妹?”
“这尼玛什么臂力啊!”
如此泼辣剁刀的一幕,看地陈浩脑门冷汗都下来了。
要知道,这立刀斩板的动作可是一门极其废力气的卖艺活儿,除了
第一百四十三章 艺可通神的刀法!
“这一条野大黄,在鱼市上最少也能卖上个6万多吧?”
“他难道不觉得心疼吗?”
周婉在惊讶着水桶里两条野生大黄鱼的同时,心中却是感觉有些可惜了起来。
毕竟,这种七、八斤重的野黄鱼,在近海的鱼市上可是半年都不曾见到一条的。
哪怕是被渔民们偶然捕获到,也会被广省、魔都、港区这些发达城市的超星级酒店给高价拍走。
所以,在看到陈浩这个连手上茧子都没有的“伪厨师”。居然要动手料理这条珍贵的野生大黄鱼时,周婉秀丽的眉宇就开始微微皱了起来,嘴上更是毫不客气地讽刺道:“这么重的黄鱼,你做一道菜也是浪费。”
“要不剩半条给我?也好让你瞧瞧我周家的祖传手艺!”
看着身旁的周婉一副跃跃欲试的样子,陈浩脸上露出了一丝古怪笑容,心中吐槽道:“这位美女厨娘的要求还真多!”
不过吐槽归吐槽,陈浩还是点头答应了对方“留半条”黄鱼下来的要求。至于伸进书包的那只手,已经将先前装进包里的【北辰天狼刃】连刀带鞘地取了出来。
“陈老弟,这是你的菜刀?”
“好独特的造型!”一旁的林正虹一脸吃惊地说道。
至于周老,此刻也是目不转睛地盯着陈浩手里这把带着锁链刀鞘的奇特菜刀。
“这刀的尺寸,绝对不是普通的菜刀!”
“难不成……是哪位宫廷御厨传下来的古刀?”周老眼神闪动地连连称奇。因为在他看来,一把好的菜刀关乎着一位厨师的刀工技艺。
特别是做中餐的厨师,不会像西方厨师那样花里胡俏地搞一套不同种类的刀具,往往从学艺开始就使用一把称手的菜刀。
切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、雕,中餐的十二种刀法皆是从一把普普通通的菜刀上衍生出来。
所以,在看到陈浩这把【北辰天狼刃】独特的细长造型后,连周老这位见多识广的【国宴大厨】都判定它为名不见经传的古刀!
只是,这三位师徒的诧异,还不仅仅停留在这把长刀的造型上。
等到陈浩把【北辰天狼刃】真正地抽出来时,一股有别于清晨爽透凉意的冰霜之感,就从那泛着青光的刀身上扑面而来!
“这……这……这到底是什么菜刀?”
“怎么会跟玉的颜色那么像!”周婉瞪大了双眼,像是见到了鬼一样惊呼道。
至于陈浩这边,则是嘴角一勾地从桶里捞上来一条活蹦乱跳的野黄鱼,随后花俏地将黄鱼往半空一抛,举起手中的刀“唰”地一下就竖直地劈了过去。
神奇的一幕发生了!
只见那条8斤重左右的大黄鱼,在陈浩这一刀快速的斩劈之下,居然连带着鱼骨、内脏甚至是最难料理的鱼尾,都被干净利落地劈开成了两半。
至于那光滑的有些不可思议的切口,更是把在场的周老师徒三人给看傻了眼!
“好一个一刀两断!”
“不愧是宫廷御膳房的传人!”
“神乎其技,真是神乎其技!”
周老和林正虹在一旁看地是热血沸腾,如此惊世骇俗的刀工更是让这两位文市地面最有威望的名厨赞不绝口了起来。
倒是周婉这个脾气冲人的厨娘,在看到陈浩这如此干净利落的分鱼刀法后,也是有点自愧不如了起来,心道:“好厉害的分鱼手法!”
“不只是鱼骨,连鱼尾、鱼鳍、还有最坚硬的鱼头都被劈成两半。”
周婉美目闪烁的同时,对于陈浩这个“伪厨师”的看法更是瞬间改观。
因为这般神乎其技的分鱼刀工,除了长时
第一百四十四章 被遗忘的鱼缸(第一更)
林正虹越想越觉得有可能,特别是在看到陈浩那副鬼魅般的神情,以及这生鱼片上散发着的不同寻常的低温后。这位瓯越楼的金牌掌勺人,这才一副焕然大悟地惊呼道:“这……这原来是冰做的菜刀!”
“什么?”
“冰做的菜刀?!”
周婉在一旁也跟着惊叫了起来,特别是她的那双纤手,更是下意识地往陈浩握刀的手上抓了过去。
只见她轻轻的一翻手腕,陈浩掌心处的紫红色冻伤,更是让在场的三位厨中高手看地是触目惊心了起来。
“冻伤!”
“居然为了一道菜,哪怕是冻伤也在所不惜?”周婉美眸闪动的同时,看向陈浩的目光也从原先的咄咄逼人,变地稍稍柔和了起来。
等到陈浩将那道美味度+3的【烈冰鲜鲷山】端出来后,无论是林正虹、周老,还是脾气执拗的周婉,全都傻眼了。
因为,陈浩做的这道生鱼片料理,已经完全超出了传统厨师的技艺范畴。
无论是贴在冰山上通透如玉的鱼肉,还是搭配麻油蘸酱后放入嘴中仿佛天堂般享受的味道,都是打破了他们以往对生鱼片的看法。
“原来生鱼片也可以做的这么好吃,是我太小看天下人了。”周婉细嚼慢咽地吞下一口鱼肉,要不是还考虑着自己还是女儿身,早就撕开袖口,跟自己的爷爷还是师兄争抢起来了。
至于周老和林正虹,在品鉴过这道最极致的生鱼片料理后,也是满眼的惊骇之色。仿佛是在对一道料理朝圣一样,又是让陈浩讲解这道【烈冰鲜鲷山】的制作工艺,又是打探着这种手艺是不是古时候宫廷里传承出来。
当然了,陈浩也没那么傻地暴露自己的底细,只是瞎编乱造地搪塞了几句,就把这师徒三人给忽悠了过去。
等到陈浩离开前,那位脾气犟的跟头牛一样的周婉居然答应了他的邀请,成功变成了【天下第一鲜】的正牌主厨后,陈浩这躺远赴嘉县的拜访之旅这才圆满落下了帷幕。
当然了,周婉的手艺也在余下的那半条野黄鱼身上得到了充分体现。
为了在陈浩面前不输气势,周婉拿手的几道鱼鲜料理,例如“抓炒鱼片”这道学自北方的正宗宫廷菜,更是让陈浩这个餐饮店的小老板赞不绝口了起来。
在得知周婉小时候,曾经跟随周老在帝都的国宴餐厅学习过一段时间后,陈浩对于这位新店主厨的信心就更加充足了起来。
毕竟,他的新店【天下第一鲜】以后要走的,就是高端宴席料理的模式。像之前老店那样平价的快餐消费模式,可不太适合那些肥成猪一样的催肥海鲜的。
至于塑料桶里剩下的那条7斤多重的野大黄,则是被一旁虎视眈眈了许久的林正虹给“顺”走了。
要不是这位瓯越楼的主厨介绍,陈浩还真不知道该去哪里找,像周婉这种还待字闺中的漂亮厨娘呢!
……
在跟周婉商定好了新店开业时间,以及她的具体薪资待遇后,陈浩这才心满意足地回到了瑞城。
起初,陈浩还打算在瑞城租套精装修的单身公寓,来满足自家这位新店主厨的起居问题。毕竟,人家大老远地从隔壁嘉县跑过来陪他折腾,没有好点的待遇环境那可是不行的。
但是,在了解到周婉上下班居然有一辆保时捷卡宴代步后,陈浩这个连车都没有的小土鳖这才打消了重新租房的念头。
“这也是个小富婆!”陈浩瘪了瘪嘴,心中有些羡慕起了这些名厨世家的财富积累。
等到他回到瑞城,顺便去考察了一下新店的装修后,一通陌生的电话突然打了进来。
“喂!”
“是陈老弟吗?”
“我是星空鱼馆的赵成年,你
第一百四十五章 赵成年的惊叹!(第二更)
“在这地方开海鲜店?”
“难不成是在隔壁的瑞城港湾里头?”
“应该也不对啊!我记得瑞城港湾里,可都是些平价饭店啊!用得着这么贵的鱼缸吗?”
赵成年一脸疑惑地在玉楼门口来回转悠起来,至于他带来的四个工人师傅,此刻则是把那台价值5万的黑钻鱼缸卸下车,拿着小拖车推到了赵成年的边上。
“老板,接下来往哪里走?”一位工人师傅张口催促道,他们都是些临时雇来的安装师傅,做完这趟还要赶着去下个工地忙活,所以时间上有些紧张。
“你们等等,我先打个电话。”
赵成年满头是汗绕着玉楼的大门左右找了半天,发现隔壁尽是一些老旧的居民楼后,索性直接给陈浩打去了电话询问起地址来。
在得知陈浩的新店,居然开在玉楼里头后,赵成年脸上的表情顿时就变地万分精彩起来!
“啥?”
“陈老弟,你没跟我开玩笑吧?”
“入口在玉楼里面?”
“这……这可是国家级的文物保护站……”赵成年一脸懵比地挂了电话,嘴里有点不敢置信地嘟囔了几句。
要知道,这玉楼在瑞城老百姓心中地位,那可就跟一座地标性的圣殿一样!
上到执掌一方的父母官,下到街头巷尾的走卒贩子,都知道这玉楼属于江省四大藏书阁之一的名头。
想在玉楼里面开餐厅、开饭馆,这背景,这能量,绝对不是赵成年一个宠物鱼馆老板能想象的!
“神人!”
“老子这回真是遇到神人了!”
赵成年愣了好一会儿,这才从玉楼门口保安嘴里,打探到了这海鲜餐厅的入口,居然就架设在玉楼里头的小偏门。
他娘的!
把餐厅入口藏地这么深,甭说是他这个瑞城老炮了,就连附近一些土生土长的老百姓都不一定知道啊!
在哆哩哆嗦交钱买完票,顺便喊着几位工人师傅做完安检,小心翼翼地抬着那口包装严实的鱼缸走进这历史气息浓重的玉楼景点后,赵成年感觉自己脚下踩的那些青色古砖都有点轻飘飘了起来。
“也不知道这陈老弟到底什么来头,居然敢把餐厅开到玉楼隔壁。”
“啧啧!这庭院美景,也是没谁了。”赵成年像是脚踩棉花一样,绕着玉楼的园林式回廊绕了好大一圈。
等穿过了保安嘴里说的小侧门后,这位见惯了大风大浪的星空鱼馆老板,以及他身后的四个工人师傅,终于开始有点不淡定了起来。
因为在那扇大开的小侧门后,两个穿着黑色西装,戴着墨色眼镜的笔挺男子,像是门神一样拦住了他们的去路。
“不好意思,里面是私人区域,没有预约的话请留步。”一位西装壮汉伸手阻拦道,他脖颈处稍稍隆起的肌肉,更是看地赵成年一阵口干舌燥起来。
“这……这两个不会都是特种兵退役的保安吧?”
“开个餐馆,用得着请这么高档次的保安吗?”
“特么的,真是给人好大的压力!”赵成年咽了咽口水,将自己的来历跟两位西装壮汉说了一下。
其中一位保安听罢,先是对着领口处的麦克风一阵汇报,随后通过耳边的便携式听筒传来的对话,给赵成年他们放行了。
这看似简单的一套安保动作,就跟电影里演的那些什么中情局、fbi特工一样,看地赵成年和他身后的四个安装工人一愣一愣的。
好家伙!
都快牛逼炸了有没有!
就为了这个,那四位原本还一路吵吵嚷嚷赶紧安装完走人的工人师傅,直接吓地连嘴巴都不自觉地闭上了。生怕不小心说错话,被这几位黑衣保安给反手一个背扣,直接镇压在地上。
不过,最让赵成年感到惊叹的事情还没完!
等到这一行五人,将
第一百四十六章 全靠忽悠(第三更)
赵成年惊叹着这不起眼的餐厅规矩繁多的同时,眼睛却是往玄关后面的会客厅内瞥了过去。
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