逍遥小地主

“还有，上课不能交头接耳，不能做小动作，更不能睡觉。如果有事情，得先举手，老师点名后才能说。”
李逍一口气提了多条课堂规矩，“现在李贞同学跟我一起示范一遍。李贞！”
李贞连忙站了起来，“到！”
“嗯，李贞同学，请你朗读一下黑板上的这八个字。”
“天地玄黄，宇宙洪荒！”李贞的声音有些小。
“大点声音，要洪亮，后面的同学们听不到呢。”
李贞十多岁的姑娘，被一群小很多的孩子盯着，脸红到耳后根了。
她又大声读了一遍，李逍才放过她，让她坐下。
“刚才你们班长李贞认识这八个字，很不错，有一定的基础，不过相信其它的同学却都还是头一次听到这句话，现在我们就请杨老师为我们讲解一下这八个字的出处和意思，这也算是我们开学的第一课。”
杨大眼一身长衫，笑呵呵的站在旁边听李逍的讲课，他觉得李逍很有一套，一上来就先定下规矩，还让李贞这个班长说话，算是立威。
“同学们好，我叫杨继祖，外号大眼。以后我就是你们的老师，刚才三郎给大家开了头，写了八个字，这八个字笔划银钩，写的很工整也很有劲道。这八个字是什么意思呢，出自哪呢？”
“这八个字啊，出自千字文，千字文呢是在南北朝之时·······”杨大眼讲课还是很有耐心的，对着一群还没开过眼的蒙童循循善诱。
选用千字文做为开蒙课本，也算是当下惯例。这本书出自南北朝时，全书一千字，采用的都是书圣王羲之作品里的一千个不重复的字。并将这一千个字组成韵文，全文都是四字句，对仗工整，条理清晰，文采斐然。
尤其是千字文语句平白如话，易诵易记，尤其适合那些刚开始读书的蒙童。
能够熟读背诵出千字文，就算是已经入门了，而如果能够把千字文这一千字不重复的字都认识并会写了，那可以说已经算是有小成了。
讲解了一番千字文的来龙去脉后，杨大眼开始带学生们诵读。他的教学方式很简单，也是以前教书时的那套，甚至也是他自己读书时的那套，先读再背，不求理解，等把一本书背熟之后，才开始慢慢的讲解意思。
这种方式简单粗暴，却也是行之有效的。李逍本来觉得应当每天教个几句，然后同时教生字，教笔划笔顺教书写这些，但最后还是决定不干涉老杨的方式。
看着一群孩子摇头晃脑的跟着杨大眼念诵着天地玄黄、宇宙洪荒，李逍笑笑，便背着手走出了教室。
身后的一群稚嫩童子，也许他日就将是李家壮大的人才。
教室里的读书声飘出许远，李家大院里许多人都站在那里倾听着，似乎在他们听来，这读书的声音是那么的好听。





逍遥小地主 第55章 小黑
“赵钱孙李，周吴郑王。”李逍背着手在院里踱步，一边想着另一本后世广为流传的古代蒙书。百字姓可以说也是本流传很广的蒙书了，甚至后世与三字经、千字文合称三百千，可以说宋以后的孩子读书启蒙，哪个不读三字经、百家姓、千字文呢。
不过百家姓始成书于宋朝，所以百家姓第一位就是赵。当今是大唐天下，李唐皇姓怎么能排第四呢。况且，就算让李姓排第一，估计天下人也有很多不满意的。
比如说那五姓七宗，崔卢郑王李，这几大关东士族可谓是影响巨大，哪怕如今是关陇贵族集团占据政治大权，可依然压不住他们。关陇贵族集团从西魏到北周再到隋再至唐，虽然几朝更迭，但也不过是他们这个集团的内部权力转移而已。
可就算如此，关东的这些大士族却一样能够打心底里瞧不起满是胡风的关陇集团。
要不怎么说当年太宗皇帝要修氏族志，还非要把皇家排第一，把崔氏排到后面去呢。可就算当年太宗强行修了这本氏族志，但五姓七宗等大士族的地位依然还高高在上。
百家姓，估计是不可能面世了。
三字经的成书据说是在南宋之时，由宋儒王伯厚作三字经，以课家塾。三字经中的历史部份，就只戴上到宋朝为止。
这本书三字一句，四句一组，比起千字文来，更好记也更浅显，而其中传递的思想却不简单。
“人之初，性本善，性相近，习相远。”连李逍这个新时代青年都能背出不少句子来。
自己要不要把这三字经拿出来呢，若是拿出来，肯定能挣得不少名声的。只要自己把历史部份注意一下，写到唐高祖，起义师。除隋乱，创国基这里为止就好，不要再不小心的透露了天机，写出什么二十传，三百载，梁灭之，国乃改就好。
“汪汪汪！”
正想着要不要搏一搏，突然听到狗叫声。抬眼望去，却见是一只瘦弱的小狗正跟一只大鹅在战斗。
狗很瘦，浑身黑毛，简直瘦骨嶙峋，透过黑毛都看的出皮下的骨头突起，也就五六斤的样子，看样子就是刚断奶不近的小奶狗。
此时却跟一只大白鹅战斗着。
那只鹅很大很肥，起码得有不下十斤，身壮脖子长，比小奶狗大一圈不止。
这鹅李逍认识，院里养的，这狗他却不认识。
鹅很凶悍，小狗完全不是对手，被鹅啄的不断翻滚，虽然夹着尾巴，却也没只顾着逃，而是汪汪叫着不时的反咬撕打。
那股子凶劲，让李逍看的愣神。
鹅和狗都是看家护院的好手，甚至鹅有时还更灵醒。晚上一有点动静，鹅就会叫，甚至啄起人来比狗还凶。他那世小的时候，外婆邻居家就有一对大白鹅，有次追着他啄，专盯着裤裆啄，弄的他魂都差点吓没了，留下了心里阴影，几年都不敢再路过那家人院子。
“哪来的野狗。”老何提着根棍子从一边出来，一边还骂骂咧咧，“这死野狗，还真跟老鼠一样，神出鬼没的，一不小心就钻进来了，刚又来偷吃了。还好这看家鹅发现了，我打死你这只野狗！”
“等下。”
李逍叫住厨子老何，“这狗怎么回事呢？”
“东家，这狗不知道哪里来的野狗，最近盯上咱们家了，就围在院子周围转悠不走。一不提防就钻进家来偷吃，赶都赶不走，防也防不住。今天正好让大鹅给缠住了，我去把它打死了，还能炖上一碗呢。”
李逍瞧着那只还在奋力跟比自己大许多的大鹅奋斗的小黑狗，突然觉得这只小狗挺可怜的。
人家也只是为了生存而在挣扎求活。
“老何，你去做事吧，这只狗挺可怜的，别赶它了。你把鹅叫走！”
老何有些不解，不过还是照做了。
大鹅很听老何的话，摇着屁股大摇大摆的得意离开了。
小黑狗缩在一边墙角，目光警惕的盯着李逍。它的逃路被李逍堵住，不敢动弹。
“吁！”
李逍对着小黑狗吹了一声口哨，还向它招手，可它却根本不理，依然充满警惕，尾巴夹着，后腿半蹲着，一副蓄势待发随时就逃的样子。
看它这样，李逍越发可怜这只小狗。
那么小，就在这里找吃的，还得防老何斗大鹅，真不容易。
“小黑，我就叫你小黑了，你是不是无家可归，要不以后就留在李家大院，跟着我，保准你有吃的。”
小黑舔舔嘴唇，也不知道是不是听懂了。
“饿了吧，我这里还有点吃的，给你吃。”李逍拿出半块饼子扔了过去，小黑没马上去吃，而是盯着李逍。
李逍退后了两步，小黑还是没动。
李逍再退后两步，小黑等了会，突然冲了上前，一口咬住半块饼，然后衔着饼撒腿就往外跑。
李逍摇头大笑，却没有追。
“小黑，明天再来，我还给你饼吃。”
可惜小黑头也没回，一溜烟似的跑了。
“三郎你喜欢狗？我给你找两只小狗来，肯定长的好，这狗太瘦，而且一看以后都长不大的。都成野狗了，也养不熟的。”老何又凑了过来。
李逍笑笑，他这人对猫狗都喜欢，但说不上什么太喜欢。他刚才喜欢这小黑，只是单纯的觉得这只小黑的眼神很让人难以忘记，那眼神就好像是一个无助却又倔强的人。
“不用。”他交待老何，“老何啊，以后这只狗如果再来，不要赶它也不要打它，也给他点剩菜剩饭什么的。”
“三郎，这谁家还有剩菜剩饭啊，上顿有剩下的也留到下顿吃了，给狗吃，那多浪费。”
“那你就专门给这只狗弄点吃的，随便什么芋头山药啥的，给它点。”
老何点头，心里却奇怪东家怎么偏喜欢上这么一只小野狗。
“老何，我让王叔打的锅打好送厨房没？”
李逍想起之前他找老王交待打造的铁锅，厨房里的那几口锅李逍不太满意，虽说有铜锅还有铁锅，在老何看来李家厨房设施一流。
可李逍认为，如果连口炒菜锅都没，叫什么厨房啊。
好在跟随李逍回来的几个人中，老王以前就是个铁匠。李逍让人去采买了点铁料，然后画好了炒锅的图纸，专门向老王订制了碟形炒锅。
“打好了，刚送来，不过老王的技术真不咋地，那锅打的太浅了，那哪能炖煮多少东西啊，白费那么多的好铁料了。以前净听老王吹牛，还真相信了，没想到也是个光嘴上功夫的。”
李逍笑笑，他订制的锅就是要浅，要不怎么叫炒锅呢。
“走，看看去！”
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逍遥小地主 第56章 炒锅和小灶
吃货一般都爱做菜，喜欢自己鼓捣。李逍不算资深吃货，只要是差不多的饭菜，也都能入口。不过到了大唐，他觉得自己的胃太受委屈了，这里的生活太贫瘠了，不说精神世界很贫瘠，这吃的东西更是惨不忍睹啊。
委屈什么也不能委屈自己的胃啊，当生活安定下来后，李逍觉得应当想办法改善改善自己的生活条件了。
每天只喝粥或者吃饼的日子没法过，最起码得有菜啊。可家里的厨子除了会炖就是煮，没其它的手艺。
当然，要让老何炒菜，他也没炒锅。
李逍决定自己动手，丰衣足食。
没有炒锅，那就自己订制。老王以前是个铁匠，技术还是可以的，兵器什么的可能打造不了，但是打个锅倒没问题。蓝溪街上也有铁匠铺，那里的铁匠是登记在官府本子上的，有官府的渠道购买铁料。
从那里买来铁料，拿回来跟老王费了许多口舌，才让老王同意打造一口奇怪的锅。
老王觉得那不是锅，那应当是个铁盘子。
哪有锅那么浅的，太浅了怎么炖煮啊？
在老王的眼里，锅就是用来煮东西炖东西的，烹饪似乎也只有炖煮这两种方式。
“老王叔，铁锅打的怎么样了？”李逍走进厨房。
厨房不大，一边与柴房相连，门前还有口井，做饭挺方便。
老王看着自己脚下那口黑亮的锅，有些闷闷不乐，他总觉得这口锅会让他的职业生涯蒙羞。
打出这样的锅，传出去岂不要丢死人。
“打是打好了，可就是这锅太薄，而且这个形状也不好煮东西啊。”
因为是第一口炒锅，因此李逍画的尺寸较小，也是怕第一次不成功浪费材料。毕竟这年头，铁锅都很贵，铁料也不便宜。先打小炒锅，若是成功了，再打个大铁锅也不迟。
李逍一眼的到那口锅，泛着黑青色，锅不大，一般煤气灶上炒锅大小，还有一截把柄，可以加个木柄，这是为了方便颠锅。
炒菜不颠锅，那就跟没有梦想的咸鱼一样了。
全手工打造的炒锅，肯定不如那些什么不锈锅炒锅，什么不粘锅那么油亮轻便，拿在手里挺沉。
“老王叔的手艺没落下，很好。”
“我手艺是没的问题的，只是你这锅要怎么用啊，四不象，浪费铁料哦。要是打个铁釜，有这么多铁料，能更好用。”老王还念念不忘铁釜。
“这锅完全符合我订制的要求，很好。”
锅挺好，以后李逍可以开小灶了，他对厨子老何的埋汰还是很有怨念的，而且老何的厨艺也太一般了，除了能把饭菜做熟，基本上不要对他有任何特别的期望。
“在这边单独垒一个小灶。”李逍指着一边的角落。
厨房里的灶，李逍也早看过了，挺落后，不够通风，做饭生火时不但烟大，而且很不好烧，得弄个吹火筒不时的吹，或者拿个扇子经常扇火，一不小心就烧灭了，弄的灰头土脸的。
这样的灶还浪费柴火，没有什么效率。
不过就这，也比大多数百姓家的灶好多了，因为好多百姓家都没有特别的灶，他们直接就是在屋里地上弄个坑，然后就成了一个火塘，在上面烧火，再架上一个陶锅做饭，既没灶，也没烟囱，更别说节能效率了。
搭一个小灶台非常简单，李逍指挥，老何老王还叫了几个人搭手。
取来旧土砖，搅拌点黄泥，垒砖，架烟囱。
有点难度的就是烟囱了，其它下面的烟道什么的都很简单，李逍特别要求，灶膛做了双层，中间还弄了几个铁棍做灶篦，既能滤灰，又能增加灶中痒气含量，让灶火更好烧。
在灶膛与烟囱间还垒了块砖，这是回火用的，防止火直接扯到烟囱里去浪费掉了，火苗在这里挡住，转个身能够继续积蓄热能。
“这个小灶怎么还这么复杂啊？”老何本以为直接弄几个土砖搭一下，能够架起锅来就好，谁知道五六个人弄了半天时间才弄好。
“一会烧起来你们就知道这样弄的原因了。”李逍笑笑，擦了擦额头的汗水，一个极简单的节能土灶，却也让他忙的手忙脚乱，主要还是老王老何这几人太没有工匠精神了，总想着糊弄。
李逍得不断的纠正他们的错误，替他们返工。
灶做好，把铁锅架上去，大小刚合适。
“烧火试试吧，一会别惊讶。”
老何拿来麦秸引火，从那边灶灰里夹出一粒火炭，放到这边灶膛麦秸里鼓起腮帮子吹。
吹了几下，炭火越来越红，麦秸冒出烟，火苗腾起。
“架点小柴。”李逍指点。
“不能太早架柴，得多烧几把麦秸要不然容易灭火。”老何连忙阻止。
“听我的，直接架柴，没事的，这灶好烧，不会灭的。”
烧火的柱子有些左右为难，最后还是听了东家李逍的，折了几根小柴枝架到火上，小树枝很快的烧着了。
没有灭，越烧越旺。
甚至都没有点烟。
“奇怪，今天这柴这么好烧？”老何惊讶，平时烧个火，开头时最难烧，有时烧好一会都烧不起来。
可今天连新手柱子都这么轻松的就烧着了。
“不是柴好烧，是我这灶好烧，别看着好像很简单，实际上这灶可不一般。不但好烧易着，而且还很省柴火，你用那灶烧一锅水的时间，我这仅要三成时间。”
“不可能！”老何做了半辈子饭，烧火当然也是行家里手，哪个厨子最初不是从烧火的学徒做起的。
灶膛里的火越烧越旺，李逍却让柱子停止了烧火，这灶膛刚砌好的，不能马上烧，烧把火就干燥下就行，不能烧裂开了。
老王一直没说话，一直盯着这灶呢，他虽是个打铁的，可打铁的也一样离不开火，他观察了半天，发现这新灶确实好烧的不像话。
一点就着，也没烟，甚至火力都感觉旺了好多。
“三郎，你这灶台在哪学来的？”
“我要说是我自己琢磨出来的，你们信吗？”李逍笑道。
“不信！”
老王等人异口同声！




逍遥小地主 第57章 赏万金
“赏，一定得赏，还得重赏。”
皇帝李治对于白糖脱色秘方很重视，因为少府寺那边给皇帝的进奏是这秘方核验过，确实相当有用。用他们专业的话说，有了这秘方，以后大唐皇家糖坊就能源源不断的产出真正的霜糖。
这有何意义？
意义很大。
因为这事关皇帝的小金库，霜糖这东西普通百姓吃不起，就跟胡椒一样属于一种奢侈调味品了。
正是因为霜糖的重要性，当年太宗皇帝才会派出使者万里迢迢的跑到天竺去求取霜糖制造的工艺，而此后又不断提高悬赏，让工匠们进一步改进制糖的工艺配方。
在太宗皇帝的特别关照下，大唐的霜糖制造水平一时领先全球，反超传来技术的摩竭陀国。大唐产的霜糖不但内销大大增加，甚至还成为大唐对周边各国贸易的热销品，还成为大唐皇帝赏赐周边藩国的好东西。
又因为霜糖的最高制造工艺掌握在皇家手里，使得这些年皇帝的内库很充实。平时赏赐个臣子啊，或者自己修建个行宫，以及宠爱哪个妃子皇子什么的，也能够十分方便出手大方。
霜糖是个极大的市场，还是个暴利产业，皇家的技术并不领先多少，如今薛仁贵献上的这个脱色秘方，可以说是让皇家的技术能够遥遥领先其它竞争者，让皇帝未来多年内，小金库有源源不断的收入。
“朕特赐你御马两匹、奴仆十人、彩绢百段，霜糖千斤，赏十万金！”
李治很大方，对于薛仁贵这种早打出名气的猛将更是大方，一口气说出一长串的赏赐列表。
“臣何德何能，岂敢接下如此厚赏。”
“朕赏你的，你就收下。”李治赏薛仁贵这么多东西，当然也不全是因为他献了个秘方。
薛仁贵这样忠心又能打的猛将，李治还是很看重的。
“对了，那个献方的乡民也得赏，如此忠厚百姓，朕不能忽视。对了，那人叫什么名字？”
一国之君，是不会在意一个乡野小民的。
可既然这个乡野小民献了这么宝贵的一个秘方，而且还是由薛仁贵这位大将替他献，这怎么也说明这人跟薛仁贵是有些关系的。
“回陛下，此人名叫李逍，家中排行第三，关中蓝田县蓝溪乡人，家中世代良善，在当地很有仁善之名，李逍慈孝忠义，自己研究出霜糖脱色秘方后，并不私藏，而是第一时间想到进献给陛下。”
慈孝忠义，这几个字就已经是很高的评价了。大唐以孝治国，对孝极为重视。而薛仁贵又进一步讲明，这个李逍出身良善，是地主出身，并不是什么工匠商人之类的。
“多大年纪了？”
“今年二十一！”
“想不到如此年轻，赏万金，赐百绢。”李治对于这个叫李逍的乡民听着挺顺耳，赏赐张口就来。
“他既然是个地主，那就再赐他蓝溪良田百亩，嗯，再赏他个出身吧，赐勋武骑尉，再在少府寺给他挂个名，以后按月领份俸禄。”
“臣替李逍谢陛下恩赏。”薛仁贵都觉得这赏赐很丰厚了。
一百亩良田，这可是能够世代传承的家业。
万金百绢倒算不得什么，毕竟一万金也就是十贯钱而已，百匹绢也值不到太多，但那个武骑尉不简单，这是个勋官。
勋官不是官，只是加官，一个衔头。一般是将士打仗立功升转，最高十二转。最低的一转就是武骑尉，视从七品，享受从七品的待遇。
但没有职事差遣，也不是正式官阶。
但有了这个勋，那就相当于半只脚进入了仕途，或者说起码有了一个官面的身份，相当于有了出身了。
这个东西可是非常宝贵的。
在开国之初的时候，勋不值钱，那个时候为了夺天下，皇帝大把的赏勋赐爵，甚至高祖皇帝有过一次将路过地方上的上千人全都赐勋的事情。
不过如今大唐已经历经三帝，勋也不再滥赏乱赐，也变的值钱起来了。
好比大唐均田令下，普通百姓拥有的田亩是有数额上限的，没官没爵没勋的人无法拥有太多的土地，但如果有勋，就能增加不少上限。
甚至普通百姓如果不是没有子嗣，也不能随意纳妾，但如果有勋，或有官有爵，自然就不在此限。
哪怕是在征税税役等方面，有勋的人跟普通百姓都不一样。
李逍摇身一变，从普通大头百姓，变成了有身份的人了。
薛仁贵为他高兴，他的付出并不是没有回报，自己说要帮他进献秘方，也确实帮到了他。
·······
李家庄。
大院，厨房。
小灶已经干了，李逍今天再次架起炒锅。
今天要进行炒锅开锅仪式，一把好的炒锅，要想好用，必须得经过一些特殊处理。
“三郎，为何还要开锅啊？”老何不解问。
李逍拿刀从一块五花肉上割下一块大肥肉，新铁锅为什么要开锅，当然是因为打造的时候会有许多杂质残留在锅面，而且这锅一般不太顺平。
直接拿这样的新锅炒菜，以后就容易粘锅糊锅，所以必须得先开锅，或者叫炼锅。炼过的锅，以后会很好烧，不易生锈，还不容易粘锅。
开锅其实很简单，直接弄块生肥肉就行了。
肉要肥膘肉，不要带上瘦肉。
灶烧火，锅烧水。
灶烧的很快，片刻功夫，锅里的半锅水就已经开了。
“好快啊，这灶！”
围观的人都对这灶的速度惊叹，连老何都佩服的不说话了，这烧水的速度，快了何止一倍。
李逍已经挽起袖子，把锅擦洗一遍，倒掉水，重新架锅。