重生田园发家记

    “可爹娘到家跟我们大伙儿说的是方子卖了十两，这另外五两也都没跟你我说，你说爹娘怎么这么好……”余萍很是感动。

    “我娘说，爹娘不说是因为不想让大嫂娘家知道，这样不好，相公，我现在知道了不知道会不会露馅，辜负爹娘的一片心意……”余萍说道。

    余中伟听了有些想笑，虽然自己也有些意外，但听了余萍的话就觉得特别温馨，当初自己就是看中了她的单纯，“放心，这不有我嘛，只要比别跟大嫂说这事就行了。”

    余萍一脸义正言辞，“那肯定不会。”

    今儿余老头家最忙、最大的事就是杀鸡了。

    余何氏和刘花在忙着烧热水；余大伟绑了鸡翅膀，余老头拿着刀，准备杀鸡。

    余大伟古代鸡，余老头先把鸡脖子上的毛拔掉一些，然后刀一划给鸡抹脖子，鸡血滴落到早早准备的碗里。

    余青梅不敢看抹脖子的场面，就远远的看滴血的场景，记得现代也就过年前几天，家里会杀鸡，爸妈联合，不过鸡血都是不要的，主要也少，一只鸡能流多少血。

    但这个食物珍贵的年代，什么都是不能浪费的。

    鸡放完血，死透了，放在地上等着脱毛。

    余小伟把鸡血端进厨房，余老头和余大伟合力把烧开的热水抬出来，鸡往热水里烫一遍，然后开始拔毛。

    没一会儿鸡就光溜溜的了，接下来要剖肚取肚里物了，这一步余青梅特意挪到近处，蹲着仔细看。

    不知为啥，就爱看这个，上辈子也如此，不知为啥也不觉得脏，说实在洗的人都不嫌脏更何况看的人呢，这鸡胗、鸡肠可都是好东西。

    余老头一刀在靠近鸡屁股的肚子上横着开了口子，然后手伸进去开始往外掏内脏。

    这鸡内脏和猪下水是一个原理，肚里物，这次刘花把肚里物拿去放了草木灰给清洗个干净。

    余青梅昨晚已经跟余何氏说了今天吃鸡的时间，就决定晚上，一家人到齐了吃。

    中午余何氏把凝固的鸡血切成块和豆腐红烧，让大伙儿先尝个鲜，还有昨儿磨下的豆渣混了




第一百十九章 野菜
    饭前先喝碗热腾腾的鸡汤，汤里的油气被蘑菇吸收了一部分，汤浓厚、鲜味十足却不显得油腻。

    大伙儿喝了都发出满足的声音，然后开始大快朵颐，鸡胗有韧劲、鸡肠脆爽，鸡心余青梅就敬谢不敏了，虽然喜欢内脏，但并不是什么都吃，肝、心是不喜的。

    一家人吃的饱嗝连连，终于停了筷子，锅里还有一些鸡汤、鸡肉剩下。

    “明儿加点水，到时下了面条吃。”余何氏说道，因着小儿子的缘故，这几天家里的饭菜都要赶超过年时候了。

    余青梅听了眼睛就亮了，鸡汤面，要鲜掉舌头了，家里有会做饭、做饭好吃的娘就是幸福。

    余青梅第一个捧场的拍手，“好。”

    “你什么不好”余何氏逗道。

    余老头他们不厚道的笑了。

    余青梅“气鼓鼓”的嘟着嘴，看看这些人多“虚伪”，明明心里也都喜欢的紧。

    “是很好啊，面条肯定很好吃。”妞妞懵懂的说道，另外三个小不点配合的点头。

    还是娃儿可爱，没这些弯弯绕绕，“明儿姑姑和你们多吃些。”余青梅跟小不点们说道，然后看了余老头他们轻哼了声。

    这是记仇了。

    “小哥觉得也很好。”余小伟立马转向。

    “对对，爹爹觉得好极了。”余老头也没“志气”的改口。

    然后余大伟他们就都不在话下了。

    余何氏瞪了一圈，真是够了。

    一家子收拾一下都各自回屋歇息了。

    第二天，余何氏和俩儿媳趁早去割些新鲜的野菜，余青梅嚷着要一起去跟去。

    现在野菜长得还不茂密，都要趁早才能抢到，一个冬季几乎没吃到新鲜的蔬菜，今儿早上吃面条，想着割点野菜添点绿，尝尝久违的新鲜菜味。

    大青山脚下已经有好几撮长相喜人的野菜，嗯，余青梅仔细辨认，深感无力，不愧是野菜，野得都不认识。

    已经有村里人分散开了在割了，看到余何氏她们都笑着打了招呼，因着恭桶一事，余老头一家的地位在上余村那是上升了一个档次了，至少村人见了都笑得和善。

    余何氏、刘花、余萍已经开始挑嫩的割了，虽然不认识，但依样画葫芦余青梅很是拿手，挑她们摘的样子掐，很简单呀。

    不过虚心使人进步，要不耻下问，“娘，这是啥”余青梅扬着手里的一棵小菜问道。

    “灰灰菜。”余何氏瞟了一眼说道。

    余青梅点头，心里默念，然后仔细记住样子，以后就认得了。

    “大嫂，这个是啥”余青梅拎着一根野菜问道，聪明之处体现的淋漓尽致，找不同的人问，既能知道答案，还不会让对方觉得你烦，毕竟人家现在都忙着。

    “小妹，那是马头兰。”刘花抬头看了一眼说道，然后就低头快速挑嫩菜继续割。

    余青梅似懂非懂的点头，这马头兰的根倒是跟菠菜差不多，红红的。

    这边开得鲜嫩欲滴的野菜不知又是啥。

    “二嫂。”余青梅一叫唤，余萍已经自发解释起来，“是荠菜啊，煮粥可好吃了。”

    这割野菜不能聚在一块，分散开了才能多割些，现在天儿也有些暖了，又在山脚下，余何氏也放心小闺女，就往边上挪开去割。

    余青梅也迈着小短腿往没人的地方去，就挑刚刚询问的那三样野菜拔，小闺女人小，余何氏不放心，当然没给利器，所以只能靠手。

    不过今儿余青梅只是



第一百二十章 沤泥
    余青梅当然是又大力夸赞了余小伟一番，不过也是大实话，谁人家的哥哥，年纪轻轻就是童生，还不仅书念得好，农活也不落下，真是万里挑一的儿郎。

    “快来吃面。”余何氏叫唤。

    一群人涌进厨房，自发围坐下，刘花捞面装碗，余何氏拿勺子舀汤，余萍一碗一碗端上桌，等每个人都有了，全家就开动了。

    余青梅看了放在面里的野菜，是灰灰菜，清脆爽口，真是很久没吃到新鲜的蔬菜了。

    饭后，余老头和儿子们出门挖泥去了，看来做烤炉的泥找好了，那烤炉还会远吗，余青梅有些期待。

    余小伟自觉去温书了，这几天只要余小伟进了书房，家里人都不去打扰他。

    余青梅想到了那年高考的时候，自己也是紧着看书，爸妈在念书上帮不上忙，就每天张罗着好菜。

    还记得自己高考的时候，原来妈妈把自己送到学校后就去寺庙里拜佛祈祷，等我考试结束，妈妈的膝盖也跪得淤青了，还好不负所望考了个满意的成绩，知道成绩的时候，妈妈又去了寺庙还愿。

    信仰是从古至今的，昨儿晚上要睡时，余青梅还听余何氏跟余老头念叨要去普济寺拜拜菩萨，说等余小伟出发后，不然让他知道了会有压力，哎，真是一片父母心啊。

    自己没什么好帮助小哥的，就明儿一早做饭团以兹鼓励，弄得丰盛些。

    余青梅立马回屋把这件事跟余何氏说了，现在余小伟是最重要的，一听是给小儿子做的，余何氏是一万个答应。

    “就是你前两天说的饭团是吧，那是啥，不是说还要油条”余何氏问道。

    “娘真是好记性，对，油条、白米饭、咸菜，弄得好吃些。”余青梅笑着说道。

    余何氏点头赞同，“那明儿我早点起去发面，然后把米饭煮上。”

    “娘，那豆浆要不也再做吧，饭团有些干，配着汤汤水水吃更好。”余青梅说道。

    家里黄豆有，就是费些功夫，余何氏满口答应，“今晚上我就把黄豆泡上。”

    达成共识，余青梅就去院子耍了，说是耍还不如说是晒太阳，就是无聊呗，不过可以等着爹、哥哥们回来做烤炉，那就有劲了。

    兔兔跟着刘花在做女红，没办法，爱好所在，这样更有提升。

    妞妞嘛被兔兔抓着练习女红，能抓住的理由就是要给姑姑做衣服，听了这话妞妞就乖乖就范了。

    余青梅有些不好意思，已经被余何氏教育过了，女孩子都要会女红，不然以后衣服怎么办。

    不过余何氏也知道自家闺女不是不会，至少之前还缝过脱粒手套的，也还小，又那么聪明，余何氏也不是很担心。

    这边余老头三人回来了，一人挑了两畚箕的泥回来，然后拿出稻草后三人忙活开了，开始做烤炉。

    虽然是木工匠，但对水泥方面多多少少有些了解，余青梅看余老头三人做得蛮顺畅，至少有想法。

    余青梅看了泥土还是不同种类的，余老头他们把稻草弄成碎碎的和泥混在一起，加水使其黏稠，然后堆放在一边。

    然后……结束了

    “爹爹，怎么停手了”余青梅好奇问道。

    “哈哈，这泥得堆放几天沤一沤。”余老头说道。

    余青梅似懂非懂，那就等着呗。

    之前割的肉多，家里白面也多，余何氏打算中午包饺子吃，真是把好东西轮着给余小伟烧一遍，自己能做到的就要给余小伟做的最好，宁愿之后省吃俭用。

    泥沤着了，余老头他们也没事，就帮着去剁肉，



第一百二十一章 锅贴
    就算能静下心刺绣，熟悉刺绣的工艺要求，但人都有天赋这种东西，余青梅觉得自己应该就是那种就算绣一辈子，还是只能做最简单的缝补工作，这好像还够不上刺绣一说，哈哈哈。

    余何氏见小闺女一边下针一边傻笑，不知在想什么。

    晚饭还是饺子，余青梅走神想了一会儿，要不煎点吃吃，换个口味，底部煎得焦黄酥脆，蘸点醋，一口咬下去里面的汤汁溢出来，欸呦喂，好吃的锅贴。

    余何氏看不过眼了，小闺女一会儿傻笑、一会儿走神的，手里还拿着针，多危险。

    “青梅，想啥，手里有针不知道专心一些，刺到了咋整。”余何氏说道。

    “呵呵，娘，我哪那么笨，没看见我手都没动，注意着呢。”余青梅深受关怀，心里很是温暖。

    “注意就好。”余何氏瞪了小闺女一眼，但看在余青梅眼里，那是爱的眼神。

    “娘，晚上我们煎饺子吃，煎一些尝尝。”余青梅说道。

    “煎饺子干啥煎，白面肉馅已经很好吃了，做啥子还折腾，浪费油。”余何氏说道。

    “用不了多少油的，主要还是加水，别心疼。主要味道不一样，给小哥尝尝。”余青梅安慰道。

    “啧啧，咋煎”余何氏问道。

    果然，余青梅暗忖，这几天只要说是给余小伟做的，那是一说一个准，要考试的读书人这待遇，哎，读书人就是不一样。

    “加油，然后下饺子，背面贴锅面，然后加水没过饺子半身，水快干了，饺子也熟了。”余青梅说道，不过想起没有平底锅，这饺子背面还真不好贴，“也不用背面，就一面贴锅。”

    “知道了，等等晚上就煎。”余何氏说道。

    余青梅点头，然后又开始摆弄碎布，突发奇想的叠成蝴蝶结样式，然后相叠处缝几针，嘿嘿，也还行啊，依样又做了几个蝴蝶结，然后一个个的都缝到一块剪得适宜的布条上，这头绳就出来了。

    “娘，我做好了。”余青梅举着给余何氏看。

    虽然缝制手法稚嫩，但不得不说颜色配得还不错，勉强戴的出去，“嗯，留着给你戴。”余何氏说道。

    自己戴就自己戴。

    兔兔看了一眼拿过余青梅手里的头绳，缝几针，把之前缝制的痕迹遮盖住，好吧，针脚好看，这头绳一下子好看了不少。

    兔兔缝完又还给余青梅。

    “哎呦，这谁家的娃儿，这么可爱。”余青梅高兴的一把搂过兔兔，在她脸上就是一亲。

    兔兔有些害羞，余青梅则表现的落落大方。

    余何氏看到乐了，自家闺女十足占人便宜的样儿，然后拿过余青梅手里的头绳，“向你侄女学学，这头绳可以卖钱了，你再自己做一个戴。”

    余青梅已经不想上嘴了，不过机智的不反抗，娘说的都是对的，默默挑选碎布接着缝。

    差不多时辰了，余何氏起身叫上余萍去做晚饭，饺子多着，还是大骨饺子汤，外加煎饺。

    炊烟袅袅，余老头他们也从地里回来了，进到院子就闻到丝丝香气，都笑呵呵的去清洗一番准备吃晚饭。

    涂涂和牛牛也背着书包回来了，蹦蹦跳跳的，因知道晚上还吃饺子而开心。

    “来吃饭。”余何氏出厨房叫唤。

    一溜烟，大伙儿自觉就座，晚上还是一人一碗大骨汤饺子，煎饺盛了三盘放在中间，还有一碟子醋。

    “诶，今儿饺子可真新奇，这是煎得”余老头夹起一个煎饺说道。

    “你好闺女要吃的。”余何氏说道。

    “啥，我这是特地创新手法，让你们尝尝。”余青梅不同意反驳道，就是借了小哥的名头，



第一百二十二章 出发
    三个大男人眼睛盯着油锅，只见面条膨胀了好几倍，炸得金黄后余何氏夹出油条控油。

    接下来，余老头、余大伟和余中伟都尝试了一遍炸油条，已经摸清方法了，三人配合默契，一个切面叠面压面，一个拉面条子下油锅。一个专门拿筷子翻动油条。

    刘花、余萍背着割来的野菜进了家门，时间正好，放下背篓，洗洗手，去了厨房等开饭。

    余何氏从屋子里把准备好的粗布块拿来，听小闺女说这饭团要捏，特意做了一块厚布专门用来捏饭团。