红杏泄春光

    温柔答应一声，去得远了，心里犹自琢磨钱的事情。当然借钱这条路是走不通的，这赵府里，肯借钱给她的恐怕只有小环一个，而她能拿出来的最大数额，也不过是十文铜钱！那么，赵府老爷的打赏又如何呢？他出手还是挺大方的，上回觉得蛋皮鱼卷味道不错，随手就赏了一吊钱，不管行不行得通，先试试吧。

    打定主意，温柔回去继续劈完了柴，就进厨房找刘嫂了，问她中午这顿饭，能不能让自己做两道菜。

    自从上回她露了一手，做了个蛋皮鱼卷之后，就没有再动手做过菜，一来锋芒太露了不好，二来替她遮掩的刘嫂也没道理一下子厨艺大涨，会引人怀疑的。因此今天她一开口说要做菜，刘嫂便有几分奇怪，再一细想，方才小环说如花家里有人来瞧她，心里猜测大概是她等钱用，想赚老爷的打赏，便淡淡道：“这也没什么不可以的，但你要做什么菜呢？”

    温柔低头想了想道：“做个野蒜干锅虾和三杯**。”

    刘嫂自然没吃过这两道菜，但一听菜名就知道是用鲜虾和鸡做的，就随她去自个料理。

    三杯鸡是江西名菜，做起来其实不难，只要食材新鲜，用料适当，再注意下火候就行了，至于野蒜干锅虾做起来就更简单了，食材只需新鲜活虾、野蒜和几个萝卜，起锅前加点盐和黑胡椒粉就行了。好在这里虽然没见辣椒这种调味品，但花椒、胡椒、孜然却还是很常见的，油盐酱醋酒也一样不少。

    等到上房摆了饭，这两道菜送上去，赵府老爷尝了之后自然是满口夸奖，可是不知道是温柔比较倒霉，还是赵老爷认为自家仆人不用时常打赏，这次锦绣来传话的时候，不但没带赏钱来，反倒嘱咐刘嫂道：“明日大夫人要吃斋，让你细心做几道素菜，可是一点荤油也不许搁的哦！”

    “吃斋？”刘嫂惊讶道：“往常不都是小厨房那边预备的么？”赵府里有两个厨房，刘嫂管的是大厨房，专职每日三餐饭菜，另有一个小厨房却是预备点心和宵夜的，大夫人觉得小厨房洁净些，所以每回吃斋时预备的饭菜，都轮不到大厨房插手。

    “夫人说了，你就听着呗，问这么多做什么？”锦绣撂下话就走了。

    温柔自然是大失所望，又一条财路断了，那两天后她从哪找钱供温刚调养身体啊？

    刘嫂也在头痛，埋怨温柔道：“我看都是你做的菜惹出来的麻烦，不然好端端的，大夫人怎么会想起我来？我哪会做什么素菜啊，红烧肉才是我的拿手菜！”

    被刘嫂一责怪，温柔忽然又欢喜起来，对呀，赵老爷不可能天天为了一两道菜就打赏下人，那么大厨房第一次替大夫人预备斋菜，要是做得味道适口，没准能捞点外块？这样一想，她立刻向刘嫂兜揽起活儿来，答应明天帮忙做素菜。

    刘嫂见她胸有成竹的模样，也略放下心来，只是口里难免还要唠叨她两句，直到看见温柔低着头不言语，自己也说得口干没趣起来，才转身走开。

    这次做菜未得到打赏，倒是给了温柔一个教训，让她明白打赏这种事是随主家心情而定的，高兴了，赏个一两吊钱，不高兴了，一文铜钱也不给，所以她再不敢将赚钱的希望都寄托在大夫人身上，万一她到时不赏呢？自己临时再想法子可就来不及了！何况照顾如花家里的事是救穷不是救急，还不知要投进去多少钱，单靠打赏来赚钱是远远不够的，还得另想长远之计。

    温柔低着头站在那里绞尽脑汁的苦想，但一时半会也没什么好主意，刚巧抬起头来，看见小环从远处走来，倒是瞬间想到了一个可以尝试一下的法子，于是招招手，将小环唤来，拉她到无人的僻静处，这才问道：“小环，我有件事想请教你。”

    小环见她说得如此郑重其事，不觉一愣，笑道：“什么事？姐姐只管问，无须同我客气。”

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第十七章 新鲜糖食
    温柔理了理思绪道：“三姑娘平时爱吃零嘴么？”

    “这个啊——”小环手里**着腰带，摇摇头道：“我不是屋里伺候的人，知道的不太清楚，不过往常三姑娘出来院子里散步，或是在亭子里弹琴下棋，手边总有几碟精致的蜜饯茶果搁着，只是不太见她吃”

    “三姑娘多大年纪？”温柔成天在厨房打转，除了赵府的下人外，赵府的主人她可是一个都没瞧见过。

    小环瞧了瞧温柔，嘻嘻笑道：“和姐姐差不多年纪吧。”

    十四五岁的女孩子呀？真的不喜欢吃零嘴么？恐怕是东西太多吃腻了吧！但温柔不知道那位三姑娘的口味，没把握能做出什么她爱吃的新鲜东西，便只好又问，“三姑娘屋里的丫鬟呢？她们爱吃什么？”

    “那是一群谗猫儿！”小环笑道：“时常央着我替她们跑腿买零嘴儿，甜的咸的酸的，就没有她们不爱吃的！不过我也是谗猫儿呀，巴巴儿盼着她们使唤我，多少能分到点吃的。姐姐，你问这些做什么？难道要送什么吃的给她们？”

    温柔点头轻笑道：“实话告诉你，我家里等钱给弟弟治病，想做点吃的在府里偷着卖，但你知道我人缘不太好，何况这事儿也不能明着张扬出去，因此想求你帮我。”

    小环颇感兴趣地扬起脸问道：“替你卖吃的？”

    “不，不是！”温柔摇头笑道：“是替她们买吃的。”

    “啊？”小环一时没反应过来，愣了。

    温柔解释道：“我做新奇点的零嘴，你拿到三姑娘院子里同铃儿一块吃去……”

    “哈！”小环拍手打断她的话道：“然后一不小心被她们看见，一定心里好奇想尝尝，于是就央我替她们买，我拿了钱呢，就拐到姐姐这里来！”

    “小环你真机灵。”温柔轻笑道：“只是别让她们知道东西是从我这里买去的，就像上回的糖葫芦一样。”

    小环点头应承道：“放心吧，这事儿我会守密的，不过姐姐你打算去哪里整治那些吃食呢？大厨房里人多口杂，肯定是不成的，要不还是去我家？”

    温柔想了想，无奈道：“目前也只能这样了，不过去你家真的不要紧吗？若是刘嫂知道……”

    “我娘每天忙得脚不离地，白日里根本就不回家，怎么会知道？我们小心些就是了。”小环想到可以有新奇的零嘴可尝，兴奋地不得了，拉着温柔立刻就想走，结果刚好遇见刘嫂在前面大喊开饭，这才作罢。

    卖零嘴的主意暂时是定下了，但到底做什么东西来卖，却让温柔大费踌躇。在她以前待的那个世界里，巧克力、爆玉米花和薯片，当然是很受欢迎的几样零食，但现在想要做出来？别逗了！上哪找可可豆、玉米和土豆去？她不能肯定说这些东西这里没有，但至少目前还未发现过。好在零嘴零嘴，只要不是当正餐吃的食品，都可以被称为零嘴，做点小吃和甜品来充充数，应该可以吧？况且也不一定要做这里没有的吃食呀，只要味道更胜一筹，那就成了！

    温柔心不在焉地扒着碗里的饭，心里盘算着这里没有塑料袋、塑料杯，也没有冰箱，所以暂时不能做那种流质的，需要热吃，而且储存时间不长的食物，不如，做点豆酥糖好了，反正天气已经渐渐转凉了，吃这些甜食嘴里不会觉得发腻，也不怕时间放长了糖会融化。

    吃完饭，温柔手脚麻利地帮着洗好碗，午后有一阵子时间，没她什么事儿，可以休息一个时辰，于是拖着小环去买做糖的原料，她一路上盘算好了，身上有一百七十文钱，当然不能一次全花完了，因为她也不知道做出来的糖能不能卖出去，万一亏本了，都没地方哭去，所以这次先做用料简单的豆酥糖，省成本！

    小环一听她要做豆酥糖，那是从来没吃过的东西，顿时就垂涎了，也不用温柔催，一把拽住她就往后边角门跑去。

    由于上回看门的赵禄被小环贿赂了一串糖葫芦，虽然不见得爱吃，但多少是份人情，所以这次看到温柔，神色就温和多了，听见她们要买东西，就向着门外吆喝了两声，将那些小贩们喊过来，由着她们自己挑选，温柔买的不多，不过是够做十斤左右豆酥糖的原料，就花了一百二十六文钱，同小环一起提回屋中，就挽起袖子开始做糖。

    做到一半，她忽然想起个问题，这是古代，她得拿什么纸包糖啊？总不能用宣纸吧！再问小环，谁知这丫头想都不想就脱口道：“用桑皮纸啊！你不早说，我去买些回来替你裁开好了。”

    “那个……”温柔犹豫道：“这纸干净么？包的是吃食，不会到时吃了闹肚子吧？”

    小环一听，愣了愣，忽然笑道：“姐姐，我往常买的炒瓜子儿、蜜渍梅子还有糖瓜条儿，不都是拿荷叶或是桑皮纸包的吗？也从未见我吃坏过肚子。”

    呃，忘了这茬了！不过话说回来，温柔平时还真没注意过小环买的吃食，到底是用什么包的，听她这么一说，便笑道：“那烦你替我跑一趟吧。”

    古代纸贵，上等的桑皮纸在这里一刀要卖三十至五十文钱，不过常用来包裹茶叶、药材、吃食的多半是中等质量的纸，在这里一刀卖十文钱，一刀只有一百张，不过一张纸裁开也够包十多块豆酥糖，折算起来成本还不算太高。

    时间有限，何况小环屋里那个锅也小了点，温柔手脚再快，一次也做不完所有的豆酥糖，于是留下一半原料明天再做，这一个时辰，只做出五斤糖来，切成四方小块，用木条挤紧压实，再拿裁好的桑皮纸一包，系上红线，仔细端详一下，觉得还挺像那么回事。不过卖糖总没有单买一块的道理吧？她干脆以六块豆酥糖为单位，系成一串，即方便拿，又好看。

    旁边小环早忍不住先摸了一块吃去，一边惊讶赞好，一边问她道：“姐姐，你这糖要怎么卖？说个价钱给我，到时有人问我，我好回话。”

    温柔点了点数，发现一共就做了百来包豆酥糖，系了二十串，因急等着钱用，自然是赚得越多越好，不觉狠狠心道：“一串卖三十文钱，贵吗？”

    “三十文？”小环吓了一跳，这样一包豆酥糖不就需要五文钱了吗？哇！她几口就吃掉了一个月的零嘴钱！不过，这样酥酥甜甜，入口即化的美味糖食，让她花五文钱尝一次，也还情愿，但，也仅只是尝一次而已。

    见小环想了半天没有答话，温柔自己也觉得大概卖得贵了点，自动减价道：“要不，二十四文钱？十八文钱？十二……”

    “姐姐，也不用卖得太贱哪！咱们辛苦这半日，总要算点工钱是吧？”小环眨眨眼道：“就卖二十四文钱一串好了，我虽然是个没钱的，但三姑娘屋里伺候的人，哪个不比我有钱？”

    也对！上房的丫鬟一个月能拿五百文月钱，偶尔买点零嘴吃食，还是够花的。这样一算，扣掉成本，半天就能赚三百多文钱哪！温柔也不管钱还没到手，掰着手指算了算，顿时又眉开眼笑起来。这买卖不亏！

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第十八章 私馈面脂
    温柔身无长物，睡觉也只有一间八人共用的逼仄小屋，如今这些豆酥糖和做糖原料，她自然是没法带回去的，只得藏在小环这里，还连声嘱咐她不要被刘嫂发现了再算算时间，差不多得回去洗菜预备晚饭了，便将几块没有用红线系起来的豆酥糖塞给小环，同她一起锁了门，往大厨房里去了。

    晚饭时，刘嫂拉着她同坐，商量明天备斋的菜单，因此温柔想要找小环问问豆酥糖有没有人买都不能，心里总是悬着点事，也没心绪仔细想菜单的事，只敷衍着答了几句。谁知刘嫂忽然放下饭碗缓缓开口道：“有件事我想问你，只是一直不得机会。”

    温柔心里一惊，勉强笑道：“什么事？”

    “听说你家一向很穷，你娘才会把你卖到这府里来换几个钱买米下锅是不是？”

    刘嫂一句话，让她加倍惶惑，该不会是要问如花家里的事吧？拜托拜托，她知道的真的不多，但又无法转移话题，只得点点头，硬着头皮继续听下去。

    “照这样看，你家买不起鸡鸭鱼肉吧？那你这做菜的手艺到底是哪学来的？我看你杀鸡剖鱼的手势很熟练呢，做出来的菜色，也往往有几分新意，味道更是把我这做了十几年厨活的人都比下去了。”刘嫂说话语气温和，但目光却一直紧盯着温柔的脸。

    “这个——”温柔略略松了一口气，无奈扯谎道：“在家时左近住了一位年老厨子，他年轻时攒了些钱，只是独自鳏居，我常去帮他干点活，赚几个钱贴补家用，他偶尔有了兴致也教我点厨艺，日子久了自然学了点皮毛。”

    说这番话的时候，她想起了自己的爷爷，小时候她常常搬了小板凳看着爷爷杀鸡剖鱼或是做菜，爷爷也常常笑着指点她一些做菜的小窍门，所以她也不是完全扯谎，说话时流露了真情，脸上自然而然**几分怅然忧伤的神情，落在刘嫂眼里，便信了她。

    “那就是名师出高徒了！”刘嫂感叹着拽了一句文。

    “是呀，他的厨艺是很高明的。”温柔说着，眼角微红，生怕被人看出异样来，连忙低下头去扒碗里渐冷的饭粒。

    “吃点菜，别只顾着扒饭。”刘嫂破天荒地替她夹了一块红烧肉道：“尝尝这个，我的拿手菜！”想必是被温柔的话挑动了她的陈年旧思，她也长叹一声感慨道：“我小时候家里也穷，幸而嫁了个好人，就是小环她爹爹，也是个厨子，这点子手艺，还是跟着他学来的，只可惜他命短福薄，去得早，丢下我们母女两个……”说着，她放下筷子，撩起袖角拭了拭眼角。

    温柔一向不会安慰人，见她伤感起来，倒不知怎么开解才好，只好轻拍了拍她的后背，以示劝慰。

    好在刘嫂伤感了没多久就缓过神来，自嘲笑道：“瞧我，没事说这些陈芝麻烂谷子的事儿做什么。吃饭，吃饭吧！你今儿洗完碗早点回去歇着，多想几个菜色，明日起来告诉我，我好打发人买菜去。”

    温柔点点头，又闷头扒饭去了。待到饭后洗碗打水，做完厨房内的杂事，她便提着灯笼回屋去，途经一条两旁都是垂柳香花的碎石小径，忽然看见前面假山旁有黑影一闪，唬得她差点失声叫唤起来，好在及时掩住了嘴，才没惊动人，紧接着便听见一个熟悉的声音道：“别怕，是我。”

    “赵安？”温柔手抚着卟卟乱跳的心口，疑惑地提起了灯笼，果然看见面前站的那个人是赵安，这才松了口气，稳下了心神略有些埋怨道：“你躲在这里做什么？差点吓死我了！”若不是她以为自己眼花，看见的是鬼影，没想到贼盗的事情上去，不敢胡乱声张的话，恐怕早都扬声喊起来，闹得满府不安了。

    “我……”赵安显得有些赧然，支支唔唔了半天，才将手里紧攥的一样东西递过来道：“这个给你，早起出门顺带替你捎来的。”

    “嗯？”温柔疑惑自己并没有让赵安替她捎什么东西来啊，接过一看，见是一个青白釉的小瓷盒，想是赵安攥在手里很久了，触手微温。打开一看，里面盛的是白色呈凝固状的油脂，散发出一股淡淡的，好闻的兰草香气。这个，是古代的面脂吧？她见同屋的几个丫鬟用过，只是她们用的那种，香气似乎不太好闻，显然比这盒面脂要劣质一些。

    温柔是个机灵聪颖的人，赵安又表现的这么明显，接过这盒面脂的电光火石间，她就已经完全明白他的心意了，心里难免暗暗吃惊讶异，但面上却又不能表露出来，于是借着低头看面脂的片刻工夫，在焦急地想着应对之策。

    见温柔一直没有抬起头来，赵安大概有点忍受不住这种沉默的气氛，先讪讪开口解释道：“我看你的手劈柴洗碗都粗糙了……而且天气凉了，脸上容易干……因此……买了这个……”

    他结结巴巴了半天，还将一段话说得七零八落，其中的意味更是不言而喻。温柔又是好笑，又觉尴尬，一点心理准备也没有，只好假装不明白，笑着抬起头道：“没想到你还这么细心，我自己都忘了要买这个。多谢啦，不过这面脂得多少钱？我算给你。”

    “不，不用钱。”赵安窘得脸都红了，他心里有些失望，嘴上又说不出来，只好慌忙摆摆手，一个劲地说不要，以此来缓解自己的窘迫。

    真是个厚道老实人！不谈感情，只说婚姻的话，嫁给这样的人，应该可以平平淡淡地过一辈子吧？温柔心里暗叹了一声，只是她现在身上担子重的很，又刚穿越到这个世界没多久，一点都没有想要谈儿女私意的心情，再说她对赵安也实在没有什么特别感觉，这是无法勉强的事情，只好硬着心肠继续撇清两人间的关系，坚持道：“这面脂一看就是好东西，价钱一定很贵，我不能占你这个便宜，钱是一定要还的。”唉，想起来，她欠赵安的钱也多了，还有那一吊棒伤药钱没还呢！真是负债累累！