一见钟情农家乐

    “好嘞！”小林子一听这话眼睛就发亮，忙不迭地答应了。

    小林子年纪算是钟情他们这一辈里最小的了，而且是几家唯一的一个独生子女，其他家里都是两个孩子。

    钟林的父亲，是钟情的小堂叔，夫妻俩都是中学老师，算是上一辈里学历比较高，家庭条件也算是不错了。可孩子不爱学习，夫妻俩想尽了办法也没用，这高中都没毕业，就想打工。

    可惜钟林年纪太小，才十六，出去打工也不够年龄。幸好钟情这开了农场，钟林的父母就找了过来，想给孩子找个工作，更主要的是这里是钟情的农场，也想让他帮着看着点弟弟。

    钟情对这个差了快十岁的小弟弟也不错，年纪小给他安排的工作不多，工资却不比别人低，算是很照顾了。

    钟情打算过了年，让小林子跟着小山一起送货，等回头满十八了，就安排他学驾照，到时候可以负责送货。

    小林子对这一点早就迫不及待了，男孩子都喜欢车，平时没事了小山还会教教他，现在就等着到年龄好去考驾照了。

    “小情，你家怎么吃”

    “先晾点腊肉吧，再灌点香肠。今年打算多做点扣肉什么的，不过这会还早点。”

    “不早了，一月份就过年了，这天气做出来坏不了。”三叔笑道。肉给大家分的差不多了，他也踏实了。

    “三叔，这位师傅给我介绍介绍。”钟情过去给屠宰场的师傅和三叔递上烟。

    “啥介绍不介绍的。”师傅接过烟笑呵呵地说道。

    “吴师傅，手艺好，我们老相识了。”三叔点上烟吸了一口，“你这农场要是想要杀猪，找吴师傅肯定没错。”

    “钟老板这农场还养着猪呢”吴师傅一听这话眼睛就亮了，他们屠宰场是纯屠宰场，就靠着接活儿发工资呢。

    刚才进来的时候，吴师傅就惊着了，这农场好大，而且里面的建设真的很不错。这一路上钟家三叔都在和他说他这个侄子多好，多有能耐，到了这地方一看，果然如此。

    这么大的农场，那得养多少的猪啊，这活儿要是能拉到手，那提成肯定是少不了啊！

    吴师傅心里很是火热，看着钟情的眼神都热烈起来。

    “确实，我找吴师傅就是想聊聊这事儿。”钟情笑笑，“我这边养了一些普通的家猪和一些特种野猪，正好过年前就打算宰一批……”

    “没问题，没问题！”吴师傅满口答应，“我们就是接这活儿，手艺您看到了，好的很。而且我们还能代加工一些下水。那些下水还有猪头类的，要是不想要，我们帮忙销售出去，想要的话，我们管给收拾干净。而且不光是杀猪，牛啊羊啊，都没问题。”

    “那太好了。”钟情点点头，“留个电话，回头我和吴师傅您联系。”

    谈妥这件




140去草莓园
    140去草莓园

    第二天一早，钟情就开车去了草莓园。

    老周有日子没见过钟情了，跟看到了亲人一般将钟情迎了进去，又把工人们都喊出来和钟情见面。

    这地方是老黄和老周两人交接的，包括中间把老黄之前那些老员工招回来，钟情都没有再插手，如今才是第一次见面。

    草莓园有十来个人，包括老周在内。

    如今草莓园只有草莓，和很少一部分的蓝莓，其他还有好几亩地都空着呢，只等开了春，再看老板有什么安排。

    这些人都知道老周只是草莓园的一个管事的，不是真正的老板，也听老周说自家东家很年轻，可看到了钟情众人一愣。这也太年轻了！

    钟情和众人虽然是第一次见面，但是他对这些员工还是不错的。

    草莓园前期没有任何收入，全靠钟情这边供给，食堂各种米面粮油还有工人的工资，都是钟情付的。而且农场这边的员工发什么东西，钟情也会让小山给草莓园送一批过去，都是农场员工一视同仁。除了老黄那边茶园实在是太远了没办法，这种离得近的，钟情是不会厚此薄彼的。

    所以这些员工虽然没见过钟情，但是对这个东家感官很不错。

    工资比以前还高了一些，和农场这边持平，而且据老周说，等春节上市的时候，因为要加班加点，还会多发奖金。

    钟情和众人打过招呼，又说了两句勉励的话，跟着老周在草莓园四处看了看。

    草莓园原本的草莓都已经铲除了，钟情原本是打算直接刨掉，不过老周舍不得，就在草莓园的门口，把这些草莓苗都给廉价卖出去了。

    老黄这个草莓园建设了好几年了，在附近村子还是挺有名的，丰收的时候附近村民都会来买一点回去品尝，再加上价格还算实惠，味道也可以，卖的还不错。

    这一批草莓苗在门口卖的还不错，不少人买回去栽到花盆里就养在炕头的窗台上，期望着春节能吃几个新鲜草莓。

    这些草莓苗卖了一笔小钱，也有几千块钱。钟情也没收回，直接拨给老周，也充作了草莓园这边员工食堂的伙食费。老周一边带着钟情往里走，一边极力邀请钟情在食堂吃一顿。

    “有什么好吃的”

    “咱草莓园的厨子是附近请来的一位大娘，年轻时候还是挺有名的村宴厨子，手艺很是不赖。”老周兴致勃勃地介绍，“她做的小炒味道可棒了，这菜都是附近农家买的，价格不贵，我们这十来个人，一天有四个菜一个汤，分量足，味道好。东家您给的伙食费我们都吃不了。”

    “吃的好就行，千万别省着，另外菜一定要新鲜，咱们身体健康是第一的，千万不能吃变质的食物。米面不要囤积太多，常吃常买，吃新鲜的。”

    钟情自己也有工作室，知道这里面的问题。吃的不必多好，饮食卫生是第一的，须知因为省那点钱，万一把大家吃坏了，那损失的不光是大笔的医药费和赔偿金，更重要的也是耽误工作，而且坏了名声。

    两人一边聊着一边在草莓园里视察，正如老周说的，这草莓园里的草莓都已经挂上了青白色的小果，而且有的都已经隐隐染上一些粉色，可见成熟的日子不会太远。

    这草莓苗是钟情用原本草莓园里的苗在空间优化出来的，又反复种植了几次，直到特点稳定后，才开始大批培育送到草莓园来更换。

    除了生长力惊人外，免疫力也比普通的草莓苗强的多，老周在一旁喜滋滋地介绍这种新品种除了长得快外，也不需要什么农药肥料的，基本上没有什么病虫害。

    “照着这个方向发展没什么问题，要是有什么紧急情况，就赶紧给我打电话。”钟情不打算长待，他还想今天去吴师傅说的那个屠宰场看看。

    空间里流速是比外面要快，但是小院里的时间却是相对静止的，钟情买回来的东西都是放在小院里，再拿出来的时候都保持着刚刚放进去时候的温度。

    就算是现在宰杀好，放在空间里也能保持新鲜。

    告别了老周等人，钟情按照三叔说的地址来到了屠宰场。

    给吴师傅打了个电



141灌香肠
    141灌香肠

    对于楚元白这种层次的人，真买个三五百的，钟情还真怕对方看不上。这一款外壳是大师手工雕花，大方帅气。据说店主从美国淘回来的，钟情看着都有点喜欢。

    拿着这款火机，钟情直接让店主包装好，放到了空间里。送礼物，也需要个好的时机。

    收好了火机。钟情今天的采购也算是告一段落，此时都已经下午了，在小摊上买了个煎饼，坐在车上吃掉权当午饭了。

    年货能在城里买的都买了，其他土特产之类的，钟情倒是不急。

    再有一个星期就要初一了，而初一是他们这边的大集，虽然在临乡，可有车也算不得太远，到时候去大集上买一些就是了。

    倒是家里要做香肠，肠衣很好买到，镇子上就能买到。但是肉还需要搅碎，还有里面的调料需要调配。

    其实也可以去肉铺，给一点加工费人家就能给灌好，而且调料都是配好的。但是钟情觉得那种香肠的味道一般，觉得还是自己做的好。

    回去了路上在镇子上买了一些调料，顺便肠衣也买了不少。年底灌香肠的人多，肠衣卖的不错，而且还顺便还代售灌香肠的机器。

    早年钟家倒是有一个灌香肠的机器，不过这些年钟忻夫妻也挺忙的，都是在肉铺代加工一些香肠，机器早就生锈了。钟情看看价格不高，索性买了个新的。

    拎着大包小包东西进家门，乐乐扒着太爷爷要吃干果，叔爷对于隔辈人都疼爱的很，更别说隔了两辈的孙子了，更是疼得不得了。钟情买回来的各种干果都拆开了，一个个剥开给乐乐吃。

    “那是过年吃的，叔爷您怎么都给他拆开了”钟情洗把脸回来，爷孙两个已经坐在炕头拆开了三四袋，什么开心果、大杏仁、纸皮核桃、腰果……爷孙俩一个吃一个剥还挺开心。

    “孩子爱吃，吃完了再买，反正还没到过年的。”在孙子和重孙子之间，叔爷毫不犹豫地站在了重孙子这边。

    “得得，你们吃。”钟情看叔爷态度，哭笑不得。“对了，元白呢怎么没见他”

    “他说回去看看装修进度，晚上回来吃饭。”叔爷一边剥着干果，一边说道。

    “好，知道了。我去灌香肠。”

    “买肠衣了”

    “是啊，肠衣、调料，我都买回来了，我现在就开始准备。”钟情把外面挂着的猪肉拎进来几条子，在水里泡上。才一天一夜的功夫，肉都已经冻得梆梆的了。

    正好趁着这个功夫，把菜刀磨一磨。

    菜刀磨的快快的，肉也稍微软化点了。也不用完全化掉，这种半冻的肉才是最好切的。

    肉半软，再加上菜刀快，钟情切的还是很欢快的。肉都切成小丁，虽然说这肉膘很厚实，但是肉很香，并不肥腻。再加上肉质紧实，应该不会难吃。

    钟情按照肥瘦三七的比例切好肉丁，有用空间河水将一干香料混合在一起，再加上一些葱姜末，跟肉丁混在一起腌制着。

    香料粉是钟情自己调配的，有花椒大料面、丁香面、砂仁面、桂皮面、芫茴面等等，再加上葱姜末、香油、酱油等，辣味的，五香的，做了两种。这是钟情以前知道的一个的一个方子，少量的做过一些香肠，过年之前做好，留给苏荷吃。做这么大量的还是第一次，各种香料的配比钟情也是小心翼翼。

    但是既然有空间河水的加持，这味道恐怕只会比以前更强。

    洗净擦干灌香肠机，又把泡好的肠衣在灌香肠机上。干肠衣需要提前泡，这时候就显像出空间的便利了，只需要放进去十几分钟就已经完全泡好了。

    灌香肠钟情还算是个熟练手，每年都会给苏荷少量做一些。灌到了傍晚五点来钟，这些香肠都已经灌得差不多了。

    香肠还需要晾干，不到一个月的功夫正好过年吃。

    灌好的香肠中间用麻绳分成一尺长左右的隔断，直接挂到了厢房里。

    这两间厢房是储存粮食用的，里间都是大米、白面还有一些杂粮之类的，外间的房梁上挂着一些干燥的老玉米和红辣椒。原本还堆着一些大蒜大葱之类的，不过钟情怕葱冻坏了，直接丢到了空间里，外面只放了少量。

    钟情在房梁上挂了几个干净的衣架，直接将灌好的香肠挂了上去，因为挂的多，远远看上去还挺壮观的。

    厢房虽然没有生火，但是总也比院子里暖和一些，再加上干燥通风，是晾香肠的好地方。

    “爸爸，香肠晚上吃么”乐乐吃了一些干果就不再吃了。干果油大，小孩子也只是吃个新鲜，对乐乐来说，新鲜的草莓和蓝莓、橙子可比这些干果吸引力大多了。

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142下场
    142下场

    今年过年早，一月就过年了，小学放假也早。吃过了饭，欢欢从小书包里拿出一张学校的通知，是关于放假的时间。

    十二月的最后一天，学校里有联欢活动，一月一号正式放假。

    钟情点点头，这个时间放假倒是能赶上大集，大集是初一到初三连着三天，正好是十二月最后一天到元旦第二天。完全可以等等小侄女第二天一起去。

    通知单的主要目的自然不是要通知家长放假时间，而是要求交费。全班三十多个孩子，一人交五元班费，用来购买花生瓜子饮料之类的。

    钟情算了算，现在花生瓜子都要七八块一斤了，一人五块也就不到两百块，恐怕也买不了什么东西。

    幸好问了欢欢说可以带零食，钟情想想今天买的干果正好给孩子带过去，等回头去县城再买一批吧。

    在通知单上签了名，又拿出五块钱交给小侄女，让她和通知单放在一起收好。

    “小情，你还真要带着孩子们去啊”

    “孩子们想去，就带他们去吧。”钟情很好说话，不愿意为了点小事让孩子们不高兴。他确实是很娇惯两个孩子，但幸好两个孩子都很懂事，并没有惯坏了。

    “那可得注意安全。”叔爷不放心的叮嘱，“人太多，而且现在也不全是咱们这里的人。”

    外来的人多了，这安全就成了问题。以前一家好几个孩子，孩子都是满山跑着玩，鲜少有丢的。

    现在家里两个小辈都是独生子女，尤其欢欢，那是钟忻夫妻唯一的骨血，叔爷很担心。

    “叔爷您放心，我会看好他们的。”钟情知道，前几年集市上有孩子走失了，是个五六岁的小男孩，至今还没找到。孩子母亲听说接受不了这件事，精神受了很大刺激，变得疯疯癫癫的。

    “叔爷，您也跟我们一起去吧”楚元白在一旁喝着茶一边问道。

    “对啊，叔爷和我们一起去吧。”钟情也笑着说道，“您好多年都没去逛大集了吧”

    “嗐，那有什么可逛的。”叔爷摇头。大集无非就是时间长点，比平时的集市人多点，卖的东西多点，能有什么稀奇的。

    “过年了，去凑个热闹嘛。”钟情摇摇叔爷的胳膊。“再说您帮着多看着点，他们两个小家伙也听话点。”

    欢欢乐乐平时和叔爷最亲，跟着钟情一起晃悠叔爷，叔爷哭笑不得，“得，那就一起去。咱们这么多人可怎么去啊”

    “怕什么，开车过去，走不了多远的。”

    一家人说好了，两个小家伙是最高兴的。

    过了几天，钟情听到村里有风言风语，说张贵春给判了，罪名是贪污受贿，判了三年。这还是张家几个兄弟给凑钱请了一位律师才争取下来的。