餐饮巨头

    .......

    等狄益民走后，李国豪打了个内部电话给秘书小刘，让她联系黄耀华以及一些国豪食品副经理以上的人到楼上的会议室开个简单的会议。

    在会议上，李国豪着重的表扬了黄耀华等人在销售月饼上的功劳，当场就表示每个人都会在月底的时候有一个大红包，惹得到场的国豪食品高管纷纷欣喜不已。

    李国豪的大方，是集团上下都知道的事情，既然说出了大红包，那想来里面的钱必然不少。

    先给了一个甜枣，李国豪开始挥舞起手中的大棒道:“虽然在香江以外的市场取得了巨大的成果，但为何今年本土市场丢失了百分之三十的份额！整整比去年少卖了一百万盒左右的月饼！”

    听着董事长的质问声，食品公司的副经理陈绍看了一眼黄耀华，见他老神在在没有想要解释的想法，也只能硬着头皮站起来道:“董事长，主要是今年新开了很多生产月饼的公司和工厂，他们大都生产的是廉价月饼，跟我们抢夺市场份额。”

    “这不是理由！”

    李国豪呵斥道:“海外市场需要开拓是我一早就给你们的指标，你们也达标了，但扩张海外




499、怕上火
    拆分国豪食品的事情，一早就在李国豪的心中有了盘算，随着国豪食品越来越大，逐渐的有些臃肿起来。

    各种小食品，月饼，红牛，包装糕点等等一股脑的全都塞到了食品公司内，无法做到专项专做。

    加上这次月饼的事情，看上去是赢了海外市场，却丢失了部分的本地市场后，更是加大了李国豪要拆分国豪食品的想法。

    不过拆分食品公司，最难受的恐怕就是黄耀华了，毕竟这就等于拆了他一大部分的管理权。

    所以李国豪并未直接下达命令，而是准备跟黄耀华聊聊这事，而且他也准备好了补偿的方案。

    面对黄耀华的提问，李国豪反问道:“你没觉得现在国豪食品太过于臃肿了么”

    “臃肿”黄耀华一愣，没太明白董事长的意思。

    “国豪食品一开始我是想着是生产一些包装糕点，或者一些小食品的，但现在不仅生产这些小食品，还建立了红牛制造厂，以及月饼厂。如果这两个没有扩大规模的话，待在国豪食品倒也可以。但现在单就一个红牛，已经在全球市场都有了一定的份额，在单独的待在一个公司担任旗下的一个子产品就有点说不过去了。”

    红牛这款饮料，是进过后世多年市场检验而一直保存下来的功能饮料，也是全球销量都挺不错的一款产品。

    不说比肩可乐，但也不遑多让。

    单独为其成立一家公司经营是非常有必要的，也能够减轻黄耀华的负担，更能够安排专人去一心一意的解决和发展红牛。

    不至于像现在，什么产品都要去过问一下，什么产品都要亲自参与进去，如果只是单独一款产品上市，那么还顾及的过来，可要是月饼与红牛两款产品一同发售，亦或者相同的时间出现，那就有些首尾不及。

    黄耀华也是明白人，听完李国豪的话，哪里会不清楚对方所要表达的意思，沉默了片刻，抬头看了一眼董事长，见他目光冷静，心中了然，这拆分食品公司是打定的事情了。

    沉吟了片刻，他问道:“那董事长是准备怎么拆分”

    见黄耀华这么说，李国豪就明白这算是变相的同意了，随即原本平静的脸，逐渐的有了微笑:“红牛单独拆分出来，无论是配方的专利权，还是对应的厂房都单独的划分出来，成立一家新的公司。冰皮月饼也从食品厂拆分出来单独成立一家新的自公司，至于原本的小食品以及包装糕点就继续的留在国豪食品内。往后国豪食品就一心一意的专门研发小食品以及开拓包装零食的市场。”

    “那谁去管红牛跟月饼”黄耀华小心翼翼的问道。

    “新的红牛公司，黄经理不知道你有没有这个想法”红牛的未来不说一定比国豪食品好，但现在几乎已经完全超过，一个只能在本土销售，勉强依靠出口公司卖出去一点包装食品外，几乎很难比拟红牛。

    “我一开始来应聘的时候不就说我是准备做汽水厂的嘛，现在红牛就等于汽水厂，我自是愿意的！”黄耀华笑了笑，给他选，肯定是选红牛了！

    现在红牛不仅在亚洲有工厂，美国也有，更是在全球多个国家有销售渠道，如果按照上一年的销售情况来看，最少是一年赚个一亿美金不是问题！

    “行，国豪食品就交给陈绍吧，至于月饼公司，黄经理你可有什么好的人选推荐一二”

    黄耀华想了想，他道:“食品公司销售部经理梁长鸣你看如何”

    “梁长鸣”

    李国豪想了片刻，回忆了一下对方的一些表现，平日里开会看不出来，不过每年的小食品销售倒是搞的有声有色。

    “可以，就他吧，具体拆分国豪食品的事情，过几天会由狄经理下达下去，这件事你先别跟他们说。等下达以后，你在提一嘴，不过也要照顾下面工厂员工的心情，一定要跟他们说明白，这不是裁员，而是公司划分出来，他们不会被解雇。而且可能新公司的每年福利更好也说不定。”

    “我会安排好的。”

    “嗯。”

    见黄耀华首肯下来，李国豪又笑着道:“温国扬你认不认识”

    “温国扬”听到这个熟悉的名字，黄耀华沉思了片刻，方才想起这人好像是某个中药厂的老板，他疑惑的问道:“倒是有听过，记得没错的话，应该是个中药厂的老板。”

    “不错，我之前跟他合作了一个项目，是



500、低温加热机
    食品工业园，实验大楼内。

    李国豪领着陈胜阿杰两人往楼上的实验室走去。

    “阿杰这次学习的怎么样”走进电梯内，李国豪朝着刚刚回来的阿杰笑问道。

    “老板就别提了，太累了！”阿杰委屈的苦着脸，自从回了安保公司进行培训后，两个月的时间每天集训，不仅皮肤黑了一圈，整个人都消瘦精壮了许多。

    “哈哈，多锻炼很好，你看你现在皮肤不是很好嘛，黑黑的，晚上我怕都看不到你了！”李国豪哈哈一笑，调侃道。

    旁边的陈胜听此，也噗嗤一声笑出来。

    只留下阿杰一人幽怨的盯着两人，他晒得的确是太黑了，几乎更常年在海上工作的渔夫一样，黝黑黝黑的那种。

    “叮”的一声，电梯到了楼上。

    李国豪也没在调侃对方，而是直接迈步走了出去，陈胜跟阿杰两人紧随其后，一左一右，搭配上一样的面无表情，宛如两个铁面门神。

    一早在实验室门口等候李国豪的霍正，瞥见电梯门打开，来人是李国豪后，笑着走过去喊道:“董事长您来了！”

    “霍教授这次找我来是不是有什么新的发明啊”李国豪面带微笑的问道。

    自从成立了这个科研大楼以后，李国豪花了很多的钱投资在里面的设备以及招聘人才上。

    前不久才跟狄益民商量的牛奶实验部的事情，已经在最近几天招到了几个人开始逐渐的扩展起来。

    “不错！”霍正心情异常的好，很久之前他就跟李国豪提起过一个项目，就是食品欧姆加热杀菌技术，也就是当初提起的电阻加热杀菌技术。

    李国豪皱着眉头想了想，问道:“是去年提起那个什么欧姆”

    “是也不是。”霍正点点头又摇摇头。

    “董事长你跟我来。”

    说罢，霍正带着李国豪以及一些技术员走进实验室内。

    “电阻加热杀菌技术，我已经跟实验室的技术员以及香江大学的几名顾问教授摸索了百分之五十，想来要不了多久应该就能够顺利的掌握这个技术。这次邀请董事长来看的，是偶然间发现的一个现象。”

    霍正笑着指着实验室桌面上的一个机器道:“之前我是准备制作一个建议的欧姆加热电阻杀菌技术的仪器，但后来有所偏差捣鼓出了这个。”

    李国豪看着面前跟后世榨汁机很像的东西，但内部却没有齿轮以及刀刃，微微皱起眉头道:“这是什么”

    “还未取名字，不过它的主要用途的加热！”

    “加热”李国豪一愣，这个跟榨汁机差不多一模一样的东西，就算是能加热有个屁用啊，难道是用来煮水不成

    “对！”

    霍正点点头继续道:“可能董事长觉得这个加热没什么意义，但这款产品的主要用途是低温加热。”

    低温加热

    也不顾李国豪露出疑惑的表情，霍正笑着说:“董事长你应该知道当初我应聘的时候说的话吧。”

    “当然，你说你喜欢吃的，听到我们招聘一些实验食品技术的人才，你就慕名而来了。”李国豪笑着回答道。

    当初霍正应聘的时候，就直说了自己喜欢吃，而且很喜欢研究吃的，也很喜欢用科学的角度，去解读食材在某些特定状态下而产生的化学反应。

    “对。”霍正没想到董事长居然还记得，不由的瞥了他一眼继续道:“原本这款机器发明出来的时候，我以为失败了，然后捣鼓了几天，想到了以前跟李叔叔聊天时的一些烹饪手法。”

    李叔叔说的就是李仁忠。当初鸡精还在研发的时候，霍正就拜访过对方，毕竟这个秘方是李家祖传的。

    “在宫廷里面有一道菜，叫珍珠翡翠玲珑汤，这道菜需要连续烹饪三天三夜，还不能用大火，必须用小火慢炖慢熬。一道菜就要两个人轮流的看守，避免火灭，避免火大，可谓是精致到了极点！”

    “联想那道菜，又发明了这个低温加热机，勾起了我做菜的**，便找了一些食材放进去，低温加热。失败了几次后，我采用了将食材用真空包装袋包装的方式加热，连续低温加热十几个小时后，发现这些食材内的丰富营养居然耗损的极



501、分子食物
    “分子食物”

    “未来食物”

    听到这两个格外新鲜的词汇，霍正兴趣大涨，整个人都有些激动起来。分子食物，如果从物理角度，字面解释的话，就是分子制作成的食物。而另外一个未来食物，那么必然就是未来才能吃到的食物，两相一结合，那么李国豪口中提到的这两个名词，恐怕意义非凡啊。

    此时，李国豪整理了一下后世在网上看到对于分子食物的百科，缓缓的说道:“分子食物顾名思义，就是假借物理学中的分子成份而制作成的一种食物。简单讲就是把葡萄糖、维生素、柠檬酸等等可食用的化学物质进行组合，或者改变食材自身的分子结构，再重新组合在一起。”

    霍正本身就是化学教授，对物理学自是有一点了解，在听完李国豪对分子食物的解读后，分分钟就想明白了其中的原理，忍不住张口道:“是不是说，分子食物就是拆分食材的分子结构，打破传统的拘束，将不同食材的分子进行组合，形成一种新的食材！！”

    李国豪看高了一眼霍正，没想到对方理解的这么快，不过想想对方是化学教授，自己说的也算明白，能够理解也不足为虑，点点头道:“不错，差不多就是这样的。”

    霍正没有理会李国豪的回答，而是沉浸在某种假想当中，一边想一边嘴里嘀咕道:“有趣！有趣！”

    还从未有人提及过把食材中包含的分子结构给提取出来，然后结合其它不同的分子结合在一起形成一种新型的食材。听上去是不太可能，但从化学物理角度去看，这是完全有可能实现的，但有一个问题不得不去考虑，当改变了食物中的分子结构，是否会对人体产生某种有害物质。

    霍正越想越激动，越想越觉得这个分子食物有搞头！他也暂时抛开了改变食物分子结构对人体有害的不利可能，立马询问道:“董事长你可有做过这方面的实验”

    李国豪笑了笑说:“这只是我的一个假想罢了，而且我也没那个能力去做这种实验，不过我们自古以来不就有一样跟我提到的分子食物差不多嘛我就是从那个上面得来的灵感！”

    “哦是什么”霍正好奇不已，他怎么不知道有那道菜是分子食物。

    “硬要根据我遐想的分子食物来算的话，我们小时候喜欢吃的棉花糖，当然不是现在超级市场卖的那种软的，而是网状的那种棉花糖！”

    听到棉花糖三个字，霍正回想到用白砂糖放进机器加工出来的棉花糖，不由眼前一亮道:“对！没错，如果用董事长你刚刚的话来说，打破分子结构，那么这个棉花糖也应该算在内！”

    “除了棉花糖，豆腐应该也算在内，不过这些都不算是真正意义上的分子食物，只能说是有了分子食物的概念。我有这个分子食物的想法，就是从这上面得来的。”李国豪一边解释一边把自己如何有分子食物这个想法的灵感给说了出来，为的就是日后有人询问起来，也能拉上霍正给自己来作证。

    在听完李国豪是从棉花糖以及豆腐中得来的灵感，霍正不由的心中暗自佩服起来，这两样食物可以说是华人最常见也是几乎都吃过的，就算是鬼佬也都有吃豆腐的，但迄今为止还未有一人从这上面联想到分子食物这个概念。

    思虑了片刻，霍正又道:“如果按照董事长你刚刚所说，是想着改变食物中某种分子，从而达到形成新的一种食材，可...这该如何去做”

    霍正他虽然理解李国豪提出分子食物这个词汇的意思，也能从科学的角度来解释是否可行，但他并未



502、投资新界新城
    面对李国豪提出的分子食物和未来食物的概念，让霍正犹如醍醐灌顶般豁然开朗，特别是那一句“只要把食材的味道、口感、质地、样貌完全打散，组合成一道新的新菜”，彻底让他进入了某个新天地。

    而对于把霍正带入某个“歧途”的李国豪，却是早早的拿着低温加热机离开了实验楼。

    刚坐上车，坐在副驾驶位置上的阿杰忍不住扭过头询问道：“老板这机器有什么用，不就是慢慢煮加热嘛，还不如在家里用小火炖呢！”

    听到这话，李国豪轻笑一声说：“两者不同，你在家小火慢炖，就算火在怎么小，也无法达到跟这个机子相同的功效。”

    阿杰小声嘀咕了一句：“反正都是慢慢加热，应该没什么区别吧。”

    面对阿杰的话，李国豪笑了笑，并未回答，而是把目光瞥向了车窗外，望着飞速倒退的街道，回想着刚刚跟霍正谈论到的分子食物。

    分子食物在后世还是很有市场的，虽然褒贬不一，但几乎都认为这种食物是非常具有鲜明性和开创新。

    自己早早的把这个概念提出来，也不知是好是坏。

    ......

    刚回了公司，李国豪就接到了郑裕彤打来的电话，不得不再一次坐车前往新世纪大酒店。

    半个小时后，李国豪坐车来到酒店，一下车，就见有人从酒店门口小跑着过来。