二人森林

    这种触感让易弦想起他从前很喜欢吃的奶冻布丁，喉结立刻不听话地动了动，发出个让他无地自容的响亮吞咽声。

    他气恼地低叫一声，一骨碌坐起来，粗鲁地把自己的被子往何田头上一蒙，把她的手臂推回她自己被子中，再气哼哼地躺下，扑腾了几下，卷好自己的被子。

    第二天，何田醒来，看到易弦把自己的被罩拆下来了。被子也挂在绳子上晾晒。

    她抓抓脑袋，“不是上周才洗过么？”




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    她走出屋子，看到洗衣机放在空地上，里面加满了水，泡着被罩。

    这时小麦摇晃着尾巴跑来，易弦牵着大米走在后面。

    “今天不是洗衣服的日子啊……”何田还想说什么，易弦耷拉着嘴角打断她，“你的被罩枕头套要不要洗？我脖子痒痒的，也不知道是不是小麦身上有跳蚤了。”

    “啊？”何田赶紧蹲下，抓住小麦查看。

    它的绒毛被翻得乱七八糟，无辜地仰着小脸“呜”了一声。

    “没有啊……”何田想了想，也觉得自己身上有些痒，“算了，保险起见，还是换吧。今晚我们用篦子篦一篦头。再给小麦洗个澡！”她说着跑回屋子了。

    易弦抿抿嘴唇，蹲在小麦身边，摸摸它的狗头，“对不起了，待会儿我给你好吃的。”

    换了床褥被单，吃了早餐，易弦和何田开始修葺木屋。

    这才是最重要的事情。食物可以少一点，衣服可以少一点，可是栖身之所一定要坚固。

    小木屋是用整棵整棵的粗大圆木建的，内部面积只有十五六平方米，除去炉灶和烟囱之后，活动面积更小，但是对于两个人住，大小刚好。

    木头是很好的耐热材料，建成的房子冬暖夏凉，整根的圆木耐腐耐用，如果照料得当，小木屋用上上百年也不稀罕。

    但是圆木之间有缝隙，这些缝隙得钉上一层木板才能堵住风，至于那些木板没法企及的小缝隙，就得用灰浆填上。

    经过了一年的风吹雨打和冰雪侵蚀，有些灰浆一碰就掉，这些就要补上，木板之间的凹槽有积累落叶和灰土的，也要清理干净，以免什么种子掉进去，长大了，根系破坏木屋。

    木屋的房顶是一层层的木板，像瓦片一样钉在倾斜的框架上，木板之上再铺上一层厚厚的干草。干草扎成捆，固定在木板上之后再罩上一层网，风吹日晒之后，原本金色的草就会和构成木屋身体的圆木一样变成石青灰色。年深日久，这层灰色还会在阳光下泛着一点点银光。

    不过，何田家每年修屋顶的时候不像别人家只是往房顶上絮上一层草，她家除了絮草还要往房顶上糊一层薄薄的泥。

    这个泥并不是普通的泥，里面混着苔藓和草籽。

    林子里高大树木聚集的地方，或是水源地的附近，就会生有又多又厚的绿苔。

    用竹铲挖起苔藓，连着混杂在其中的各种杂草，带上三五厘米厚的泥土，背回家，和更多泥土混在一起，加水搅成糊，晾上半天，到了下午三四点钟之后就可以拿来用 。

    何田和易弦先踩着梯子爬上房顶，用木棍把去年的泥敲碎，干涸的泥巴块就顺着倾斜 屋顶掉在地上。

    小麦好奇地跑到一块碎泥边上嗅嗅，又赶紧跑远一点，仰头观察。

    这层旧的泥敲掉后，露出蒙在干草上的网。

    这时就要仔细查看，看看哪里需要填补，有没有腐烂的，修补絮草之后，就要涂泥了。

    他们一人拎一个木桶，里面放着调成糊的泥，用切割成很像手柄极短的锅铲的竹片挖一块泥，糊在屋顶上，抹开抹匀。

    从屋脊上开始，渐渐向下，屋檐边缘倒不用怎么涂了。

    涂完泥的屋子现在看起来样子有些怪。

    像是个刚从泥坑了爬上岸的乌龟。

    不过，一周之后它会更怪的。

    一周后，苔藓、草籽在日晒下苏醒，重新焕发生机，屋顶就会看起来像老爷爷将秃未秃的头，再过一阵子，经过几次夏季的雨滋润，草和苔藓长得更茂盛了，远远望去，屋顶一片茸茸绿色，泥巴龟变成了绿毛龟。

    别小看这层绿毛，它们不需要太多土壤或是营养，根也短小细弱，但它们却能保护屋顶不受狂风侵害，不让干草被风吹走，它们还能有效地排掉雨水，让雨水更快地流下屋顶，使下面的干草和木板不易腐坏。

    反正何田是这么说的。

    易弦抬头看看目前还是像泥巴龟的屋顶，想象不到它变成绿毛龟的样子。

    修葺完屋顶，已经要黄昏了。

    何田在火上蒸上米饭，跟易弦一起去了他们的红薯地。

    同样是根茎植物，红薯喜欢的温和气候，因此只能种一季，耐寒的胡萝卜倒是可以从初春一直种到入冬。

    不过，红薯有别的根茎植物没有的优点，就是它的嫩叶可以当蔬菜吃，并且很好吃。

    红薯苗种下几周之后，就长得茂盛，墨绿色的叶子像一个个小手掌。这时就得剪掉些叶子，不然叶子长得过于茂盛，吸收了更多的营养，根茎就会营养不良了。

    他们一人一把小剪子，很快剪了满满一小筐红薯叶子。

    嫩叶洗净之后，用油盐清炒，或者跟野蒜一起炒，味道不输于专门栽培的蔬菜。

    剩下的较粗的叶子和茎，切碎了就可以喂给小鸭子们。

    米饭一蒸好，何田就把炒锅支起来，加上一大勺鹅油。

    这是今年捕到的鹅的脂肪炸出的油。

    肥鹅宰杀之后，取出肚子和内脏附近的脂肪，放在油锅里小火加热，很快就会溢出油汪汪香喷喷的油脂，放凉之后用小竹筛子过滤出油渣，放进小陶罐子或者大玻璃瓶里分装，密封好，存放在阴凉的地方，一次取出一罐，就能吃一年的。

    何田家食用的油大多数是鹅油，她们家通常还会在每年秋天打一头山猪，猪油是另一种常吃的油脂。

    野鸭子油、野鸡油、狍子油、鱼油，还有其他野味的油脂，味道比起猪油鹅油都要差一些，就用来做灯油和肥皂，机器润滑油等等。

    油热了，何田把野蒜的叶子切掉，只留蒜头，放在案板上用刀一拍就扔进锅里，翻炒几下，闻到香味后把红薯叶扔进锅，叶子颜色一变，就把锅从火上移开，装盘前加一点盐。

    另一道菜是河虾。

    几天前捉的那些鱼虾，太小的都变成了小麦和小鸭子们的食物，还剩十几条十厘米长的虾，何田养在一个小水缸里，养了几天，泥沙都吐净了，肠子也空了，今天就是它们变成盘中餐的日子了。

    易弦用水舀捉住了虾，沥干了水，何田在锅里放上油，把野蒜的叶子切成段扔进去，一挥手，十几只张牙舞爪的虾就进了锅，几秒钟就变得红彤彤的。

    新鲜河虾本身就很清甜，只要放一点盐调味就行了，装在棕褐色的陶盘里，红红的虾陪着绿油油的野蒜叶子，看了就让人食指大动，更别说诱人的香味了。

    何田坐在桌前，急不可耐地抓住一只虾去拨，剥了两下又丢回碗里，把手指举在嘴前呼气，“好烫！好烫！”

    易弦夹了一只虾，小心剥好，递到她嘴边，“啊——”

    何田张开嘴，“啊——”

    他笑着把虾肉放进她嘴里，她嚼了几下，也笑了。

    “好吃吗？”



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    “好吃！”

    “那我再给你剥一个。”

    “不不不，这次我给你剥。”

    易弦眉头轻轻一挑，不动声色说，“好。那你喂我！”

    何田真的笑嘻嘻地剥了只虾喂到他嘴里，“好吃么？”

    易弦闭了闭眼睛，做个“嘘声”的手势，像是在慢慢品味。何田等着，还以为他会说什么美食家的专业评品呢，没想到，他睁开眼睛笑了笑，“特别好吃。”

    作者有话要说：　　小麦，是无辜的。

    今天也祝大家健康。

    被姨妈兽撕咬的我只想躺着床上不动弹。

    ☆、蒲菜炒兔丁

    有了这群小鸭子, 家里的厨余剩饭, 鱼骨虾壳，全都有了用途。

    从前, 要处理这些东西是很麻烦的。

    按说它们能做成肥料，但是腐烂鱼骨肉骨的气味会引来意想不到的动物，就算把它们埋在地下, 或者是放在木箱里, 那些觅食的动物照样能找到，用尖利的小爪子把它们挖出来，把院子弄得乱七八糟, 臭气熏天，所以，虽然有些可惜，何田还是会把这些剩骨头扔进河里, 让湍急的河水把它们冲走。

    现在就省事了。

    她有一台用来绞碎松球的机器，原本是用用来把松球里的松子压出来的，现在把鱼骨虾壳内脏头尾什么和上嫩草嫩叶扔进去一绞, 就成了饲料。

    大概是吃得太好了，每天都有丰富蛋白质, 还有黄豆什么的，小鸭子们几周后就长大了一圈。

    何田和易弦又砍了些竹子回来, 劈成手指粗细的竹篾，扎成一米高一点五米宽的长方形。

    这样扎上几块，两两之间用绳子拴上, 四块、六块放在一起，立在空地上，就是一个围栏。便于携带，大小可控。

    他们在田地里耕种时，就拿几块围栏放在田地边上，把小鸭子们赶进来，抓到什么蚯蚓啊，剪掉的杂草、烂叶子，往围栏里一扔，嘎嘎嘎。

    经过几次训练，小麦已经能熟练地赶着这群小鸭子进栏了。

    每次何田易弦把围栏关上时，小麦就非常骄傲地坐在地上，仰着小头等待表扬。

    易弦这时就会故态复萌，抓住小麦举高高，当然不能避免顶头乱蹭，同时怪声怪气地嘟囔，“让我看看这个全世界最聪明的小狗狗！”

    每到这时，何田就想，难怪你脖子痒呢，小麦要是染上跳蚤能不传染给你？

    小鸭子们茁壮成长，除了最初被小麦不慎咬死的那只，全都养活了，就连刚开始看起来比较弱小的那几只，体重和争抢食物的状态也渐渐能跟上大部队了。

    易弦信心大增，又提出抓些小兔子来养。

    “兔子更好喂了，我们除的杂草就能给它们吃。它们也长得很快。三四个月就能吃了！还能帮我们除草呢！你看山涧对面那块地，不是长了很多拉拉秧么？那东西藤蔓、叶子边缘全长满细刺，可是兔子吃那个的。把它们圈起来放进去，不用除草，几天它们就吃完了！然后——我们就可以挖水池了！”

    不知道为什么，这家伙执迷于挖水池。

    不过，小兔子可没小鸭子那么容易捉。

    春天是兔子们大肆繁殖的季节，野兔随处可见。沼泽边，水草丰美的湿地，山涧边，丛林里，甚至河滩的石头地上，到处都能看到它们。

    但是兔子妈妈们是很谨慎的。

    它们把小兔子藏在地下的洞里，或者石头缝做的窝里。这样就能躲开狐狸和猛禽的利爪。

    要是从前，何田肯定会说，抓兔子？想都不用想。但现在有了小麦，一切就不同了。

    对于一只猎犬来说，兔子是它的天然猎食对象。

    何田还记得小米还是只幼犬时，第一次捕猎，无人训导，它就紧追着草丛中的兔子钻进兔子洞。它叼出了兔子，还没来得及送到主人面前，就太过兴奋地疯狂摇晃脑袋，可怜的兔子被这么一晃，咬在猎犬利牙间的皮肉立刻像被钢锯来回剌开了，支离破碎，死得十分凄惨。

    主人们要训练猎犬的，不是如何捕捉野兔，而是在看到兔子时甚至是叼着兔子时还能保持冷静的能力。

    出发去捉小兔子之前，何田又拿出兔子皮。

    这块兔皮是小麦跟她回家时啃得全是口水那块，是它最喜爱的玩具。平时易弦没事时就会拿着兔子皮逗小麦，哄得它咬着兔皮，压低身体，撅起屁股，低呜着来回摇晃。

    易弦美其名曰，这是在帮小麦练咬力呢。

    今天一早，何田带着小麦来到空地，她剪下兔尾巴，在上面绑了块石子，扔进草丛，小麦立刻要扑出去。

    可是主人随即发令，“坐下！”

    小麦低呜着，不情愿，可还是乖乖地坐下。它眼睛一眨不眨盯着兔尾巴消失的草丛，尾巴尖儿不停敲在地上。

    等它保持着这种兴奋但专注的状态几十秒钟，何田才再次发令，“去吧！”

    小麦这时明白了，兔尾巴不再是它的玩具，而是主人要的猎物。

    它箭一样蹿出去，钻进草丛里，很快叼着兔尾巴跑回来，把猎物放在主人脚下，仰着头，等待下一个指令。

    何田拍拍自己腿侧，小麦赶紧挨着她的脚边站好，坐得直直的。

    重复训练了几次后，何田对易弦说，“行了。开始实战吧。”

    他们划着船到了一处在两个池塘之间的湿地。

    这里没有芦苇之类的高大水草，最高的草也不过大腿高，还有些矮小的灌木，草丛中隐藏着许多水禽的窝，当然，还有兔子。

    几天前何田捡蛋时经过这里，看到过狐狸的踪迹。

    这种湿地是狐狸的自助餐厅。水鸟们的蛋、还不会飞的幼鸟，兔子，全在它的菜单上。

    既然狐狸在这里，那肯定兔子的数量也不少。

    何田跳上岸，易弦把船固定在岸边，两人带着小麦走进了草丛。

    她让小麦又闻了闻兔子的皮毛，拍拍它的头，“去吧！”

    小麦汪汪叫了几声，开始在草丛中狂奔。

    它跑了几圈，朝着一个方向猛跑过去，何田易弦紧紧跟着它。

    这头年轻的猎犬还很缺乏经验，它找到了一处兔子的洞穴，对着洞口狂吠几声，用爪子刨起了土。

    土块和草茎打在小麦眼上，它伸爪挠脸，在原地转了个圈，叽叽哀叫。沙土迷住眼了。