穿越之恋恋庭院
时间:2023-05-22 来源: 作者:王评评
“好吧,就依夫人。不过我有个条件。我看夫人的菜中调料的味道很是重要,都是我没有尝过的味道。如果我没有这些调料怕是无论如何也做不出夫人家的味道的。夫人是否能提供这些调料呢”
就说这个罗霄不傻!叶一澜心中嘀咕着,却笑说:“如果有需要用到特殊调料的,我可以提供,不过条件另算。配方都可以卖给世子,不过就看世子的出价了。”
“叶夫人好精明!”
“不是我精明,是有些调料或食材本来数量就少,我自己家中做个家常菜还可以,供应酒楼我就真的有些为难了。而且,有些酱料,我就算把方子给世子,世子恐怕都找不到原料制作。”叶一澜斟酌着说。别的不说,就辣椒和西红柿这类蔬菜目前这里就没有,她自己吃吃就算了,想推广和不是那么容易的事情。“这样吧,我送世子一味酱料的制作方法,不过你们日暖阁的大厨能发挥到什么样我可控制不了了。”
“好!叶夫人爽快!那就这么定了,咱们明日签文书,中人就由叶夫人来找。”罗霄见了便宜赶紧应下,“可是晋城和京城毕竟相距甚远,夫人一道一道教怕是也费事。不如每三个月我派人来一次跟夫人家厨娘学做菜,每次三五天也就差不多了,如何”
“可以,都依世子。”叶一澜笑着说。
罗霄心满意足的问:“叶夫人难道不怕我伪造酒楼盈利数量让您拿不到钱”
“世子侯门爵府出身,怎会跟我一个升斗小民计较一成半盈利而已,您恐怕都不放在眼里的。看世子您行事坦荡,断不会坑我这一点小钱的。何况我们只签订一年的文书,我若觉得亏了,也就亏十二道菜而已,又能有多大损失您说是不是”
“哈哈哈哈哈!夫人睿智!那我明日过来签文书,咱们合作愉快!”罗霄大笑着说道。
二人互相施礼,叶一澜送罗霄一直送出叶府大门。
叶一澜安排人送信给左子江,请他明天来一趟再做个中人。
左子江接到消息的时候正和左青溪陪着祖母在花园里遛弯。想起刚接到的
第七十九章 海胆炖蛋
“自然极好!上次您送我的烤肉可让我意犹未尽,前天的那个鸡丁更让我欲罢不能。今天定要在夫人家好好吃一顿才行。”罗霄很开心的样子。
“烤肉”左青溪瞪大眼睛看着她,“什么烤肉姐姐你背着我又做了什么好吃的我怎么没吃过姐姐家的烤肉”
叶一澜就喜欢她这副呆萌可爱的样子,笑得开心:“烤肉今天来不及准备了,下次我再做烧烤请你来。今天我让厨房准备了几道新菜,你们都帮我尝尝好不好。也看看是不是适合罗公子的日暖阁。”
“极好!”左子江也很期待,他跟自己妹妹一样喜欢叶家的饭食。
这顿饭叶一澜让云清准备的是红烧猪蹄、水煮鱼、宫保鸡丁、蒜香小排、鱼香茄子、拔丝地瓜、干煸土豆丝、海胆蒸蛋、姜汁皮蛋和凉拌豆芽。菜都不算大菜,却是荤素搭配,色香味俱全了。
“这是红烧猪蹄,我知道你们可能觉得猪蹄是猪下货,怕是从来不吃的。却不知道它可是比猪肘还要香的,而且猪蹄的胶质丰富,有很好的养颜作用,对皮肤很好的。这个水煮鱼香辣鲜香,最是下饭的。宫保鸡丁用的是鸡胸肉,嫩滑咸香……鱼香茄子,没有鱼却有鱼的鲜味……拔丝地瓜又甜又糯,吃起来又有趣味。干煸土豆丝鲜辣焦香。这个海胆你们应该是没见过的,是海里的一种动物,味道鲜美,又营养丰富,对身体健康很好的。姜汁皮蛋看着颜色有些不美,味道却是独特,这是一道极好的下酒小菜。凉拌豆芽可是个新鲜蔬菜,你们倒是可以猜猜是什么做的。”
叶一澜介绍完桌上让人眼花缭乱的菜肴,三个人已经要忍不住动筷了。她刚一停下左青溪先一筷子去夹了那道红烧猪蹄,她对叶一澜的信任可是无条件的,澜姐姐说好吃,那一定真的好吃。
叶一澜之前已经吩咐云清把红烧猪蹄炖到软烂脱骨,左青溪一筷子就夹了块肥瘦都有的。带着暗红色的酱汁,一入口就是一股酱香,入口即化,胶质带着浓浓的肉香回味悠长。
看着妹妹一脸的惊艳表情,本来拘着自己刚夹了自己面前一筷子鱼香茄子的左子江一转桌子就将那盘猪蹄转到了自己面前—他可听说过叶府的这个新鲜桌子,今天一试果然好用!
一旁正准备继续对面前的水煮鱼下筷子的罗霄却是吓了一跳,他可没见过还会动的桌子,只能眼看着水煮鱼去了叶一澜面前。意识到不对,他开始研究这张桌子:“叶夫人的这张桌子极好!回头我让我们日暖阁都换成这样的桌子!吃饭极方便啊!”好在他还想着这是吃饭呢,忙去舀了一调羹的海胆蒸蛋,味道果然鲜美!
“叶夫人巧思!我真想把这些菜都带到日暖阁去啊!”罗霄把每道菜都尝了一遍之后说。
左青溪和左子江不管那些,只认真的吃东西。只是这里新鲜菜式太多,还没吃够呢,就觉得已经要饱了。
“罗公子觉得干煸土豆丝、酱香猪蹄和宫保鸡丁这三样如何这三道菜用料简单易得,不涉及特别的食
第八十章 海胆
“叶夫人说的极是!这个方法可行!”罗霄拍双手叫好,吓了沉醉吃喝的左氏兄妹一跳。“就依夫人!那我等冬月的时候派人来晋城采买海胆,那个时候天气冷些,大约能保鲜的好些。就是不知道夫人这个海胆是从哪里买的晋城有人专门卖这个的吗夫人可否介绍下”
“这个好办。这海胆是我请渔民特地去捞的,我把渔民介绍给你就是了。其实海胆最肥美的还是夏季,不过那就要等罗公子把云盛城的市场打开之后再说了。海胆有一点非常关键,就是捕捞后、食用前的内脏清理工作,清理不好,海胆很容易腐坏。另外就是运输真是个问题。从这里到云盛城马不停蹄也要五六天吧海胆非常娇贵,**运输最多也就三天鲜活时间。除非公子选择冷冻运输,那样成本也是极高的。公子如果真的打算用海胆,还真要考虑清楚、周全了才行啊。”叶一澜将各种细节解释清楚给他。
一旁一直在旁听的左子江和左青溪此刻不约而同地对桌上剩下的一点海胆炖蛋下手了。没办法,谁让海胆又鲜美又娇贵经叶一澜一说,这海胆竟非沿海地区而不能食了!
罗霄有些纠结。海胆真是难得的食材,不但鲜美,还很有营养。可是如果在日暖阁推出海胆现在看成本又太高,可如何是好呢
“夫人你看这样可好我过些日子就要离开晋城继续向南,不过我应该会在腊月初回云盛城。那时我会路过晋城,到时还请夫人帮忙我要带回京城一些海胆试试。不知夫人能否帮我找个忙”
“这自然没有问题的。既然罗公子想试试,不如离开晋城前安排好回程的马车。我可以为罗公子提供一些建议。”叶一澜早已停了筷,这会儿便认真地跟罗霄商量海胆运输的各种细节来。
左子江和左青溪是扶着肚子回家的,临走还带走一瓮叶一澜为左老夫人准备的海胆炖蛋。左青溪对自己这种又吃又拿的行为已经习以为常。左子江更是将自己大哥的信转交给叶一澜,又提了想要些辣酱和糖蒜的事情。
罗霄显然没有想到左家和叶府如此亲近,讶异地看着兄妹二人。在他看来,这可不是太师府的少爷小姐能做出的事情。
送走三个人的之后天色已经不早了,叶一澜赶紧让皂房复工,自己则回了房间去看左子淳的信。
信上并没有什么大事,不过是说春雨轩的皂卖的很好,连带着春雨轩里其他货品的销售情况也好了不少。左子淳请叶一澜尽量多的备货,以高端月容皂为主,澜汀阁能提供多少春雨轩都能吃下。
叶一澜看着信轻笑摇头,被从外面进来的玉香看见问:“小姐怎么了可是京城有事”
“没事。咱们的月容皂在京城卖的好
第八十一章 皮蛋
云盛城的春雨轩这几个月渐渐成了城里最热门的妆品铺子,主要是因为春雨轩最近独家发售的一种洁肤皂。这种皂清洁效果好,有丰富的泡沫,洗完之后不但干净,还有滋润皮肤甚至缓解皮肤问题的效果。现在京城几乎所有的贵妇、贵女都知道春雨轩,尤其是那款很难买到的玫瑰精油皂。
春雨轩日日人流不断,不过却不是人人都能买到月容皂的。从月容皂开始销售的这两三个月里,几乎都是到货不出半月就售罄了。弄得很多人家的府上常派人来盯梢,三两天来一回,就等什么时候有货到。
借月容皂的光,店里其他的东西销量也慢慢上升了。原本在京城里只能算中上的春雨轩一下子成了京城名店,如今连宫中都知道春雨轩中有买月容皂这样新鲜东西了。
虽然春雨轩是江南星命人开的,不过明面上的东家对外只说姓范,因此没有人联想到这铺子是六皇子的。这是江南星为自己打的掩护,他不能让人知道他所有的底牌,尤其是人财物方面的。
因此有人眼热春雨轩的生意并开始四处打听月容皂的进货渠道的时候,江南星无法名正言顺地打消那些人的念头,难免有些心焦。
他一心焦,便让左子淳给晋城去信试试能不能多进些货来好拢住春雨轩的客人。不过信发出去之后他也反应过来,自己似乎太心急了些。果然他在叶一澜的回信中印证了自己的想法,同时也从字里行间看出了叶一澜对他们之间合作关系的重视。
“这个叶夫人很聪明啊!”江南星放下手中的信纸,“之前是我心急了。叶夫人既然能允许春雨轩自由定价,应该是会专心维系两家的合作关系的。”
“王爷不必自责,我之前也没有想透这一点。也是被这段时间月容皂的热销迷了眼,只想着要抓住机会多赚些银子呢。”左子淳在下首说道。
江南星点点头,忽又问道:“这信上说的辣酱是什么还有糖蒜和皮蛋都没听过的东西,是晋城的土特产”
“
第八十二章 惦记
“这个叶夫人心思巧妙啊,我竟没有吃过这些菜肴。”江南星挺着肚子说道。
“是呢,要不怎么我那弟弟妹妹都爱去叶家蹭饭吃呢。”左子淳十分赞同,因为他也很喜欢叶家的饭菜。
“也许这个叶夫人就是王爷的贵人呢。”被请来一起用膳的范之冠抹抹嘴说。
“王爷如果喜欢这些食材,不如我去信请叶夫人帮忙多做些。平日王爷府里的东西吃腻了,也有个新鲜菜式下饭不是”左子淳问。
“那就要麻烦表哥了,只怕会害你们被叶夫人当成一家子馋鬼了,呵呵呵。”江南星说着说着笑起来,却又说:“咱们要是有个酒楼就好了,也能把这叶夫人家的新鲜饭菜引到京城来,肯定也是个好营生。”
“这一点王爷不必惦记了,如今可有人已经在做这个了。”左子淳笑的有些惋惜。
“哦谁啊除了舅舅家还有人知道叶府的这些美味”江南星惊讶。
“就是您叮嘱过多注意的那户隔壁邻居。我二弟前些日子被请去叶府做中人,叶夫人跟隔壁暂住着的那户人家签了文书,每月至少提供给那家的酒楼一道新菜,期限一年,叶夫人得酒楼一成半盈利。”
“这叶夫人我听着也不像是个草率的人,怎么就能轻易与一个暂住在她家隔壁的人签这样的协议那邻居到底是什么人表弟可说了”
“王爷说的正是。这户邻居是京城去晋城游玩的,在京城开了个酒楼叫日暖阁,王爷可知道是谁家了”
“定西侯府”范之冠抢先问道。
“正是。我二弟说,与叶夫人签协议那人相貌堂堂,绝不是官家之类,他猜测有可能是定西侯世子罗霄。不过他没有见过世子或者是侯爷本人,也不能肯定就一定是他。”
“那个极少露面的罗霄”江南星极好奇,“听说这位世子幼时体弱,所以从小被定西侯送出去拜师习武,也有人说是送到云游四方的老侯爷身边去了,反正是多少年都不在京里。这京城里就没有几个人见过这位世子,听说是位极丰神俊朗的人物,也不知真假。”
“如果真的是那位世子,就难怪长雷他们查不到是谁了。”范之冠恍然。
“也不知道这位世子去晋城是真的只是游玩还是有别的事情。青儿说那位冬月还会路过晋城,然后在晋城停留几天后回云盛城。他请叶夫人帮忙想办法将一种叫海胆的东西运到云盛城,听说是准备在日暖阁推新菜用的。”
“海胆”江南星和范之冠两人面面相觑,听都没听过这两个字。
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第八十三章 沙子
梁记第二天下午就将两千片瓷砖送上门了。
云松和云正、云林指挥着人将两千片瓷砖搬进碧园的西南角院里—那里原本是车马房,现下正空着。
第三天上午造房的匠人来了两个人。这二人是父子,父亲陈桥四十五六的样子,儿子陈登看着三十上下,都是黑红的脸堂,高大健硕,一看就是典型的劳动人民。叶一澜听云松说陈家是世代的造房匠人,在晋城及周边地区都是小有名气的。
叶一澜先带着他们去看了要翻盖的院子,一边将自己画好的简易图给二人看,一边解说着细节问题和要求。
陈家父子没见过人这么盖屋子的,不过人家掏钱人家说了算。而且这位叶夫人提的一些要求和细节确实有让他们眼前一亮的感觉,凭她的描述和他们自己的想象能描绘出一些的确很吸引人的景象来。
二人答应下午就开始拆扒旧房,而且定下了工时和价钱。
叶一澜再三叮嘱他们一些能利旧的梁柱、屋瓦、砖石都尽量保留利旧,有什么拿不准的就叫云松过来看看拿主意。
这里请工人干活儿是要包饭食的,因此叶一澜跟陈桥商定辰时开工,中午包饭,日落前收工,早来晚走,午饭由东院厨房送到工地附近。施工期间除了工地周围,不许工人们随意走动。陈氏父子一一答应后离去。
回到东院,叶一澜叮嘱院子里的女人从今日起除非云芳带着去给工人送饭,否则不许私自去碧园转悠。叶一澜也告诉云雁平日去那个放皂的院子的时候带上云风或者云波,也正好教教这两个小的,看看哪个日后能接替她。
叶一澜的计划是碧园建好后东院就作为专门做皂的地方。这样她就有空间提高产量了这样过段时间她就能把净坊开起来,专门售卖平价净皂,为将来澜汀阁向高端定位转移做好准备,甚至将来净坊的后院也可以作为制皂基地。
西厢里云秋和云回正抓紧时间赶制玫瑰皂,四个小的正在按照分工轮流做搅拌皂液、脱模、切皂、盖章、包装等工作。
现在最便宜的、主要用来洗衣洗手的净皂已经不再使用单独灌模的模式,都改用大吐司一样的长方形大模具,脱模后切成大小一致的方形晾制,皂章盖的就是净皂二字。叶一澜根据皂的配方订制了不同的皂章用于区别外形相似的皂,如今已经有了平安皂、沐浴皂、玫瑰月容皂、茉莉月容皂、薄荷皂、玉容皂、白芷皂等等不同的品种。
自从加了四个小的,做皂的速度确实有很大的提高。不过叶一澜始终有种自己在滥用童工的愧疚感,因此早就叮嘱云秋和云回不要给他们太重的工作,过段时间张牙婆那里有合适的人她自然还会给他们找帮手的。
这时候云贵在二进门口招手把正院子里收拾鲜花的云雁叫过去说话,一会儿云雁就匆匆跑到西厢门口让玉香通报叶一澜铺子里来人了。
叶一澜知道这是六皇子安排的人来了。
东厢堂屋里,王掌柜坐在下首给叶一澜回话:“回东家,来的是一个二十多岁的年轻男子,看着衣着说话也像是个有身家的,说是自己在京城有个妆品铺子,看好咱们的净皂和月容皂,想跟我们进货带回京城去售卖。”
 
第八十四章 野炊
离着她们扎营的地方还很远的时候两个人就闻到了随风吹过来的烤肉的味道了。
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