重生之美食大亨

    祝念念又将话题拉回今天的正事，选小队主厨。

    《六膳八珍》来的都是各行各业的龙头人物，说白了，内心都是奔着出名和冠军去的，谁也瞧不起谁的技术。哪怕是周琛这样的佛系选手，照样心高气傲，不允许别人质疑他的烹饪技术。

    所以，谁来做主厨这件事肯定得靠技术来确定。

    要是一般人肯定要撒火：你这是找的什么队友，门外汉和十二岁小孩，是给我们队增加比赛难度吗

    但周琛不是一般人，他反倒觉得祝念念找的队友很省事。

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VIP卷 第八十章 一个38秒的男人
    铃地一声，他和周琛同时按下响铃。

    “三十八秒。”计时的副厨说道。

    两人虽是同时完成，但周琛知道他输了，毕竟方文耀起先让步了十来秒种。

    周琛扯下脖子上的领巾，甩给方文耀。

    “你赢了。”

    他们张家也会举行内部比赛，输了便会将厨师戴的领巾交给胜利的一方，以前尹琛是师兄弟里收藏领巾最多的人。不少师兄弟输了之后，还得拿钱从尹琛那里赎回来。

    要不然师父看见了，还得挨骂。

    这只是下意识的动作，但接受领巾的方文耀，愣了一秒，他的眸子看向周琛略带深意起来。

    “小周师傅，给我这个干嘛”方文耀不愿用覆满鸡油的手触碰领巾，他擦了擦手，将领巾交换给周琛。

    周琛一拍脑门，赶紧收回领巾，幸好这是他们张家内部比赛的规则，一般不是张家官府菜的亲传还不知道。

    这一段插曲就这么过去了，祝念念和孟宝，一个分别花了56秒和78秒，才把整鸡剔骨完成。

    孟宝对花落别家，有些失落和叹气。

    祝念念则惊讶方文耀的功底，“没想到老方你这么厉害啊。”

    “没有。”被夸赞的方文耀居然垂头露出羞赧一笑，“都是跟我老婆偷学的一招。”

    其余人：“……”不秀恩爱行不行啊。

    主厨这人选就敲定了，其他人便各回各家，等待下次比赛的那一天，出门时，周琛又看见小姑娘孟宝一个劲儿地啃苹果，像只土拨鼠似的，啃完一边啃另外一边。

    倒挺可爱。

    而孟宝则朝周琛别有深意地笑了笑。

    小丫头老神在在掐着手指，说：“年轻人，老身掐指一算，你最近桃花运很旺。”

    周琛：“……小姑娘不要动不动就装成熟，穿着校服应该弘扬科学力量。”

    虽然他最近桃花的确很烂，但没有到旺盛的地步，小姑娘骗人骗得不够水准。

    孟宝哼了一声，说了句所有算命行骗都会说的话。

    “你会找上我的。只是时间问题。”

    孟宝紧了紧背上的双肩书包，甩着马尾离去了。

    周琛摸着下巴深思：祖国的花朵可能蛀虫了吧。

    正式比赛接踵而至。

    当天周琛起了个早，他在镜子面前琢磨着剃了个胡子，刮了下杂乱的鬓角，想着最近头发长得有点长，需不需要剪一下。

    今天是《六膳八珍》的正式比赛，这代表张东南会出现在《六膳八珍》的评委现场。

    要想引起张东南的注意，在外貌上也得动点功夫。

    张东南和尹琛从小混到大，由于苗凤师母的精英式教育，灌输给张东南的思想便是时刻保持优秀，时刻保持体面人的形象。

    所以，张东南这人从小就精致得不像话，特别龟毛，虽然做事男人，但很多地方就像这宫廷菜一样，图个讲究的嗜好。他对邋遢的人，是不会投以一丝目光。

    要不然周琛内心吊儿郎当小流氓的人，会舍得放弃懒觉，一大早不赖床，爬起来整理形象。他还特意为张东南敷了个面膜，深层清洁，紧致肌肤，显得人倍儿精神。

    当周琛敷着面膜，端出早餐吃饭时，陆枭战从沙发上睡了起来，被眼前一张黑黢黢堪比到非洲矿工的脸，吓得背脊直接贴在沙发背上。

    “你中毒了”陆枭战瞪眼问。

    周琛耐性解释：“我这是面膜，好吗保养，你懂吗年轻人需要保养。”

    陆枭战呵呵两声，嘲讽道：“娘炮。”

    周琛举起手想敲打陆枭战，却被男人冷漠杀意的眼神给吓了回去。

    他只好反手装作理了理头发，若无其事地吹了个口哨，赶紧溜到卫生间把面膜给卸了。

    这欺软怕硬，借坡下驴的性子，也是没谁了。

    陆枭战哼一声，日子久了，周琛在他面前越来越放肆，不过感觉特别的好。

    他微微勾了勾唇，也挤进卫生间洗漱。

     



VIP卷 第八十一章 大师兄，别来无恙
    “兄dei，我叫你，你点听唔到”小丫头孟宝生气说。

    周琛一看是她，大声说：“太吵了，没听见。”

    孟宝撇嘴，拉着周琛哼哧哼哧撞了几个人走过去，带到大堂内他们的厨台位置。那几个被孟宝撞到的成年人，立马又指着孟宝讨论。

    “周琛做人可真傲啊，见面招呼都不打一个。”

    “人家都跟影后有交集了，还搭理你做什么”

    “那小姑娘这么小，也来参加比赛。”

    “祝念念这队伍就是傲气啊，小的也敢收。”

    “人家怕什么，不都有那主办方坐镇吗再说，评委还沾亲带故，咱们还是担心自己能不能进入决赛吧。”

    “是哦。加油，踩着这群走后门的脸，上冠军路。”

    “冠军牛逼还是别吹大发咯。”

    孟宝似乎听见了，她抱着胸，一脸郁愤地瞧着对桌的那群人。心想：真讨厌的人。

    这时候，方文耀和祝念念还没过来，评委席上也没坐人，只有一些比赛的工作人员努力控场。

    四十名选手随机组合成了十组，最少的组有两人，大部分是四人。比赛规则在入场后，便通知了选手。

    这次《六膳八珍》主题为川菜，在菜式中必须用到比赛提供的主材和辅材。主材暂不公布，辅料通过随机抽取食材卡的方式。

    主办方提供八种珍惜食材作为辅料，映衬八珍之意，由选手随机抽取材料。十组分八珍肯定不够分，因此，比赛中还有两种普通食材。

    普通食材，谁抽到，算谁运气不好。

    做厨师的都明白一点，烹调很重要，但食材的原汁原味对他们的影响也很大。普通食材跟顶级食材还是有差距，比如说，香菇和松茸在口感上就有所不同。

    主办方这次是要他们在食材上就拉开差距。

    孟宝和周琛百无聊赖等着主厨过来抽取食材，两人相顾无，孟宝坐不住了，差点拿出数学作业出来。

    但看了看在场，百分之八十的人都用异样眼光看她，百分之五十的选手认为选择了她，这个队伍很瞎。

    她再拿出补习作业出来做数学题，岂不是……很刺激吗

    她摊开手掌在周琛面前，“算命不想不想知道我们今天抽中什么样的食材五百一算，组内友情五折价。”

    五百

    周琛扭头凝视小姑娘。

    “我看起来很像傻子吗”

    孟宝真诚点头，“有点。”

    周琛：“……”遇见对手了。我就不该发问。

    周琛陷入沉默，他再转头就看着祝念念和方文耀走过来。方文耀眸色清淡，没有多少喜色。祝念念则是沉着一张脸，她沉眉，浓黑的大眼睛不再娇滴滴的俏，反倒添了股她身材带来的冷艳感。

    像极了一个执行任务的女杀手。

    孟宝皱眉：“糟糕，咱们这次凶多吉少。不过，没关系，听我的，待会儿做温性食物汤菜，水火相容，祛除土气的伤害。”

    周琛懵逼脸。小姑娘你在说什么金木水火土，上山打老虎

    祝念念走过来，扫了方文耀一眼。

    “我们刚才去主办方那里，抽了食材卡。”

    周琛挑眉，“普通食材”

    “嗯。”方文耀抱歉一笑，“我抽的，手气不好。抽到了野生菌。”

    “没了云南鸡枞菌还是白葱菌总得有个种类吧。”孟宝抄手昂头傲娇道。

    方文耀略带苦笑，“就是野生菌。所有的野生菌类我们都可以使用。其他赛队的分别是姬松茸，黑松露，神户牛肉，云南宣威火腿，还有一些没被抽出来。”

    “与这些相比，我们野生菌子真的是很接地气。”孟宝接话道，小姑娘表情都写在脸上，失望之意溢于表。

    错过了珍惜食材，队伍里的成年人有一丝失落，但不会显露人前。

    周琛操着手，抽搐嘴角。这就歇菜了，年轻人们，都不知道有句话叫做反败为胜。

    作为一名老评委，周琛拍拍孟宝的肩膀，“别丧气啊，你看他们辅材只有一样，咱们胜在野生菌子种类多，随便拿。”

    祝念念看周



VIP卷 第八十二章 国宴：鸡豆花
    台下的人慌了，面上全是被主持人打得措手不及的惊恐，有些队伍刚刚集合在一起，主厨在主办方那里还没有抽取食材卡。

    全场陷入喧哗中。

    还好主持人干笑着说了接下来的一句话：“诸位，以上都是我在开玩笑，热热场子。”

    在座的选手们：别拦着，我要上去揍他。

    场子的确是热起来，靠得不是兴奋，是被调侃后的愤怒。主持人三两语又把比赛拉回正题，开始介绍起场上的评委。

    先是从老一辈的先生们介绍，鲁菜大师杨宝忠，川菜国手宋向，再来是正宗官府菜传人张东南，辞去米其林三星的简芳菲，以及厨魔“罗伯特”先生。

    先前周琛的目光一直放在张东南身上，这会儿他才注意到在杨宝忠和宋向之间夹了个花白头发的外国人。他在衬衫外套了个马甲，穿的像个英国绅士模样，其实是个高傲的美国白种人。

    罗伯特的皮肤是奶白的，双颊红润，老态龙钟地坐着，跟个冬天里又矮又胖的水萝卜差不多，下巴叠了圈松弛的皱纹，冲选手们笑时，有几分可爱。

    但谁都知道，他在美食的点评上并不可爱。厨魔这两个字不是白给的，一说他技艺精湛如魔鬼，二说他痴迷美食如入了魔障，三便是说的他如魔头般反复无常的性格。

    即使知道罗伯特是个多面派，大家也对他礼貌微笑相待。毕竟谁也不想被他盯上，在接下来的比赛，引起这位“挑剔先生”的注意。

    介绍完评委，接下来便是主办方的代表陆枭战上台。主持人介绍一通后，在场男人女人看陆枭战的目光就不一样了。

    他在台上发完之后，正式宣布本次比赛的主要食材——鸡。

    整鸡。

    拿到姬松茸的一组大松一口气，做厨师的都知道松茸与鸡肉的搭配，乃是最经典的情侣搭配，就好比罗密欧和朱丽叶在一起，才能产生生死绝恋的爱情反应，松茸与鸡的搭配，互相激发极致的口感。

    nice！握拳。

    还没拿勺做菜，这一组人的表情就像是赢了冠军一般。每个人脸上都洋溢着胜利的喜悦，其他组稍稍侧目看了下这几人。枪打出头鸟，只希望等会儿这一组别被打脸得太惨。

    为什么周琛会这么评价这一组，原因是拿到姬松茸的这一组就在他们对面。

    那精彩纷呈的神情看得是一清二楚。

    而他们这一组拿到的是和松茸同属种的野生菌子。本是同根生，相煎何太急。两个队伍之间的表情呈现了完美的对立性。

    周琛这一组垂头驼背：丧。

    姬松茸那一组摇旗呐喊：嗨。

    在那一组中，周琛也看到了一熟悉的面孔，上次来他餐厅踢馆的宁哥，厉家菜馆的传人。

    宁哥嘲讽地举起了手上的松茸，做了个抹脖子的动作，呸了周琛一口。

    周琛瞪圆了眼珠子。

    怎么肥事老铁，还没比赛你就这么嚣张，当真让你拿了冠军，还不得撅屁股上天，中华美食界难以留住你这样的人才啊。

    原本跟着队伍假装丧一丧的周琛，顿时熊熊怒火，火光万丈。

    他忽然和方文耀同时说道：“豆花。”

    两人再次默契出口，纷纷盯着对方。

    方文耀是摸着下巴，沉眉深思后说出的，而周琛则是憋着一股气，想整个大招，极其兴奋说的。

    最后是方文耀笑了下，点头确定：“周老师，和我想到一块去了。”

    根据关键词：川菜，鸡肉，憋个大招，令人意想不到，要求得是国宴水准，除了被列入十大川菜名菜的鸡豆花，还能是谁

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VIP卷 第八十三章 自贡盐帮菜：巴山跳水兔
    别小瞧高压锅，这是目前最快捷出鸡汤的方法，在锁住香味方面，高压锅也不属于普通砂锅。

    宁哥那一组看周琛几人还在熬汤，也是发出一声讥讽的笑。