大医者

    照惯例，咱们先看竹寞这边，现在的竹寞正在炸制这条长江刀鱼。显然这条鱼不管是宰杀还是处理，又或者腌制应该已经都结束了，而竹寞的炸制方法看着有些吓人。

    只见竹寞战在了一个长条形，如同卖炸串的那个油槽一般的厨具前。而这里面是一种金黄色的油，离得近了还能闻到一种淡淡的茶香。

    而现在显然油温已经不低了，只见竹寞伸出了一根手指，就那么轻探人热油之中，这一下似乎是在感受油温。很显然竹寞是有特殊的能力的。

    而竹寞轻微点了一下头，然后拿起了那条处理好的刀鱼，只见竹寞一手提鱼一手从一个小瓷罐中抓出一种白色的粉面，这应该是淀粉之类的东西，只是这粉面不是淀粉的纯白色，可以看到粉面之中含有淡淡的金黄色粉末。

    竹寞就那么手腕一抖，随着这粉面的抛出，另一只提鱼的手在左右旋转着鱼身，几次抖手中的粉面，鱼身就已经被这粉面薄薄的包裹了。

    这时竹寞提鱼的手轻抖，鱼身上的一些浮粉掉落，然后竹寞抓粉的手急速的抖动了一下，只见竹寞本来手上的粉面竟然也被这一抖抖落的一点不剩。

    然后竹寞就这么一只手提着鱼头，一只手掐着鱼尾两只手同时伸进了油锅，竟然是手持着炸制这条鱼。

    相较于竹寞的奇异手法，叶相这边就比较平淡了。他先是用元素控制清洗干净了蜈蚣筋。然后将这条一米多长的蜈蚣筋切成了四节。这次他并没有使用他的药王鼎。而是使用了灶台上的锅具。显然现在还用不到药王鼎。

    四节蜈蚣筋冷水下锅，叶相又倒入了一瓶酒味能量饮和一些葱姜之后就开始炖煮……




第644章 九转龙筋vs清炖江刀鱼
    
因未知原因，今天搜狗突然无法搜索到本站，请各位书友牢记本站域名找到回家的路！


    您可以在百度里搜索“大医者 ”查找最新章节！

    四节蜈蚣筋冷水下锅，叶相又倒入了一瓶酒味能量饮和一些葱姜之后就开始炖煮。大火烧开转小火之后叶相就不管了。

    叶相去一边制作这道菜的其他调料去了，只见叶相大瓶小罐的还真没少拿出调料。显然这都是提前备好的。而能看的出来的，属于叶相能力物品的也就是八角、干姜、消食辣椒和肾果四种。

    其他的瓶瓶罐罐油盐酱醋可以说什么都有，而叶相现在再一次让小勇变成了一种奇怪的机器，他正在一个调料一个调料的往这机器中放，然后这每一份都不多的调料变成了粉。

    叶相又分门别类的将这些粉放入了一个个不大的小碟中。

    可以看出叶相这次的制作就比较平常了，并不似上道菜那么绚丽。

    而这时竹寞那边已经将炸好的刀鱼放在了刚才他事先制作的一种汤中炖煮了。竹寞这锅具还是挺新奇的就是长条状显然就是炖这种鱼专用的，应该是为了保证它的完整。

    可以看出锅中的汤汁是呈现一种淡黄色，并没有看到其他的调料。看竹寞的意思似乎这鱼炖熟了这道菜也就成了。难道他的主菜就是清炖江刀鱼

    如果说竹寞这边是简单，那么叶相这边就是繁复了。别看他这次制作的中规中矩，但是预备的各种料还真不少。

    不过叶相手脚麻利，在加上小勇的辅助，很快就将应用的调料预备好了。

    而这时叶相将煮制的蜈蚣筋捞出，切成了五厘米左右的小段，然后又放在另一个什么都没放的沸水锅中焯了一下水。最后才放在一个沥水盆中沥水。

    倒了焯过的水叶相洗干净锅又烧了一锅油。显然叶相没用大火。这锅油座上他就去药王鼎那边了。

    只见叶相手上绿光闪动，药王鼎中出现了一层光膜。很显然这次炒菜跟上次煮汤就不同了。叶相激发了药王鼎的丹膜，为的自然不是托丹，而是当锅炒菜。而且药王鼎这样激发之后丹膜的温度也是叶相可以随心控制的。

    坐好这一步叶相才回身去炸制那蜈蚣筋。叶相炸制的时间不长就捞出了，然后等了一小会又副炸一次。这才拿着炸好的蜈蚣筋来到了药王鼎的跟前。

    药王鼎丹膜温度激发，倒油葱姜蒜末炝锅，然后叶相又烹入了一些醋之后放入酱油、盐、糖、和一些酒味的能量饮。在之后叶相就放入了蜈蚣筋，翻炒了一下，叶相取出了一瓶有些浑浊的液体，当他将这液体到入药王鼎之后，一下子香味就出来了。

    很显然这应该是叶相自己制作的一种类似高汤一般的东西。在之后叶相左手一挥只见一道光膜将药王鼎中的菜覆盖，显然叶相这是要小火炖煮。

    这边炖，叶相又去厨台那边拿了一个小碟，分别从那些研磨好的作料粉中每样都挑了一点，然后拿着这一碟不多的料粉，等在了药王鼎跟前。

    两眼直直的盯着药王鼎中炖煮的蜈蚣筋。到现在有些书友会发现，叶相这道菜的做法怎么这么像九转大肠呢

    没错叶相这道菜的做法就是脱胎于九转大肠，只是其中叶相加入了一些自己的能力物品，还有药王鼎中鼎纹的那种提升效果，在加上他自身的药灵气加持，这道菜的名字就叫‘九转龙筋’。

    显然叶相这边虽然炖煮，但是要比竹寞那边要快。叶相这边当药王鼎中的汤汁收紧，叶相就撤去了上面的光膜。然后迅速的倒入手中的调料粉开始翻炒。

    之后收去温度，叶相取出了一个比较大的圆形瓷盘，一节一节油红艳亮的‘龙筋’被叶相夹入瓷盘摆放好，然后倒入那浓油赤酱的汤汁，最后点缀一些翠绿的香葱，‘九转龙筋’完成。

    可以看到这蜈蚣筋跟大肠还是有些区别的，蜈蚣筋跟大肠差不多粗细，但是蜈蚣筋的筋膜更厚，而且里面是一种奇异的瘦肉，除了最中间那只有铅笔粗细的空堂，都被这奇异的瘦肉填满。

    叶相这边制作完成，几乎是前后脚，竹寞的清炖江刀鱼也出锅了。竹寞这边的盘子是那种长条的鱼盘。长长的盘子中一条被炖的酥软，由淡黄色汤汁包裹的江刀鱼。

    可以看出两人的主菜不管是繁复也好，简单也罢。几乎都没有什么新奇的手法，或者绚丽的样式。两道菜都是最纯粹的厨艺展示。就是总使用新奇能力的叶相，在这道菜上只是用料改良了，其手法跟这道菜的古法并没有什么区别。

    当两道菜放到两个厨台中间的桌子上的时候，叶相和竹寞两人对立而站。这次杨云蜜也学乖了，并没有说什么。反正这道菜也是他俩互相尝试。

    杨云蜜没说话，可是竹寞却开口了：“医者，说真的。您能在厨艺上有这么高的造诣真的让我有些出乎意料。您制作的药酿我尝试过。那虽然是一种药酿，但是更像是一种饮品。当时我就很好奇这药酿的制作方法。”

    “而这次杨云蜜说让我跟您厨艺比拼，我还真的很是期待，而您也的确是给了我惊喜。我这道菜就是简单的清炖江刀鱼，您来品尝一下吧。”

    可以看得出，仅仅是刚才一道前汤的比拼，就已经让竹寞认可了叶相。竹寞是那种很难交到的朋友。但是只要他跟你是朋友那么一定是认可且交心的朋友。这就是竹寞的性格。

    听了竹寞的话，叶相一笑：“竹寞，这次厨艺比拼之后我送你一个礼物。这个礼物本应属于你。至于我这道菜，就叫它‘九转龙筋’吧。是以九转大肠的手法加以改良制作的地龙筋。”

    显然叶相特意隐去了蜈蚣筋的说法。毕竟那多少有些难以启齿，虽然这只是食材。

    叶相现在非常自信，因为这道菜他有把握赢，就在刚才他尝试了一下自己制作出的这蜈蚣筋的味道。说真的大大超出了叶相的预期。要知道叶相对于这蜈蚣筋是比较抗拒的，但是能让小宝点名的食材这还是唯一的一种。

    蜈蚣筋不管是口感还是味道就要高出肥肠太多太多了，而且搭配叶相自己的能力调料。这道菜叶相有完全的信心。

    而事实也是如此，当叶相夹了一块江刀鱼放入口中的时候，说真的叶相对于竹寞的厨艺当真是佩服。单从厨艺这一方面讲，竹寞要比自己强上不少。要知道竹寞制作的这条鱼并没有用其他任何的奇异材料。

    可是竹寞将江刀鱼的鲜、香、酥、嫩、脆、滑体现的几乎淋漓尽致。清炖的手法更是体现了……



第645章 最后一道菜：甜点
    
因未知原因，今天搜狗突然无法搜索到本站，请各位书友牢记本站域名找到回家的路！


    您可以在百度里搜索“大医者 ”查找最新章节！

    可是竹寞将江刀鱼的鲜、香、酥、嫩、脆、滑体现的几乎淋漓尽致。清炖的手法更是体现了这条鱼本身的那纯粹的鲜美。

    但是叶相知道还是自己胜了，竹寞输的不是厨艺，竹寞输的是材料。是的这条半米多长的江刀鱼可以说是鱼类中顶级的食材之一了。

    但是即使是顶级，也无法跟自己这蜈蚣筋媲美。不外乎当初小宝要提醒自己收集这个食材，虽然这个蜈蚣筋的所在部位不太好。但是这蜈蚣筋可以说是叶相从小到大吃过最好的肉了，没有之一。

    不管是外面那层厚厚的筋膜，还是里面那如同瘦肉一般的内壁。要知道这东西就是生的都散发出一种诱人的肉香，而且因为这个叶相当初还闹了一个笑话。但是不能否认这食材的极品。

    在肉类中这蜈蚣筋不说无可比拟，但绝对是最高级的肉类食材了。

    有蜈蚣筋的极品，在搭配上能力物品的辅佐，这道菜或许叶相的厨艺只有九十分，但是材料已经一百五十分了。

    相比于竹寞的一百分的材料和一百分的厨艺，叶相那二百四十分那绝对是压倒性的胜利。虽然有些胜之不武，但这就是厨艺。

    巧妇难为无米之炊，再好的厨师没有材料也不能发挥出他那惊天的厨艺。

    看竹寞的表情就知道，只是咀嚼第一口，竹寞就满是震惊的看着叶相。然后他就闭上了眼睛细细的品味了起来。

    “这道菜，我输了。”待等竹寞睁开眼，脸上满是笑意的说出了这句话。

    竹寞震惊过后，脸上就变成了笑了。即使他输了，但是他依旧笑了。他的这个笑是因为又吃到了一种从未吃过的食材，还是终于再次有人在厨艺这方面战胜他，又或者其他什么原因就不得而知了。

    竹寞这句话声音不大，但是再场都不是普通人几乎所有人都听到了。

    谁也没想到医者竟然真的在厨艺上战胜了厨神了。而且看厨神的样子竟然是那种欣喜中带着佩服的语气。这众人怎么可能不震惊。

    不光再场众人，这次厨艺比拼还在龙卡上面直播呢。医者和厨神的较量谁不好奇开场虎王回归就已经带来了一波震撼了，而第一道菜的呈现和平局就让龙组在龙卡上面观看直播的人有些震惊医者的厨艺了。

    而第二道菜医者竟然胜了，这个结果说真的有人想过，但是真到出现的时候依旧是震惊。

    “恭喜医者，主菜胜出。”杨云蜜也愣了一下才宣布的结果。

    “这道菜，我私人做主了。就放到主桌吧，大家没有意见吧”宣布完了结果，杨云蜜一脸微笑的对这再场众人说道。很显然这两道主菜两位制作者只是动了一筷子，自然还得有个安排。

    而这临时加的主桌自然是最好的地方了，毕竟放在这里谁都不会有意见的。

    虽然在座的众人都是极其渴望，但是这也无可厚非，不过还好，最后一道菜和第一道一样也是众人都有份儿的。所以最后这道菜众人显然又开始期待了起来。

    主桌怎么品尝咱们就不说了，咱们继续看最后一道菜的制作。

    两道菜一共用了四个多小时的时间，主要是前汤用的时间太长了。反而主菜因为数量的关系用的时间最短。

    而最后的甜点，显然再次要求了数量，这次双方又开始了忙碌。

    和竹寞那边的各司其职不同，叶相这边再次使用了药王鼎。而作为帮厨孟巧玲这次却直接开始摆盘了。

    是的，孟巧玲没做别的，就开始摆盘了。而孟巧玲的摆盘也很有意思，每一个白色的磁盘中放了八个叶相的那种储蓄瓶。这储蓄瓶是一个四方形状的五厘米左右见方，上面是一个塞子。显然这将是叶相最后的这道甜点的容器了。

    看这架势叶相是要制作丹药就见到叶相一株一株的药物放进了药王鼎，仔细看就会发现，这药物是叶相的能力物品白毛参。显然这材料将是这道菜的主角。

    放入了足量的白毛参之后叶相没有加入任何其他东西，就那么盖上药王鼎开始炼制了。很显然叶相现在要做什么还看不出来。

    那么叶相到底要做什么呢今天这道甜点可以说是叶相一直以来在丹药和厨艺上的一个想法。这也是叶相学习了药灵诀之后一直存在的一个想法。

    就是丹药能不能和厨艺融合，让炼制出来的丹药不仅效果好，而且口感好。甚至非常好吃。

    虽然药灵诀开篇的这句：“丹厨同源，丹重效而弃味，厨重味而轻效。虽两者迥异，然殊途同归。”就说明这个想法不可能，但是当年的韦慈藏大师可没有叶相现在的能力物品。

    之所以说丹药弃味不是因为别的，而是因为药材本身好吃的就少。所以想要丹厨结合创作出好吃的丹药基本不可能。可是叶相不同，叶相本身的能力就有很多好吃的药物，这些药物有的是成品，有的是半成品，更有很多是像白毛参这样的纯药物。

    而能力纯药物无一例外也都是非常难吃的存在，但是用自身的能力加以手法的辅助，和物品的相佐叶相还是有信心让这两门看似迥异但殊途同归的能力融合的。

    先不说叶相这边的丹厨合并，咱们再来看看竹寞这边。

    竹寞这次制作的这道菜很有意思，一开始竹寞就在用一口大锅，里面放了三种应该是糖块的东西。这三种糖有三种颜色，一种是淡绿一种麦黄还有一种青色。

    从开始到现在竹寞就在熬着这一大锅的糖。而作为帮厨，竹傲也是用一个大锅在炒一种豆子，这种豆子外形跟咱们的黄豆很像，但是这豆子是乳白色的很是奇特。

    这会竹傲已经炒完了，将这一大锅炒制好的豆子交给了面点师归鸿白。现在的归鸿白正在如同练铁砂掌一般用双手插这锅豆子呢。可以看到归鸿白这种做法是把炒熟的豆子外皮去除，而这乳白色的豆子里面依旧是乳白色。

    竹傲将这锅炒好的豆子交给归鸿白后，就去乐正妙丝和洛云刹那边帮助摆盘去了。这边依旧是乐正妙丝在改刀，洛云刹一开始是准备材料，这会已经跟着竹傲两人摆盘了。

    这边的摆盘很有意思，是一只丹顶仙鹤飞翔的摆盘，虽然这只仙鹤只是简单地白萝卜制作，可是要做到这种惟妙惟肖这对于雕刻师的手法要求相当高。

    而且今天的制作量这么大，可以看到乐正妙丝，左右手分别持刀。双手进行雕刻很快一根萝卜就变成了仙鹤的样子……



第646章 制作结束
    
因未知原因，今天搜狗突然无法搜索到本站，请各位书友牢记本站域名找到回家的路！


    您可以在百度里搜索“大医者 ”查找最新章节！

    今天的制作量这么大，可以看到乐正妙丝，左右手分别持刀。双手进行雕刻很快一根萝卜就变成了仙鹤的样子。虽然鹤身和翅膀是分开的，但是这也是因为仙鹤展翅的姿势一根萝卜自然没法雕刻为一体。

    就这样竹寞熬糖，归鸿白似乎要将这豆子弄成豆粉，而另外三人摆盘。整个团队依旧是有条不紊。

    两方的这次制作到现在都没有什么惊人之笔，显得很是平淡。显然在场众人也开始议论了起来。尤其是医者这么做更像是炼药。而炼药和甜点可以说根本就是两码事。