重生田园发家记

    洗干净的新粗布叠了好几层，用针缝的牢牢的，用来包吃食，要收拾的干净些。

    刘花、余萍把豆浆给每个人都盛好，余老头他们先落了座，等饭团。

    余何氏把准备好的一盘子咸菜、端出来备好。

    余何氏左手托粗布，右手从锅里舀些米饭放到粗布上压平，在上面放了一大撮咸菜，然后拿一根油条两头折叠放在上面，再舀些米饭放在油条上，最后两手把粗布裹起来把这些捏严实些，打开粗布里面就是饭团了。

    大的一人一个饭团，小的余何氏拿刀把油条对半切开一人一半。

    喝一口豆浆，然后张大嘴咬一口饭团，一家人吃得饱饱的。

    米饭的软糯，咸菜的咸香，油条的酥脆，三者搭配一起很是够味。

    “这个好，我们事先可以先准备起大干叶子，到时给买的人包饭团，饭团吃了顶饿，很适合给做工的人吃。”余老头分析道，“太大想买小的，也可以像这样切开半个半个卖。”

    余何氏吃了饭团后也很赞同。

    “这个饭团好就好在里面可以裹很多东西，有钱的想吃好些的，可以放腊肉片、蛋丝什么的，到时多备些东西，人家喜欢什么就可以包什么。”余青梅说道。

    饭团里面加肉类的，余青梅以前最喜欢的就是肉松了，下回去镇上要买些瘦肉回来做，正好，瘦肉还相对便宜些呢。

    “娘，下回去镇上买些瘦肉回来呗，我要做肉松，到时也可以包到饭团里，味道肯定比一般肉好吃。”余青梅说道。

    “肉松是啥子，用瘦肉做”余何氏说道，不过没等余青梅回答就直接答应了，“好，既然娘说了以后给你打下手，怎么也要做到呀。”

    余青梅笑呵呵的点头。

    “那小哥从府城回来尝。”余小伟看着余青梅说道。

    “好啊，到时烤炉也能做好了，还能吃到其它东西呢。”余青梅眨眼说道。

    余小伟明儿一早就要去镇上和私塾的其他考生汇合，一起出发去梧州府了，四月十五院试，路上大约要八、九天，提前去看好考场，找要住的地方，院试分两场，正场一场、复试一场。考生一般都是等到出案后才回来，这就需要差不多一个月的时间在府城，一般考生都是合租。

    清平私塾今年就四人去参加院试，余小伟、刘年庚、方杨杰、乔显仁。清平私塾老师陈正平是举人，熟悉考试流程，提前都已经跟学生们说了。

    乔府是镇上大户，乔显仁的出行吃住家里都会帮着解决，还特地派了管事、小厮一起去帮着张罗，难得商户人家出了个童生，家里都宠着、捧着，乔府掌家人知道自家儿子的私塾还有其他三人一起去考试，体贴的跟陈正平沟通了一番，要顺带其他三人一起，三人给些银钱意思一下就行了，学生之间就该互帮互助嘛。

    陈正平问了其他三人的意思，然后给了回复，同意让




第一百二十三章 先生
    余何氏听了这话有些哭笑不得，不过当家的安慰却是收到了，这心也一下子有些定了，有人“罩着”感觉真好。

    “好，明儿我们去镇上买，顺便给你那宝贝闺女买些瘦肉回来。”余何氏说道。

    余老头憨笑的摸摸头。

    余小伟出门子，这家里的伙食一下子就回到解放前了，不过家里人也都吃的喷香，至少能吃饱，而且之前已经吃的那么好了，这身心胃都满足了。

    第二天，余老头驾车带着余何氏去镇上买蜡烛香火，这次余青梅没想去，让老爹老娘单独处处，互相慰藉一下，自己等下回要打铁的时候再去。

    清闲在家，就去看看沤的泥，刘花、余萍出门子的时候也跟着一起去，称之帮忙，当然兔兔和妞妞也一人背个小背篓跟上了。

    余大伟和余中伟也是闲不住的主，背着农具就下地干活去了，这地是越翻越沃，而且过几天就要播种了，趁着播种前再翻几遍地。

    春天来了，暖洋洋的阳光照着，穿着薄夹袄的余青梅不觉寒意的走在乡间小道，往大青山脚下走去。

    三个小不点有伴了，这儿采朵野花，那儿拔根野菜，玩得不亦乐乎，一冬天呆在屋内，难得天儿暖和了，三个小不点快活的像小鸟儿似的。

    这天儿，正是争相割野菜的时候，为了省口粮，野菜紧俏的很，山脚的野菜已经割完了。

    刘花、余萍带着小不点们往上走了些，一路上这儿三五人，那儿六七个，到处都是割野菜的人。

    余青梅百无聊赖，看看抽嫩芽的树，摸摸长得鲜艳的花儿，然后就看到了自己熟悉的树。

    杨梅树耶，以前每年到季节那是吃的满嘴乌红，妈妈每年都要泡杨梅小酒，等酒味渗入杨梅，杨梅使酒变成红色，就差不多泡好了，杨梅小酒还是治拉肚子的好东西。

    想不到这大青山还有杨梅树，得记住这个地方，还真是第一次来，哎，去年错过了。

    现在正是开花结小果的时候，等成熟还要好几个月呢，不知道大青山其他地方还有没有杨梅树。

    余青梅颠颠跑过去问余萍，“二嫂，这山上还有没有那种树”

    余萍抬头看向余青梅指的方向，“小妹，那个不好的，等秋天山上其他野果子熟的时候，二嫂给你摘好的吃。”

    余青梅有些疑惑，这杨梅还不好，“为啥不好”

    “那果子虽然乌黑、红艳的长得好看，但里面很多虫子的，这吃到嘴里……”余萍一哆嗦的说道。

    杨梅有虫是正常现象，现代也有一部分人因为虫子不吃没泡过盐水的杨梅，但绝大多数人吃杨梅都是水洗洗直接吃，更有甚者一边摘一边吃，虫子怕啥，丰富的蛋白质啊。

    “二嫂，那山上这样的树还有没有”余青梅坚持问道。

    “有的，好几棵呢，不过小妹这虫果你可千万别吃，真的很多白色小虫。”余萍说道。

    虫果，原来杨梅被乡里人称呼为这个啊，余青梅点点头先同意，反正离成熟还有一段时间，现在不急。

    刘花和余萍野菜割得差不多了，带着余青梅三个女娃娃下山了。

    趁着做午饭时间还早，又一头扎进屋子开始做头绳。

    河山镇，余老头和余何氏进了一家香烛店，买了香、蜡烛就出了店铺往肉摊去了。

    路过镇上摆摊的算命摊子，余何氏有些挪不动了，“当家的，我们这上普济寺拜菩萨是不是应该挑个日子”

    余老头见余何氏在摊子前停住脚就知道她的想法了，“是得挑一个好日子。”

    余何氏见余老头这么说就坐下了。

    摆摊的是个老头，瘦骨嶙峋的，穿着一件破旧的长衫，见有人来就抓了抓稀疏的胡子，“这位大嫂子想算什么



第一百二十四章 肉松
    瘦肉切成块洗干净，冷水下锅焯水，洗去浮沫，去菜园子把之前种下的野蒜摘些过来调调肉味。

    野蒜、肉块加水继续煮，煮至瘦肉酥烂捞出，待凉些用水将肉块撕碎，然后用擀面杖进一步敲碎，弄成比较均匀的肉碎。

    锅里倒油开始炒制，炒到水分半干加入酱油、白糖，然后一点点食盐，继续翻炒，炒，还是炒，炒到肉末很干、松散，手感轻盈，可以灭火了，灭火后还是不能停下翻炒的动作，再炒个半盏茶的时间，出锅。

    铺开，散热。

    余何氏看着金灿灿的肉松很是神奇，这既然是肉做的，样子完全不像了，心里也有些心疼，刚刚明明用来一斤瘦肉，这变成肉松后重量还没刚刚一半重了。

    余青梅捏了一小撮肉松塞余何氏嘴里。

    余何氏的眼睛亮了，嘿，味道真好，跟平常吃的肉完全不是一个味道。

    “娘，以后这肉松也可以包到饭团里，加在白粥里混着吃肯定也好吃的。”余青梅用小手也放了一小撮进自己嘴里。

    “兔兔、妞妞，来……”余青梅呼喊道。

    两个小不点火箭炮似的冲到厨房里，余青梅也给两人塞了一点点肉松尝尝味。

    “姑姑，好吃。”俩人小嘴咀嚼着说道。

    味道是还不错，如果调料再多些，肯定会更好吃，下回去镇上得去医馆看看有没有八角、茴香卖，记得这些是药材。

    余何氏又想起余小伟了，这肉松早些做出来，没准还没让他带些去府城尝尝呢。

    余青梅看出了余何氏的心思，思子心切啊，“娘，等小哥回来就能吃到了，都是给他做更好吃的饭团。”

    余何氏点点头，小闺女已经想出这么好些新奇的吃食了，以后没准还会有，尝鲜还真不急这一时半会的，以往余小伟也是一个月左右回家一趟，除了这次去的远，其它也都没变，真是，啥时自己这么多愁善感了。

    余何氏提提神说道，“明儿早上煮白粥，我们就配肉松。”

    余青梅见余何氏回过神来了就欣慰的笑了。

    下晌，余老头和俩儿子开始挑选要下播的种子，去年丰收后，种粮都有保存起来，再从中挑选饱满结实的用来今年种植。

    今年四亩水田还是种水稻，八亩旱地两亩地瓜、两亩玉米、两亩黄豆、两亩土豆。

    以往没种黄豆，但现在知道黄豆能磨豆浆、做豆腐，当然要种了，把余萍从娘家拿来的黄豆挑好的留着做种了。

    晚饭还是简单的，米加大豆熬成粥，然后咸菜和土豆。

    不过大伙儿已经都知道明儿早上喝白粥配肉松，这心里都挺期待的。

    饭后，余老头跟大伙儿说了明儿开始播种，水田先来，到时除了几个小不点，其他都下地干活。

    一家子都点头同意，种地是大事，而且家里也都是勤快人，没任何问题。

    然后余何氏说了四月初三去普济寺的事，刘花、余萍一听也都抬头，眼中的神情就是也想去，从古至今，很多人都是信佛的，古代更甚。

    “老大媳妇和老二媳妇也都跟去，到时当家的和中伟也去，老大你留下来照顾几个小的，我们当天就回来了，到时我们提前做些馒头、包子，你们中午热了吃些。”余何氏说道。

    老二相对机灵，这出门在外还是让老二跟去吧，家里总要留人，全部去一驴车也坐不



第一百二十五章 普济寺
    普济寺在普法山山脚，离上余村差不多三个时辰的车程，不是很远。

    余老头驴车驾得稳妥，速度也不慢，到普法山时日头正大。

    远远的余青梅就看到了那抹黄，还有飘在空中的烟。

    普济寺的香火一直很好，临近的几个村子还有河山镇的人都来这拜菩萨，今儿也是人声鼎沸，看那不绝的香火，山下摆着的几家吃食摊子就知道。

    余老头拴好驴车，然后一大家子往普济寺走去。

    普法山下好多树上都栓着毛驴、马车的，但却都没人看着，这个已经是惯例了。

    谁会在菩萨眼睛底下偷东西，那是要遭报应了，普法山下的治安是整个河山镇最好的。

    余老头一行人到普济寺，余何氏找好位置，拿出包袱里的香火分给家人，借着火点燃，跪在蒲团上，开始虔诚祈祷。

    余何氏、刘花、余萍都嘴里念念有词，余青梅闭着眼睛一脸肃然，词儿默念在心里。

    祈祷好，把香插到大香炉，蜡烛插到蜡架上，余何氏他们就起身把蒲团让给后面的人。

    “大嫂子，是你呀。”方媛媛看见余何氏一脸笑意，余小伟去院试了，这家人肯定都会来拜拜。

    “老师，陈夫人，真是巧啊，漂亮闺女也来了，哈哈。”余何氏见是清平私塾陈正平带着妻女，笑着打招呼。

    “大嫂子，叫什么夫人，叫我媛媛，这是我的名字。”方媛媛笑着说的。

    “哈哈，那我就托大了叫你媛媛了。”余何氏自己直爽，也喜欢直爽的人。

    方媛媛悄悄顶了自家闺女一记，陈淑敏冲着余何氏点头，“婶子好。”

    “哈哈，好，好。”

    陈正平领着妻女拜完菩萨、上完香就接着和余何氏他们聊天。

    陈正平请了余老头和余中伟去一边说话，这男人和女人聊天的话题是不一样的，还是不要一起参和的好。

    余何氏向刘花、余萍和余青梅介绍了方媛媛和陈淑敏，“这是小伟私塾的师娘，还有他们的漂亮闺女。媛媛，这是我俩儿媳刘花、余萍，那小不点是我小闺女青梅。”

    “哎呦，这就是小伟念着的小妹呀，长得可真好看，呵呵，大嫂子，长得像你。”方媛媛抱起余青梅，在余青梅的脸上和余何氏的脸上来回看了一番说道。

    女人听到夸奖的话那是像喝了蜜一样甜的，余何氏当然也不例外，听了方媛媛的话这心里都乐开了。

    “哈哈，这个我就不谦虚了，像我当家的还真没这么好看。”余何氏笑着说道，“你家闺女长得这么好看，那也是你的功劳。”

    方媛媛听了也乐开了。

    “以后你们叫我媛姨，可好”方媛媛看着刘花、余萍还有余青梅说道。

    三人都叫了人，“媛姨。”

    “这是我女儿陈淑敏，你们你们叫她淑敏九行了，不过青梅要叫淑敏姐。”方媛媛笑着说道。

    “淑敏，叫嫂子，这个是妹妹。”方媛媛对自家女儿说道。

    陈淑敏恭敬的叫了人。

    余青梅觉得这位笑得真诚的姨很是可爱，那位新姐姐长得真好看，至今见过的人里面长得最好看了，比二嫂、刘草都好看，而且气质不一样，果然是闺秀啊。

    “听说青梅也识字你这淑敏姐就是个书呆子，你们俩可以好好交流交流。”方媛媛放下余青梅，让自家女儿领着去旁边说话。

    陈淑敏拉了余青梅的手，在一边的台阶上铺了手帕让余青梅坐，自己就用手轻抚几下坐下了。

    虽




第一百二十六章 遇匪
    因着春种忙，接下来的几天，伙食余何氏让整的稍微丰盛些，每顿加点荤腥，大伙儿也吃到开心。

    这几天余老头他们从地里回来，还要去看沤的泥，见沤的差不多了，让自家毛驴在泥上面踩，跟揉面一个道理，面越揉越劲道，泥也一样。