末世小馆
时间:2023-05-24 来源: 作者:秦善官
“正事儿一件不干,专爱搞这些门面工程。”
“唉。”
山爷一阵接一阵的叹气。
其中一个狩猎者脸色黝黑泛红,自嘲一笑,
“连海猎都没逃过这茬儿,就因为这个事,老子还他娘的得了个诨号,现在一帮小崽子们都开始叫我‘mc群哥’了。”
有狩猎者,自然也就有海猎者。
山爷笑了笑,
“哦嗬,老子想起来了,你是叫马超群吧唔,你别说,这绰号还挺适合你的。”
马超群苦笑,身边和他一起过来的狩猎者可就叫起了撞天屈,
“他娘的什么狗屁首字母缩写,我呸,一帮脑子里装着屎的混蛋,早晚有一天...老子要送你们每人八刀啊啊啊....”
这位老哥如此激动,不光手舞足蹈,唾沫星子也开始下雨。
黄大山和马超群赶紧躲远了点,以免殃及池鱼。
山爷老远喊道,
“我说,老子都没那么激动,你这....”
这位老哥比山爷的年纪大了不少,头发都有点花白了,但看样子还只是个低阶变异者。
他闻言老脸一绿,
“他娘的你们还好一点,老子,老子的大名可是叫任保强啊!!”
从他的语气中,能感受到让人不寒而栗的黑色的怨念和绝望。
山爷过了一遍脑子,一连串中气十足的大笑炸响了整
第三百三十九章 大风起兮云飞扬(上)
山爷忍不住想着某林以后就是啥也不干,每天往黑沉海海面上那么一坐,估计这帮老迷信就能在他面前摆上三牲六畜七十二妃,行五体投地大礼叩拜海皇大人,绝对不愁吃喝。
山爷浪了半辈子,但还真就佩服这种缺心眼儿,所以对俩人报以尊重的微笑。
“嘿,山爷,您知道,林老板这个本事,是靠什么.....”
黄大山先是皱了皱眉,打听别人的觉醒能力,可是基地市里的大忌。
两人一见黄大山的表情就知道他心里在想什么,这大山爷爷可从来就不是一讲理的主,要是挨上一顿胖揍,那可真是委屈透顶了。
两人连忙解释道,
“山爷,您可别误会,咱兄弟俩的意思呢,是不是林老板有那么一道神奇的药膳,能让人在水面上像平地一般行走,如果有,那对海猎者来说可真是天大的好事啊,林老板必将万家生佛。”
黄大山点了点头,又摇了摇头,自己忍不住先笑了几声,
“咳,林老弟这人,估摸着就算有,也不会一股脑拿出来,有与没有,全凭缘分吧....这小子,脾气怪着呢,连馆子开不开,都只看心情,三天两头歇业跑路,营业的日子没有歇业的一半多,不知道他到底在折腾些啥。”
两人面面相觑,
“咱可是听说,林老板的菜,几百几千起底儿,几万几十万不多,上千万的都有,林老板这也太...”
最后两人一同感叹,有钱人,就是他娘的任性啊。
黄大山心疼完了宝贝车,
“走走走,进去,带你们见见世面。”
...
任性的林老板今天当然是不会按照套路出牌的,手里有了新的食材,怎能不好好的做几道新菜
这是乐趣,也是职业操守。
尤其是带回来的几只大甲鱼,这种好东西可不多见,所以,任性林老板拒绝点菜,根本就不给众人抗议的机会。
说它们是鳖或者甲鱼可能会显得不太专业,事实上从它们的体态来看,更像是鼋和普通甲鱼的综合体,颜色青黑,鳖裙大而翘,甲壳也相对硬上几分。
另外,鼋就是甲鱼中的一属,特点就是体型大,非常的大。
在大灾变前,普通鼋就能长到一百公斤的体型,神话故事中,更不乏有承载着人神上天入地的大鼋灵兽神兽。
在林愁咔嚓咔嚓两刀把一只大甲鱼腹部划开十字刀口掏去内脏后,大甲鱼还挣扎了足有一分钟,才在不情不愿的死亡证明上签下自己的大名。
死去的大甲鱼自然就没了伪装效果,系统提示它只是一阶高级的异兽而已,没有什么意外的惊喜。
甲鱼的肉质很细嫩,但开膛破肚后腥味很重,已经到了刺鼻的地步。
众人一起捂鼻子,林抽笑了,
“腥味越重,就证明它们的伙食越好,这甲鱼的肉质也就越好。”
对于给甲鱼去腥,林愁也有自己的处理方式,从一堆下水中翻出了它的胆囊,捏破后里里外外涂抹了一遍。
甲鱼的胆汁并不是苦的,不用担心会使肉质变味,等待一段时间后用丁点儿盐搓一搓洗干净即可。
但一般人不知道,甲鱼身上腥味最重的部位其实是它内里四肢处附着的那种非常漂亮的晶莹剔透的橙黄色油脂。
它们才是真正的罪魁祸首,一定要摘得干干净净才能下锅。
不然这锅汤是好看了,那个味道,可就不敢想像。
众人对林老板宰杀几只大鳖的手法很欣赏,但却很不相信甲鱼的味道。
一人信誓旦旦道,
“这玩意,我吃过,花了老子七八百流通点买的甲鱼炖出来的汤,又腥又骚又浑浊,尝起来就像是池塘里的淤泥。”
另一个人反唇相讥,
“您是不是扔了甲鱼把尿泡炖上了当老子没见识还是怎的,就是在基地市最好的
第三百四十章 大风起兮云飞扬(下)
鸡汤二次沸腾后撇去浮沫,将之与老鳖合为一锅,加火腿片,入枸杞,小火慢炖即可。
同时起一口大锅,将六爪拎了一只放进去,再把一锅老鳖连汤倒进去,调料很简单,茴香少许,丁香四五粒,桂皮八角少许,陈皮四五片。
今天林愁做的两道菜,底气可是足的很。
其一,“霸王别姬”。
这是徐州地区的一道传统名菜,是老百姓为纪念秦末起义军领袖,灭秦英雄西楚霸王项羽以及那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬而创制的菜肴,代代相传并流传至今。
这道名菜借鸡、鳖的谐音,鸡与姬、鳖与别,来烘托霸王别姬这一典故,含义委婉,意境甚妙。
而另一道鼋汁狗肉,也就是大名鼎鼎樊氏狗肉,则更为动人。
话说汉太祖高皇帝刘老爷子还是个混混的那会儿(唔,想必大家多少了解一点正史野史纪传中的刘老爷子,那可是让人耳目一新),有事儿没事儿的,就爱去骚扰未来的手下大将、现在的“好朋友”老樊。
那时候老樊哪有什么盾啊枪的,穷的很,屠狗为生,卖点生鲜冷冻狗肉,可能也卖麻辣五香十三香口味儿的,算是祖传绝活,不过生意一般般,也没饿死。
刘老太爷找老樊也没别的事儿,吃狗肉侃大山顺便鄙视一下老秦家那二货,吃完吹完就走,也不给钱。
刘老太爷心里明镜儿似的,朕日后可是要三宫六院七十二妃称孤道寡的人。
你敢管我要钱
你就要钱朕也不能给你啊!
多跌份!
谅你没啥文化,肯定是不懂“普天之下莫非王土、率土之滨莫非王臣”这样高深叵测的句子的,不过朕是个大度的明君,待朕下次来吃狗肉时,再原谅你好了。
老樊实诚人,惹不起总躲得起吧,特意绕了个远路,悄悄搬家跑路了,这回不光远,还隔着一条大河。
刘老爷子穷似鬼.....咳咳,恰恰巧囊中羞涩,哪有票子坐船过河去找老樊
要么怎么说刘老爷子命格硬呢,古来奇人或多或少都带点传奇色彩。
正着急着呢,一只不知道活了多少年的老鼋捋着胡子抬头来问,
“陛下,再来一杯....”
()
“...陛下,过河不,原谅色敞篷船,贼舒服!”
于是捂着肚子的刘老爷子又出现在老樊面前。
光愁着过河了,肚子早饿扁了,不管三七二十一抓起狗肉就吃。
周围人见老爷子吃的大汗淋漓虎躯震震,广告效应顿时爆棚,众人一拥而上。
老樊的狗肉,就这么卖完了。
老樊那是贼高兴啊,第二天就把热心的老鼋给砍了庆祝。
为了毁尸灭迹,把老鼋和狗肉同炖,不料汤味清甜,狗肉红亮,老樊从此走上了发家致富的道路。
等刘老爷子当了泗水亭长衣锦还乡,一看老樊车子房子票子都有了,心里那个气啊,再想想免费船票也没了,更是怒从心头起,喝令手下大头兵收走老樊所有管制刀具,撂下狠话,再敢用刀朕就敢把你小子罚破产。
老樊无奈,只得棍棒杀狗手撕狗皮整只炖上,做好后也是手撕出售,开一派之先河。
再后,刘老爷子已为高祖,平叛英布后途经故里,以狗肉佐美酒大宴乡里,这狗肉,正是舞阳侯老樊的大侄子,深得老樊真传。
刘老爷子大悦,一番往事袭上心头,诗兴大发,曰,
“大风起兮云飞扬,樊氏狗肉不用刀。”
总而言之言而总之。
两道分别为不同人而生,但源于同一个古老的时代的菜肴。
带着它们动人的故事,在时隔数千年的大灾变后的一座小饭馆中,再次重逢。
...
对于某林的口味,黄大山等人还是比较清楚的。
这小子嘴巴叼的很,专喜欢清清淡淡的味道,比如那道让司空很绝望的什么马肉面片子,就是最好的明证。
出奇的,山爷没再吐槽林愁——或许这和坐在窗口静静观看风景的冷涵有关。
但最大的原因是......
“这汤的味道,太他娘的鲜了。”
“老子忍不住了,小林老板,到底什么时候才能好”
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第三百四十一章 惊喜(二合一)
但凡是华裔关于美食的传承,汤之一字,大都讲究一个精华在汤里头,对吊过汤的材料,弃之如敝履。
他的霸王别姬,也是按照汤的方法来做的,并不适合吃肉。
林愁的原本打算,狗肉为主汤为辅,畅爽的吃上一顿鼋汁狗肉,再喝上一盅霸王别姬的鲜汤,岂不美哉
奈何一群豺狼虎豹根本不待狗肉放凉,连肉汤带肉就给了了账。
最近这不到两天工夫,已经出了两遭这种事,一次是滚滚大人的飞龙,一次就是现在,这让林愁非常恼怒。
不是有所偏颇,而是某林实在受不了这群家伙牛嚼牡丹的糟蹋他精心制作的好东西了,肉可以给你们分点,这汤,想都别想!
所以,霸王别姬,狩猎者们注定与其无缘了。
一群狩猎者你看我我看你,明知道无福消受,愣是没一个人舍得眨眼睛。
一只老鳖,前后两只老母鸡,出汤不过一大碗。
满打满算除了林愁留了一小蛊尝味儿,全放在冷暴龙面前了。
汤色很清,没有一丝杂色、没有一毫油脂,即使只用眼睛看,也能感受到汤汁的轻盈润泽。
就是这样的清汤,才能考究一个厨师对于食材的掌握程度,林愁非常期待冷涵对霸王别姬的评价。
冷涵就这样在众人垂涎欲滴的眼神中,小口小口的抿着汤。
一口,
又一口,
虽面无表情,冷若冰霜,但眼中那种茫然的徜徉已经完全暴露了她内心的感受。
足足一个小时,狩猎者们的口水都快流干了,冷涵才终于喝完了汤,若有所失的吁了口气。
一群狩猎者也跟着叹了口气,您老人家要是再这么喝下去,非把咱们折磨疯了不可。
冷涵清冷的声音给出评价,
“唔,火腿要是再多点,就好了。”
就现在,
就在这一刻,
林愁想杀人。
...
马超群很不甘心的喳喳嘴,
“这汤,看着好像比咱们喝的那个狗肉汤要好啊....不过,狗肉时真香啊,老子感觉自己就能吃整整两只。”
任保强翻了个白眼,
“老板娘和你,能是一个待遇么,年轻人,想多了吧”
马超群深以为然,又赶紧摇头,
“不对啊....我只是没吃饱啊,我真没别的意思!”
不光马超群没吃饱,狩猎者们就没一个吃饱了的。
那一只六爪能有多少,满打满算不过一百斤左右纯肉,几十个大胃王一起分,能够
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