黄金渔村

    他打开高压锅盖，鸡汤香味如破开封印的神力一般，腾空而起四处飘荡。

    敖小牛一嗅到这香味，肚子顿时响起‘咕噜咕噜’的声音，宋秋敏也下意识的吞了口口水。

    一锅鸡汤熬到剩下一半，汤水由透明变成了金黄色，鸡肉则变成白色，红色枸杞漂在汤面上，红白黄三色相间，色彩动人。

    雪白的鸡肉一看就很嫩，敖沐阳舀了一碗出来，香味更浓郁了，白色鸡肉带着热气抖索，看了就让人眼馋。

    他把碗递给宋秋敏，道：嫂子，来，尝尝。

    宋秋敏赶紧道：这是干啥？你刚才回去就去炖鸡了？

    敖沐阳点头道：对，小牛别愣着，坐下，喝鸡汤吃鸡肉，鸡骨头给将军，这里有军曹鱼刺身，尝尝老叔的手艺。

    敖小牛瞪大眼睛看向母亲，满脸期盼。

    宋秋敏为难道：这怎么好意思？咳咳，看这鸡的样子，这是走地？咳，你炖这一只可贵家伙了。

    敖沐阳笑道：嫂子你这么说多见外，一只鸡能多贵？我看你不是养了吗？大不了等你家鸡大了给我一只，来，快趁热喝。

    宋秋敏明白他的心意，搓搓手道：好，羊子，那嫂子不客气了，再客气下去就矫情了。小牛，谢谢你叔，吃吧。

    敖小牛乖巧的道谢，抱着碗先喝了口汤，然后眼睛一亮叫道：真香，妈你喝，你先喝，你快尝尝。

    宋秋敏喝了一口鸡汤，然后就停不下来了。她很节俭的小口抿着，没有大口喝，可是一碗鸡汤抿着抿着也很快喝完了。

    敖沐阳推过盘子，道：鸡汤油腻，不能多喝，来，搭配刺身吃。

    鸡汤香味很浓，此时再吃清淡的刺身，更能品出海鲜味。

    将军等着吃骨头，结果娘俩把骨头都嘎嘣嘎嘣嚼碎咽下去了，等了很久它也就等了几块实在嚼不烂的骨头渣子。

    敖沐阳要起身离开，宋秋敏急忙道：你等等，我给你把锅子倒出来。

    敖小牛立马往厨房窜，敖沐阳拦住他，笑道：不用，别倒锅子，一倒香味都跑了，你就留在里面，明早上热一热来个汤泡饭或者鸡汤面，准好吃。

    锅子咋整？

    敖沐阳道：这还不简单，等你们倒出来了再让小牛给我送过去，以后小牛午饭和晚饭跟我吃。你也不用做了，嫂子，小牛吃完给你带一碗回来就行了。

    宋秋敏拨浪鼓一样摇头：这可不行

    敖沐阳打断她的话道：有什么不行？我自己一个人吃饭没意思，多双筷子的事，行了嫂子，你们吃完了早点休息，我先走了。

    将军低头努力抽鼻子，希望临走之前再找点香喷喷的鸡骨头吃。

    结果它努力一通也是白搭，敖沐阳出门后，它只能垂头丧气的追上去，那失望的叫一个黯然**。

    天色还不算晚，他看既然来到村西头了，就打算去老师家里坐坐，自从他回来还没有去拜访过老师，这次正好可以顺便了解一下秋敏嫂子的病情。

    他的老师叫敖志盛，以前是乡村教师。

    龙头村挺大的，人口有一千多人，足足三百多户，早些年孩子多，政府在村里设置了一个小学，敖志盛就是当时学校的校长。

    不过因为孩子数量减少，在敖沐阳小学毕业后，村里学校就撤销了，统一并到了镇上。

    敖志盛等乡村教师没有编制，教育局便没给安排工作，直接让他们解甲归田。

    除了是一名曾经的乡村教师，敖志盛还是一名赤脚医生，经营着村里唯一的诊所，村民们有个头疼脑热小病小灾都会去找他，毕竟乘船出去不管去镇子还是哪里都太费劲了。

    结果他上门一问，敖志盛趁着这几天天好上山采药去了，他师承爷爷和父亲的中医学，用的很多草药因地制宜，都是来自大龙山。

    这样，他只好先回家。

    中午敖小牛来还高压锅，敖沐阳说正好，拿了锅子他往里放了腌制好的鱼鳞，放到火上炖了起来。

    敖小牛问道：叔，你要熬鱼冻吗？

    敖沐阳盖上盖子笑道：对，晚上吃鱼冻，到时候给你妈带一碗回去，这玩意儿滋阴止咳。

    敖小牛笑道：好！

    鱼冻是渔家特色小凉菜，用鱼鳞煮水后放到冰柜里冷冻而成，以前没有冰箱冰柜多在冬天制作，现在一年四季都能做，是夏天很受欢迎的一道菜。

    中午吃的是泡椒酱肉炒饭，前两天他从红洋买足了材料，自己腌了泡椒炖了酱肉，今天正好能吃。

    绿色的泡椒黑色的酱肉白花花的米饭，下锅油炒后又香又辣，大热的夏天吃一碗很开胃。

    敖富贵定点跑来蹭饭，他和敖小牛跟比赛似的，一人一大盘子炒饭，敖沐阳回屋一趟再出来，竟然吃光了！

    他大惊：你们往嘴里倒啊？

    敖富贵嘿嘿笑道：麻痹小牛吃的太快，我被他带节奏

    私底下无所谓，在孩子面前少说脏话。敖沐阳皱眉打断他的话。

    敖富贵依然嘿嘿笑，敖小牛不好意思的抹抹嘴道：阳叔，你就做了两盘吗？我吃多了。

    敖沐阳道：不是，饭有的是，我是觉得你们吃太快没有吃菜，味道不行。

    说着他放下盘子，里面是一些泡椒汤腌的竹笋，脆生生辣乎乎。

    于是敖富贵和敖小牛又各来了一盘子炒饭

    吃饱喝足，敖小牛利索的收拾碗筷去洗刷。

    敖沐阳没阻止他，他在莞香树下拉开一张躺椅，悠然自得的享受着海风。

    等敖小牛忙活完了过来乘凉，他拿出一叠钱递给他道：带着饭一起回去给你妈。

    看着这叠红票子，敖小牛赶紧后退一步：阳叔

    敖沐阳道：你可别跟你妈一样犟啊，你太犟以后别跟着我玩，这是叔卖军曹鱼一点小钱，没多少，拿回去。

    之所以他没给宋秋敏，是因为他知道那女人倔强的很，自己说服不了她。

    敖富贵说过，这几年她家里人上门不知道劝说她多少次改嫁，但从未有人能让她心动一点点。

    敖小牛擦擦手，磨磨蹭蹭的接过了钱。

    他想跟阳叔玩，阳叔闯荡京城多年没回来，是个能人，一回来就能捕到大龙虾和大军曹鱼，更是个能人。

    他想跟着个能人去出人头地，给妈治病，给妈过好日子。

    另外，他也想要钱，家里太穷了，真的太穷了，他比谁都清楚这点！




14.养龙虾
    下午，他又摇着舢板出海，一人一条狗。

    他没急着去捕鱼捞虾，而是先漂在海水里吸收水气，同时躲避烈日。

    阳光一天比一天烈，气温一天比一天高，没有下雨的势头，村里的农田很不好收拾。

    漂在海水里，他不动弹既不会下沉也不会浮起来，反正周围没人，他不怕这一幕会吓到谁。

    将军习惯了他长时间呆在水下，它也会下水游几圈，累了就爬上船，有劲了再下去折腾，一人一狗倒也是欢乐。

    悠然自得的在水里泡了两个小时，金丹稍微大了一点，跟个大玻璃弹珠似的了。

    这时候远处出现了一艘拖网渔船，敖沐阳皱起眉头，这船拖的是底栖网，虽然不是绝户网，可是对近海生态环境破坏还是很厉害。

    不过他知道，渔民也不愿意这么干，但没办法，出海了就得赚钱，起码得赚回油钱和人工钱，否则家里老婆怎么过日子？孩子怎么上学？

    真正使得近海生态崩溃的不光是渔民，还有个很重要的因素是污染。

    红洋是一线大城市，每天不知道多少生活污水排入海里，另外沿岸还有一溜溜的工厂，这些工业废水才可怕！

    渔船拖着网转了一圈又一圈，敖沐阳在水下看，发现他们没什么收获。

    不过期间他运气不错，在一处海草滩里发现了一个龙虾群。

    这也是锦绣龙虾，但是个头小，大多只有他的巴掌长短，大大小小四五十只。

    渔网这么拖，迟早会将它们拖进去，敖沐阳想了想，就带上皮筋下海把它们全捞了上来放进桶里养了起来。

    这些龙虾还小，卖不上价钱，他想自己养着，少量养锦绣龙虾不难，现在技术上无法突破的是人工养殖情况下的锦绣龙虾繁殖问题。

    小虾们活性不行了，周边海水受到污染，让它们都有一股病恹恹的样子，不像他小时候捕捉的大龙虾，一只只生龙活虎。

    另外他钓到了几条白毛鱼，这也是当地一种经济鱼种，学名南方舵鱼，属于暖温性中下层鱼类，喜欢栖息在岩礁附近，有着锋利牙齿。

    它们很不好钓，因为牙齿能轻易咬断胶丝线，所以一般靠渔网捕捞。

    这种鱼食谱很有意思，温暖季节它们以肉食为主，冬季就改成吃青苔海藻，荤素搭配，肉质营养丰富。

    体型上来看，它们长得身体侧扁略呈椭圆形口小身子大，鱼肉很肥实。

    此外再就是海鲈鱼和海鲫鱼，这是近海最常见的两种鱼，收获也最多，价值最低，不过因为他钓的是野生鱼，倒是值些钱。

    带着鱼虾回家，他先在院子里收拾了个鱼池，这是渔村家家户户必备的设施，目的就是暂时养一些捕捞上来的活鱼虾蟹，特别是虾和螃蟹，这东西一旦死掉价格就跌惨了。

    他把龙虾放了进去，逆转金丹输了一些水气给它们。

    金丹神效无敌，病恹恹的龙虾们很快就张牙舞爪了。

    敖小牛过来玩，看到敖沐阳养龙虾，就跑回家将在海边捞了准备喂鸡的小虾小贝拿过来给他用。

    敖沐阳心里一动，道：小牛，暑假里你就过来给我养虾，一天五十块的工资，好好干。

    敖小牛抹了把鼻子道：那不要，我跟着吃饭

    别犟！

    哦。少年乐滋滋的妥协了。

    他知道敖沐阳是为了帮助他的家庭，干起来很卖力，当天傍晚去找了些嫩海藻回来撕碎扔进池子里，这也是龙虾喜欢的食物。

    傍晚的时候敖沐风上门，问道：哎，羊子，你昨天买的鸡给炖了？我这是打听上门的，有顾客闻着你香味了，逼着我来炖，可我炖不出那个味来啊。

    敖沐阳笑道：带个鸡过来，我现场教你，这里面有诀窍，不过炖出来的我自己吃，当学费了。

    敖沐风痛快的说道：成，跟你京都大厨学手艺，一只鸡不亏。

    炖了一只鸡，加上一盘子鱼冻，敖沐阳把下午捕捞上来的海鲫鱼用荷叶裹着烤了烤，洒上孜然粉和胡椒粉，再加上清蒸白毛鱼，齐活。

    敖沐风腆着脸留下蹭饭吃，他吃了一筷子鱼冻，咂咂嘴道：好手艺啊，羊子你要不去我家干算了，我给你个大厨的位置。

    敖沐阳喝了口啤酒笑道：我在京城的五星级酒店也是大厨。

    那你就吹吧。敖沐风大笑。

    在莞香树下吹着海风吃着海鲜聊着天，敖沐阳身心轻松，习惯了京都的快节奏生活，此时放松下来，有种升天的快感。

    他这几天回来后搞到不少渔获，村里人看在眼里就有了心思。

    以前他父母的捕鱼本领就很强，出海下网一捞一个准，村里人知道他们有本事，觉得这本事也传给敖沐阳了。

    于是轻松生活没过多久呢，村长敖志义上门了。

    敖沐阳正在吃早饭，鱼冻酱汤咸菜和煎蛋，搭配一碗面条。

    敖志义一露面，将军对着他凶狠的吼叫起来，吓得他连连后退：哎，阳娃，你这狗咋变得这么凶了？打了吃算球，这咬了人咋办？

    将军，回来。敖沐阳放下筷子喊了一声，将军不甘的瞪了敖志义一眼，悻悻的跑回来趴在他脚下。

    敖志义背着双手进门，敖沐阳给他捞了一碗面条道：村长来一口？

    一般人知道这是客气，基本上会拒绝，敖志义却不客气：成，来一口，听说你在京都当厨师，我尝尝京城人吃的菜，咱也当一回首都人。

    吸溜吸溜的吃着面条，敖志义说出目的：我的船今天出海一趟，你一起跟着去吧？你自己可以带条网带一根竿，到时候帮个忙，你捞到的算你的。

    听他说的大义凛然，敖沐阳笑了起来。

    敖志义这人虽然是村长，可一点不能服众，为人胆小又贪婪，从他蹭早饭就能看出来。

    他这人很小气，敖沐阳跟着他的船出海看起来沾光了，其实吃亏，因为他带上渔网没用，渔网一个人不好用，而鱼竿又只能带一条，那能有多少收获？

    说是他捞到的算他自己的，敖志义肯定不会让他有捞的机会，打算让他去当苦力呢，同时也想借助他的本事寻找渔获。

    敖沐阳玩味的笑了笑，敖志义还觉得自己怪大方，说道：出海的油费水费都算我的，你跟着船出个人就行，一个村里的，我也不能太算计，对吧？

    对。敖沐阳继续笑，我去。

    得了他允诺，敖志义顿时吃干抹净一擦嘴，临走之前还找了个塑料袋盛了一些鱼冻：你这鱼冻做的好吃，不愧是在京城学过手艺的人，我带点回去给你奶吃行吧？

    敖沐阳能说什么？将军倒是不满，看他从家里带走东西又咆哮起来。

    敖志义生气道：你这狗咋喂不熟？要我说养到冬宰了吃肉多好

    我不去你的船上了。敖沐阳淡淡说道。

    敖志义赶紧道：行行行，我不说了，我为你好，你们这些青年，嗨！

    一口叹气，一脸郁闷。




15.渔家风俗
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