餐饮巨头

    ......

    此时，赵家。

    “姐，你在干嘛呢”小妹阿珍看着坐在凳子上一动不动的赵雅芷，好奇的问道。

    赵雅芷回过神看了一眼妹妹说，“没在干嘛。”

    阿珍明显看出姐姐的神色不似以往，问，“是不是在想妈妈在给你介绍的那个黄医生”

    听到黄医生三个字，赵雅芷明显的眉头紧皱，“没有，以后不要提这三个字。”

    “哦




35、三个宣传方案
    清晨。

    李国豪一大早就带着新任的店长孙大富，跟一批培训好的员工来到了中环。

    “大富，你带着伙计们一起拿着宣传单分散在整个中环各个重要街口。”

    “好的老板。”

    没错，这一次来中环李国豪是为了宣传的。

    店铺已经装修好了，预计会在后天正式营业，因为上一次新店开张的宣传弄得不是特别好，只是在弥敦道区散发，没有扩张到整个尖沙咀。

    这一次来宣传，李国豪弄了三个宣传方案！

    第一步，还是老办法，就是发传单。不过这一次李国豪不像一开始让员工发，而是临时聘用了三十多个放假的学生，在整个中西区散发传单。分布到上环、中环、西环、乃至金钟李国豪都派了几个人。

    第二步就是免费试吃三天！当天李国豪吩咐弥敦道店的伙计，将上次新弄出的改良版桃酥做了几百斤，直接派人搬到中环来，在十几个重要街道弄了个摊子。

    就相当于后世的展示台一样，左边是介绍李记宫廷点心的历史，以及现在的发展，在介绍一下最近新店的促销活动。

    至于最后一个方案，那就是依靠即将出版的第一册《功夫熊猫》了。

    不得不说香江人做事情就是快！

    以前看电视娱乐新闻里介绍香江人拍电影，最快的当属王晶，在七天内拍出了一部电影，并且票房还很不错。

    想一想七天时间，要拍一部一个多小时的电影，听上去不是很难，但实际上却不是这么算的，要考虑到演员的档期，演员在不在状态，底下的员工是否能够配合好，等等一系列的问题。

    俩天前，李国豪才跟上官小宝弄好第一部《功夫熊猫》剧情大纲，这才俩天的功夫，就听到上官小宝的喜讯，说在等俩天就能顺利的印刷出版了。

    倒不是一次性直接将第一部剧情画出来，因为考虑到连载，所以上官小宝也只是画了第一册，大概有三十多页。

    别看才三十多张，但是印刷的成本还是很高的，因为李国豪吩咐要用最好的纸来印刷。考虑到成本以及第一部剧情不长，所以就先出版一册看看效果。

    李国豪也不是很肯定后世风靡全球的《功夫熊猫》阿宝，是否能在四十年前的香江再次发挥其风采。

    《功夫熊猫》暂订价格为五块钱一本。

    很低是吧，其实不然，这个时候香江的大部分杂志周刊也才三四块钱罢了，主要是他们用的纸张不是最好的，而且页数很少。五块钱能买到《功夫熊猫》已经是很赚了，毕竟李国豪还是很有良心的。

    这一次，李国豪没有当撒手掌柜，而是跟几个伙计们一起，在新店门口当起了宣传员。

    看着人来人往的街道，李国豪从店里面刚拿出几把圆凳，就听到有人聚在摊子前。

    “靓仔，你们在干嘛呢”

    见有人来咨询，一女员工站起来笑道，“阿，阿婆我们店后天就要开张了，弄了免费试吃的活动，您要不要尝一尝”

    “免费试吃可以免费吃是么”阿婆有些诧异，她原本只是好奇这群人在干嘛，没想到还有这种好事情。

    “是的阿婆，我们李记宫廷点心用的是清朝皇宫里面流程出来的秘方，在以前都是皇帝才能吃的糕点……”不得不说这个女员工很尽忠职守，一直在那滔滔不绝，介绍着店内的一切。

    一旁的李国豪点点头，这个女孩做的很不错，这一次弄免费试吃，李国豪就是想让李记宫廷点心的名头在中西区打响。

    至于所谓的李记经营历史，大都是李国豪临时编造的，当然了也不算是编造的，毕竟李家以前的祖宗可是当过御厨的，后代也是世代为厨，只不过李国豪稍微的美化了一下。

    “小青，让阿婆尝尝看。”

    俩分多钟，李国豪见小青还在那滔滔不绝，又见阿婆有些不耐烦的样子，插了一句。

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37、充值即送活动
    在接到张栋打来的电话不久后，李国豪便打了个的士往弥敦道赶去，离开前将宣传活动交给了孙大富，也算是锻炼一下他的领导能力。

    弥敦道。

    李国豪刚下车，就见对面的荣记门口排着长龙，看到这一幕眉头一皱。

    快步往店里走去。

    李国豪扫了一眼自己店内，买糕点的顾客只有寥寥几个，跟平常的情况差了很多，看来荣记做会员活动的确是吸引走了了不少人。

    张栋见李国豪到了，走过去说，“阿豪你怎么这么快就到了做的的士”

    “嗯。”李国豪点了点头，开口问道，“荣记他们是弄的什么会员方式跟我们一样还是有区别有发宣传单之类的东西么”

    “有，你看一下，这是他们早上在路边发的，之前我路过就顺手拿了一张。”张栋掏出一张黑白色宣传单。

    ‘荣记为了回馈新老顾客...自即日起每位来荣记饼店办理会员的顾客，就可以享受到充值就送活动！充值满三百元赠送一百，满五百赠送俩百，满一千赠送四百...’

    看着宣传单上的内容，李国豪有些惊讶，“没想到荣记他们居然会搞充值即送的活动！”

    “是啊，我刚刚跟黄鹤还有陈志朋俩个人算了一下，荣记弄这个活动，亏是不会亏本的，只不过赚的钱比以前要少了很多，利润很薄。”张栋点点头，之前他也被荣记的大手笔吓了一跳，居然充一千送四百，在问了店里面俩个糕点师后才明白过来，看上去这么做是亏定了，但实际上还是有赚头的，只不过赚的非常少罢了。

    李国豪眉头紧皱，荣记做这个活动，一定不是为了赚钱，想来是自己用会员提前给的钱开新店的事情，让他们猜到了，如果照这样弄下去，自己原本计划在一年内开遍香江十八个区的目标恐怕要无限延后了。

    毕竟以前只有自己一家弄这个会员活动，现在多了一个荣记，除了散客外，顾客办了会员卡后只会选择一家店长期消费。

    而且今天荣记弄了这个会员活动，指不定明天就来个张记，汪记。这样继续下去的话，自己原本的优势将消耗殆尽。

    “阿栋，你跟黄鹤还有陈志朋晚点计算一下我们所有糕点的成本，在不亏钱的情况下，打多少折扣才能保本。等中环那边的店开张，我们新店老店一起搞个大的促销活动！”

    李国豪一时间也想不出什么好的办法来应对荣记，毕竟他不可能照搬荣记充值即送的活动去做，毕竟成本摆在那里。

    荣记亏不亏本李国豪不了解，但自己店也弄充值即送活动的话，那亏本是一定的。

    因为弄了个出版社，除了花了的十万支付现金外，他还一并将出版社欠银行的贷款给还了。现在李国豪能够支配的现金也只够店内采购配料的了，如果俩家店这样长期做活动耗下去的话，最先拖垮的一定是他自己，毕竟对面荣记还有好几家店面在那撑着。

    “难道这次就算了”张栋心有不甘，按照以往的办法，只要对面荣记饼店有什么活动，李记糕点这边也会紧跟着做一些促销活动来应对。

    可这回...难道就眼睁睁的看着对面的荣记将生意抢走么

    李国豪也很无奈的摇头说，“我们糕点的成本太高了，跟荣记没法比，打价格战荣记是赢定了，而且别忘了荣记还有好几家店撑着，他大不了将其他店的盈利来填补这家店的损失。”

    “我知道了。”张栋点了点头，听到李国豪说糕点成本的问题，又问道，，“我们可不可以也效仿一下荣记将我们糕点的成本降下来”

    “不行！”李国豪坚决的拒绝道，“我们李记才开店没多久，糕点价格的确比一般的要高一点，可为什么还是有那么多人来买就是因为我们用的都是最好的面粉跟配料，如果我们也跟荣记一样，为了节省成本，用一些便宜的材料来制作糕点，那顾客为什么不到对面荣记去买，反正俩家店的价格一样，味道也差不了多少！”

    李记跟荣记最大的区别，就是材料不同，以及秘方不同。

    可是绝大部分的糕点，配方烤制方法什么的基本上都是一样的，只有少数糕点是经过李国豪改良版，或者说是后世人们的改良版，以及从家传宝里面得到的一些宫廷秘方。

    在相同配方技术下，只有制作的材料才能区分开俩家的区别。

    精制面粉跟劣质面粉制作出来的糕点，吃起来的口感肯定是不一样的。

    “行那我知道了，可是就这样将生意推给荣记”张栋还是心有不甘，这一个多月来，李记一直是压制荣记的，身为店长的他自然与有荣焉。这会儿被对手打了个措手不及，自然很是不爽。

    “该买我们糕点的人还是会来买的，价格虽然对比荣记是贵了一点，但也不是所有人都是看价格买吃的。荣记要弄会员活动就让他们弄，暂时不搭理他们。等几天，我先将新店的事情弄完后，在想办法怎么解决掉荣记。”

    荣记毕竟是老招牌了，在九龙岛这边的老顾客还是挺多的，要是真的给他们时间将会员人数弄起来的话，到时候可能就是自己关门歇业了。

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38、软广告
    12月1日，晴。

    李记宫廷点心在中环的新店，在装修了半个月后也是终于在今天开张了。

    相较于弥敦道店，中环的新店待遇就要好很多，除了麦其一如既往的送来了庆贺的花篮外，上官小宝也是代表出版社前来祝贺。

    上官小宝跟一个助手一人抱着一个大花篮，刚下车就看到李记门口人潮涌动，让俩人顿时吓了一跳，看着这些人一个个拼命往里面拥挤的姿态，完全看不出是来买糕点的，不知道的人还以为是某家私人银行要倒闭，拼命来挤兑的。

    弥敦道店开张前，李国豪也完全没想到居然会有那么多的人前来购买，在开业弄促销活动的那几天，身兼糕点师的他可是忙活的累死累活。

    这回新店开业李国豪学聪明了，在新店装修的时候，他就让张栋招聘了一批糕点师。

    不过招聘来的糕点师很多都只是粗学这门手艺，技术完全比不上黄鹤跟陈志朋，更不及中环店新任店长孙大富了。

    考虑到香江未必会有那么多处于闲暇需要工作的糕点师，这批人刚应聘的时候，李国豪也是给他们发了个通知，愿意就职自然是欢迎，但是考虑到各位的技术，所以需要在店里培训半个月，当然这半个月是没有工资的。

    之前应聘有十几个，在知道需要培训而且没有工资的情况下，走了一半多的人，只剩下五个。

    上官小宝跟助手俩个人也是好不容易挤了进去，看见李国豪在收银台后面的玻璃墙内，正想着跟收银员说叫一下老板的时候，就见到李国豪扭头看向自己这边。

    “阿豪恭喜恭喜！祝你新店开张大吉！”上官小宝见人走出来，便上前道贺。

    李国豪笑道，“源哥今天怎么有时间过来，昨天的时候你不是说今天要将香江各个报亭书店都巡视一边，检查一下《功夫熊猫》销售情况么”

    没错，今天不仅是中环店开张的日子，也是《功夫熊猫》销售的日子。

    “哈哈，香江这么多的报亭书店，我怎么可能每家都去一趟。”

    上官小宝哈哈一笑，他也只不过是随口说说罢了，真的让他把香江报亭书店都巡查一遍，一天的时间都不够的。更何况跟熊猫漫画出版社合作的书店跟报亭也没有那么多。

    “阿豪你店的生意这也太好了吧，刚刚我买了俩个花篮准备给你放在门口的，可是看外面人太多了，只能放在一边了。”

    “我也没有想到生意这么好，比我之前那家店都要好不少！”

    李国豪也完全没想到今天还没开业的时候，还没就有人在排队等待了，这种情况不说香江独一份，单单就在九龙这边就还没有听过哪家店还没开张就有人排队等待了。

    主要是李记的宣传做的太到位了，这个年头还没有后世那么多稀奇古怪惹人眼球的广告跟宣传。这几天来，除了固定派人发传单外，还弄了十几处试吃点，同样也是吸引了一大票的人。

    如果就这俩个，不太会让人在五六点钟就过来排队等待，主要是宣传单上写的一个诱人的活动！

    开业前一百名办理会员的顾客，可以在本店领取一份价值俩百元的糕点大礼包。

    只要用三百元办理一个会员卡，不仅能买三百元的糕点，还有额外的二百元糕点礼包，这不就等于花三百块，买了五百块的东西么，自然是惹得很多人过来排队等待。

    糕点大礼包顾名思义，就是集合李记比较热卖的几种点心，用漂亮的纸盒包起来出售。这也是李国豪新升出来的想法，就是弄一个糕点套餐给顾客购买，美其名曰‘步步糕升’。‘

    二人闲聊间，李国豪突然问道，“对了，你知道李小龙吧”

    “阿豪你这不是废话么！现在香江最火的不就是他，我怎么可能不认识，我也每天都读报的好么！”上官小宝白



39、无题
    时至中午。

    中环街头人来人往。

    李记糕点店的生意也是愈发的火爆。

    从这路过的行人无不侧目驻看。

    “蚊子你能不能走快一点呀！这都中午了，早知道我自己提前出发了。”朱巧梅白了一眼身后紧跟着的短发少女。

    听着朱巧梅的埋怨，李雯吐了吐舌头，有些不好意思道，“阿梅不好意思哈，我也想快点，但是走路真的好累啊。”

    朱巧梅也是摆摆手，无奈道，“行了，马上就到了！”

    说完，朱巧梅看了一圈四周围，又从包里掏出一张宣传单，诺诺自语道，“应该就是这块呀，上面不是写的中环xx号的么”

    “阿梅，你看是不是那家店，外面好多人排队呀！”正在朱巧梅疑惑的时候，李雯抬头看到不远处一家店外站满了人，不过她有点近视，所以看不到招牌上的名字。

    朱巧梅闻声望去，眯着眼看到招牌上赫然写着‘宫廷点心’，果然是这里，大喜道，“对，就是那，我们快点过去！”