穿越之恋恋庭院

    “姐姐说的什么话




第一百六十五章 新点心
    “姐姐，你可听说了陈家的事情”左青溪吃到有些撑之后才停了下来，一脸神秘地对叶一澜说。她也不等叶一澜问，自己就接着往下说:“最近陈府闹的厉害，说是他家少爷中了邪，总喊着有鬼。听说不但请遍了周边城镇的名医，连驱邪道士就请过了，就是不见好，可见真是坏事做多了！现在他们家闹的厉害，弄得陈老爷整日没心思打理生意，不止妆楼关了门，听说连酒楼生意也受了影响。这过年之后我就没见过陈远芳，怕是也被影响到了，不然那丫头是最爱出来参加各种灯会、赏花宴的。”

    叶一澜面色不变。之前她被陈旭东掳劫和上次梁记门口刺伤她的人是陈旭东买凶的事情她都没有跟左青溪说，因此这会儿就不方便表现的太过。

    两人又闲聊几句，左青溪就放下一份契约草稿，带着两匣子点心走了。

    京城云盛城日暖阁生意日渐火爆，在短短三四个月的时间里成了京城第一的酒楼。日暖阁的掌柜，是姚氏的陪嫁。自从年前少爷带回几道新菜和新鲜吃食，他每天脸上的笑就没听过。偶尔也有为难的时候，那都是因为客人太多，包厢不够用的！

    现如今日暖阁里的第一大招牌就是海胆炖蛋，每月的六十份都已经订到三个月后，还都不是一般人能订到的。城中豪绅勋贵中的老饕们就能将每月六十份几乎包圆儿了。这不，这几天又要到了有海胆炖蛋的日子，尽管都知道很难订，仍不断有人来问这个月的海胆还有没有剩余的份额。那怎么可能！

    姚氏本来十分担心去奉西的夫君。可是自从夫君走后，儿子总是变着法儿的逗她开心，转移她的注意力，她便尽量配合的多放心思在别处。

    她最近倒是常去日暖阁看看。按说那是她的陪嫁，她去看是理所应当。不过从前生意日渐萧条，她去了也是心烦。不过儿子跟那位晋城的叶夫人签了合作契约后生意一天比一天好，她便也愿意出来走走看看了。况且酒楼里的新鲜菜式也是她愿意尝试的。虽然在家也能吃到，可是家里常常就她一个人吃饭，实在没什么意思。

    这日她乘车来了日暖阁，正在三楼扶着栏杆向下看那一楼大厅里热闹的景象，就听伙计上来送信儿说儿子刚从晋城回来，拉了两车东西刚到酒楼后院。

    “霄儿回来了！”姚氏惊喜，有些嗔怪道，“快去叫他上来！这是从晋城又带了什么东西回来了连府里也不回去，直接来了这里，真是的！”说罢也不看楼下大厅了，直接回了包厢里，让人开着门坐等儿子上来。

    一阵急促的脚步声从楼下上来越来越近，姚氏知道是罗霄来了，嘴角忍不住翘了起来，连身旁陪着的丫鬟也跟着微笑起来。

    “娘！”罗霄一进门果然看见自己娘亲坐在包厢里等自己，便是一个大礼，“儿子见过娘亲！娘最近可好我本来想着给酒楼的东西卸下来就会家跟您个惊喜的，没想到您这会儿这么巧就在酒楼！”



第一百六十六章 鸡蛋
    “是鸡蛋！”罗霄十分得意的回答，仿佛那蛋挞是他做出来的一般。

    “鸡蛋”姚氏十分惊讶，她看里面的软软的虽然有些像蛋羹的样子，却完全不是蛋羹的味道，“这里面的软软的东西是鸡蛋”

    “是啊娘，新鲜吧我也没猜到是鸡蛋做的，因为我没有尝到鸡蛋的味道。还有外面的饼皮确实放的是油，却不是猪油，而是牛乳提炼出来的叫黄油的东西。因此才能有这么特殊的香味！”

    姚氏十分惊奇，她没听说过牛乳还能提炼出来油，还用来做点心。她又拿起一个蛋挞细细品尝:“这都是那位叶夫人给的方子真是新鲜！不过确实好吃！可是牛乳产量很少啊，又要多少牛乳才能提炼出来够做点心的黄油呢”

    “娘想的跟我一样，不过叶夫人教我把黄油换成猪油，饼皮的酥度也是一样的，就是少了黄油的特殊香气。我想让酒楼就用猪油做吧，家里我带回来一些叶夫人送的黄油，也够娘吃一阵的，都在冰窖放着呢。”他笑道，并不是特别在意换成猪油的事情，毕竟猪油做的也够好吃了。

    姚氏也不管，现在酒楼的事情她都全权交给儿子，毕竟是儿子让酒楼有了起色。

    她喝了一盅茶清了清口，又尝了快蛋糕，绵软香甜，跟蛋挞比少了些惊喜，但是味道一样非常的好。

    “这个里面一定又鸡蛋了，娘尝出来了。”这次换姚氏有些得意的笑。

    “对啊！娘好灵的舌头！不过这个做法，就是我们的大厨也没有想到的，竟然是只用了鸡蛋、糖和面粉而已。我实在是佩服叶夫人，新鲜点子层出不穷！”罗霄赞叹。“我还给您带回来几套茶具，都是她画的样子，请梁记烧出来的。那真是件件精美，您一定会喜欢的！”

    “嗯，这个说的这位叶夫人这么看来确是奇女子。她一定是聪慧机敏之人吧能想出这些点子来就不容易了，听你说还自己开着两个铺子，做的月容皂都卖到京城了，确实难得！”她看了看儿子眼中的亮光，试探着说，“那月容皂我也卖了用过，比皂粉澡豆好用得多，还很养皮肤，难怪卖的那么好。不过你可知道她哪里人从前竟没听过这么一位，怕是哪个世家大族出来的”

    “那倒不是。”罗霄摇摇头，也拿起一只蛋挞吃起来掩住眼中的亮光，“听说她是跟她夫君走散了，自己带着一个两岁的女儿在晋城生活，便经营生意，便四处打听她的夫君。”

    姚氏一听便叹道:“是这样啊一个女人自己带着个孩子也是不容易，还能置办下这么一大片的家业……难得！难得！不容易！”

    “可不是！就是看她自己孤身一人，便被人惦记上了。我这次去，正好遇上有人买凶杀人。光天化日之下就被人一刀刺中！十分凶险！”罗霄现在想起当时的事情还是有些心惊。

    “什么！有这种事”姚氏一听柳眉倒立，杏眼圆睁，忙问怎么回事。

    罗霄便从那天在梁记的事情讲起，又将那陈旭东的事情说了，也说了自己帮忙处置了那凶徒的事情。姚氏越听越气，她一个深宅妇人，再有见识，也没经历过这



第一百六十七章 筹备
    云盛城里最近各大老字号点心铺子销量都普遍下降。

    没办法，现在流行的是日暖阁的蛋糕和蛋挞，原本的主要消费群体，城中各阶层的女客全都排着队去日暖阁订位，而且吃饭还要打包带走一些。

    借鉴叶一澜给海胆炖蛋的建议，罗霄将蛋糕和蛋挞的销售也设定为每天限量销售，尤其是蛋挞，每天只售五十份，每份四只蛋挞，天天售罄。

    如今几乎所有人家的女眷都以吃过蛋糕和蛋挞为荣，家中如果招待客人能用上蛋糕，那无论是主人还是客人，都是脸上有光的事情啊！毕竟蛋糕也是限量的，每天卖完就没有了。

    那些卖传统点心的铺子从掌柜到东家急的嘴上起泡。可是奈何他们无论买回来几份蛋糕、尝试多少回，都做不出日暖阁里蛋糕的质感和口感。

    日暖阁在京城成为风头无两的酒楼的时候，叶一澜和左青溪则在晋城抓紧时间筹备茶楼开张的事情。

    左家不知道从哪里找到了一个厨子，年纪才刚二十，说是祖上做过御厨的。左青溪介绍那个于回的时候还有些不太好意思，倒是同来的左风十分坦荡的解释:“小于祖上是御厨，也是从小在厨房里长大的。咱们找的是好厨子，不是老厨子，用不用的一澜试过他再说。”

    于回是个瘦高的年轻男子，皮肤白皙，如果不是知道他从小在厨房玩儿刀长大的，叶一澜甚至会怀疑他是个病秧子。她也没有提特别的要求，只让他做两道最拿手的菜来。

    叶一澜跟左青溪和左风在藏翠品茶看景，再闲聊几句，十分惬意。如今春暖花开，藏翠周围桃花、玉兰、春梅等竞相开放，正是一片春意盎然的时候。岸上姹紫嫣红，水里鸳鸯锦鲤也往来嬉戏的热闹。

    一会儿于回就用食盒拎着两盘菜上来了。他做的也不是什么难的菜肴，就是一道春笋肉片和一道水晶桂花糕。

    春笋肉片鲜嫩适口，桂花糕的清甜香糯，两道菜味道都不错。于回也不听点评，放下两盘菜就下去了。

    看着那桂花糕，叶一澜想到左风也许跟他大概透露了茶楼的大致经营方向。

    “左二爷，于回手艺看着还是不错的。就是不知他从前在别的酒楼做过吗”叶一澜问左风。

    左风看了看站在远处廊上的于回，一身浅灰色的夹棉长袍显得他格外单薄。

    “你是青儿的好友，咱们也不是认识第一天了，我就不跟你遮掩。这个于回，算是我家的故人。他家里遭了事，本来兴旺的一家就那么散了。就剩他父亲和他隐姓埋名在我左家生活。他爹前两年没了，他不愿意一直在我家，总觉得欠着人情，几次想自己搬出来找个营生做。因此青儿一说要做茶楼，我便带他来见你，如果合适，就在咱们自己茶楼做着，我也能放心些。另一个，他跟我们左家的交情，我也有信心你的点心方子不泄露出去，至少在厨房这里比较安全些。”

    叶一澜能从左风的话里听出有些隐情他没说。不过她并不在意。相反，像于回这个年纪的人，反而没有那些大厨爱拿乔的毛病，也更容易接受新事物。她对他还是比较满意的。

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第一百六十八章 云畔楼
    云畔楼开张半月，就成为了晋城人心中炙手可热的一处好去处。

    云畔楼一共三层，一楼大厅跟其他茶楼差不多，整齐摆放着一张张桌子给散客使用，二楼和三楼都是一个个独立的包厢，一共二十间，每间都有沿街的窗户保证光线充足。

    开业半月后，云畔楼的包厢就开始出现了包厢不够用的情况，不分时段。

    本来云畔楼是打着茶楼的旗号营业的，可是它搭配的各色茶点、小食实在精致美味，让那些本来是来歇脚品茶的客人不知不觉就吃个半饱。

    发现这家茶楼里的秘密美食之后，很多人开始不拿茶楼当茶楼了。一些吃腻了大菜正餐的客人开始约人来云畔楼吃饭了。进了包厢象征性的点一壶茶，然后便点一桌子的点心和小食。另一些本就喜欢点心和甜品的女客们，就更喜欢用云畔楼新奇的茶点来代替正餐了。

    不过这可不是云畔楼刚开张的时候的景象。刚开张的云畔楼因为附近不过二三十步就有一家晋城老字号酒楼和一个正经茶楼，门庭冷落。

    为了吸引客人，叶一澜和左青溪是八仙过海各显神通。

    叶一澜将澜汀阁里招待客人的茶点换成了云畔楼里于回每日新作的点心，于是澜汀阁里便常有这样的对话:

    某小姐:“这是什么点心闻起来好香！”

    伙计:“回小姐，这是我们东家新开的云畔楼出的新奇点心，叫蛋挞！您趁热尝尝，别处可尝不到这个味道！”

    某夫人:“哎，今天这个点心我倒没见过，吃起来跟从前的蛋糕有点像，但是加了红豆馅儿怎么做的像个饼似的”

    伙计:“哎呦夫人您说对了！小人记得您喜欢吃甜，这是咱们通海街上新开的云畔楼出的铜锣烧，加了特制的红豆沙馅儿，今天特意给您准备的！”

    某少爷:“这点心就不用了，小爷最不爱吃那些甜腻腻的东西，拿下去吧！”

    伙计:“少爷，小的知道您不喜欢甜食。不过今天您这个时间过来，估计还没吃午饭，您先尝尝这个鸡蛋肠粉垫垫饥，您要的茶皂和平安皂给您装好了就送来！”

    某少爷尝了一口道:“这个好！正好我有些饿了，这东西咸香嫩滑，好吃！你们自己做的”

    伙计:“这是我们东家新开的茶楼云畔楼里的小食，别处可没有卖的呢！”

    某夫人:“这绿绿圆圆的是什么东西看着颜色倒是好看！”

    伙计:“夫人，这是云畔楼的青团，外面的绿色糯米皮有艾草的清香，小人知道您喜欢咱们的平安皂，今天特意给您准备也是艾草做的点心给您尝尝，您也吃个热闹！”

    某夫人:“嗯！这个味道确实不错！你说哪儿买的的”

    伙计:“回夫人，是通海大道上的云畔楼，是我们东家新开的茶楼。”

    左青溪则更直接，她用三天时间请遍了晋城里她认识的各府小姐到云畔楼尝鲜。

    “青溪，你不是说带我们吃好吃的点心怎么把我们带到茶楼来了这云畔楼我记得你说过是个茶楼吧”说话的是晋城守备蒋远峰的女儿蒋含香。

    “就是啊青溪，你开的是茶楼又



第一百六十九章 换窗
    云畔楼的生意很快就稳定了下来，一跃成为晋城里各阶层百姓最爱关顾的茶楼。

    普通百姓可以在一楼品尝到价钱适中却美味的各色小食，凉皮、青团、米线、凉糕、炸酱面等都是新奇、美味又便宜的吃食。有钱的，可以在楼上包厢尝到蛋挞、蛋糕、牛乳糖、虾饺、烧麦甚至海胆炖蛋等各色精致餐点。

    额……说是茶楼好像也不是特别适合，毕竟去云畔楼的人基本都是为了那里品种多样又新奇美味的点心和小食。可是云畔楼里又不做一般酒楼里的菜式，尤其是一些宴客的大菜。因此倒是跟那些正经酒楼少了些冲突。

    叶一澜才不管云畔楼到底算是酒楼还是茶楼呢，赚钱就好了。而且看着客人喜欢那些食物，她倒是还挺开心的。

    天气暖和之后，她便腾出一天专门让陈桥带着人将安澜居正房和东厢房对着院子里的窗户换了。没办法，亨利给她带的玻璃数量有限，现在够换这些的。

    陈桥为了这一天准备好久了。他早就准备好了新的木窗，有叶一澜喜欢的冰裂纹还有专门给星儿东厢用的井字纹。

    两个屋子用的窗扇他带着六个伙计小心翼翼的装了三天--毕竟那些东西太稀罕，他见都没见过，也不知道碎了一块他赔得起不赔得起。

    叶一澜带着星儿在园子里玩儿了一上午，再回到穿堂吃过了午饭。等她饭后抱着小丫头回到安澜居的时候，所有的窗子就已经都换好了。

    她抱着星儿看那玻璃，星儿好奇的用小手上去摸，凉凉的！

    “娘！哇！”小丫头会的词汇还不多，瞪着大眼睛憋了半天吐出几个字:“亮！亮亮！”

    “对呀！亮亮！以后星儿的屋子就会很明亮了，在屋子里就能看见院子里的花呢！”她抱着星儿进了屋子将她放在窗下的炕上，星儿就自己跑到窗户前欢喜地笑了。

    “花！娘！花花！”她指着院子里的那株正在开花的玉兰欢快的叫。

    “小姐，这琉璃这么珍贵，您就装在窗子上……”云景虽然也喜欢屋子里这样亮堂堂的，还能不用开窗就直接看到院子里，可是也觉得这么稀罕的东西让叶一澜用来替代窗纸有些太浪费了……

    “这种琉璃就是用在窗户上的，你甭心疼东西。不装窗户别处也是用不上。”叶一澜看着星儿隔着一层玻璃跟外面的大黑互撩觉得十分有趣。

    哄着星儿睡了午觉，她才回自己的屋子去看。云雁和两个小丫头已经将屋子打扫干净，现在整个正房的南侧窗户包括抱厦的三面窗都是玻璃的了。虽然跟现代的玻璃相比，这些玻璃还有许多波纹、气泡和颜色发绿等问题，但是现在屋子里的光线亮度跟糊着窗纸的窗户相比已经好太多了。

    她满意的看了一圈儿，然后吩咐玉香和云雁今后白天拉上轻纱的纱帘，晚上天黑后就拉上遮光效果好的厚帘。

    看看这院子里其他的门窗，她有信心梁家很快就能制出玻璃的。她只需安心等待就好。

    奉西是华盛国最西面的边陲重镇，过了奉西城再向西五十里就是华盛国和西厥的边界。这五十里的地界上荒无人烟，多少年都没有人在这一带居住了，就因为每年冬春两季常有西厥人来掠劫。