农女神厨：傲娇郡王帮种田

    青宁凝没理会他的惊奇，将拔了毛的鸭拿上来处理了，留下鸭胗与鸭血切成块煮了，沸腾去浮沫后，继续煮上一刻，再放入洗好的青菜等继续煮着，等差不多后加入调料，一碗清淡的鸭血汤就做好了。

    她盛了碗给叶珩，“你尝尝，鱼腌制好了，我去烤。”

    叶珩看着这碗豆腐煮水似的汤，捧在手里等温度差不多了，才下口喝了口。

    汤汁味道清爽甘美，没有一点血腥气，里头的鸭血豆腐更是香嫩软滑，脆嫩可口。

    这么清淡味美的汤




第129章 两个厨子
    “纪管事已经让他们各自签了三年活契，又允许他们带家眷过来，青姑娘尽可放心二人。”无衣最后补充道。

    大燕雇佣人劳作有两种方式，一种是短期雇佣，被雇佣者随时可以结账走人，是自由身；另外一种就是卖身式的长期雇佣，在约定的时间里，被雇佣者一切听从主家吩咐，除非主家自愿放人，否则不到时间不可自行离开。

    这二人签署的就是第二种形式的长期雇佣。

    当然，这只是雇佣工人，而非卖身为奴，只要到时间就是自由身，不存在赎身等问题。

    青宁凝对此也有所了解，点了点头，转向周大少:“得麻烦大少让人多准备各类荤素食材。哦……”

    说到这儿，她又想起什么的，回头问那两名厨子，“二位可有带烧火徒弟来”

    两厨子先是愣了下，之前见带他们进来的人跟青宁凝说话，他们就已经有所怀疑，这会儿闻言，还是忍不住朝无衣看了眼。

    这么个小姑娘也能当他们的上头管事

    “回答青姑娘的话，以后你们都得听她的吩咐！”无衣冷叱。

    连他家郡王都对青宁凝言听计从，这么两个厨子还敢迟疑！

    微胖的郑厨子反应很快，马上应和着:“是是，回姑娘的话，我徒弟也跟我过了来，他可以做洗菜烧火的活，若是姑娘允许，小人马上回头将人叫进来。”

    青宁凝点了点头，看向那瘦的王厨子。

    “我孤身一人。”王厨子声音与他的人相似，都有些冷。

    叶珩瞥了眼，心头略有两分不喜这人说话的口吻。

    青宁凝到没有感觉，“那只得麻烦周大少再叫一名烧火工来了，这人最好是愿意一同去酒楼的。”

    “好说，我这就去叫人去办”周大少起身，就要出外头吩咐人办事。

    无衣也跟外头的暗卫招呼，让郑大厨的徒弟进来。

    青宁凝边等边问了无衣这两人的住处等事，得知已经安排妥当后，也没了话语。

    等了没多久，周大少指挥着小厮，将青宁凝要的食材都搬了进来，烧火工也如数到尾。

    “二位是叶公子找来的人，想来厨艺也都不错，原本我该直接将酒楼食谱交出，只是个人要求甚严，不先看一看二位的厨艺，总有些不甘，还望二位前辈莫要见怪。”青宁凝客气地对他们拱手作揖。

    “不敢不敢，姑娘有什么要求尽管吩咐。”郑厨子连连摆手，往旁边避了避，不敢受礼。

    倒是王厨子站着没动，受了她这一揖礼。

    叶珩当即哼了声，很是不满，“对小爷我都没这么客气过。”

    “你也太小气了，这也计较。”青宁凝无奈，转过来对叶珩躬身作揖，“青宁凝见过叶公子，还望叶公子大人有大量，不计较小女子之前的失礼。”

    叶珩坐在椅子上，摆起郡王的谱来，微昂头轻哼了声，“算你还识相，以前的事小爷大量不计较，晚餐记得亲自做好。哦，离开前我要吃到你前面说的用特别的挂炉烤出来的烤鸭。”

    “是，我今晚画出图纸，明日找人砌好挂炉后就烤给你吃。”青宁凝应着，该顺从的时候很顺从。

    “嗯，你们继续，晚餐弄好了再叫我。”叶珩扫过无衣，起身从厨房出了去。

    无衣跟上。

    这厨房占地不大，周大少见此，也带着闲杂小厮退了出去，只留青宁凝五人在里面。

    “不耽搁时间，先劳烦二位各做两道菜，一道素炒萝卜丝，一道回锅肉。”青宁凝也不多言，直接试菜。

    “是。”郑大厨笑着，给徒弟使了个眼色，让先过去看火灶，自己则顺从地随意挑了个萝卜开始切丝。



第130章 麻婆豆腐和宫保鸡丁
    瘦厨子王七古怪地看了青宁凝一眼，视线掠过灶台上的某处调料，没有说话，只拧眉回想青宁凝做菜时的步骤。

    青宁凝笑容浅浅，转向旁边的郑厨子，“郑前辈也尝尝吧。”

    郑厨子见王厨子表情怪异，还以为味道很难吃，心中想着这小姑娘到底是主家看中的人，又是他们名义上的管事，待会违心夸几句就好。

    “好好……”他应着，执筷下箸，飞快夹了豆腐入口。

    原本已经做好难吃准备，可这菜一入口，顿时惊了他一跳！

    “这、这这……这菜是姑娘做的！！”郑厨子不可置信地瞪大眼睛，问出白痴问题。

    青宁凝也不见怪，还是笑着，“做是我做的，但并非我新创，二位以为这菜如何”

    “这……”郑大厨心头别扭万分。

    他之前看青宁凝娴熟地使用厨具翻炒做菜，以为她只是会点厨艺。

    以她的年纪，会做饭菜不算稀奇，农家一抓一大把。可万万没想到，她做的这豆腐竟是如此酥香美味，胜过他以往吃过的所有豆腐！

    “不错，微麻香辣，酥软够味。”王厨子没他这么多想法，指了指灶台上的某一调料，“这东西是你特意用来做这菜的”

    青宁凝顺着看向灶台上放着的自制豆瓣酱，面色略怪。

    难不成这个世界现在连豆瓣酱都还没有

    “是，也并非只是做这道菜，所有川……蜀地那边的菜式，或者需要香辣调味的，都可以加上这豆瓣酱调味，之前你们做的回锅肉也可以加上它。”青宁凝压下诧异，还是说认真解释。

    这两人先前做回锅肉时，没用豆瓣酱，而是以豆豉加干红辣椒干煸调味。

    “嗯。”王厨子点头，没有再说。

    旁边郑厨子别扭的心得到舒展。

    原来是因为这个酱料，这菜才能如此够味！他顿时笑容满面:“哈哈哈，青姑娘还真是心灵手巧，能弄出这种酱料来。”

    “这是跟别人学的。”青宁凝笑着如实道。

    她会做的种种酱料，都是在另一世里学的。

    “能像姑娘学得这么好，也是手巧。”郑大厨接着夸。

    青宁凝笑了笑，退开让出灶台:“这还有豆腐没用完，二位试一试做这道菜吧。”

    “这是姑娘的菜，我们学不太好吧。”郑厨子表面迟疑。

    旁边王厨子二话不说，选了豆腐就开始动手。

    青宁凝之前做时，特意放慢了速度，还边说边讲解，以他们两人的厨艺，没理由这还没学会，说什么推辞的话，都只显得虚伪。

    郑厨子见王厨子这么不给面子，心头略有不喜，可青宁凝在，他也不好表现出来，依旧笑着，“那好，我也就试一试。”

    说着，也往前拿了剩下的豆腐开始做。

    青宁凝将先前的麻婆豆腐温着，便站在一边看他们做菜。

    麻婆豆腐所需的烹饪时间不长，很快两人就都做好了，二人厨艺功底的高低，这会儿也显露了出来。

    ——郑厨子做的麻婆豆腐，碎了有大半；而王厨子做的虽然没青宁凝那么边角不缺，但至少看着还算完整。

    青宁凝一一尝过，味道都合格。

    这菜烹饪难度不高，唯一的难点是让豆腐团不散不碎，考验的是厨子自身功底。

    “王前辈这菜算是合格，郑前辈还需要回去练练如何让豆腐不碎。”青宁凝没有客气。

    王厨子面色依旧，郑厨子脸色骤然一沉，眼底略有阴郁浮现，只是顾虑着青宁凝的身份，又不得不笑着点头答应。

    青宁凝没看两人表情，继续道:“我再做一道菜，二位仔细看了。”

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第131章 大圣变回了石猴
    “时间不早了，我再做最后一道菜，二位注意看。”青宁凝与前面两次一样，除了必要的讲解外，没有多余的话语。

    挑选好猪肉，就开始做红烧狮子头。

    这是一道淮扬名菜，王郑两人也是有所耳闻，只是没亲自做过，此刻听着青宁凝讲解要点，眼睛都亮了起来。

    猪肉要选七分瘦三分肥，细切粗斩，剁成米粒大小，肉质间要留有细缝，以便含汁……

    青宁凝边弄边说，这次因为要剁肉，时间花费比前面两个菜加起来还多。

    “好了，红烧狮子头，前生也叫葵花斩肉，二位请品尝。”青宁凝照旧分出一份，请王郑二人吃。

    青翠深绿的菜叶子，衬着红润油亮的小圆球，色泽鲜美，香气扑鼻，还没开吃，就已先被这色香吸引。

    王郑两人各自夹了狮子头，一口咬下，浓郁醇香的团子中溅出汁液，肉质肥瘦相宜，柔软香脆！

    “姑娘所学甚多，无论刀工火候还是调味，都比我见过的任何一人强，王七甘拜下风。”王厨子彻底被青宁凝的厨艺征服，一直以来冷着的脸上显出几分敬佩，不以青宁凝年幼自己年长，而生出尴尬不忿。

    “前辈过奖了。”青宁凝敛目谦虚。

    郑厨子站在旁边尴尬不已，他知道现在该追捧，可心头总有那么几分不愿。

    如果青宁凝厨艺很差，他还能拉下脸来追捧夸奖，就当哄小孩开心，可一旦对方厨艺真的高出自己，还高出这么多，那奉承的话就怎么都说不出口了。

    不说同行相轻，就青宁凝这年纪……

    “好了，话不多说，两位也试试这菜吧，待会我还要给叶公子准备晚餐，怕时间不够。”青宁凝看出郑厨子的尴尬，直接退后让出位置。

    郑厨子想开口说点什么，又不知道该怎么说。

    王厨子没他这么纠结，选材就开始烹制。

    也亏了他先开始，郑厨子无话可说，只得下意识跟着选菜制作，那尴尬便在忙活中消散了去。

    这菜重点在剁肉泥和油炸，掌握这些要点后，烹饪起来比前面两道要简单许多，虽然时间花费较长，但做出来的成品味道都还不错。

    青宁凝点了点头，“回去练练剁肉，以后做的这道菜就可以直接上桌了。今天做的这三道菜，都是酒楼主要菜肴，还望二位回去后多多费心练习。

    接下来我要为叶公子准备晚餐，二位要是愿意看就留下来，要是想回去练习，就问无衣大哥他们要食材。”

    她说完，没等他们做出选择，转身开始工作。

    郑厨子倒是想走，可见姓王的完全没有这打算，他也只好陪在厨房里站着。

    今天晚上叶珩没有过来点菜，只说了要她亲自做。

    青宁凝见王郑两人没离开，便选了酒楼预备菜单里的几个菜烹制。

    糖醋里脊、鱼香肉丝、葱爆羊肉、清蒸鲈鱼、清炒时鲜……这些菜耗时不长，不到一个时辰便都做好了。

    正好这时夜幕降临，华灯初上，无衣过来询问晚餐，便让人将菜肴端上桌去。

    王厨子看完青宁凝露的这手，心满意足地回去了；郑厨子带着烧火的徒弟也匆匆回家。

    晚饭过后，叶珩很有兴趣地追问青宁凝，有关渔夫游历大人国后的故事，他今天在茶肆听说书先生讲了一个下午。

    青宁凝自然不可能剧透，果断拒绝回了房间。

    但其实，她本身都不太确定明天的故事会变成什么样。

    游记后面的两个篇章故事性不强，被青宁凝直接丢了，接上《爱丽丝梦游仙境》的剧情梗概，也不知道说书人能不能将之完美衔接。

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第132章 幼稚
    “那你该去茶肆坐着等，我是厨子，又不是说书的，找我能听到什么故事。”青宁凝直接白眼，盛好煎饺，去看早先煮着的肉丝粥。

    肉粥、煎饺、鸡蛋卷，早餐就算做好了。

    可惜这不是在白岭村，没有腐乳和酸萝卜条，在这只能沾一碟小醋酱吃。

    青宁凝暗叹可惜，瞥了眼还幽怨的叶珩，下巴扬了扬，“去把那边的凳子搬过来，我们就在这里吃。”

    她做的不多，没想要分给周胖子。

    “不给我讲故事，还想要我干活”叶珩站着不动，依旧怨念。

    青宁凝差点被他逗笑，“你是不想吃早餐了还是要去茶肆找小蛋糕吃”

    叶珩抿了抿嘴，没去搬凳子，身子稍稍往前一倾，拿了筷子夹个煎饺塞进嘴里。

    嗯，皮脆肉香浓，味道不错。

    “小爷我今天就在这儿站着吃！”叶珩睨过青宁凝，另夹了鸡蛋卷一口吃了。

    青宁凝哭笑不得，“行，你是小爷你说什么就是什么，我搬了凳子你别坐。”

    她说着，将凳子从厨房另一头搬来，霸占着凳子，哪怕长凳足够坐两个人，也绝不给叶珩位置。

    叶郡王不屑地睥睨了眼，腾出手来，打了个响指。

    无衣悄无声息地从外头进来，垂首听命。

    叶珩觑着青宁凝坐着的长凳子，轻嗤了声，满是傲然:“给小爷搬张椅子来，椅子要宽要软，速度快点！”