二人森林

    易弦说起这两种瓜所做的食物，头头是道，“南瓜可以当主食，和米饭一起蒸，或者煮在粥里，还能做甜点，南瓜派、南瓜丸子……小南瓜用来做的排骨汤也好吃，又很漂亮。把排骨放在小南瓜里……嗯，大概是蒸熟的吧？汤里有南瓜的清香……南瓜派最好吃了！馅儿是用南瓜和蛋做的，用了一种叫肉桂的香料……”他仔细想想，“有一层酥皮，黄澄澄的南瓜馅儿上可以洒一层糖霜，或者放上蛋白霜挤成的花……”

    何田果然立即又问蛋白霜是什么，怎么做的，好吃么？

    易弦有点得意，“你问别的点心做法我可能说不出来，蛋白霜我是很清楚的。说难不难，成分就是蛋清和糖，加在一起使劲搅拌，把蛋白打发，糖化了就做成了，说容易，也不容易，原料的配比，烘烤温度时间，是用糖浆加热还是单纯搅拌，做出的蛋白霜口感质地差别很大。”

    他侃侃而谈，又讲了讲意大利式、法式、




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    瑞士式的蛋白霜各是如何做的，何田一边听一边想，这确实都不难。只是需要新鲜的蛋。

    上次带着小麦去收集蛋的时候，何田忽然福至心灵，易弦第一次跟她说起要养鸭养鹅下蛋吃肉，他们想到的都是抓成年鸭子和鹅，要它们健康就得活捉，可何田从来都是用槍打的。

    这次去捡蛋，看到有些鸟窝里的小鸭子已经孵出来了，她突然想到自己之前是陷入误区了，把易弦也带进了沟里。

    成年大鸭子大鹅会飞会游不好活捉，小鸭子还不好捉么？

    还没出窝的小鸭子还很荏弱，等它们再大点了，更健壮点了，能跟着妈妈下水游泳了，但还飞不起来的时候，只要做个网子，不是想要多少就有多少？

    说到这里，两人对视着嘿嘿嘿。

    所以，何田用竹竿做了个抓小鸭子小鹅的网兜。

    长长的柄上安一个竹子圈的圆圈，上面缝上一块从破渔网上剪下来的网，样子就和她小时候用来扑蝴蝶捞小鱼的网差不多，只是更长更大。

    做好一把之后，何田在河边试验一番，又给易弦做一把。

    他拿到了网子，立即用来扑小麦，把它罩进网子里嘻嘻地笑，看着小麦急得在网兜里乱转，用小爪子抓网眼，他退后几步继续嘻嘻笑。

    小麦急得拖着网兜跑了几步，照样出不来，易弦看到它拖着一个竹竿大尾巴在地上跑的样子笑得蹲在地上，还伸手去戳小麦屁股上从网眼露出来的绒毛。

    直到小麦把渔网咬破了一个洞，这场闹剧才结束。

    易弦拿着破了个洞的网子，看着黑脸的何田，还有跑到何田身边叽叽叫着告状的小麦，讪讪地说，“我……我把渔网补好。”

    何田头疼。想到易弦用秀美修长的手指笨拙穿针引线、拉着嘴角、额头冒青筋的样子，她头更疼了。

    她现在明白了，易弦积极地建议用竹子建水道实现自动灌溉，不是为了提高生产力，而是为了省下时间玩耍。

    易弦，其实是个很懒的家伙。

    起初那么勤快好学，全是为了博得她的好感。

    现在嘛，这家伙整天想着怎么才能省下更多的时间玩耍。

    这并不是说易弦干活的时候偷懒，不出力。要是一起出去打猎、捡蛋、捕鱼、挖野菜，他都会兴致勃勃得去。种菜种小米他也愿意做，积极性就不如打猎高，但不管是翻地、除草，甚至用大米小麦的便便和腐叶剩菜沤的肥上肥，他都会认真去做，主动承揽重活脏活。

    但要是劈柴、挑水、灌溉这些，他就会想办法“提高生产力”了。

    易弦似乎对这种没互动性又是重复的活儿没兴趣。

    在抓小鸭子之前，何田他们还得给小鸭子们准备好住处。

    砍竹子、造窝棚、做笼子，这些，易弦可积极了。

    两人折腾了一两天，建了一个新的窝棚，就紧贴着大米的窝棚。这样省了一面墙，冬天也更暖和。

    新窝棚也有门有锁，有两扇很小的小窗户。棚子里暂时分成两层，上层是鸭笼，用几根粗竹子钉出框架，再钉上手指粗细的竹子栅栏，就能放上一排笼子了。

    他们做的竹笼，一排可以放上四个。

    等小鸭子们长大了，再棚上一层板，放上两层笼子。

    竹笼是个长方体，侧面开门，一半是向外拉开的小门，另一半放上食槽。

    食槽是把一根碗口粗的大竹子竖直切掉三分之一做的，竹节打通，边缘磨光，背面钻上孔，用绳子捆在竹笼上。

    笼子下面放了几个木盒，里面装着沙子，用来接鸭粪。

    还没抓到鸭子，易弦已经开始畅想了，“以后我们再在山涧另一侧开辟出一块空地，挖出一个小水塘，把水引过去，里面再投一些鱼苗，鸭子白天就可以到里面玩水游泳了！晚上再把它们赶回来。哦，对了！我们还可以挖一些莲藕也种在里面，过上一段时间，水塘里的生态环境建立起来，有小鱼小虾泥鳅什么的，鸭子就越长越胖！哈哈，哈哈！”

    开辟空地，挖池塘，引水……通通不是简单的事。

    但是想到要是真能种活莲藕，从此在家门口就能采到那个美味的食材，何田也十分动心。

    那片温泉山谷很好，就是有很多的熊。这个季节，熊尤其多。还都很饥饿。

    易弦的幻想还没停止，“我们下次去火山，可以带点火山灰回来！跟沙子小石子一混，就是水泥啊！古罗马人用火山灰水泥建了整个罗马城！我们当然也可以。只要做些模具，我们就能做好多水泥空心砖，然后建个暖房，瓜果蔬菜种在里面，冬天也能吃到！”

    何田连连点头，也挺激动的，可是她想到，“那屋顶怎么办？”暖房得透光才行。

    易弦想一想，“暂时没想到，不过，咱们慢慢想，没准哪天就找到合适的材料和方法了。之前养鸭子的事不也是这样么？”

    何田笑了，“唉，咱们还没抓到鸭子呢，而且，还不知道能不能养大呢。”

    易弦又补一句，“养大了，也不知道能不能下蛋呢。”

    何田看着他笑，“但是不试试怎么知道？”

    两人心意相通。

    为了保证得到能养活、能下蛋的鸭子，何田和易弦在不同的池塘抓了几批小鸭子回来。这是为了保证物种多样性。没准哪一批鸭子特别好养活，又喜欢下蛋呢。

    何田易弦拿着网子，藏在池塘沼泽的草丛中抓小鸭子的时候，小麦起初还以为这种小鸟和之前何田让它叼回的大鸟一样，不慎咬死了一只，看到主人把捉来的猎物都珍而重之放进一个竹笼里关着，它才明白，这些小东西，好像暂时不是用来吃的。

    于是，它坐在笼子门前，威严地看守着它们，每当小鸭子发出惊惶的叫声，拍着翅膀嘎嘎，它就低下头，盯着它们，发出威胁的低呜。

    于是小鸭子们叫得更凄惨了。

    何田和易弦一点也没有偷走人家孩子的负罪感，这边抓几只，那边抓几只，也不一网打尽，要保证样本的多样性嘛，抓够了两个笼子，欢欢喜喜地划船回家了。

    到了家，何田和易弦把两笼一共二十五只鸭子放进窝棚，小麦想，果然，这些小东西是要和大家伙当邻居了。

    两笼小鸭子中可能还混着些小鹅。

    捉的时候易弦何田惊走的鸟妈妈有水鸭、野鸭还有野鹅，但是现在幼鸟混在一起，暂时看起来都差不多。全是毛茸茸 ，棕黑色的绒毛上还有些黑色斑纹。

    有几只格外高大，可能就是那几只小鹅了。

    小鸭子们挤在一起，还会互相啄，有些比较瘦弱的，在收到食物时被挤翻在地，遭到同伴的无情践踏。

    奶奶留的书里没有关于养殖家禽的，何田只能凭感觉来，把比较幼弱的几只分出去，放到另一个笼



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    子。

    从现在开始，除了大米小麦，他们还要给小鸭子们准备食物了。

    一下子多出了这么多张嘴要喂，何田感到压力很大。

    不过，小鸭子们的食物倒也来得容易。

    河边刚生出的嫩草，野生的水芹，还有一种叫蒲菜的植物根茎，翻地时出现的蚯蚓，小虾小鱼，都是它们爱吃的食物。

    何田和易弦再次划着船进了小河道。

    她拉起之前投在这里的几个笼子，颇有斩获，每个笼子里都有四五条肥大的鱼，有鲤鱼、黑鱼还有鲶鱼和猫鱼。

    除了鱼，还有虾爬。这是种长着大鳌的河虾。

    易弦帮着何田把渔获放进船中间的木箱里。木箱盖上盖，鱼还在里面扑腾。

    她整理下这些笼子，重新投入水中，一周之后，又会有收获。

    小船弯进小河道，何田几天前放在这里的另一种陷阱也到收起的时候了。

    她指挥着易弦和她一起捞起沉在水里的树枝。

    捆在一起的树枝先放进船里，很快，鱼、泥鳅、虾、小螃蟹就从树枝和枯叶间逃窜出来了，把它们一一抓进木箱里，树枝也不解散，再重新投回水里。

    看目前枝叶腐烂的程度，还能用一个月呢。

    回到家，何田选了一条肥美的鲤鱼杀了，洗剥之后红烧，放上姜丝、野葱和水芹，又蒸了一锅米饭。

    鲤鱼这时正在繁殖期，这条鱼腹中满满的籽，鲜香的汤汁浇在饭上，满口脂香。

    鲤鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼骨和内脏，剁碎之后和水草拌在一起，就可以给小鸭子们当食物了。

    至于小麦，也得到了特别奖赏，何田给了它一大块鱼籽，它吃得小嘴边上沾着几粒黄黄的鱼卵。

    作者有话要说：　　今天也祝大家吃得香睡得香。

    ☆、炒河虾

    进入六月后, 一年中最好的季节即将开始了。

    在何田家所在的这片森林, 夏季是从六月中旬开始的。

    一天傍晚，没有预兆的, 窗外响起各种虫子的鸣叫。

    蟋蟀、天牛、金龟子……还有许多说不上名字的虫儿，仿佛是约好了似的，一起在凉爽的夜风中唧唧啾啾。

    然后, 第一声蝉鸣宣告了夏天的正式到来。

    黄瓜、番茄、覆盆子、草莓都可以种下了。

    几天之后, 白天气温最高的时候可以达到二十四五度。

    在地里耕作、除草时还要戴上竹编的斗笠，在脖子上围一条毛巾，不然一会儿就满头大汗。

    耕作时他们戴着用松鼠皮做的手套。去了毛的松鼠皮很薄, 弹性又很好，丝毫不影响手指的灵活，也很透气，可是摘下手套时, 手心手背都是一层黏黏的汗。

    不戴手套当然会凉快很多，可是，用竹犁翻过地之后, 杂草还是要弯腰捡起来的，有些杂草的茎上长着锋利密集的小刺, 扎进手指后很难拔出来，如果比较不走运的话, 感染了，那麻烦可就大了。

    现在，可不是在街角的药店就能买到抗生素的时代了。

    一点小伤——摔伤、割伤, 都可能引起感染，一场普通的感冒，没准会恶化成肺炎，一颗蛀牙引起的脓肿，导致脑部感染……

    很多人就这么失去了继续生存的机会。

    所以，在易弦要摘掉手套时，何田严肃地制止了他，并引用她小时候奶奶教训她所说的话——“再小心也不为过！”

    正午时热得可以只穿一层单衣了，但夜晚降临后，还是要盖着被子入睡。只是不用一直烧炉子了。这省了不少木柴，可每天早上醒来后，要重新生火是个麻烦事。

    这天夜里，易弦听着虫子的啾啾声，数着何田的翻身次数。

    不久前他们采摘了许多有香气的野花，晒干了挂在房顶四角，据何田说，这些干花的香气有助睡眠，可是现在看来好像没用啊。

    她又一次翻身时，他小声问，“你怎么了？”

    何田吓了一跳，“我吵醒你了？”

    易弦翻过身，对她笑，“你在想什么？”

    何田叹口气，有点不好意思，“也没什么。就是，有点激动。夏天到了，要做的事情好多。要做夏衣，要收松子和其他坚果——希望松鼠别把它们都吃完了，要照顾果树，很快苹果花就要谢了，长出小果子之后得把太多的果实打掉，一个枝头只留一两个，还要照顾才种下的那些东西，希望今年夏天天气一直很好，风调雨顺……去年打到的那些皮毛也可以拿出来硝制了，今年春天收集的那些木头现在都干了，有些小屋要修补就可以开始动工了，还有……”

    她又叹口气，“要盖暖房，就得现在动工。这时候是一年当中最容易挖土的……这么一想，我们有好多陶缸瓦罐什么的都有裂口了，要不要重新烧一些呢？那就得开窑，可不是一句话的事。肥皂，也得要做……要是走运的话，最好是能收集点蜂蜜和蜂蜡……”

    易弦一直微笑听着她絮叨，时不时插句嘴，说了一会儿，他低声安慰何田，“事情是挺多，可是一件件办，总能办好。有我呢。”

    棚板上离窗口很远，没有什么光亮，但适应了黑暗之后，躺在一起的两个人还是能看到彼此的。

    何田看到易弦亮亮的眼睛，心口一热，忍不住从被子里伸出手，伸到隔壁的被窝里，想握一握小伙伴的手表示感激。

    易弦觉得自己胸前的被子一动，吓了一跳，连忙捉住那只伸进来的小手。

    何田还以为易弦在跟她逗着玩，握着他的手晃了晃，甜甜一笑。

    她心安了，就很快入睡了。

    可她睡着了，胳膊还放在易弦被窝里。

    易弦这下可睡不着了。

    他等了一会儿，从何田手里抽回自己的手，想把她的胳膊给送回她自己的被窝，可他握着何田手腕一推，触手一片滑腻，手一下从她手腕滑到她手肘，不知道是她的袖子卷起来了，还是……没穿衣服？

    在被窝里把里衣给脱了？

    他僵了半天，心想，这可不行，要不给你退回自己被窝里，我今晚算是没法睡了。

    他吸口气，在被子里摸索何田的手臂，要把她推回去，没想到一下抓到了手肘之上的部分，捏在手里温软滑溜，似乎她刚才又不知不觉地往他被子里钻了钻。