极品小渔夫

萧鹏苦笑道：“我怎能认不出来啊，这不是田纳西羊么？现在这玩意可不便宜吧？”
巴顿示意无所谓，把田纳西羊拴在一旁：“还行吧，我和蒙特祖玛很熟悉，所以给我价格也便宜，这只羊只要我四百米金。”
一百多斤的小羊要四百米金，这个价格可真不便宜，但是对于田纳西羊来说，这个价格却又不贵，在市面上一只好看的田纳西羊能卖到上千米金。当然，高价买回去这羊的，可真不是为了吃，而是为了当宠物，因为这种羊真的是太有意思了，说田纳西羊可能知道的不多，但是提到它另外一个名字，那可就大名鼎鼎了。
没错，田纳西羊就是传说中的昏倒羊，全世界最胆小的羊，平时在草原上它们悠哉漫步，但是只要稍微受到惊吓，就会吓得四肢瘫软倒地，还有的晕倒羊更夸张，直接四只腿伸的直直的，动弹不得，像是得了羊癫疯一般。
晕倒羊之所以有这种特性，跟它们都患有先天性肌肉强直症有关。这是由于遗传因子缺陷而导致的病状，其实人类里也有人有这种病症，平时看起来跟常人无疑，但是一旦兴奋紧张的时候，肌肉就会高度收缩，肌肉僵直倒地。。。。。。
而晕倒羊的神经更加脆弱，就怕没人吓他们，每只羊每周也会晕倒几十次，也就因为这个特点，原来农场养殖晕倒羊很重要的作用竟然是保护绵羊群：每次野兽来袭，晕倒羊直接倒地，变成了猛兽的猎物，而羊群里的绵羊就可以趁机逃之夭夭。
现在晕倒羊作为一种肉山羊，非常适用于较小的生产操作，虽说它们体格不大，但是出肉率非常高，而且它的羊绒质量非常高，夏季时晕倒羊羊毛很短，但是到了冬季，就会产出大量的高品质羊绒，所以它很适合小型农场养殖，后来更是被米国政府列为受威胁米国家畜品种，稀有度上升，所以价格也就变得更贵了。
在它的家乡田纳西州的马歇尔县，每年十月都会举办‘山羊乐多节’，各种晕倒羊选美、晕倒羊受惊吓表现比赛，还有音乐、艺术和手工艺品展览，各种美食，吸引着各地的游客。
萧鹏对着巴顿签回来的田纳西羊用力一拍手，只见那只田纳西羊直接四肢僵硬，直直的躺在地上，此时的它，让人都不相信这是只活羊，更像是只山羊标本。
巴顿略带歉意的说道：“萧，我知道你们华夏人喜欢吃猪肉，可是我们这里买猪肉确实不太方便，你们华夏人有羊肉吃么？”
萧鹏一副无语的表情：“巴顿，你们对我们华夏有多大的误解啊？我都不知道你们米国人眼里我们华夏人到底是什么形象了，什么叫我们吃羊肉么？我们华夏人吃羊肉的时候，欧洲人还在吃树叶呢。其实我们华夏人最早的肉食，就是羊肉，要知道古时候，牛要用来耕种，猪又没人爱吃，所以只能吃羊。在我们华夏，至少有一万种羊肉的料理方法好吧。”
“一万种？这也太夸张了吧？”简听了长大了嘴巴。
萧鹏耸肩：“好吧，我说的有点夸张，但是五百种办法是绝对能凑出来的。不要小看华夏人对吃的研究。”
巴顿点头：“就冲着这令人作呕的亚洲鲤鱼都能让你们做成这样的无上美味，你说什么我都信了。萧，不然这羊交给你来料理如何？”
萧鹏笑了：“你说了那么多，最后一句话才是你的想法吧？好吧，就按照你说的，这只羊交给我。”
乔治自告奋勇说道：“我来杀羊。”
巴顿无语的看着他：“今天太阳打西边出来了么？平时让你做这事你可是最不积极的。”
乔治挠头说道：“谁让萧做饭做的太好吃了呢？晚上琳达和艾蜜儿可能就回来了，中午这顿美食她们错过了，晚上可不能再错过了。”说完屁颠屁颠的去宰羊去了。
萧鹏笑道：“冰箱里的鱼胶冻已经可以吃了。你们可以都尝尝。”说完后去找乔治了。
田纳西羊由于它的奇特昏迷特性，宰羊是十分容易的事情，乔治刚要动手，萧鹏拦住了他，跑去找了一个干净的盆：“乔治，羊血别浪费，倒在这个盆里。”
乔治不解的看着萧鹏：“羊血留着干什么？”
萧鹏笑了：“羊可浑身是宝，我就这么跟你说吧，除了羊皮羊毛不能吃，别的地方都能吃。其实羊皮料理好了也能吃，不过还是算了吧。”
乔治听了萧鹏的话，愣在原地。萧鹏微笑道：“相信我就行了。”
乔治点点头，直接开始宰羊，这样的事情对他们来说都是轻车熟路了：“这些内脏也留着么？”萧鹏点头。
乔治嘟囔道：“你们华夏人是多节约啊，怎么什么也能吃啊。”
萧鹏笑了：“乔治，这可真不是节约，相信我，等你们尝了之后，就知道你们扔掉的是怎样的美味了。”
确实，欧美人除了法国和西班牙，几乎都不吃动物内脏，他们无法想象那么肮脏的内脏能做出什么样的美味。
作为一个华夏吃货，萧鹏对此满是鄙夷。嫌内脏不好吃？先给你做个新疆羊肚包肉，让你们吃歪了嘴巴再说！





极品小渔夫 第七百四十八章 萧鹏的全羊料理
乔治的手艺还是很不错的，一会儿功夫，整只羊剥皮结束，内脏放在一旁。
简捧着一个小碗走了过来，里面正是萧鹏做的鱼鳞冻：“萧，我一定要学学你的厨艺，你这布丁做的太棒了。一点腥味也没有，吃起来口感真不错。”
萧鹏微笑道：“你喜欢吃？那太好了，我还害怕不适合你们的口味呢。”
“这么好吃怎么会有人不喜欢呢？”简笑着答道：“我还是第一次尝到这么好的布丁呢。”
其实我们说的果冻和布丁，指的是同一样东西，布丁就是英文果冻的音译，不过虽说名字是一样的，但是二者却又差别，特别是在西餐里。
两者最根本的区别在于原料，果冻由食用明胶加水、糖、果汁制成，而布丁的胶冻原料使用的是玉米淀粉或者树薯淀粉，也可以两者一起用。而简把这鱼鳞冻叫做布丁，那也是一点错也没有的，因为最原始的布丁就是使用鱼胶让它变成固体的。
简问道：“有什么我能帮忙的么？我真想学学你的厨艺呢。到了今天我才发现，原来华夏美食如此的美味。我想学习一下你们华夏人如何料理羊肉的。我们这里靠近原住民保留区，吃羊肉还是很方便的。”
萧鹏笑道：“既然有你帮忙，那可太棒了。”说完萧鹏直接把羊里脊肉切了一片下来交给简：“简，帮我把它们切成碎肉丁好么？乔治，你帮我把羊头放到清水里泡着。”
“当然没问题。”简把里脊肉切碎肉丁去了，萧鹏则开始对着羊的内脏开始洗涮起来，看的乔治在一旁瞪大眼睛看着他处理内脏，毕竟吃内脏对他们来说，可是很恐怖的事情。
简切好了碎肉，萧鹏在里面放好盐、花椒之类的香料后腌制起来，又切出几块大块的羊肉，放在另一边腌制起来。做完这一切后，萧鹏处理起羊肠子来。
羊场子其实非常难处理，比起猪肠子要细和光滑，所以清理起来也难得多。不过萧鹏也有办法，羊小肠的下面连接盲肠，也就是苦肠，苦肠下面连接着细肥肠，萧鹏直接把细肥肠割掉，从割口出往里灌水，而盲肠就成了一个天然的大漏斗，灌满水后萧鹏让乔治帮自己使劲挤压，水流入小肠，萧鹏双手不断捋小肠，讲粪便挤出来，就这样反复用水涮，一直到洗净为止。
萧鹏再把羊血和碎肉丁混合到一起，灌入小肠内，用绳子扎成一段一段后交给简：“这种血肠直接用水煮，煮到从锅里浮起来，颜色发白就可以吃了。”
简好奇问道：“这就跟西班牙血肠一样的食物么？”
萧鹏答道：“差不多，都是血肠，但是和西班牙血肠不一样，我们华夏不同地方不同制作血肠的方法，这种方法是华夏西藏制作血肠的办法，他们喜欢用小肠做肠衣。像蒙古族呢，他们制作血肠喜欢使用大肠，而且是先把羊血搅进荞面粉，再加入油盐调料；汉族制作血肠更习惯使用肠衣，里面加的料更多，比如豆腐之类。不过算起来，还是这藏族的吃法最为原始美味，最能突出羊肉的鲜味。”
“乔治，你帮我一个忙，在河边的沙地上点起一团篝火来。一定要找干燥的地方。”萧鹏嘱咐道，自己则在处理起羊胃，也就是羊肚。
羊肚就是天然的烹调器皿，萧鹏把刚才腌制好的羊肉放入其中，既不会渗漏，又有足够的弹性。
萧鹏把羊肉塞满羊肚后，把口轧紧后，萧鹏抱着羊肚来到了乔治点火的地方，萧鹏找到一把铁锨，把篝火移开，感觉了一下地上沙地温度，觉得差不多了，在地上挖了一个坑，把塞满羊肉的羊肚放入坑里，又把篝火移回原处，加了点木柴：“行了，慢慢烤吧。”
萧鹏的做法引起所有人的好奇心，艾米莉亚和巴顿等人也走了过来。“亲爱的，你这是做什么呢？”艾米莉亚问道。
萧鹏笑道：“在华夏，动物的胃叫做肚，比如牛肚，猪肚等。这羊肚可是好东西，根据《本草纲目》记载，羊肚性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热。尿频多汗等适宜人群，在华夏，使用动物的胃包裹食物进行烹饪的方式并不鲜见，但是新疆和田的做法最为独特，而羊肚包肉就是新疆的特色菜肴。”
“那你把它埋在地下干什么？”艾米莉亚问道。
萧鹏解释道：“在华夏有好几种烹饪方法是在地底下做的，这羊肚包肉就是其中之一，做好这羊肚包肉，最关键的就是炭火和沙地。一定要在沙地里烘烤，像这样炭火下面的沙地温度能超过一百八十度，这是最天然的烤炉，食物受热均匀，差不多四个多小时后就可以吃了。”
简听了啧啧称奇：“还要这样的烹饪方式？真是前所未闻呢。”
萧鹏笑道：“这还早着呢。”说完萧鹏把羊头从清水里拿出，放到锅里，加入清水直接开煮。
“萧，这是干什么？”简问道。
萧鹏一愣：“你们米国人不喝羊肉汤么？”
简苦笑道：“萧，其实我们米国人倒是真的很少吃羊肉，毕竟羊肉太贵了，而且做法很麻烦，在米国只有高级餐厅里才有羊肉料理。其实在米国，并不是随时都能买到羊肉的。”巴顿今天买这羊招待萧鹏，主要原因是羊肉贵，能表现出自己的心意。
萧鹏听后点点头：“说的也是，羊肉可是羊毛的副产品，你们米国羊毛产业可不发达，这也连累了羊肉。”
巴顿点头道：“是啊，米国这边养牛的太多了，养羊的又太少了。特别是山羊养殖的更少，因为山羊的出肉量比绵羊还差。”
萧鹏笑着解释道：“可是你们知道么？在华夏，人们更喜欢山羊，华夏有四大羊汤，使用的都是山羊，烤肉串用的也是山羊，只有涮火锅时候才使用绵羊。”
巴顿好奇问道：“绵羊比山羊肉多吧，为什么你们喜欢山羊呢？”
萧鹏的回答一针见血：“山羊味道更好。刚才剃下来的羊骨头不要扔了，熬汤喝对身体很好的。算了，我直接来做吧。”说完把骨头放入锅里开始炖起汤来。
艾米莉亚问道：“你说的味道是指。。。。。。”
萧鹏笑语：“就是羊膻味了，吃羊肉么，肯定越膻越好吃了，也就是因为这点，不喜欢吃羊肉的可是讨厌死这味道了。”
巴顿耸耸肩膀：“穷人的奶牛么。”山羊在西方有另外一个称呼，就叫做‘穷人的奶牛’。
萧鹏笑了：“没错，和牛相比，山羊确实在诸多方面都处于下风，比如他们的体型小，性格过于活泼，导致代谢率也高，产肉率低。而且山羊奶无论产量还是蛋白质含量，都不如牛奶，而且因为每只个头小而大大增加了挤奶等人工成本，再比如，山羊的脂肪更多的储存在内脏附近而非像绵羊和牛那样脂肪和肌肉一起，导致山羊肉口感发干，哦，还有成年公羊的气味可怕，因为这些缺点，都让山羊在规模化现代肉类产业中难觅踪影。”
说到这，萧鹏停顿一下：“但是！今天世界上仍然有超过九亿头山羊！其中90%在非工业国家和地区，他们如此广泛分布可不是没有道理的！”
巴顿想了想：“说的也是，我就不明白，为什么印第安人喜欢养山羊，养牛不是更好么？”
萧鹏解释道：“山羊为人类提供肉、奶、毛、皮，在非工业社会里，每一种都不会浪费，而且山羊体型小，最大的品种也不过一百四十公斤左右，小的也就是二十多公斤，对于工业化规模养殖确实不利，但是私人散养就恰好相反了，杀掉这么一头羊，一家人几天就能吃完，浪费很少。最关键的是，山羊易于养殖，哪怕没有草，山羊也能靠着树叶和树皮为生，极端情况下甚至可以不喝水------它能从植物中获得最低限度的水分。还有这么省心的家畜么？”
萧鹏说着话，手上可不闲着，又在处理羊蹄子起来，只见他把羊蹄去掉蹄壳，然后用火焚烧表面，去掉上面的细毛。
巴顿愣了：“这羊蹄子也能吃么？”
萧鹏笑着摆摆手：“巴顿，我建议你叫你朋友一起来吃吧，今天我的兴致来了，这头羊我让你看看什么叫做一点不剩的全部用得上。羊蹄子怎么了？当然能吃了！让你们尝尝我们华夏维族和回族的传统美食------胡辣羊蹄！这个你们绝对会喜欢吃，这可是一道很辣的菜哦。”
听到辣，巴顿来了兴趣，萧鹏把背包拿来，在洛杉矶时买的香料排上了用处。他直接用八角、茴香、桂皮、香叶、干姜、料酒之类做了一个卤水，在里面加入了大量的鲜辣椒，还有红干辣椒，刚才做好的熟油辣子和胡椒葱姜也一起加入其内，直接把羊蹄放入里面炖了起来。只见他按时拿着筷子试试，当蹄筋炖烂之后，萧鹏把羊蹄放入盘中，用干辣椒粉和胡椒粉拌匀，淋上刚才的的卤汁：“谁想尝尝？我先说了，一共就四个，吃完了可就没有了。”
众人面面相觑，这里所有人可都没有吃过羊蹄的经验，看起来怪恐怖的，谁也不知道到底好吃不好吃。
最后第一个吃螃蟹的人竟然是阿蕾西，原因很简单，萧鹏说了句：“这里面可含有丰富的胶原质蛋白，可是很好地美容食品！”于是阿蕾西就心动了，拿起一个羊蹄咬了一口。
结果这一口下去就根本停不下来了，只见她三下五除二吃掉了一个羊蹄，辣的直吸凉气，可还是坚持着吃掉了整个羊蹄，连手指上的酱汁都不愿意浪费，舔得干干净净。吃完后，阿蕾西语出惊人：“萧鹏，如果你能天天做出这样的美食，我今天就可以嫁给你！”
艾米莉亚和萧鹏：“。。。。。。。”这是防火防盗防闺蜜么？




极品小渔夫 第七百三十九章 说实话没人信
（真不能攒在一起ps感谢，显得太没有诚意了，今后还是每天谢一次吧。栎_心伤，你又出现了哦。。。。。。）
巴顿倒也实在，还真的就邀请了几个朋友来家里做客，萧鹏一看，还都认识，昨天晚上一起喝过酒。有的拖家带口，有的孤家寡人，来的人还真不少。
如果别人可能会不高兴，认为这是拿着自己当苦力用，但是萧鹏还真不是那样，他这人来疯的性格，越多人喜欢吃自己做的食物他越高兴，这下可让他逮着表现的机会了：
咦？这肋条不错？就是你了，黄焖羊肉！
咦？这大米不错？就是你了，羊肉抓饭！
咦？这腿肉不错？就是你了，孜然羊肉！
咦？上脑肉不错？就是你了，羊肉火锅！
咦？这羊排不错？就是你了，煎孜然羊排！
咦？不爱吃亚洲鲤鱼？就是你了，鱼羊鲜汤！
当然，少不了著名的烤羊肉串和葱拌羊肉。各种下货萧鹏也没浪费，给大家做好了一碗一碗的羊杂汤。一整只羊，萧鹏还真就没有浪费，全部做成了吃的。
萧鹏还怕有人不习惯羊肉的膻味，特意准备了很多胡椒粉，因为那是压制羊膻味最好的香料。结果他发现自己小看天下英雄了，就连羊膻味最重的羊肚包肉，都被一扫而空。等到大家吃饱喝足离开后，就连巴顿养的几只狗都非常惆怅------骨头啃得太干净了，都不给我们留点肉。。。。。。
巴顿邀请萧鹏在这里留宿，萧鹏拒绝了，这满屋子的杀虫粉怎么住人？和巴顿约好明天再来后，萧鹏带着艾米莉亚和阿蕾西回到了‘红色吊带袜’宾馆，不过倒比昨天好很多，两人都没喝醉。萧鹏算是怕了米国人喝酒了，都说战斗民族爱喝酒，米国人绝不亚于他们，这里很多人喝酒也是往死里喝，贯彻要喝一定要喝醉的原则。看看巴顿的那几个朋友就知道了。。。。。。
艾米莉亚他们去了卧室睡觉，这可苦了萧鹏了，恩，羊肉也是对男性很有益处的食物，如何体现？从萧鹏躺在沙发上支着小帐篷睡不着就能看的出来。萧鹏在沙发上翻来覆去，早知道不吃那么多羊肉了。好不容易迷迷糊糊睡着了，却觉得有人在晃自己，萧鹏一惊，这房间真的闹鬼？
睡得迷迷糊糊的萧鹏瞬间清醒了起来，猛地从沙发上坐了起来。却把眼前的人吓了一跳，萧鹏一看，原来是艾米莉亚在自己身边。
“艾米莉亚？你不睡觉跑出来干啥？”萧鹏疑问道。
艾米莉亚捂着嘴，被萧鹏刚才猛地坐起来，她也吓了一跳，差点叫起来，听到萧鹏的话，急忙把手指放到嘴边，做出一个嘘的手势。萧鹏点点头，坐到沙发上，艾米莉亚顺势靠在萧鹏的身上。
“艾米莉亚，到底怎么了？”萧鹏问道。
艾米莉亚小声说道：“阿蕾西今天说的话你还记得吧？”
“什么话？”萧鹏不解。
艾米莉亚：“她说要嫁给你么。”
“嗨，是个人都能听得出，她那是在开玩笑。”萧鹏道。
艾米莉亚摇摇头：“万一她不是开玩笑呢？”
萧鹏哈哈笑了起来：“想嫁给我的人多了去了，她还真的要往后排一排。我可是香宝宝呢。”
艾米莉亚看了萧鹏一眼：“你这自我感觉倒还真好，对了萧鹏，我还没有问过你以前的事情呢，你以前有过别的女人对吧？”
萧鹏听后，点点头。艾米莉亚靠在萧鹏身上：“你肯定有很多女人。”萧鹏仍然点点头，她可不想骗艾米莉亚。
艾米莉亚看着萧鹏：“萧鹏，我知道我们时间太短了，你跟我说说，你喜欢什么样的女人？”
萧鹏叹口气，这热恋中的小女人还真可怕，沉默了半晌，萧鹏答道：“其实吧，你这样就很好了，我很喜欢。”
艾米莉亚听了萧鹏的回答却噘起了小嘴：“你就知道说好听的哄我，你有没有前女友的照片？让我看看么。”
萧鹏一听，心底却暗笑起来，这还真是小女孩作风，好奇心十足，想要掏萧鹏的过去呢，萧鹏摇了摇头：“我这里真没有她们的照片，不过我想你应该认识吧？”
“我能认识？”艾米莉亚瞪大眼睛。
萧鹏却掰着手指头开始数名字了：“泰勒斯威夫特、肯达尔詹娜、卡莉克劳斯、吉吉哈迪德、伊万卡特朗普、卓丹邓、莉莉奥尔德里奇、露比奥尔德里奇等等等等吧，呃，亚洲那边的你肯定不认识，我就不介绍了。”
艾米莉亚听了萧鹏的话，沉默了一会儿，突然大笑起来：“亲爱的，我服了，你不但做饭厉害，吹牛也这么厉害！”笑了两声突然捂住了嘴巴，看着卧室的房门，怕吵到阿蕾西，压低了音量：“亲爱的，你这是为了怕我伤心故意逗我么？”
萧鹏认真说道：“我说的可都是真的，好吧，她们不算是我的女朋友，但是我们确实都有过那么一段。。。。。。”天地良心，萧鹏真没撒谎，他说的都是真话，对着那么纯洁的艾米莉亚撒谎，萧鹏感觉那就像是犯罪！
对艾米莉亚的态度，萧鹏其实也是挺纠结的，艾米莉亚漂亮不漂亮？很漂亮！但是和她的开始那就是个冲动，萧鹏还不想那么早结婚，可是你也要为自己的冲动埋单不是？话又说回来，哪段感情的开始，不都是因为冲动？萧鹏和艾米莉亚一起倒是很舒服，可是想到一辈子就要和她在一起长相厮守，说实话，萧鹏还真没做好准备。
好不容易有了钱，可以和那么多男人梦想中的女人卿卿我我，结果现在倒好，自己不玩了？那真是为了一棵树放弃一片森林了。尽管不知道艾米莉亚家到底是做什么的，但是家境应该不错，可是萧鹏还在乎她的家境？萧鹏自己差钱么？也就是萧鹏懒得为赚钱奔波，不然捞几艘沉船，要什么没有？
所以萧鹏现在真的是十分纠结，想了想，还是把真实的自己展露在艾米莉亚前吧，所以他对艾米莉亚绝不撒谎，一切以诚相待。
但是艾米莉亚听了则是另外一个味道了：“那我也有前男友，莱昂纳多迪克普里奥、阿德里安-布劳迪、西恩潘、埃迪雷德梅尼、马修麦康纳等等等等。。。。。。”
“等等，西恩潘？你口味挺重啊，你要做他第四任老婆么？”萧鹏果然被带跑了。“前提是他先把查理兹塞隆娶回家再说。”恩？查理兹塞隆？怎么把这性感熟女给忘了，有机会认识一下和她约约，应该很有感觉吧。话说西恩潘别的不说，泡妞技巧确实牛逼，先娶麦当娜，再娶罗宾怀特，也就是《阿甘正传》里面的珍妮，最后又跟查理兹塞隆约会，他这是要有多少。。。。。。‘连襟’啊！
萧鹏的思绪都已经不知道飞到哪里去了。
艾米莉亚摇头：“正因为我不要那样，所以才找的你么。”艾米莉亚的话把萧鹏的思绪抓了回来。
萧鹏争辩道：“我刚才说的那可都是真的。”
艾米莉亚微笑：“我说的也都是真的。”
萧鹏捂脸了，刚想再说什么，艾米莉亚终于祭奠出了阿蕾西教她的‘必杀技’：“别说话，吻我。”