幸福的小农民

    小时候快过生日时，孙刚就故意问妈妈自己是啥时出生的，孙妈也故意一拍额头笑着说：哎呀，我还真不晓得呢，你是我和你爸在堰埂底下捡回家的。

    这时，爷爷奶奶一齐凑上来一唱一和，孙刚信以为真地大哭起来。这下倒好，荷包蛋没捞着，把自己给撂出去了，能不哭吗？

    那时候农村普遍都很穷，鸡蛋是很珍贵的，一般都是拿来换钱的，或者只有在来人去客、逢年过节或过生日的时候才能吃到。

    那时候小，也不懂事，几乎是一到冬天，就嚷着过生日，只知道自己过生日的时候一直有雪。

    甚至在日历牌上做记号，一天一天地数，总嫌时间过得慢。妈妈则总是微笑着一遍一遍地安慰：别着急，快了，快了。

    终于到生日了。

    一大早，孙刚便起床，跟在妈妈身边献殷勤，妈妈做饭，他就抢着烧火，帮着干零活，没事的时候，扯着妈妈的衣襟，片刻不离地跟在身后。

    妈妈常谑道：馋虫快出来了吧？！惹得家人都笑起来。

    这时，孙刚才不好意思地躲进里屋，守在饭桌旁等候。

    不一会儿，妈妈会在家人吃的饭菜中间摆上一碗特地为孙刚做的面条，并加上两个圆圆的，白里透黄的荷包蛋。

    妈妈说，过生日吃鸡蛋是滚灾的，吃面条是长寿的，缠小孩腿的。意思是把小孩拴住，拴在人世间，让孩子平安一生。

    孙刚双手捧着碗，小心翼翼地走到小桌边上，坐下去，低头喝一口汤水，再用汤匙挑起一个鸡蛋，鼓着腮帮吹凉了它，送进嘴里细嚼慢咽，仿佛不是在吃鸡蛋，而是在举行一个神圣无比的成长仪式。

    哥哥倘若此时在这儿徘徊，孙妈定是要打发了他说，明年到你生日的时候再打给你吃，别在这儿眼馋了啊。

    是的，那年月，最好的生日礼物仅仅如此了，且见者无份。

    后来孙刚兄弟俩都长大了，家里条件也好了，兄弟俩谁也不再稀罕荷包蛋了。

    每当生日那天，妈妈照例问他们要吃荷包蛋还是煮鸡蛋时，他们都摇头说不吃。

    她不知道生日蛋糕的诱惑，已经远远地超出了家里母鸡下的鸡蛋，却不敢吱声。

    妈妈对家人的生日都丝毫不会记错。无论谁的生日，都千方百计地弄一些好吃的。

    平时说起话来，总会如数家珍般地说出这个是几月初几的，那个是几月十几的。

    前几年孙刚在外忙于工作无暇顾及的时候，妈妈会提前几天就提醒你：快过生日了，忘了吧？语气中，几分疼爱，几分埋怨。

    上大学以后，就没有在家里过过生日了。往往是一帮同学、同事旧友凑在一起，订个大蛋糕，设个小饭局，逍遥地推杯换盏，然后，借着几分酒意，把蛋糕上的奶油胡乱地往对方鼻子脸上涂抹着糟蹋，却曰“”。

    早上起床之后，外面虽然雾气笼罩，但是一轮红日在大雾中若隐若现，看来今天又是一个大晴天。

    在果园里，洗漱，锻炼身体。

    刚进家门，孙妈就问他：“吃煮鸡蛋还是荷包蛋？”

    孙刚不知道自己什么时候变得那么没出息，孙妈这一问，直感觉鼻子一酸眼窝有点热，赶紧背过身去，用尽轻松的语气笑着对妈妈说：“还当我是小孩子呢？那就荷包蛋吧！”

    过了一会儿，荷包蛋已煮好放在桌子上，一股股热气正在升腾。不用妈妈叫，孙刚已坐下去。

    这味依然和小时候吃的一模一样，只是眼前的妈妈却真的是老了。

    “刚，生日快乐啊！”电话里传来赵涵那甜蜜的声音。

    “我等下去县城找你，晚上到我家吃饭啊。”孙刚和赵涵聊了几句就挂了电话。

    起身对正在正在烤火的孙妈说道：“妈，晚上多准备点儿菜，让爷爷奶奶姥爷姥姥来家里吃饭。”

    “好，一会儿让你爸去果园里逮鸡子。”

    之后，孙刚开车去县城找赵涵，赵涵为了给孙刚过生日，特意请了一天假。

    “小刚，生日快乐！”来到赵涵家，赵妈对孙刚祝贺。

    “谢谢，妈。”自从订婚以后，孙刚也改了口。

    “走吧。”打扮好的赵涵叫上孙刚，两人准备出去买东西。

    “晌午回来吃饭啊。”临出门前，赵妈交代两人。

    “嗯。”

    出了赵涵家门，赵涵问道：“刚，你想要什么礼物？”

    “你给个吻就行啦。”孙刚调笑道。

    “讨厌，人家说正经的啊。”

    “这很正经啊……”

    在孙刚的百般“调笑”下，赵涵才红着脸亲了孙刚一下。

    由于赵涵还没吃早饭，孙刚两人来到高中母校门口一家小吃店里。

    店名叫“豆花香”，故地重游，孙刚心里就涌动着说不出的亲切。

    这里的生意很好，只卖早点，是豆浆、油条、油饼、豆腐脑。

    卖豆浆的是一个大娘，一直是很温和的笑脸，很有耐心地打发着每一个顾客。

    她的豆浆很纯正，油饼黄而亮，并且有淡淡的甜味。一年四季都是顾客盈门。

    小店的豆腐脑，孙刚感觉也是这个小城最好吃的。

    以前上学的时候，早自习下课，那就是和豆腐脑相约的日子。

    以前看到孙刚之后，她微微一笑，几乎不需要再问，就熟练地开始拿出一个一次性的小碗，先放上一勺子汤汁，再放上一勺子温软的淡淡的泛着黄色的豆腐脑。

    那时候，锅里冒着热气，孙刚的胃里也冒着热气，孙刚的视线都是热乎乎的，然后再上面放点榨菜末，再放一小勺辣椒油，她的动作熟练而轻盈。

    “老板娘，来两碗豆腐脑，一张油饼，豆腐脑要一碗甜的，一碗咸的。”孙刚报上菜单。

    “马上就好。”由于店里生意很好，大娘也没抬头，招呼着旁边的儿子给端上。

    孙刚舀了一勺豆腐脑，只感觉豆香弥漫，记忆飘香。

    要不是早上吃了几个荷包蛋，孙刚还能多吃点儿。

    吃完早点后，两人逛了一上午服装店。

    最后，给赵爸赵妈，孙爸孙妈一人买了一套羽绒服。奶奶和姥姥一人买了一件碎花的外套，给爷爷和姥爷一人买了一条新拐棍，冬天路滑，平时爷爷杵的都是竹竿棍。

    老年人穿不惯羽绒服，觉得不保暖，穿着棉花套的棉袄才觉得舒服。

    拿着赵涵提前一天订好的蛋糕，回到了赵涵家里。

    “你这孩子，还这么破费，衣服都穿不完的。”赵妈嘴里说着客气话，脸上却露出了笑容。

    “我一直没给你们买过什么礼物，今天刚好生日……”

    “你生日我们应该送礼物的，还要你送我们。”

    “呵呵，都是自家人……”

    赵爸中午没回来吃饭，赵妈做的很丰盛，吃过饭不就，孙刚就带着赵涵一起回家。

    回到家里，妈妈正在院子的机井边洗菜。孙刚赶紧接过手，孙妈的手冬天很容易冻。

    机井抽出来的是地底水，水很温暖，即压即用，寒冷的冬天显得热气腾腾的。

    村子里没有自来水，一般家家户户院子里都有机井，没有机井的话，村子里还有三口大井可以打水。

    所以冬天里，洗菜洗衣洗碗，不用戴上皮手套碍手碍脚，将袖子高高挽起，地下水哗哗哗带着地心的热情直接参与冬天寒冷的日常生活。

    孙刚和赵涵把礼物呈现给爸妈的时候，妈妈的嘴里虽然说着“花这冤枉钱干啥”，可脸上却很开心。

    爷爷奶奶、姥爷姥姥对礼物也很满意，特别是爷爷，拿着孙子送的拐棍爱不释手。

    晚上，孙刚下厨做了一桌子菜，还特意做了一个酸剌菜炖五花肉的“神仙炉”，就是里面夹炭火的拿着“古老的火锅”。

    吃完饭，收拾桌子，然后切蛋糕许愿，弄的很是新潮，童年时期生日根本享受不到这种待遇。不过，儿时能有一个白水煮蛋，或者荷包蛋就已经心满意足了。

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193-194. 腊七腊八 冻掉下巴
    193-194腊七腊八冻掉下巴

    孙刚过完生日，第二天一大早，就把赵涵送回家里，她正好能赶上上班。

    进入腊月，那些曾经将村庄笼罩在一片葱茏中的树木繁华落尽。一个个村落显露在原野上，像庄子里那些沉默寡言的汉子，刚从农事里走出，穿着那件还未来得及抖落尘土的衣衫，坐在门前的场地上。

    这时节的乡村，远远地看去，有些斑驳，显出一些沧桑。有点像历经坎坷的父老，满脸岁月的风尘，却透出一份浓浓的亲情来。

    一只只鸟窝也显露在没有遮蔽的树梢上，让走在田垄上的人抬头了望之间，心中涌起一丝家的温馨。

    麦子已经是出苗儿，遥看，田间有一层绒绒的绿色。油菜已分垄，叶畔可见零星的未及融化的冰雪。广袤的大地难得一见农夫的身影，一群麻雀起起落落，在天地间喧嚣着岁月的苍茫。

    一年中最闲散的侯节，农具歇息在屋角，农事搁浅在节气里。有上了年纪的老人坐在朝阳的山墙下，在慵懒的阳光里眯着眼，烟雾缭绕中数说一个个陈旧的日子，和新鲜的时光。

    农村里的腊月是轻松惬意的，田野里的庄稼都被关进农民的宽房大屋里美美地睡起了大觉，冬麦也喝足了水养精蓄锐等着明年春天的到来。

    农村日子虽不如城里的生活那样滋润，却比城里的生活来得精彩丰富，三个一群两个一伙在东家甩扑克，四个一桌五个也行在西家排麻将，赢了的固然是皆大欢喜，输个净光的也无所谓，玩的开心就好。

    村口或者房舍的门框下，多了一些眺望。曲曲折折的，沿着村前的那条路，一直把目光望酸。几条或大或小或花或纯的狗在村巷里撒欢，忽然停下追逐，竖耳聆听。那陌生的却又分明是熟悉的足音，让它们一时拿不准是吠叫还是摇尾。

    多少双眼睛在远远地辨认游子归来的身影？谁的一声惊喜，搅动了一个庄子的乡情。杀鸡宰鸭割肉打酒，一次次的碰杯声里，村庄进入微醺。

    在乡村，只要一进入腊月，年味就凸现出来了。

    小镇上的人气一天比一天旺。现在乡村道路好，从乡下到镇上，比到自家的农田里还要好走。

    几个人家一合计，开上一辆手扶拖拉机，十几分钟就到镇上。这家店铺走走，那家店铺看看，货比三家不吃亏。

    一圈走下来，心里有了底，直奔心仪的那家。最后是一番讨价还价，店主说赔了多少本，买方说店家赚了多少多少钱，生意终于做成。

    回家时，拖拉机上是满满的一车东西。

    到了腊月初八，是庄户人家迎来的头一个年节“腊八节”。

    关于腊八粥的来历，孙刚看了很多的版本，但有两种说法比较一致，一说在我国农历十二月初八这天，释迦牟尼曾以杂粮掺野果，用清泉水煮粥食用，并以此得道成佛。

    二说太祖朱元璋小时候惨遭财主迫害，被关禁闭，三天没给饭吃，情急之下，他从老鼠洞里挖出些豆、谷等粮食，煮粥食用，并因此保住了性命，那天正好是十二月初八。

    腊八粥因与两位名人渊源颇深，便由此向民间逐渐推广开来，最终成为富有纪念意义的节日食俗“腊八粥”。

    腊八粥的做法南北有所差异，这种差异只是制作工艺和原料上的多寡有关，但其中必定有大枣和栗子，枣取其谐音“早”，栗取谐音“力”，意指“早下力气”，争取明年五谷丰登的意思。

    腊八这天，早晨起来，孙刚全副武装，围的厚厚的。老话说的好：腊七腊八，冻死寒鸦。腊七腊八，冻掉下巴。

    意思是说进入数九寒冬最冷的季节，在农历腊月初七和初八这两天更是冷的厉害。

    因此在腊八这天都有吃腊八粥的习俗，用腊八粥来把嘴巴粘住，免得冻坏。

    这虽然是民间的习俗了，但是也表达了人们的一种美好得祈求和祝愿，以及对美好生活的向往。

    农历的节气还是很准的，初七一场小雪让气温降到了最低。

    回到家里，爸爸在院子里清理昨天晚上的积雪，妈妈在厨房里忙活着煮腊八粥。

    昨天晚上孙妈就开始为今天的腊八粥做准备了，栗子、红豆、黑豆、玉米仁、大米、小米、花生、红枣、芝麻等等。并不是一定要八样，只要家里能凑出的材料，有几样是几样。淘淘洗洗后全部用水泡了起来，那颜色叫一个五彩缤纷。

    腊八粥，就是尽家中所有，凡是好吃、能吃的东西，都可适量地放一点在锅里。杂七杂八煮成一锅粥。常说吃得全，长得全。

    村子里辛劳的妇女们不管为什么要吃粥，更不管腊八的来历，只为能赶在别家的粥没熟前，早早让香味漫散开。也为家人能吃到香甜的腊八粥，争着，早早起来，为了一年中这个唯一的节日，做好枣红色的腊八粥。

    人们认定的，起得愈早，做出的粥愈红，日子会越红火。

    孙刚坐在灶台前的小板凳上，可以闻到木材散发的清新的味道。

    锅里放足了水，孙妈先把火烧得旺旺的，然后就把烧火的任务交给了孙刚我。孙刚很喜欢烧火这活计，尤其是在这样阴冷的冬天熬八宝粥，看着灶里红红的火苗舔着锅底，锅里不断冒出白白的热气，还有咕噜咕噜的声音，可真是一种享受。

    煮的时候要先煮豆类，等到豆类差不多开花了，妈妈再把大米，小米，花生，栗子和大枣倒在锅里继续熬煮，这时要不住地用长柄勺子搅动，防止粥粘在锅底上。而粥的香气也开始弥漫开来，妈妈就嘱咐我把火调小一些，这样熬出的粥才更香糯。

    不大一忽儿，浓浓的香味弥漫在整个院子里。在用小火熬煮一会儿就好了。

    来到院子里，闻着这股香味，在脚踩积雪那咯吱咯吱的响声中，不仅勾起了童年的美好往事。

    在过去的年月，腊八这天，村里的人们，一般要去河里（河里的水是流动的，很干净。）找一块厚厚的冰，完整地砍下来，找有经验的老人通过茬口看：从上面影影绰绰、朦朦胧胧的花纹走势与轨迹中，可以约略预测来年庄稼的长势丰欠。