我的女友是恶女

    他手上的菜刀挽了个刀花，目光锐利起来，直接望向了安芸高志，冷声道：说话要负责任，客人！

    他一直觉得人最起码应该对自己的言行负责，和年纪无关，什么他还是个孩子啊的那套屁话在他这里根本行不通，而且他身上是有人命的，不提【冥想战】中的千人斩，就是现实生活中也是在血水里淌过的，这一板起脸来气势一鼓，直接让对面的安芸高声瞬间脸白，竟然不敢直面他，不由自主就踉跄后退。

    安芸高志突然有了一种直面猛虎的感觉，那个温和宽厚的厨子突然不见了，换成了一头可以轻松取人性命的凶兽，顿时莫名其妙就腿软想尿尿。

    冬美也被惊动了，安芸一家一直由北原秀次亲自招待，她注意了安芸爱几次，发现她很老实，没对北原秀次抛媚眼便不管了，没想到出了这种事，直接小手一摆，示意夏织夏纱去堵门，自己奔着厨台而来，直接厉声问道：客人，发生了什么事？

    她是不怕事的，真是来砸场子的，她就发动全家把这几个人揍成猪头。

    附近一桌客人也凑了上来，这是三个小商社会长在聚会，他们社会阶层较高，不太怕事儿，更是很喜欢纯味屋这家料理极端精致的小店，很关心地问道：出了什么误会？

    他们不是来了一天两天了，对北原秀次很信赖，直接就把事情先定性成误会了，甚至准备万一有个什么事帮这家店出个头——关门了他们就闹心死了。

    安芸英助这才回过神来，连忙解释道：是这酒这酒太完美了！

    他到现在还是有些不敢相信，神情依旧有些恍惚，而安芸爱很机灵，知道自己这中二弟弟闯大祸了，犯了大忌讳，又看北原秀次像是猛然换了个人，一脸寒霜，马上当机立断，揪着弟弟就一起转身鞠躬：真是对不起，我弟弟随意乱开玩笑，给大家添麻烦了！

    她强行按着弟弟三面鞠躬，而安芸高志被北原秀次一吓已经半怂了，就算心中有些不服和委屈也不敢犟，一声不吭被姐姐按着脑袋谢罪。

    店里的客人原本就不信，一听是个熊孩子开玩笑更无所谓了，笑骂了两句便又都转回了头去继续聊自己的天，喝自己的酒，而安芸瑞子也连声向冬美和北原秀次陪不是，冬美倒也没深究——好歹是客人，在已经赔罪的情况下，真打出去也不太合适。

    她准备回去继续当服务生，而那三个凑过来的小商社会长已经一起趴到了酒瓶上嗅了起来，又几乎同时抬头，向北原秀次惊喜问道：大将，这是什么酒？请给我来一瓶！

    北原秀次慢慢收敛了凶厉气，又恢复成了五好少年，有些感谢这三个人愿意出手相助——虽然不来也没事，但总是一片好心，便微笑道：是私酿，只有一瓶了！

    给我！他话音刚落，六只手就一起向着酒瓶抓去。

    北原秀次没打算请客，至少要把花的时间成本拿回来，握着酒瓶没松手，笑着报了个价格：五万円！

    良心价了，算是平价出售没有宰人，他为这十七瓶酒花了大把时间，要不是这三个人有相助之意，他敢要八万円。

    五万给我！六只手依旧谁也不让谁，五万円对他们不是问题，关键是酒好不好，而刚才嗅了嗅，绝对是极品好酒，没看已经喝傻了一个了嘛！

    更主要的是他们对北原秀次有信心，在这儿吃了这么久了，贵是贵，但始终物有所值，这酒敢卖五万円，肯定不一般。

    冬美眼睛一亮，她对如何把肥羊的最后一滴油榨出来很有研究，马上坐地起价：三位客人，价高者得！

    她想的挺美，准备拍卖好大赚一笔，但三个会长也不是傻子，对视一眼恍然：咱们仨是一起来的啊！

    他们同声道：我们一起买！

    北原秀次松了手，示意很失望的小萝卜头记到单子上，笑道：本店赠送两道下酒菜，请三位稍候。

    那三个会长一起抓着酒瓶回去了，又同声招呼冬美给他们拿温酒壶来，而北原秀次报了报食材，示意春菜去准备，接着望向了安芸英助。

    看你对酒这么挑剔，还以为是你酒国前辈，酒仙一样的人物，没想到一杯就喝成痴呆了，看来也不过如此，应该也给不了什么有用的意见，令人失望！




第二百九十八章 酿造师的灵魂
    安芸英助紧紧握着白瓷酒瓶，仿佛那就是他的性命，对儿子造成的店里混乱没有半点不好意思，只是在那里皱眉沉思——这没道理啊，每年都有数次鉴酒大会，这种酒怎么从来没尝过，从来没见过，甚至从来没听说过？

    北原秀次不管他了，继续招呼客人，而安芸英助想了很久对这酒还是说不出个名堂，终于向北原秀次问道：北原君不，大将，请问这酒是哪里出产的？

    北原秀次正和一位老客说笑，一时没顾上回答，而春菜静静说道：是我家大将酿制的。

    他们家有许可证，没什么可避讳的，就算没有也不要紧——大约有十分之一居酒屋都会销售自酿的酒，而乡下不少人也会自酿葡萄酒梅子酒之类的推到城市里来卖，根本没人管。

    政府是要收酒税，但酒税主要是针对的是酒造之类的大型酒品生产商，你自己在家里酿个三十瓶五十瓶的，就算给人举报了也就是个口头教育，连酒都不会被没收。

    政府就算闲的蛋疼也没疼到那份上，收税也是有成本的，五瓶三缸的它还觉得不值呢，反正居酒屋也要交营业税和城建税，卖了酒它一样有钱收。

    当然，前提是别喝死了人，不过依清酒那度数，只要别存心下毒，想喝死人基本不可能。

    安芸英助听了春菜的回答深吸了一口气，望向北原秀次的目光有些肃然起敬了。

    酿酒很容易，但酿出好喝的酒很难，而酿出让人挑不出半点毛病的酒更是难上加难，几乎是不可能完成的任务。

    米很重要，米的品种生长环境成熟度是否霉变都会影响到那份米香能不能准确传承到清酒上，甚至很多酒造会要求农户专门种植适合酿酒的米，也就是酒米——吃起来口感很差，一煮稀烂，但酿酒相当好用。

    水也很重要，水中所含有的矿物质对酒影响也很大。钙镁离子较多会使酒质口感粗糙；钠钾离子较多会使酒质呈碱性，导致口感失去柔和；铁离子过多会使酒色变异，发暗发灰，严重时还会带有令人极不愉快的铁腥味；锡离子过多会使酒出现严重的浑浊现象

    这些都会决定清酒最终的品质，但不是最重要的，最重要的是曲种——曲乃酒之魂，这道理放在清酒中也一样。

    曲中杂菌少，发酵不完全，出来的是甜米汤不是酒；曲中杂菌多，会造成醪液酸败，出来的是一缸酸水，甚至要是死曲的话，最后得到的是一缸连猪都不吃的臭坨坨。

    将这么多条件统合到一起，最终得到一瓶完美的酒，那要经过多少次反复尝试，要忍受多少次失败的打击，期间会有过多少次就这样吧的灰心丧气得过且过，会有多少要重新鼓起勇气再尝试的执着坚持做为一名酿酒师，没人比安芸英助更懂了。

    这种事根本不可能碰运气的，环环相扣，复杂无比，要随随便便就能完美，那真是运气逆天，那还酿什么酒，不如去买彩票好了！

    一瞬间，北原秀次在安芸英助眼中像是镀上了一层浅浅的金光。这少年身姿是那么挺拔，一言一行是那么别有魅力，甚至嘴角的微笑都透露出与众不同的执著和信仰——安芸英助的目光透过了北原秀次英俊的皮囊，直接看到了北原秀次那专属于酿酒师的纯粹灵魂，一瞬间怦然心动了！

    小小年纪竟能做到这种地步，了不起的年轻人，酿造师中真正的强者！

    他神态不由自主就客气起来，再也不敢摆酒国前辈的架子了。酿造师用酒来说话，他的酒和北原秀次的酒一比，说声马尿也算是夸奖了，不服也得服。

    那点双赢的小小心思更是早就丢到了一边——纯味屋有配得上任何日式料理的完美清酒，他无话可说——他客气到了有些恭敬了，甚至不敢出言打断北原秀次和其他客人的闲聊，虽然明显不是在说正经事，只是在讨论吃什么水果蔬菜即可以饱腹又可以减肥，但他还是不敢无礼打断，只能向春菜轻声问道：北原小姐协助过令兄酿酒吗？

    北原秀次介绍春菜是他妹妹，安芸英助真当是亲兄妹了。春菜也没计较，虽然不太喜欢安芸一家，但做为大将补役，陪着酒客说两句闲话也是义务：是的，安芸先生。

    全程一直辅助吗？

    是！

    很辛苦吧？酿酒没什么难的，但酿制过程中有段时间和熬鹰差不多，不是你把酒熬出来，就是酒把你熬死了。

    不辛苦，协助我家大将，我可以学到很多别人学不到的东西，这是我的幸运。春菜不太搞长和陌生人聊天，也算是在学习，基本实话实说——她挺喜欢跟在北原秀次身边忙碌的，有种莫名充实感。当北原秀次成功的那一刻，她感觉也很开心，有种与有荣焉之感。

    当然，她确实也学到了很多东西。

    安芸英助深以为然的点了点头，现在北原秀次要是再酿酒，他愿意去免费打工，甚至倒贴钱也行，反正只要能允许他近距离把各种细节看一遍，那真是怎么都行。

    他有点羡慕春菜了，看了看春菜在那里巧手雕着胡萝卜装饰菜碟，颇显几分功力，再看看她白头巾下面那张平静但专注的小脸，站在那里微微晃动如同迎风青竹的姿态，更是忍不住心生赞赏之意——很出色的孩子啊，懂事，能吃苦，怕也是酿酒师的好苗子！

    他忍不住转头看了看自己的一对儿女，想做个对比。女儿没什么问题，一直挺好的，但那个一脸不耐烦的小子是什么情况怎么突然感觉这小子这么废柴呢？是平时老婆太过溺爱他的原故吗？

    不行，梅花香自苦寒来，只有艰苦的环境才可以把人塑造成材！同龄女生已经开始辛苦工作了，还是无薪的，只为学习和提升自己，而自己家这个还在混吃等死，心性品格能力一比完全差距巨大，果然是老婆过于溺爱孩子了！

    现在改变还不晚，回头把这小子弄到酒造去打工，从背米磨米开始干，什么脏什么苦干什么！不能再放任下去了，看现在这个吊儿郎当的样儿，将来能有什么出息？！

    安芸英助一个眼神间就决定了回去要对儿子进行斯巴达式教育，又转头向春菜客气的打听：贵店近期还要酿酒吗？

    对清酒来说，冬季是最好的酿造季节。古时是一年五酿的，根据稻子成熟时期来，但到了近代发现冬季酿清酒腐坏率较低，出酒率较高，直至现在，基本上都固定成了秋一冬四了。

    他很想知道一下这完美清酒是如何酿造的，但也不太敢直接询问，怕犯了忌讳，只能打听打听日期，到时想想办法看能不能帮着打个下手什么的。

    春菜摇了摇头：近期没有酿酒计划了，我家大将没有时间。

    怎么可能没有时间？安芸英雄有些难以置信，有这样的手艺不用来拯救酒国众人，这是犯罪吧？

    我们都在上学，还要维持店内营业，酿酒连续几天离不了人不方便。春菜答的很平静，更赚钱的仿制佛跳墙他们都没有时间连续制作，只能勉强一周一次，那麻烦数倍的酿酒更不可能了。

    安芸英助有些懊恼，同时有些怀疑春菜发现了自己的企图，这是在提前拒绝，而北原秀次这时转过来笑着客套：安芸先生，酒还满意吗？

    这家人挺闹心的，老的很挑剔，小的傻还没礼貌，不过也是花了大钱的，怎么也得关心一下，不能过于冷落了。

    面对北原秀次，安芸英助马上肃然相待，挺直了腰板坐正了，低头诚恳道：十分满意，可以说已经不可能更满意了。北原桑，是我井底之蛙缺乏见识，今天终于明白完美的清酒是什么样了，万分感谢！

    实在是过奖了，您满意就好。北原秀次微笑着应了一声。他现在对这个一杯就喝痴呆了的家伙不太重视了，感觉他应该是少见多怪——北原秀次知道这是好酒，但他不想碰酒，尝都没尝过一口，没有直观感受，现在看看安芸英助这样儿，不但理解不了，反而有点想笑。

    福泽家情况也差不多。冬美和北原秀次一样，只关心投入和产出能不能成正比，雪里只觉得好玩，夏织夏纱只关心加班费，就春菜踏实对待了，想一直搞下去，但她夹在中间说了不算。

    北原秀次客套完了又准备去安抚别的客人，但安芸英助终于和他说上话了，不肯放他走了，连忙掏出了名片，双手各捏了一个角，恭恭敬敬递了过去：刚才失礼了，北原桑，这是我的名片，以后请多关照！

    之前双方的自我介绍是以安芸爱为中心的，算是同学友人家人性质的，但现在就是社会层面上的互相介绍了，明显郑重了很多。北原秀次有些惊讶，连忙擦了擦手后双手接了过来，同时说道：抱歉，安芸先生，我没有名片。

    他说着低头看了一眼名片，发现上面写着喜久喜酒品株式会社部长雪见酒造总监督全国清酒鉴赏大会常任理事等头衔，不由吃了一惊。

    难怪喝个酒这么挑剔，原来是卖酒的啊！

    安芸英助也没隐瞒，直言道：让北原桑见笑了！今天之所以来，原本是想和贵店达成合作意向，只是没想到另有收获，能见识到这么完美的清酒，真是太厉害了太厉害了！

    北原秀次有点明白了，这是吃饭顺便推销一下酒吗？他对这个兴趣不大，他们一晚也就百十个客人，正常清酒也就是消耗六十瓶左右——不是所有人都喝清酒的——普通一瓶在2000~4000円之间，总计也就卖个十七八万円的样子，利润更是只有三万円左右，再加高价名酒的利润，也不过四五万円左右，根本不是营收大头。

    所以，就是安芸英助从酒造直接供货也没有多少吸引力主要是纯味屋每种都是几箱几箱的进货，酒造又不会在市区，不一定肯给他们送货上门。

    以前冬美被他使唤来使唤去的不太心疼，但现在是预备女友了，感觉还是要珍惜一点，就别让她拉着板车跑出大老远去磨那两根小短腿了——本来就很矮，还是养养争取能再长高点！

    他直接笑道：您真是太客气了，偶尔试制了一下，能合您口味真是万幸将来我们需要酒，一定联系安芸先生。

    这话其实就等于不联系了，但安芸英助不介意，只是认真望着北原秀次说道：北原桑太过谦虚，您的实力通过这瓶妙酿已经说明了一切。

    他说完后又双手扶膝，低头认真请求道：现在鄙人有个无礼请求，能不能请北原桑出任雪见酒造的特别顾问？十分冒昧，但我的心意是真诚的，拜托了！



第二百九十九章 福泽家的新成员
    到了十一点半多，纯味屋便按老样子结束了营业。

    等把客人全都送走了后，冬美带着橡胶手套一边洗着碗碟一边随口问道：那个人当时在扯着你说些什么？

    北原秀次在那边擦锅，笑道：要请我去当酒造的顾问，我已经拒绝了。

    他没那个时间，而安芸英助好像是觉得时间场合都不对，虽然很遗憾但坚持了两次就暂时放弃了，不过好像没死心。

    冬美皱眉道：那个人怪怪的，是不是酒量不行，喝多了在说胡话？

    酒是卖的挺贵的，但她感觉酒那东西全靠名气，好坏很难说清，虽然看起来销量不错的样子——那三个会长也想再买，挺激动的，应该也是喝醉了——但生产起来也太费劲了，要不要再产一批她还没想好。

    不过家里酿酒她也基本全程参与了，没感觉北原秀次用了什么特别的技法，完全是依书本上来的，这样也能去当顾问，那她把藏书室的书背上几本也能去了。

    应该是喝多了说胡话没错！

    有可能！北原秀次同意小萝卜头的看法，他也觉得安芸英助有点不正常，喝酒喝的有点痴呆了，不过又笑着说道：但出手挺大方的，也算是好顾客。

    冬美想了想从安芸一家身上宰出来的二十多万円，顿时觉得这话很有道理，便将安芸一家抛到了脑后，继续专注的擦洗起了碗碟——春菜在处理要过期的食材，夏织夏纱带着秋太郎去睡觉了，雪里正往后街运垃圾泔水，铃木乃希在盘帐盘库存。