末世小馆
时间:2023-05-24 来源: 作者:秦善官
很阴险的把一直嚷嚷着饿了的山爷等人抓了壮丁,通通分配到厨房后头去对付那些小杂鱼了。
监工的滋味非常爽,足以弥补刚刚被系统怼了的郁闷。
“咳咳,好好干啊,鲫鱼的腥线全部都要挑出来,里里外外都要洗干净...那个谁!黄大山,瞅啥瞅!就说你呢!别想偷工减料,鱼鳃去了么肚子里的黑膜洗掉了么”
“...”
山爷眨巴眨巴眼睛,心里那叫一个不是滋味啊。
林愁嚣张道,
“抓紧抓紧,我那边都准备好了,就等着鱼下锅了,都还想不想吃饭了”
还试图以金钱诱惑众人,
“咳,免费免费,这顿饭不要钱的!”
吴恪震惊了,嘀咕道,
“卧槽,试菜,这绝逼是要试菜的节奏啊,不会又是什么黑暗料理吧...”
常在这片混的都明白,林大老板要做第一道新菜的时候,那必然....emmm也不是必然,有很大的可能性,是不要钱的!
这种太阳从西边升起来的好事儿,碰见的人还真就不多。
等鱼都准备好后,林愁架起油锅。
用笊篱把鱼过上一遍沸油微微炸一下,三四秒即可捞出。
至于大一些的鲫鱼,则需要单独多炸片刻。
炸好的鱼放在一边,另起油锅。
老姜和蒜拍碎、与花椒粒和八角一同下锅煸炒,待姜蒜微微焦糊后全部捞出,只留油,其余皆弃之不用。
油锅再下葱花炒香后倒入杂鱼,烹入清泉山陈酿半两。
自从温重酒来过了之后,林愁厨房里就常备温大人出品的高度白酒了。
大火掂勺,七八根晒干的红透了的魔鬼椒下锅一同爆炒片刻,加水没过全部鱼。
当锅内汤汁开始沸腾时,再下青木瓜片,盖锅转小火焖十五分钟。
取过装着鱼酱酸的粗瓷坛子,经过半月时间的发酵,鱼酱酸酸香袭人红润粘稠,散发着勾人食欲的发酵味道。
随着一大勺鱼酱酸的加入,锅内原本奶白的汤汁立刻挂上了一层微红,滚过一个大火开汤后,又与酸木瓜片互相作用,成了类似于淡绿或是黄绿的颜色,非常清新。
大火收汁,撒上小小一搓香菜青蒜,出锅,盛了满满一大盆。
“卧槽卧槽,来了,这大盆,我还头一次见林子这么实惠的。”
林愁颇为不满,
“以前没这么大盆吗那大锅炖肉不是那狗肉锅不是本帅还烤过整只的岩羊...多了去了!”
山爷翻了个白眼,
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第四百五十章 坑谁了(上)——感谢盟主四季飘红打赏!
(感谢凌乱四季50000起点币飘红打赏,感谢阿尊吖10000起点币打赏,不胜感激。)
光头都已经手忙脚乱了,一边扒饭一边擦汗一边擦眼泪鼻涕,看得燕子一阵好笑,
“吃个饭而已,没人跟你...呃,有人跟你抢你也不能吃成这样啊,丢人!”
娇媚的白眼翻的光头只知道嘿嘿傻笑。
燕子一根手指点在光头脑门上,
“傻样,看什么呢!”
黄大山手捂胸口,
“老白,我这胸口怎么感觉有点堵呢”
“...”
“一,二,三...”
吴恪端着水杯,一边喝着冰凉的井水一边从盆里往外挑着整根的辣椒。
“不好好吃东西,你在那查辣椒干啥”
山爷端着碗,看向白穹首的杯子目光中满是垂涎,
“嘶...爽啊,真他娘的香,又酸又辣,要是能有一杯冰凉的、冒着泡沫的啤酒就好了。”
“咣!”
坐在他身边的童昇美立刻撂下饭碗,侧身直面山爷,她面沉如水,大有一言不合大打出手的架势。
黄大山先是讪讪,随后不经意间一低头,鼻血差点涌出来。
到底是老油条,很快就换上了一副老神在在的表情转过脸去。
童大姐哼了一声,脸上掠过一阵粉红。
却挺了挺胸脯,本着出门在外女人不能露怯的原则,强硬道,
“小时候断奶太早了”
如此标新立异彪悍至极的语气,山爷当即败走了麦城,脸红脖子粗。
毕竟这大姐可不像看上去的那样年轻,山爷可没半点儿想法,惹不起惹不起。
众人偷笑不已,最近山爷吃瘪的次数驴打滚一样往上翻,真是令人心情无比愉快。
“咳咳。”
吴恪咳嗽着,生怕被忽略。
“不对啊,一共才八根辣椒,我知道这种原产于美洲的魔鬼椒很辣,特别的辣,但是也不至于八根辣椒就能辣到这种程度吧”
嘁,居然还在关心那个啊,这孩子真没前途。
林愁解释,
“这里面加了上次腌的鱼酱酸,里面辣椒早就融化了。”
吴恪茫然道,
“那个也是用的魔鬼椒”
“恩。”
吴恪心态顿时爆炸,
“就是刚刚从坛子里蒯出来的那整整一大碗”
“什么叫整整一碗,你什么时候看我用碗了,那是勺。”
“比碗还大的勺子马勺么”
山爷喳嘴,关注点到底是不一样,
“什么鱼酱我咋没吃出来”
然后摇摇脑袋,
“我没喝酒吧,怎么感觉有点上头晕乎乎的...辣的吗”
白穹首恍然,
“坏了!这菜,你不能吃了!醋,也是有度数的!”
“...”
山爷觉得自己连说话的力气都没有了。
这人有没有点常识,醋的度数和酒的度数,是一个玩意吗
吴恪科学大讲堂这边开课了,
“真的,这是一种经过发酵的混合型清香,唔,是胺化物和硫化物的完美结合,再加上碳水化合物和各种细菌微妙的作用下,唔,细菌当然分成有益和无益,包括常见的诸如酵母菌和大肠杆菌,土霉素自然也是少不了的...鱼肉中的蛋白质及脂肪在缺氧环境发生了一系列复杂到需要列出各种公式才能让人完全明白的变态反应...”
周围众人的表情已经不太妙,但吴恪还丝毫没有意识到自己不应该用这类名词来形容任何食物,尤其是刚刚咽下肚子的食物,继续滔滔不绝,
“这...”
“那...”
到后面已经让人觉得是各种非人类语言。
“不然你以为这锅酸木瓜杂鱼是怎么才能有如此美妙的味道的”
他摆出一副我舌头很灵敏的表情做出了总结。
山爷微微一笑很倾城,
“那你他娘的知道你个小碧池现在的表情很欠扁么!”
“呃...对方辩友你怎么能骂人呢”
“我tmd法克¥#!!!”
...
第四百五十一章 坑谁了(下)
林愁咳嗽着说道,
“咳咳,知道奶汤木瓜鲫鱼不,那可是滋阴养颜美容丰胸的圣品,大灾变前的古方!虽然做法不太一样了,我这菜的功效那想必也是丝毫不差的,恩,只强不弱。”
“mmp,一向老实巴交的林子都学会骗人了,谁教的”
光头突然怒不可遏一脸刚直不阿。
众人的目光齐聚山爷,
“看,看你大爷,都看老子干啥”
林愁当然更不乐意啊,
“那怎么能说是骗人呢,本帅何时骗过你们,你们摸着自己的良心,我允许你们想好了再说。”
光头哦了一声,伸手进去捏了捏自己的胸大肌。
皱眉,
“没啥感觉,没大没小。”
“所以,肯定是骗人的。”
这理由无懈可击。
不怪光头,实在是良心和boobs两者太过接近。
林愁比划了一个缓慢向上的曲线,
“这是一个持续性的、缓慢的过程,就像中药一样,需要按疗程计算的明白么。”
众人一起摇头。
“忽悠忽悠基地市那帮傻狍子就行了,又不算是进化者的菜,能咋”
林愁急了,
“就不是进化者的菜,那也不能说是骗人啊,货真价实明白吗!”
众人一边嘶嘶哈哈的吃菜一边漠不关心的点头,
“恩恩。”
“都是场面人,那我们能拆林老弟你的台么,你说对不对”
“安啦安啦,一帮大头,坑了也就坑了。”
林愁无言以对,宣布将本次试菜列入最失败黑名单中。
...
酒足饭饱,瘫痪在床。
众人的坐姿都不太好看,主要是吃多了要消化好一会儿。
黄大山还在哼哼,
“想不到啊想不到,大山爷爷这种食肉动物,居然也有吃素的一天。”
“这也算是素”
山爷道,
“那是当然的,兔子才会吃水果呢!”
白穹首皱眉,
“老子得罪你了”
“嘿,兔子又不姓白,你激动个什么劲儿啊。”
众人正说着,司空的身影从门外迈了进来。
“阿嚏,阿嚏!”
一进来喷嚏就止也止不住,
“这味儿啊这是...阿嚏!”
打完了喷嚏,又剧烈的咳嗽起来,单薄的身躯很让人担心他是不是会被自己的喷嚏吹飞。
林愁皱眉,
“你的身体不是说已经好点了么,这又是怎么了”
几天不见,司空的本就清瘦的脸更是没了一丁点肉,惨白脸蛋几乎可以看到里面透着一丝丝青色的血管,颧骨高突,模样十分骇人。
司空道,
“我这是老毛病了,反倒是你,被掏空了”
“...”
林愁翻了个白眼,
“到底怎么回事”
司空脸一红,不好意思的笑了,
“嘿嘿,说起来很没面子,最近那些企鹅排泄物的味道实在是太重了——我这脆弱的肺经不起这样的空气,前儿刚要出门,就觉得头晕目眩的,这不是,才刚能下床走动我就过来了。”
黄大山咧咧嘴,
“我说司空公子,您老人家还是少嘚瑟一会吧,折腾个什么劲儿啊,就这小身板还敢往荒野上蹦跶呢也不怕来阵歪风就把你吹倒了。”
司空苦笑,
“再不动弹动弹,本公子可真就要英年早逝了,林子,先来碗猪血汤喝着,那个东西...还有吗”
林愁点头,
“半鳄龙肉倒是还有一些,不过你现在这个状态...太虚弱了,虚不受补,还是好些再点半鳄龙吧。”
司空叹了口气,表情十分悲哀,
“林子,等哪天我死了,没事儿记得做两道好菜扎点纸马纸人大宝剑给我烧过去。”
“菜少油多辣,剑要青釭马要的卢,纸人妹子要胸大嘴小腰细胯宽年龄不超过十八身高不低于一米六五。”
“恩,先就这些,没别的要求了。”
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