神豪的悠闲人生

    不过程栋和萧雅美还是要听取方洛的意见，如今的临水香榭离开了方洛的支持是无法持续发展的，萧雅美早就把方洛看成了楼台金月的最大股东和共同掌舵人

    “以后要对斯蒂芬妮好一些小子。”

    杰夫甚至比方洛还要小两岁，而且作为老板之一，方洛绝对有理由这样称呼他。

    听完了程栋和萧雅美的分析，方洛也不为这小子的厚脸皮和勇气啧啧称奇，是不是每一个商业天才都擅长‘空手白狼’呢

    不过这小子还算不错，看在斯蒂芬妮的面上，方洛愿意扶持他一把，愿天下有人皆成眷属吧，主宰人命运的感觉很不错。

    在如此紧锣密鼓的进行中，楼台金月终于是开业了。

    开业的红火是在预料之中的，今天虽然冷雨霏霏，就连最美的法兰西女郎都不得不上了厚厚的长袜，再也不能穿双薄漏透的丝袜满大街晃悠，却还是在第一时间涌入了几百号老饕，把楼台金月挤得满满的。

    斯蒂芬妮甚至顾不上和刚刚签约成功的男朋友甜蜜蜜，就投入了火朝天的蛋炒饭大生产中，新来的两名厨师和服务人员也忙得不可开交，很快就找到了自己的位置。

    看着一切都上了正轨，方洛和程栋就离开了。

    程栋拎了桶方洛亲手做的蛋炒饭去忽悠杰西卡杰西和她的胖子台长去了，而且在搞定了加盟广告的事后还要找律师处理商标和专利权，有的他忙呢。

    而萧雅美则是告诉方洛一个消息，巴黎的美食之争也要开始了。

    方洛有着要展示厨艺技能的任务，自然也是决定参加。

    而且顺带着长长见识，看看法兰西老毛子的厨艺嘛。

    而楼台金月的敌人，就是之前杰西卡杰西和斯蒂芬妮还有鲁伯特所提到的路易大师等人。

    萧雅美也是果断的报名参赛。

    这时候，负责比赛的管事人童钊看着这楼台金月的报名表，心里的小算盘拨得‘啪啪’响

    近年来路易的厨艺突飞猛进，巴黎华夏食界能压住他的恐怕还真没有几个人。

    既然如此，那就让楼台金月顶上去好了，赢了是侥天之幸，输了华夏食界也有退路，楼台金月本来也没什么有名的大厨，你路易就是赢了还能有多少光彩

    他的小算盘拨得‘啪啪’响，里外里都算计到了，既保证了华夏食界的利益，也给了楼台金月一个机会，谁都说不出什么。

    方洛自然也没说什么。高手最寂寞、孤




第五百六十六章 路易大师




第五百六十四章 何疯子
    当然不是真的头顶大锅，只是这位评委也够特立独行的，戴了个说斗笠不像斗笠，说帽子不像帽子的玩意儿在脑袋上，乍一看去就像口倒扣在脑袋上的大锅，要是再穿身布袍，那活脱脱就是个岛国战国时期的和尚了。

    而且这货还真是穿了身布袍，还是白色的，胸前后背都有彩线绣成的图案，胸前是只扒鸡、背后是只烤鸭，两只胳膊一抖落，却是螃蟹大虾。这身打扮太牛了，用特立独行都不足以形容，正常人怎么看都得感觉这是个疯子。

    可不就是疯子吗

    方洛猛然想起自己成为神豪之后听说过的一个食界另类人物，有华夏北六省第一勺的“何疯子”。

    据说这人不仅菜做的好，还是个酿酒的大家，研究饮食之道都入魔了；平日里不拘小节，到了正式场合，就喜欢穿着一身锅盖帽和鸡鸭鱼肉螃蟹大虾图，很有某先生在现代京都大学着一身长衫，以古稀之年大泡十九岁小妹妹的风采。

    自古有大才者，无不有怪癖。

    这位何疯子就是如此，性之所至，攸忽来去，在皇城南水宫做过菜、捉古园酿过酒，然后就不知跑到哪里去了，连华夏多位名人都摸不到他的去向，谁成想居然跑到法兰西来了，还成了这场比赛的评委

    方洛感觉世界真小。自己对这位何疯子闻名已久，没想到居然在这里见到了，眼见这位一出现。

    一些国外的记者就惊呼起来，估计是把他当成一位行为艺术家评委了。这也算是开天辟地以来第一位抢了选手风头儿的评委吧

    可任凭这些国外记者大呼小叫，何必却是懒得搭理。

    倒是上下打量了方洛几眼，冲他笑着点了点头。

    方洛也是笑着回应，这位华夏食界的疯子宗师一生痴迷厨艺酒道，看轻名利，才是真的求道者，很让他佩服。

    这会儿抽签结果已经出来了。萧雅美抽的是‘品酒’，巴黎皇家餐厅老板抽的是‘甜点’。这两个结果让内行们都有些失望，期待着媒体代表杰西卡杰西能抽个冷碟热菜什么的，谁想今天邪了门儿了。

    她抽得居然是‘面点’，也就是华夏勤行所说的‘白案’。

    品酒、面点、甜点，无论华夏菜还是法兰西菜，也都离不开这三样；可说到底这些也不是主流，都是些绿叶陪衬，内行们自然有些失望，外行倒是兴奋起来，尤其是女人们，面点和甜点更是她们的最爱。

    几名评委商量了一下，决定先比品酒。至于面点和甜点。

    这两项本来就是有交集的，比如用面做的甜点该如何归类

    最后还是来自美洲的莫里斯评委提出，既然这两项都被作为了比赛项目，那么就规定面点一项为主食，比如包子、饺子和各类面条儿，就算做出豆沙馅的包子来，也还是视为面点；至于甜点，自然是突出一个甜字，但是应以佐餐的小点心、冰淇淋等物为主。

    不可以涉及主食。这个提议立刻得到了几位评委的一致认同。

    在评委们的用心规划下，第一场先比厨师的基本功，品酒。

    饮食饮食，饮在食先。不会品酒当然也能做厨师，可要做一名出类拔萃的、顶级的、光荣的人民厨师，没有品酒的功夫怎么行

    无论华夏菜还是法兰西菜，有很多道名菜都要以酒入味，另外厨师对酒的品鉴功力如何，也



第五百六十五章 品酒




第五百六十六章 决胜局




第五百六十七章 路易大师的实力
    意大利通心粉听着很带感，其实就是打卤面。

    在华夏那是花样翻新，什么春菜秋菘土豆茄子、山中走兽云中雁、陆地牛羊海里鲜，就没有不能入面的，皇城根儿的爷们儿尤其好这口儿，弄上一碗面条，把打卤往上一浇，往家门口儿一蹲，抓住个人就神侃一番，这叫一个舒服、痛快，接地气儿

    尤其是近两年，一位崭露头角的相声界天才大师更是把打卤面、炸酱面这些老吃食发扬光大了。

    这人姓郭，因为经常自比天上明月光，所以叫做郭月光，很是个人物，能说相声能拍戏，开个馆子火爆的不行，名气大到周易都在不少名流嘴里听过他的名字。

    甚至不少名流还说了，方洛要是有时间能去京都，就带他去‘郭家菜’尝尝鲜，尤其是郭家菜的师娘打卤面不可放过。

    这都扯远了，不知怎么，方洛听到路易说要做意大利通心粉，就联想到了这一块儿，这还真是到了思维跳跃的时代了，文学界管这叫‘意识流’甭管真懂还是假懂，就是能唬人。

    总之，这通心粉就是意大利人马可波罗在华夏吃了打卤面后带回意大利的方子。

    意大利当时穷啊，费不起煮面的柴禾，于是就挖空心思创出了空心的面条，所以意大利面又叫通心粉；不想这一来面条反倒更容易入味了，再经过一定的改进，就成了意大利人的招牌饭，法兰西人跟意大利人都是热爱和平崇尚艺术的好孩子兼吃货。

    往上数还是儿女亲家，再加上这些年法兰西菜借红酒之势雄立于世界吃货之林。越来越是发展壮大兼容包蓄欧洲各国菜色，因此这意大利通心粉也就变成了法兰西菜中的一道。路易拿它出来比，倒是没人能挑出理儿来。

    如今路易是背水一战，整个法兰西饮食界的荣誉、法兰西厨师的脸面都背在他的身上，自然不敢怠慢，全身的解数都用上了。

    他这份通心粉也是做得与众不同，意大利通心粉脱胎于华夏打卤面。

    也当然像打卤面一可以自由搭配。所用的酱料可以是肉类、鱼类、各类海鲜配菜更是多样，西红柿洋葱什么是必须的，想放豆芽菜都随你。

    可路易却是与众不同，用得不是普通肉类和配菜。而是用昂贵的鹅肝调酱！

    鹅肝和黑松露，那就是高卢鸡的最爱，而用最昂贵的食材做最普通的菜色，就是路易的最爱。

    可不要认为这种顶级食材的堆砌是任何人都能玩转的，鹅肝是好东西，可是除了路易这种顶级厨师，谁敢拿它配通心粉

    这东西很难处理的，在热腾腾的通心粉上，要保留原味就难免有腥气，用辅料倒是可以压住。

    可那样又会糟蹋了鹅肝。

    这还只是味道方面，鹅肝做酱放在面上，怎么看都像是一堆米田共，法国佬可不是俄国老毛子，只要有伏特加什么玩意儿都能入口，那也是一群讲究色、香、味的吃货。

    路易要是处理不好，那就是当众砸了自己的招牌，显然他与方洛一样，也是对自己的刀工极有信心。不惧鹅肝的冲鼻腥气。

    看了路易的刀法，方洛也是点头。

    这货真不应该得什么银勺奖，而是银刀、金刀奖才对，他用的是刀身三指、刀头两指宽的轻便厨刀，刀法施展开来，却是‘震’‘挑’‘片’‘削’‘刺’炉火纯青。

    方洛都不用走过去看，一听就知道他处理鹅肝的手法高明，大概有自己的八成功力。

    在用鹅肝炒制酱料的时候，路易用的是橄榄油，这种油是出了名的做菜没味儿，反过来就是说它不会影响食物的味道，另外再加上些黑胡椒和他特别调整的料汁，那锅中冒出的香气果然十分纯正，让五名评委都微微点头。

    酱料搞定后，就是下面了，通常厨师下面会在水似开未开之时动手，这样面就不会过硬



第五百六十八章 方洛的油泼面




第五百六十九章 十分
    五大评委甭管是黑色儿还是白色儿或是黄色儿的，都抬起头看着周易，仿佛一群刚刚走过千里冰原三十天水米未曾打牙的饿狼，只是评委的尊严还是要的，谁都没好意思开口……

    一群人吃完了面。还顺带溜着面条儿吃了些他人的口水，却忘记了打分；路易的面色很难看，方洛做出面后他就感觉不对了。

    有心想上去分润一口，却终究还是放不下架子来；童钊和一众比赛组委会的工作人员张着嘴仿佛能塞进只拳头去，路易是输定了。

    楼台金月却成了大老虎，今后咱哥们儿怕是要混的更加艰难了吧

    记者们都是属狗的。

    虽然最后的分数还没出来，用脚上的鸡眼也能看出江山谁属了，顿时‘噼里啪啦’围着周易就是一阵狂拍，连新闻标题都想好了‘他用腰带粗的面条儿绑架了全世界’，这比蛋炒饭都让人激动啊。美瑞幸福的直哼哼，就跟刚喝足了将相和的金大官人一样。

    微薄控们疯狂了，空气中到处都是眼看不到的无线流量，刷刷的，于是各国的‘心浪’‘网医’‘压虎’上，都多了一只直径半米的大碗，和穿了一雪白厨师服五官还算英俊的方大闲人。五大评委甭管是黑色儿还是白色儿或是黄色儿的，都抬起头看着周易，仿佛一群刚刚走过千里冰原三十天水米未曾打牙的饿狼，只是评委的尊严还是要的，谁都没好意思开口……

    一群人吃完了面。还顺带溜着面条儿吃了些他人的口水，却忘记了打分；路易的面色很难看，方洛做出面后他就感觉不对了。

    有心想上去分润一口，却终究还是放不下架子来；童钊和一众比赛组委会的工作人员张着嘴仿佛能塞进只拳头去，路易是输定了。

    楼台金月却成了大老虎，今后咱哥们儿怕是要混的更加艰难了吧

    记者们都是属狗的。

    虽然最后的分数还没出来，用脚上的鸡眼也能看出江山谁属了，顿时‘噼里啪啦’围着周易就是一阵狂拍，连新闻标题都想好了‘他用腰带粗的面条儿绑架了全世界’，这比蛋炒饭都让人激动啊。美瑞幸福的直哼哼，就跟刚喝足了将相和的金大官人一样。

    微薄控们疯狂了，空气中到处都是眼看不到的无线流量，刷刷的，于是各国的‘心浪’‘网医’‘压虎’上，都多了一只直径半米的大碗，和穿了一雪白厨师服五官还算英俊的方大闲人。

    “呃，各位评委，请为方洛亮分吧”

    童钊的心很复杂，味觉很天真，咽了口口水，暗恨自己刚才就该抢一口油泼面才对啊

    看来楼台金月的规模化发展已经是势不可挡了，这段时间巴黎美食频道一直在不遗余力的介绍楼台金月的蛋炒饭和加盟推广计划，看来用不了几天，又要加上这油泼面了吧

    楼台金月莫非是早有计划

    饮食界的人都知道，做连锁餐饮是不能过于精细化的，华夏八大菜系也罢，路易的鹅肝也罢，那都是顶级餐厅里的玩意儿，精则精矣，说到流水线推广就要差了一些，可蛋炒饭和油泼面就不同了，哪怕那些连锁加盟店做不到方洛这种程度，只要品牌竖立起来，加盟店的厨师再经过一定的培训，背后有雄厚的资金支撑，就可以复制肯德基和麦当劳的成功模式，他可是听说楼台金月老老板的女婿近来走了狗屎运，赢下了翁吉安雷般赌场

    楼台金月这是要大干啊

    毕竟楼台金月虽然也属于华人产业，却不算唐人街饮食界的核心，自己是否应该抛出橄榄枝，让萧雅美或者萧家的老爷子做个饮食协会的理事啥的

    早烧香可是要胜过临时抱佛脚的。

    “最高分只有十分吗这太不公平了……”

    说话的居然是来自英国的评委，这位据说有着勋爵份的贵族美食家似乎并不介意打



第五百七十章 酒庄




第五百七十一章 老肖恩
    “哦，是程你来得真不是时候，屋大维又有了偷懒的机会，这只懒狗。狂沙文学网”

    老肖恩喃喃地骂着，一脚踹在屋大维的股上，然后又扔了块干给它。

    弄得这只狗狗呜呜乱叫，也不知道它是埋怨还是在赞美主人。

    “肖恩先生，这是我的两位老板。他们很想看看你的酒庄呢。”

    程栋笑着为双方介绍道:“两位老板，这就是玛丽酒庄的拥有者肖恩先生。”

    之前在马车上的时候，程栋就已经为方洛和萧雅美介绍过了。这个拥有十八公顷面积的中小型酒庄据说还是他祖上传下来的，本来不叫玛丽酒庄，可自从他的妻子去世后，他就改成了这个名字来纪念妻子。

    在法兰西男人中，老肖恩算是专的了。