完美执教
时间:2023-05-23 来源: 作者:牛海
陆文确实是不知道该投给谁,要是他真的不懂美食,只需要凭借自己的喜好,感觉来就可以了,但是他也是一名厨艺大师,而且还是顶级的厨艺大师,差一点就能突破到宗师基本的。
对于这两道菜,陆文感觉各有各的优点,各有各的缺点,谁也没有特别的优势,所以就将票交给了小家伙来来投了。
陆文不知道的时候,在他将票交给小家伙的时候,王师傅的眼神中露出了失望的神色。
对于陆文的这一票他还是非常的期待的,就算是在场的所有人都不投他都无所谓,只要陆文投了就可以了,但是现在陆文好像并没有投他的意思。
小家伙将票给投了,随即就跑了回来。
票很快的就统计完成了,毕竟只有几十个人罢了,随便数一下就知道了。
这次比试的获胜者是张师傅。一个服务员喜笑颜开的道,毕竟张师傅是他们的老板和厨师,能够赢他当然高兴了。
663.点评,恭敬
张师傅毕竟是这里的老板,这里的很多人其实对于张师傅都还算是比较熟悉的,在陆文看来相同水平的美食,可能在他们的心里,下意识的就认为张师傅的要好一些,张师傅获胜也是情理之中。
不过图图这个小胖妹则是投给了王师傅。
图图,你怎么投给了王师傅啊?陆文好奇的问道。
图图感觉王大叔的龙虾好好吃。小胖妹说着还吐着粉嫩的小舌头,看来辣劲还没有过去。
陆文听完,露出了思索的表情,图图这么回答让他明白了一件事情。
在这些大人的眼中,精神上的享受比起身体本身的要重要的多,而在孩子的心中,好吃才是关键。
陆文没有在说什么,只是笑着摸了摸小家伙的脑袋。
本来陆文以为这件事情已经结束了的,都要准备走了,谁知道台上的张师傅忽然说话了。
大家静一静,现在又到了点评的时间了,现在我请一位上来点评我们两人的菜品。
一些不知道的人有些发懵,这怎么回事,两位大师需要他们这些不懂厨艺人的点评吗?不过有过这样经验的人则是没有惊讶,每次张师傅比试完都会让这些食客点评,虽然这些食客不懂厨艺,但是却能从最根本的问题上说出一些建议。
一些在张师傅他们看来还不错的建议。
就那位年轻人吧。张师傅朝着陆文这边笑着招了招手。
陆文先是左右看了看,发现所有人都在看他,张师傅也是朝他点头,他是真的没想到居然是自己,想了一下,也没有拒绝,走上台了。
这位小兄弟,不知道怎么称呼?张师傅笑吟吟的道。
陆文还没有介绍,就听见边上的王师傅道:老张,你是让人点评的还是让人自我介绍的,就算是人家说了,你转头就给忘了,问了也没有意思。
张师傅先是一愣,随后以为是王师傅输给他有些不甘心,心中有些不舒服,所以也没有辩解什么,只是歉意的向着陆文点了点头。
只是他没有看见的是,在陆文走上来的时候,王师傅直接站了起来,还向前迎了两步,脸色也变得郑重了许多。
那就有请小兄弟点评两句吧。张师傅笑着道。
陆文既然已经上来了,也就直接道:那我就说几句,说的不好的地方,还请两位见谅。他说话的时候,看了一眼王师傅,王师傅看见他的眼神,微微躬身,显得很是尊敬。
那我就先说说张师傅的那道汤吧,不知道张师傅这道汤名字叫什么?陆文先是问了一个问题。
百花汤,是他家祖传的一道宫廷秘制。张师傅还没有说话,王师傅就说道。
陆文点了头道:百花汤,好名字,名副其实,张师傅这道百花汤现在虽然才达到三十多种味道,但是也是别有一番风味,真是想尝到真正的百花汤,那绝对是一种极致的享受。
张师傅的眼神慢慢的变了,看来这个年轻人还真的有些不简单,一开始见到陆文将他们的尝了一口,然后都送给了别人,心中就有些猜测,现在听见陆文一口就说出百花汤的水平,就知道自己猜的没错,这个年轻人在美食上有着很深的研究。
虽然在味道上面很不错,意境上面也还行,但是其中也有些瑕疵的。
陆文刚说完,张师傅就想反驳,他虽然看出来陆文有些水平,但是这口气有些大啊,还有些瑕疵?
不过他还没有说出口,就被王师傅拉住了,王师傅恭敬的道:还请您点评一下。他说着都用出了敬语,这下张师傅就是在傻也明白了,王师傅应该是认识这个年轻人的,而且看样子这个年轻人真的很厉害,反正是将王师傅给震住了。
陆文笑着道:王师傅不用这么客气,我也只是随便说说而已。
陆文虽然这么说,但是王师傅还是一脸恭敬的表情,陆文看了一眼,也不再说话了。
如果我没有猜错的话,张师傅的百花汤应该用的大多都是一些珍贵的花瓣作为食材,而且都是特殊种植出来的。陆文说着,见到张师傅想要说话,就笑着摆摆手,示意他先别说,等他说完的。
其实他前面是说的也基本上都是废话,最起码在张师傅看来是的,只要是稍微知道他们家百花汤的人,都知道他们的食材都是特殊种植的,至于名贵花瓣,这都是废话,他们家的百花汤卖的这么贵,用的食材肯定都是上好的。
如果我还没猜错的话,张师傅家的百花汤根本就没有具体的食谱,或者说是只有制作过程,没有规定真正的花瓣种类,不知我说的是否正确?
陆文的这句话一说出口,张师傅的脸色就有些变了,他先是下意识的看了一眼身边的王师傅,随后就明白自己想多了,王师傅也不知道这件事情,这算是他们家的机密了,现在这个世界上知道这件事情的人不多,最起码王师傅不知道。
他们家的百花汤确实没有具体的食谱,只有制作过程,每个传承百花汤的人制作出来的百花汤用的花瓣都不一样,他也很疑惑,为什么家中没有传承下来,要是有着具体的食谱,他有信心完全的制作出真正的百花汤。
但是事实却是没有,这些都是他一点一滴的琢磨出来的。
还请先生指教。张师傅这时的脸上也是恭敬异常,他有些明白王师傅的态度了,面前的这个人明显就是高人,虽然年纪小了些,但是在他们这些人心中,达者为师的道理还是明白的。
台下的人有些发懵,这是怎么回事?怎么刚才在他们心中高大的大师,一转眼就对一个年轻人如此的恭敬?
两位看他的样子,笑着道:不用如此,我也只是瞎说的。
稍微停顿一下,他继续道:我想我还是有些明白你们家为什么不传承具体的食谱的。听他这么说,张师傅的眼神顿时火热起来。
664.教导,宗师
这件事情在张师傅的心中已经形成了一个心结,以前他一直想不明白,为什么百花汤没有具体的传承,上面只有一句话,自己悟!
看着张师傅火热的眼神,陆文略微的有些尴尬,被一个男人这样看着有些不自在呀。
不过随即就道:对于这一点,我想说的是我可能明白你们祖先的意思,百花汤的创作者应该是一位宗师是吧?
确实如此,它的创作者是我们家族中第一个宗师。张师傅立即答道,现在他越来越相信陆文了。
陆文听他这么说,点了点头,知道自己猜对了,接着道:很多人只知道宗师境界是非常厉害的,有着化朽木为神奇的能力,但是他们不知道的是,宗师对于能力的领悟已经达到了一种极致,他们对于能力的认知也不一样了。
就比如说这个百花汤,是这宗师花费精力调配出来的,但是这也只属于他自己,他创造的百花汤没人能够超越,只要按照他的食谱来,就不会有人在这方面超越他,我想他的想法应该只是为了让你们能够更好的突破到宗师的境界。
陆文的话刚说完,张师傅就陷入了恍惚之中,他好像明白了什么。
他们整个家族总共也就出现了两位宗师,这已经是一个很了不得事情,在华夏像是他们这样的家族都很少,毫不客气的说,在厨界,他们张家也算是一面旗帜。
当第二名宗师出现的时候,他们也问过为什么老祖宗没有传承下来百花汤的真正食谱,但是那名宗师却什么也没有说,只是神色复杂的说了一句:我不如老祖宗远已。
以前他怎么也搞不明白这位的意思,但是现在听见陆文的话,好像明白了,他们家第二位宗师也是靠着百花汤成就宗师的,但是却没有留下像是百花汤一样的食谱,这其中好像也有着一定的关联。
还请先生教我。张师傅躬身一拜。
陆文还没有表示什么,台下的众人就起了喧哗,像是看见了什么不可置信的事情,在他们看来,刚才张师傅他们的行为就有些不对劲了,现在又行这么大的礼,顿时让他们有些不敢相信的揉了揉眼睛。
尤其是那些知道张师傅的人,别看张师傅才四十多岁,但是他们都知道张师傅其实在有些地方是老古板,尤其对于礼仪方面,这也是现在他们看见张师傅行礼感到震惊的原因。
陆文看着张师傅的行为,思考了一下,道:相遇即是有缘,刚才我也吃了你们的美食,也算是回报吧。
你的问题其实就在于食谱上面,虽然百花汤没有食谱,但是你的心中却有了,你的所有步奏都是按照百花汤上面来的,一点改变都没有,就算是花瓣所用的不同,但是你的心里已经限定死了,
其实真正的百花汤是属于你自己的,你需要找到最适合你自己的百花汤,像是你现在所用的那些花瓣,说个不好听的,其实都是你只是为了制作百花汤而选取的,并不是你真正的认同这些食材。
我有个建议,你找个空闲的时候,不妨随处走走,见识一下自然的风光,顺便在最合适的地方,寻找最自然的花瓣。
谢谢先生。张师傅激动的道,再次行了一礼,虽然他有些不太明白,但是却又好像明白了什么,有一种玄之又玄的感觉,他感觉陆文为他指出了一条通天大道。
陆文看向了王师傅,道:王师傅,我想你的问题应该不用我多说什么吧,其实你也清楚,只是在一些地方还没有达标罢了。
听见他这么说,王师傅并没有表现出惊讶的神色,只是神色恭敬的道:是的,其实在之前,我的师侄杨雪飞已经和我说了,我师傅也将我的毛病都指出来了。
杨雪飞这小子现在居然敢随便的教导一位大师,看来真的有些膨胀了。陆文笑着摇摇头道。
陆老师您别怪雪飞,其实我感觉他现在的能力其实已经不逊色于大师了,只是在一些方面的领悟没有达到罢了。王师傅道。
好呀,你个小王,真的认识先生,也不早说。张师傅立即道,随后给王师傅使了个眼色,示意介绍一下。
到现在张师傅还不认识陆文,这就有些尴尬了,所以想让王师傅介绍一下。
这下是王师傅想说,但是被陆文打断了,道:介绍的事情不急,我还是说说你们的事情吧。
这下两人都露出了认真的神色,想要听听陆文的指导。
你们的问题其实有些南辕北辙,但是却有一定的共同点,说是南辕北辙是因为张师傅你过于拘于现实,被家传的食谱固定了,但是王师傅却是在固定在味道方面。
陆老师,难道食物不就是为了一个好的味道吗?王师傅道,这个问题他也问过自己的师傅,但是师傅也没有给出一个好的回答。
陆文点了点头,又摇了摇头,在王师傅疑惑的目光中,淡淡的道:是又不是,食物的本身一开始只是为了填饱肚子,等到填饱肚子之后,会慢慢的开始追寻味道上的极致,等到了味道已经满足不了了,就会开始追寻精神上的享受了。
张师傅你的百花汤就是在精神上的享受有了突破,这点其实你也明白,只是心中总有些固执的念头,使得总是做不到这一点罢了,可能在你的心里,食物的极致才是最为正宗的,你这么想也没错,但是你要是想靠着这个成就宗师,那真的是太难了。
其实等你做到了真正的极致味道,那么也就自然而然的有了意境,不过想要做到这样,真的很难。
陆文在短短几句话中,就连续说出了两个太难,由此可见是真的难,陆文有系统这样的条件,都不敢说在味道上做到极致,然后突破到宗师,这在他看来,简直和死路没有一点区别。
在这方面有着天赋的只有杨雪飞,虽然有些可笑,但是却是真的,不过要是他真的在从这方面突破到了总是,那对于很多人来说将是一场噩梦。
665.蛋炒饭
台上的对话还在继续,不过下面的人好像有些明白了过来,那就是台上的那个年轻人在厨艺上比起张师傅两位好像更加的厉害。
怎么看着那个人这么的眼熟?一些人在地下暗自的嘀咕着。
我也是,好像就在最近见过他似的,一开始我还以为是错觉,没想到你也这么说。有人开始讨论了起来。
你刚才听见王师傅怎么叫他的吗?好像是叫陆老师,厨界有这样的一位老师吗?
陆老师,陆老师。嘴中念叨了几遍,随后就好像是想起了什么的,立即拿出手机开始搜索了起来。
没等两分钟,就有人大喊道:我知道了,他是星空小学院的院长,陆文,就是那个带领学生研究出抗癌鸡的陆老师。
被他这么一喊,顿时所有人都想起来了,陆文这几天的刷屏,虽然露脸的时候不多,但是大家都还是有印象的,被他这么一提醒,都想起来了。
台上的张师傅也听见了台下的声音,有些愕然的看着面前的陆文,一时间说不出话来了。
以前他还在感慨,现在的年轻人真厉害,居然抗癌鸡都能研究出来,但是现在这个人站在了他的面前,而且还是以厨艺高人的身份,这就更加的让他惊讶了。
他刚想对着陆文说什么,台下就开始起哄了。
陆老师,抗癌鸡到底什么时候发售?
陆老师,抗癌鸡的效果真的如果新闻上说的那样吗?
陆老师
陆文看着台下乱哄哄的场景,笑着对着大家摆摆手,示意安静一下。
看见陆文的手势,大家很快的就安静下来,只等陆文开口说话。
你们的这些问题其实在新闻上都有答案,我也就不在多叙述了,说太多也没有什么意思,不过相聚就是有缘,这次我也送件礼物给大家。陆文笑着道。
对于陆文的话,有些人感到不太满意,有些太敷衍了,不过也都知道他说的是事实,能够说的基本上都在新闻上说了,其余的也真的没啥好说的了。
不过众人随即就对陆文说的礼物感兴趣了,不知道陆文是准备什么样的礼物。
陆文对着张师傅道:还要麻烦张师傅给我准备一些食材。
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