秀色锦园之最强农家

    醉香坊一楼大厅，万掌柜瞧着摆在桌子上的四道菜。

    那盘红烧猪肘子，瞧上去很普通，其他的三道菜，倒是看着新鲜。

    卫长蕖笑着道：“掌柜的，这四个菜，你且先尝尝，若是觉得口味过关，咱们再谈合作的事情。”

    “嗯”万掌柜拿起一双竹筷，他视线落在那盘红红火火的水煮鱼片之上，他伸出筷子，挑起一块白白嫩嫩的鱼片，送入口中。

    鱼片入口，他只觉得唇齿间嫩滑无比，舌尖上一股火辣辣的滋味，却又香滑得入胃，瞬间引得口中唾液分泌，勾起人无限的食欲。

    连着吃了好几块水煮鱼片，万掌柜，才将手中的筷子伸入其他的盘子中。

    这次，他夹起一块红烧猪肘子。

    一口吃下，肉质入口即化，肥而不腻，皮软肉嫩，香滑无比，这么短的时间，能将红烧猪肘子做成这样，简直是不可思议。

    其实，在做这道红烧猪肘子前，卫长蕖可是将猪肘子拍打，揉按了两三柱香的时间，拍打，揉按这一步必不可少，一来可以令猪肉快速炖烂，二来可以更好的入味。

    接连试吃了两道菜，那滋味简直震惊了自己的舌尖。

    迫不及待的，万掌柜的又将竹筷伸入其他的两盘菜。

    豆腐合子，外香内嫩，豆腐的两面煎得金黄，一刀从中间破开，往内塞入秘制肉馅，再用汤汁熬透，一口咬下，鲜美的汤液灌入口中，美味无比。

    菊花鱼面，鲜香无比，入口弹滑，清清淡淡的鱼香，流连于唇齿之间。

    精妙之处，在于一整碗汤面，却半点没用到白面粉，细白嫩滑的面条，选用桂鱼肉剁酱，用牛皮纸折叠漏斗状，挤出鱼酱面丝。

    一团嫩白的鱼面浮在鲜汤之上，自成一朵盛放的菊花。

    万掌柜尝了四道菜，一改之前一脸抑郁，脸上浮出了欣喜的笑容，那笑容直达眼底，深深拉出一脸的褶子。

    他侧头，郑重的审视了卫长蕖一眼。

    万万没想到，一个年纪轻轻的乡下丫头，居然能做出如此鲜香无比菜食，简直是令他大开眼见。

    于钱瞧着万掌柜又欣又喜的笑容，乐得拿筷子的手都在颤抖。

    掌柜的惊喜成这般模样，难道这小丫头做的菜，真有那么好吃。

    这时，万掌柜突然道：“于钱，别楞着，你也尝尝。”

    “好呐，”于钱拿了双竹筷，一一将卫长蕖做的四道菜尝过。

    于钱尝过卫长蕖做的四道菜，那表情与万掌柜如出一辙，欣喜，震惊，难以置信。

    “妙啊，真是妙，于某自诩厨艺，在止水镇是数一数二的，可没想到，今日却不及一个小女娃，真是惭愧。”

    于钱的话，还有万掌柜那过于欣喜的表情，可把江云贵夫妇俩吓到了。

    夫妇二人对视一眼，皆是搞不清楚状况，满脑子都是不解的问题。

    啥，这四道菜都是蕖儿做的。

    蕖儿啥时候，学会做菜了。

    瞧那四道菜稀罕的模样，别说吃了，他们可是见都没见过。

    江云贵夫妇俩怀着重重的心事，却不敢在酒楼里问。

    卫长蕖瞧着万掌柜，于钱二人，将自己做的四道菜都尝了个遍，才悠悠开口道。

    “万掌柜，我做的菜怎么样，是否有兴趣与我合作，这四道菜只是小意思，若是能谈成合作，我保证出更多的新品，一个月之内，让醉香坊的生意起死回生，半年内让醉香坊成为止水镇首屈一指的酒楼。”

    万掌柜，于钱同时惊楞。

    让醉香坊成为止水镇首屈一指的酒楼，那就是要盖过凤翔楼的风头。

    这小丫头的口气，可真不是一般大。

    但是瞧那小丫头自信满满，眼神灼灼的样子，极为笃定，莫非这丫头真有如此大的本事。

    万掌柜瞬间做出决定：“就依姑娘之意，我与姑娘合作，分醉香坊两成收益给姑娘。”

    “好，”卫长蕖笑着答应，接着道：“口说无凭，白纸黑字，咱们立个字据。”

    “这是自然，”万掌柜道。

    “苏成，去取笔墨来。”

    苏成很快取来笔墨，万掌柜当面与卫长蕖立了两份字据，各自收好一份。

    卫长羽转动圆溜溜的大眼睛，瞧瞧这个，又瞧瞧那个，虽然不知道姐姐在干嘛，但是姐姐看上去很厉害的样子。

    卫长蕖刚谈完合作的事情，他就拍着一双手丫子，嘻嘻笑着，一双眼睛弯成了汪汪的月牙。

    “喔！姐姐好厉害，长羽长大了也要像姐姐一样厉害。”

    江云贵夫妇俩正在愣神，小萝卜头一阵欢呼，这才将二人的思绪拉回来。

    夫妇俩同时瞪圆一双眼睛，瞧着卫长蕖。

    啥，这合作之事就谈成了，蕖儿这就可以分下醉香坊两成的收益了。

    天呐，蕖儿岂不是这么大间酒楼一小半的掌柜了！

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第五十章 计划卖，早点和铁板烧
    酒楼合作的事情谈成，卫长蕖有些事情还得与掌柜的商量。

    身边有只小萝卜头需要照顾，她不可能将一天时间都花费在酒楼的事情之上，再说，果醋的酿制也迫在眉睫。

    再过两个月就要入冬了，果子岭的野果也必须尽快采摘。

    卫长蕖做好打算之后，看向万掌柜，淡淡道。

    “万掌柜，有些小事情，想和你商量一下。”

    在立字据的时候，卫长蕖已经了解了掌柜的。

    醉香坊的掌柜姓万，叫万来福，醉香坊在止水镇开了大约三年的时间。

    万来福极为客气道：“有什么话，卫姑娘直说便是，”

    “万掌柜，你是长辈，唤我长蕖就好，”卫长蕖抿唇一笑，接着道：“我想与你和钱叔计划一下醉香坊营业的事情。”

    万来福一脸和气，笑容满面：“长蕖啊，既然你当我是长辈，就别一口一个万掌柜，叫我叔就好了，你有啥建议，尽管提不出来就是。”

    卫长蕖便开口直说。

    “来福叔，实不相瞒，我家中琐事，也需要时间打理，我不可能将一整天的时间都花在醉香坊的事情上，我只能保证，中午到傍晚，客流量最大的这段时间，在醉香坊里做事，当然，至于上午和晚上这段时间，也不可能关上门不做生意，我建议，上午这段时间专营早点，晚上咱们专营铁板烧。”

    卫长蕖说完，于钱便有些质疑问道：“一上午的时间，只卖早点，会不会太过单调。”

    “还有，长蕖啊，你说的那铁板烧，是啥菜式。”

    万来福也正一脸好奇的盯着卫长蕖看。

    铁板烧——他活了这把年纪，可从来没听说过。

    “来福叔，钱叔，你们先别急，”卫长蕖示意两人先别急，接着慢慢道：“清早起床，正是脾胃最虚弱的时候，胃口欠乏，宜吃清淡暖胃的食物，鲜少有少人跑来酒楼大吃大喝，若是上午经营菜式，恐怕也没啥生意。”

    万来福，于钱一边听，一边微微点头，不自觉间就有些赞成了卫长蕖的想法。

    这说的也有道理，醉香坊上午的确是没啥生意。

    卫长蕖挑眉，不着痕迹的扫了二人一眼，见二人有被她说动的迹象，继续道。

    “反之，早上这段时间，专门卖一些精致的糕点，香甜可口的稀粥，可能会有意想不到的收益，当然，至于糕点，粥类的烹饪方法，我会一一列出来，早点的烹饪之法也不难，钱叔完全可以应对。”

    “至于，铁板烧嘛，最适合晚上做宵夜，再配上二两烧酒，那滋味，绝对美妙无穷。”

    本来卫长蕖是想说——若是配上一瓶啤酒，就完美了。

    可惜，没有啤酒，只能白酒代替。

    万来福，于钱瞧着卫长蕖说得绘声绘色，都搞不懂，明明是一个乡下丫头片子，咋懂得这么多。

    “长蕖，这铁板烧，真有你说的那么好，怎么个做法？”万来福像是看到了醉香坊的前景，迫不及待就追问。

    卫长蕖耐心的道：“其实铁板烧的烹饪之法极为简单，钱叔，苏成都能做。”

    苏成吃惊的看着卫长蕖。

    “我真的可以做吗？”

    他只是一个跑堂的伙计，虽然也很想学厨艺，但是却一直没有机会。

    “嗯，”卫长蕖肯定的点头：“首先，咱们得去铁匠铺定制一个专门烹饪铁板烧的铁架子。”

    “只要在铁架的匣子内，烧一堆炭火，盖上铁板，往铁板上浇油，就可以在铁板上炒东西了，不管是素的，荤的，海鲜的，都可以做成铁板烧，在铁板上将菜炒熟，再拌上秘制的辣酱调味料，撒些香菜，香脆的花生一拌，保证香辣可口，再过几个月就入冬了，铁板烧香辣，火热又够味，最适合冬天吃来御寒。”

    卫长蕖详细说了一遍，万来福，于钱也大致听明白了。

    万来福道：“做这铁板烧，岂不是需要很多的木炭。”

    卫长蕖等的就是这就话。

    她瞧见，江云贵夫妇俩卖了一上午的木炭，一斤半两都未卖出去。

    如今在醉香坊推出铁板烧，正好借机帮着他们将木炭给卖了，不但今日这一麻袋能够卖成钱，醉香坊晚上经营铁板烧，肯定需要长期的供应木炭，也算是变相的替江云贵夫妇俩找了条进项。

    虽然卫长蕖心里是盘算着帮江云贵夫妇俩卖木炭，但是脸上却半点未表现出来。

    她神色平静道：“是的，”接着又试探着问：“来福叔，你是同意我的建议咯。”

    万来福想着，眼下也没什么好法子，原本就生意冷清，试试也没啥坏处。

    下定决心，便对卫长蕖道：“就依长蕖的意思，上午专卖早点，晚上经营铁板烧，暂且这样试试。”

    将最醉香坊的事情定下来。

    卫长蕖才提起木炭的事情。

    “来福叔，酒楼经营铁板烧不是需要买木炭吗，我二舅家里存有木炭，今日正巧用牛车拉了一麻袋来集市卖，麻袋里的木炭，我之前看过，都是烧大柴块密出来的，经得起烧。”

    江云贵夫妇俩听卫长蕖说话，一阵激动，一阵感激。

    他们守了一个上午，半斤半两木炭都没卖出去，这下有点着落了，咋能不激动，只要家里的木炭能卖成钱，军儿明年的束脩就有盼头了。

    “长蕖说的话，我信得过，”万来福也不准备去看木炭的成色，直接对江云贵夫妇俩道：“你们夫妇二人今天拉了多少斤木炭来卖，我全要了，按集市上的均价来算，每斤木炭，我出两文钱，你们觉得怎么样。”

    江云贵赶紧高兴的答应：“多谢万掌柜的，今天拉了七八十斤木炭来，正搁在牛车上呢，我都卖给你。”

    冯氏也跟着欢天喜地。

    一斤木炭两文钱，集市长最多能卖到三文钱两斤，万掌柜是看在蕖儿的面上，出了高价，咋能不高兴。

    这次啊，可真多亏了蕖儿。

    万来福与江云贵夫妇俩谈好木炭的事情，又转言向卫长蕖道：“长蕖，现在铁板烧的生意还没开张，暂时就买这么些木炭，等先卖卖看，若是铁板烧的生意好，自然是需要长期供应木炭，到时候，再需要买木炭，我也就不看别家的了，直接让你二舅家送便是。”

    万来福是看在卫长蕖的面子上，专门照顾江云贵夫妇俩的生意。

    卫长蕖赶紧道谢：“长蕖明白，多谢来福叔。”

    “万掌柜，真是太感谢了，”江云贵也跟着道谢。

    “您放心，若是以后还需要咱家送木炭，我一定将木灰筛得干干净净的给您送来。”

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第五十一章 拯救，自个的屁股
    商量好醉香坊经营的事情，顺便帮着江云贵夫妇俩把木炭卖了。

    卫长蕖想，她得就交通这个严肃的问题，与万来福商量一下。

    想想每日往返十里村与止水镇之间，这行程是个大大的问题。

    若是坐牛车，从十里村到止水镇需要一个时辰的时间，一个来回就是两个时辰，又慢又费时，况且二舅家里也只是赶集时才去止水镇，她不可能每日都带着小萝卜头去搭别家的牛车。

    岂不说，十里村不好搭牛车，就算有牛车给她搭，长此以往，屁股非得颠成八半。