幸福的小农民
作者：腼腆的胖子
宅男青年无意中得到一枚戒指，生活发生了翻天覆地的变化，从此过着悠然自得、田园山水般悠闲生活。 久在樊笼里，复得返自然。 在都市的喧嚣中，发现逐渐迷失了自我，平淡、自然的乡村风情为您的心里注入一道清泉…… ———————————— 纯乡土文，请求大家多多收藏、推荐，谢谢！
......
/pgt;
各位书友要是觉得《幸福的小农民》还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！/pgt;
关于本周末更新问题(必看)
今天晚上公司部门活动，结束后不知道是几点了，最起码周六凌晨2－3点是必须的，然后周六上午呢要去参加朋友孩子的百日宴，晚上还有饭局。所以周六和周日这两天只有一更。我没有存稿，尽量多更，实在抱歉啊！
( 幸福的小农民 p:///0/430/ )
新的一周求推荐票
新的一周求推荐票支持！谢谢！
( 幸福的小农民 p:///0/430/ )
关于更新(重要)
自打开始写书以后，胖子的生活就开始变的混乱，晚上码字确实更有灵感，造成这段时间胖子的休息严重不足，白天上班时精神不足，好几次工作上都差点出错。所以，胖子决定更新放缓，一天一更，每更不少于3000字，没办法，虽然对不起各位支持我的书友，但是胖子还有工作。对各位支持我的书友再次感到抱歉！！！
( 幸福的小农民 p:///0/430/ )
高烧ing
胖子正在发高烧，还感冒，头疼，嗓子疼，粒米未进。难受死了。。。
( 幸福的小农民 p:///0/430/ )
作品上了分类频道强推
&;幸福的小农民&;上了分类频道强推，希望大家多多支持！机会难得！谢谢
( 幸福的小农民 p:///0/430/ )
要上三江了
今天接到通知，我这本书准备上三江了，谢谢大家对胖子的支持，由于胖子是新手，所以更新速度比较慢，请谅解！如果我能多更，我就会放上去！希望大家继续支持我！！！多多收藏、推荐！谢谢！！！
上三江的流程我并不太熟悉，我还以为等着就行了呢，所以要感谢责编小阵，谢谢你！！！
( 幸福的小农民 p:///0/430/ )
推荐河马散人新书
本人最喜欢河马大大的书，河马大大写清末民初类的小说很有一套，河马新书：辛亥大英雄
有兴趣的可以去看一下！
[b=2290542,bna=《辛亥大英雄》]
( 幸福的小农民 p:///0/430/ )
53章的问题
53章一不小心多复制了一下，已经修改了，需要等会儿才能恢复正常，不好意思
( 幸福的小农民 p:///0/430/ )
21日下午更新
我太困，顶不住了，不得不去睡觉了，由于这章还没写出来，明天下午再发，不好意思啊！！！
( 幸福的小农民 p:///0/430/ )
上架感言
《幸福的小农民》于3月07日开始上传，在起点上默默地上传了近2个月后，今天终于上架了！
本书的责编老师小阵大大，在本书的写作过程中，不厌其烦地对我予以指导、鞭策及提出修改建议，让我觉得，只有努力、用心并坚持着，才是对他最好的报答！
在写作过程中，承蒙各位书友兄弟的指教、帮助、宣传及鼓励，让胖子在繁忙的工作之余，督促自己静下心来。大家的鼓励和鞭策，让胖子在写作的过程中，克服了重重困难，一路走来，疲惫却坚持着。
感谢当心身体、忧郁的微风、
paanaps、悠游宝宝、檒沁等朋友在上架之前就给予胖子打赏支持和鼓励，让胖子更有勇气努力坚持写下去，感谢所有支持《幸福的小农民》的朋友们！还有很多很多，胖子就不一一列举了。
有经济条件的朋友，希望你们在看飘天文学络文学的发展默默无闻地辛勤工作、无私奉献，在此，胖子向你们表示衷心的感谢和崇高的敬意！
上架了，谢谢各位的支持！！！
( 幸福的小农民 p:///0/430/ )
红烧鲫鱼
鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味；它是一种适应性很强的鱼类。肉嫩味美，营养价值较高，但刺细小且多。
（家常做法）
主料：鲫鱼一条
辅料：葱，姜，蒜
制作步骤：
1、清洗干净鱼的腹腔，在鱼的两侧刈上花刀因为鱼小，所以没必要做十字花，斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉，不是直切！在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一点，稍微做点前期的入味！
2、调制好的鱼放在盘里，配上姜丝，拍扁的蒜，干辣椒丝，后又加了一些大葱。
3、下锅，油烧冒蓝烟后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用，红辣椒特别注意不能炸黑了，那就不好看了
4、剩下的油用来煎鱼吧！油温6分就可以了，两面微黄就可以了，也可以稍微煎老点。
5、然后就可以放一小碗水开始煮，水开后加入最重要的白酒+酱油，是个去腥调味染色的步骤！加入一大勺豆瓣酱，烧一小会，鱼就熟了，时间久了就容易破坏外形。
6、现在把鱼盛盘了，洒上葱叶，加入少许糖和醋，味素，调好一碗底的水淀粉，下锅，大火烧开，迅速搅拌均匀，有一点粘稠的时候就起锅。最后工序——浇上汤汁！
( 幸福的小农民 p:///0/430/ )
小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇（非东北名菜）
材料：鸡肉花菇（香菇）
辅料：葱姜蒜、八角、干红辣椒、香菜、老抽酱油、香油和盐
做法：
1、鸡肉斩块，焯水，然后用冷水冲净肉块，这样就不会有血沫。
2、锅中倒油烧热，加入姜片、蒜瓣、八角、干红辣椒煸炒出香味，放入鸡肉略炒。
3、加入老抽、盐翻炒。炒至鸡肉上色。
4、加入开水，大火烧开。
5、加入花菇（如果是干的，要提前泡发。），中火慢炖30－40分钟。
6、出锅前加入葱花、香菜还有香油调味即可。
这道菜是胖子常做的拿手菜，锅底会有些汤汁，泡饭来说最香。
香菇还能用胡萝卜、白萝卜、莲藕和土豆等代替，各有各的味道。鸡肉也可以用排骨代替。
大家可以试一下。第一步焯水必不可少，不然你炖出来的鸡肉会有很多血沫，影响口感。
( 幸福的小农民 p:///0/430/ )
番茄鲫鱼汤
番茄鲫鱼汤
一、材料：鲫鱼、番茄、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉
二、准备
1、鱼背上划上几道，用料酒均匀的擦一下鱼身
2、姜切片，番茄切小块，葱切葱花
三、步骤
1、锅中放适量油，放2个姜片，将鲫鱼放入煎，两面煎好后盛出
2、将2/3番茄快放入炒，小火炒，炒至番茄熟烂
3、加适量清水
4、加煎好的鱼放入
5、加姜片、盐、料酒，煮开
6、放入剩下的番茄同煮
7、出锅前撒适量胡椒粉、葱花即可
注：番茄分两部分放，这样最后可以吃到部分完整的番茄块，如果你觉得麻烦，一次放入也可以
这道菜是我在一个美女那里学到的。自己尝试了几次，觉得还不错，看着美，吃着香，汤汁酸酸的。
( 幸福的小农民 p:///0/430/ )
干烧芋头鸭
干烧芋头鸭
材料：鸭、芋头、葱、冰糖、老姜、盐、老抽、料酒
1、鸭肉切小块，芋头去皮，切小块，葱切葱花，姜切片，清水中放上两片姜片，焯一下鸭肉，捞起沥水
2、锅中放一点儿油，放入鸭肉煸炒，将水分炒出
3、放冰糖拌炒，带冰糖化开即可（炒糖色看起来很有食欲）
4、放两片姜片，继续拌炒
5、放一点儿老抽，适量盐，也可以用红烧汁代替
6、拌炒上色
7、移到高压锅中，放入芋头，放适量料酒，高压锅压上8－10分钟
8、关火焖上10分钟之后揭开撒上葱花即可
ps:鸭肉要切小块点儿，容易熟；第二步鸭肉煸炒很重要，将鸭油及水分逼出，这样不仅鸭肉会更香，而且可以去腥味
煸炒的时候，你也可以不放油，不过我喜欢放点油，放油不用太多，只要锅底有一层油即可。
用高压锅烧的，几乎烧干了，还微微有点焦了，锅底就剩一层汤汁，但是味道贼好，贼香
( 幸福的小农民 p:///0/430/ )
蛤蜊豆腐汤
[[[p|
paan/aprs/20123/15/2265126634674333135599276734526p]]]蛤蜊豆腐汤
为“三高人群”量身定做一碗汤：蛤蜊豆腐汤
一、材料:蛤蜊、内酯豆腐、葱、姜、一小块火腿（可省略哈）白胡椒粉、盐、自制素高汤（没有也可）
二、步骤
1、蛤蜊吐干净沙子，用清水多冲洗几遍，豆腐切小块、火腿肉切小块，姜切片、葱白切段。
2、锅里放少许油，放入火腿肉炒香。
3、放入姜片、葱白段略略拌炒。
4、加入清水与素高汤（比例随意）。
5、放入豆腐煮开，转小火炖上5分钟左右。
6、放入蛤蜊，再次煮开即可。
7、放少许白胡椒粉及盐（火腿肉够咸的话就不用再加盐了）调味儿，出锅。
加了点火腿肉和素高汤鲜就一个字！低热量高营养。
( 幸福的小农民 p:///0/430/ )
荸荠红烧肉
[[[p|
paan/aprs/20123/18/2265126634676961793962707950842p]]]荸荠红烧肉
主料五花肉，荸荠（也叫马蹄）
辅料大葱5根，姜1块，独蒜半个，八角2颗，冰糖少许，花椒适量
做法1、生姜和蒜切小片，大葱切段；锅中加水烧开后，下入花椒粒，1/2的姜片，五花肉，煮15分钟左右，至筷子可轻易戳进肉内即可捞起；
2、荸荠去皮切块，备用；五花肉捞起后，待冷却至不烫手时，切成小方块（大小随意）；
3、将五花肉均匀下入锅中（不加油），中火，将肉煸至金黄色，将煸出的油留一点做底油，其它的倒出（倒出的油炒青菜可以用的）；
4、转小火，下几颗冰糖，慢慢炒至糖融化；糖色炒出后，转大火，下入蒜片姜片，八角葱段炒香；
5、下入荸荠，加适量盐调味，翻炒均匀；
6、加入适量开水，水量没过食材即可，烧开后转小火炖煮，汁儿快收干时加适量老抽上色，不停翻炒，将汁儿均匀裹在食材上，最后撒上葱花即可。
ps:
1先把五花肉用花椒和姜片煮水焯一下，可以去腥；再煸炒出一部分油，这样肉就不会油腻了，当然，也不可煸得太狠了，那样就成油渣啦，吃起来也会很柴。
2最后收汁儿阶段时，一定要用锅铲不停地翻炒，使汤汁均匀地包裹在每一块肉和荸荠上，这样吃起来才足够美味哦。
( 幸福的小农民 p:///0/430/ )
青椒鳝段
[[[p|
paan/aprs/20124/1/2265126634688526834583612265465p]]]一、材料