末世小馆
时间:2023-05-24 来源: 作者:秦善官
司空颇为感慨道,
“个别几个吧,这群人眼睛是都瞎了吗”
“秦山传统知道吧,春游,哦对了,那时候还叫春狩来着,白素人从来都不动的,尽管她有这个实力,但是每一次她身边堆着的猎物都是最多的!都是那些女孩子的追求者送给她们,然后她们又送给她的!”
“最过分的是,她她她,居然当着我们的面,和...和那群女孩子么么哒...说是什么奖励的吻...”
“简直太过分了,惨绝人寰!”
林愁咦了一声,
“哦~原来司空公子那时候就有喜欢的姑娘了哟,也在白大家的后宫群组里头沦陷了根本就没什么奇怪的嘛,谁让人家长得确实漂亮呢,不考虑确切性别的话,白大家走路都带风的好嘛,仙气儿十足!”
司空矢口否认,
“卧槽...我没有!你别
第一千一百零五章 赶猪
摆弄了半天,毫无成果。
绿盈盈的荷叶在油饭的热力下软化,又被黏性十足的米粒紧紧吸附住,用力大了荷叶就是一副即将被撕成一条一条的模样。
白素人笑眯眯的接过冷涵的盘子,一番动作,
“喏,好了”
“你啊,傻傻的,要顺着筋揭下来就好了。”
看到冷涵不好意思的笑了,白素人嗅了嗅油饭的香气,
“很久以前吃过这个东西啦,真的很久了,没想到林愁居然也会做呢。”
冷涵将米粒半透明浸润着闪闪发光的油脂的米饭咬出一个圆润的缺口,
“唔...烫...林愁什么都会做。”
“嘁,他什么都是好的,好了吧”
“唔,我,不是那个意思,他是真的什么都会做!”
“......”
白素人毫不客气的从冷涵面前的盘子里拿过一个饭团,自顾自的吃了起来。
冷涵抬头——唔,盘子里还剩四个。
还好还好。
在夏雨眼神威胁下忍了好久好久都没有说话(主要是夏雨怕这个二愣子哥哥耽误了大家的正事然而大家其实并没有任何正事儿)的夏大傻终于还是没忍住,
“只有四...个了啊...好香啊...”
于是,
冷涵不情愿的分给夏大傻一个...
冷涵不情愿的分给秦二虎一个...
冷涵不情愿的分给葫芦娃一个...
冷涵极不情愿的分给夏雨一个...
没了...
黄大山哭了!
“额也还是个宝宝啊,额也想吃啊...”
司空嘲笑了一番黄大山,突然想起来什么似的,
“十一,我带来的东西呢”
一个银白色的金属箱立刻递到司空手里。
二十五厘米见方,自带冷气环绕效果。
司空将手提箱打开,露出里面一条一条码放得整整齐齐、看上去晶莹剔透的细小肉条,
“我家城南养殖场搞到的,全在这里了。”
林愁仔细看了看。
相当吃惊,相当惊喜,看向司空的眼神都变了。
司空无所谓道,
“损失不少流通点呢,榛鸡胆子太小,尤其刚过一年的童子鸡,集体阵亡了,血淤在肉里头的榛鸡死掉就算废了,我让人把鸡涤尽了血把翅尖上的肉都给剔下来,差不多五百只榛鸡的翅膀全在这个箱子里了。”
林愁稍微平衡了点,
“我还琢磨着呢,这也太奢侈了,是被柳人隽那家伙给吓死的”
司空点头,
“呃,我把鸡肉都处理给别人了——记得有一次在城东一个挺精致的小馆子里吃过这个翅尖儿肉和蟹黄做的灌汤包,那味道可是相当的棒啊,又滑又嫩又鲜又香,一点儿不腻,清清淡淡的正适合咱明光春天又闷又潮的时候。”
明光的春天比较夏天动辄四十度+的高温桑拿来说说不上是热,只是湿潮得令人心烦意乱。
林愁琢磨了一下,
“唔,我听我老爹说过一道菜,不记得是大灾变前哪个地区的蹊跷菜,不过听起来倒是蛮好的样子,我可以试试。”
“什么菜”
林愁道,
“猪肚鸡知道么,鸡翅尖儿上的这一丢肉做馅儿包成小拇指大小的小馄饨用猪肚鸡的汤煮了,保证吃一口你就忘不了。”
司空眼睛亮了,
“绝了,这都怎么想出来的”
林愁说,
“不止呢,还要放三分之一单独包的鲅鱼猪肉馅小馄饨混起来配着煮才好,清口。”
“这是什么道理”
林愁颇有些不满的说,
“我爹的道理啊,说什么鸡无鱼不肥,豚无蹄不鲜。”
“后来我查过过了,原话明明是‘鸡无蹄不肥,豚无鸡不鲜’,这个老骗子!”
“嗯,不过鲅鱼猪肉馅配鸡汤,那绝对的好吃。”
“还有呢,做河豚的时候要想河豚肥嫩,必用鸡蹄煨,哪儿来的那么多鸡爪子啊,就是我自个儿也干不出为了一锅河豚杀几百只鸡的事儿啊,珍珠鸡也不行。”
“然后啊......”
一到这种事林愁唠叨起来向来是没完没了的,而且通常都是前言不搭后语。
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第一千一百零六章 矫情
司空的人自然会将最新鲜最好的鲅鱼带过来,而林愁则在想一个问题。
“司空啊,你入股秦山武校的时候,秦山殡仪馆”
夏大傻高兴的插嘴,
“愁哥愁哥,殡仪馆没啦,俺们的人和俺都给放大假啦!!”
兄弟你怕不是对放假这个相对的概念词有什么误解,你这真不是放假——这特么明显是失业了啊!
司空一阵挠头,
“殡仪馆我把这茬儿给忘了”
“真忘了”
林愁目露怀疑。
教育口赚钱——难道垄断整个基地市的丧葬口就不赚钱了
要说这帮万恶的资本家为了赚钱算无遗策那林愁是肯定不信的,可要是说犯这种最最低级的错误那林愁就更不信了啊。
司空扯了扯林愁,
“别闹,人家秦山殡仪馆一直以来可都是私人的,两百多年都没经过第二手儿,来头大着呢。”
“嗯”林愁说,“两百多年秦山殡仪馆是赵家的”
“赵家那肯定不是!”司空耸肩道,“估计又是哪个老怪物的嗯比如月奶奶之类的就很有可能嘿”
于是林愁稍微放心了点,看看夏大傻——这货依然在那为自己突如其来的小长假高兴呢。
得嘞,这是傻人有傻福呗
林愁起身将司空带来的榛鸡翅尖儿肉倒在案板上切啊切,一边用沙煲炖着鸡爪,剩下的鸡爪实在不多,就那么十来对儿,于是他又加了几条猪蹄筋进去。
“一会儿再撕那么几丝鸡枞进去凝成冻儿和馅儿,皮包水水包皮才是这种小馄饨的真义。”
小馄饨选料俱是清淡为主,要想吃起来更加爽滑鲜嫩有韵味,用皮冻儿做馅儿是最简单最便捷的。
当然,准备用来煮小馄饨的猪肚鸡汤依然同样重要且经典,不需要任何单独的调味,只把猪肚涤净后以白胡椒粒反复搓洗再将整鸡塞入猪肚中,以稻草缝合捆扎封口入锅烹煮吊汤即可。
关于这个猪肚鸡的做法和吃法,大灾变前也分为不同流派。
客家当然是其中最原汁原味的,多以客家草药调和,后来又分出口头儿称谓上的“鸡法”和“汤法”,顾名思义,一则吃鸡,二则品汤。
所谓“鸡法”多指在烹饪前猪肚内滴水不进,纯以猪肚外的汤汁将其内的稚鸡烹熟,密封烹饪的稚鸡用三字足以总结鲜、嫩、滑。
当然,这种方法对厨师的功力要求相对高一些,封口太严则猪肚容易胀气爆掉,封口不严则汤汁倒灌入猪肚,也就失去了意义。
林愁的做法就属于只取汤的那种,猪肚封口草草了事,葱姜一丢,相当的敷衍。
案板上的榛鸡翅尖儿肉已经剁得差不多了,小米粒大小,肉筋俱在看上去宛如虾仁儿,只单需要以细腻的嫩姜茸调味,磨茸的嫩姜更是只要姜芽将出未出嫩芽显出紫红的那一丢丢。
在凭的就是一个纯粹,在凭的就是一个矫情。
司空要的鲅鱼很快就送了过来,个头儿从刚出生的鱼苗苗到超级大一人来长的大家伙,公母老少齐全,在碎冰中躺得整整齐齐。
送鱼来的除了司空的人还有一位二阶望着三阶苗头的私船船老大,一叠声的点头哈腰,
“司空公子,咱听见你要鲅鱼,立刻就到饺子礁那儿甩了几网赶着紧往回走,嘿,饺子礁暗礁一撮撮的最难下网,架不住那鲅鱼都是最好的,瘦长有型运动量大,您是煎着吃还是包饺子,包管筋道有味儿!”
鲅鱼在明光不怎么受欢迎,虽然不至于被直接丢掉,但也卖不出什么钱,大多也就是被船老大派送给船员的亲朋好友做个顺水人情什么的。
结果今儿可算是逮着了。
第一千一百零七章 舍我其谁
林愁笑的很微妙,笑的很矜持,不过怎么看怎么有种不怀好意的味道在里头。m.x
司空疑惑道,
“你小子,又在那憋着什么坏呢”
林愁的目光飘向后山,将手头的馄饨馅整理好放置在恒温箱中,
“唔,大概还要多等一会儿吧。”
...
后山,猪圈。
说是猪圈,其实就是系统划定专门用来圈养黑山野猪的区域。
并没有被祸害的满目疮痍到处屎尿的模样,反而绿草如茵鲜花遍地都是些对黑山野猪成长为合格食材有利的具有一定药性的植物。
一头醉醺醺的黑山野猪横躺在地,鼾声震天,脑袋前枕着一小堆酒香四溢的蚕豆。
山爷横躺在猪身上,随着猪肚子的一起一伏两眼放空。
林愁交给山爷的任务顾名思义,是真的“赶猪”。
说起来赶猪还是有个典故的,要说最热衷于赶猪这种操作的应该莫过于太后老佛爷了。
她喜欢吃的一道菜“白片肉”,需选特别精心供养出来的仔猪一头,杀之前几天再改喂特配的中草药饲料,屠宰前两个时辰,要再派一个专门的小太监拿板子追着猪满院子跑,板子当然是用来打猪的,并且只能落在猪屁股上,一直追到猪跑不动为止才开始宰杀,这样调教出来的猪精血集中在后臀上,猪的后臀肉用来做白片肉味道才格外美滋滋。
嗯山爷确实是被林某人坑了一把。
且不说堂堂大山亲王干了个小太监的活计,光是这个“赶”就没法弄。
林愁为了使猪血液加速流通,特别让山爷喂点酒泡蚕豆,结果黄大山一没留神就给喂多了。
黑山野猪作为几乎唯一能被普通人无毒无害安全饲养的异兽,最大的特点是啥
吃!
懒!
这是一种号称食物足够一辈子都能待在同一个地方不挪窝的终极宅系猪。
你指望它吃饱了喝足了还能起来做运动
想都不要想!
好家伙板子落下去除了哼唧两声就没别的反应了,强拽着耳朵拖起来跑了半天,后腿压根儿不带给你饬起来的。
折腾好大一会儿,劲儿全白费了。
山爷气得啪啪啪一通狠抽,黑山野猪依然没动醉了嘛!
不过再看那个屁股的颜色,估计里头的不少血管已经被抽得崩裂掉。
山爷躺了一会儿,
“麻麦皮,只能换头猪重新来了...”
这次山爷是学着聪明了,撒了两把蚕豆就不给吃了,抡起板子啪啪啪的抽。
“跑!倒是给你大山爷爷跑啊!”
这只看上去有两百斤重的黑山野猪小崽甩起大舌头立正站好,盯着山爷手里装着蚕豆的口袋眼神格外倔强。
“我曰你亲娘咧...”黄大山都气糊涂了,想了想才觉出不对,“草...把老子都绕进去了...”
黄大山忽然灵机一动,
“有了!”
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