特种中介

甚至为了应对最坏的情况……陈蜀摸了摸兜，他可都已经开始录音了啊。
另一边，张海峰检查了一下自己需要的各种材料，确认无误后，已经开始了配菜和开火。
凉瓜牛肉并不难做，这么一道普通的菜式，可以说家家户户都能做得出来，做菜的步骤也并不难，至少对于张海峰来说，或者对于任何一个专业的厨师来说，这道凉瓜牛肉，都绝对是驾轻就熟。
处理好凉瓜（苦瓜），调配好调料芡汁，开火，烧油，略烫牛肉，而后再重新起锅，葱姜蒜炒出香味，下凉瓜片，其他辅料，兑入芡汁，待锅中菜炒匀，最后将早已烫好的牛肉下锅，翻炒，烹入料酒，推入芡汁炒透，再加包尾油炒匀，上碟。
这么一道菜，或许普通人家做的时候会因为步骤有些繁复，而耽误一些时间，但对于娴熟的厨师来说，这么一套步骤加起来拢共也用不了多长时间，张海峰更是只用了十分钟出头，就处理好了食材，开火炒菜，而后出锅，行云流水。
不多久，张海峰就端起炒锅，轻轻松松的将一盘凉瓜牛肉盛了出来，菜肴的香味一下子就弥漫了整个后厨，甚至隐隐将赵厨师刚刚盛出来，此刻正放在台面上的一道过桥排骨的香味都给压了下去。要知道，过桥排骨是川菜，川菜本就以麻、辣、鲜、香为特色，而凉瓜牛肉，只不过是粤菜中普通的一道菜而已。
粤菜中虽也不乏辛辣菜品，但特色却是清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻，所以在香味上，却往往比起略微重口的川菜有所不如。但是现在，这么一道清嫩鲜滑的凉瓜牛肉，一出锅就把不远处那道过桥排骨给比了下去……
只是可惜的是，这道凉瓜牛肉虽然香味不俗，但是相比起隔壁那道过桥排骨……





特种中介 第三十六章 吃着吃着没菜了
那过桥排骨，经过赵师傅和他弟子的摆盘，此刻看上去十分漂亮，简直如同艺术品一样，让人吃起来都不知道该从何处下筷。而张海峰的凉瓜牛肉，虽然香味惊人，可装盘之后……没有经过任何装点和摆盘的凉瓜牛肉，看上去各种食材乱糟糟的，实在难以评判一个赏心悦目。
所以仅仅是这装盘，就让一旁本就有些不耐不满的蔡经理皱了一下眉头。
德胜酒家中一样也有凉瓜牛肉这道菜，而且每天都能卖出去十几盘，但相比起张海峰的这一盘，德胜酒家的凉瓜牛肉上桌之前都会经过精心的摆盘，让这么一盘成本只有十几块钱的菜，看上去至少也值五十块钱……如果每一盘菜都摆的跟张海峰的这道凉瓜牛肉这样，那德胜酒家跟街边的大排档还有什么区别？
看到张海峰乘出菜之后就没有了其他的动作，仿佛全部都完成了一样，不远处，两个在场的厨师摇了摇头。厨师，不仅仅做菜是一门学问，摆盘也是极其深奥的学问。不仅要让一盘菜看起来像是一个艺术品，更是要让人光是看到那摆盘精美的菜，都忍不住赞赏的多看几眼，就连下筷要吃的时候，都会产生不舍得之感。
“就这样的水平，也敢来应聘德胜酒家的厨师？”
“什么用普通的菜展示功力，也不过如此……”
两个厨师对视一眼，这两句话两人没有说出来，只是在心里过了一遍，实在是张海峰已经注定了不可能进入德胜酒家，他们也懒得再去打击这个狂妄的厨道小学生。
唯有一旁的陈蜀气定神闲，他知道张海峰在摆盘这一项是弱势，毕竟之前张海峰从来没有在大酒店从业过，他只是在家里做给老婆吃和在自己的小店里炒菜，这两个地方无论哪一个，都不需要他去精心的摆盘，那纯粹是浪费时间。
谁搁家里吃饭还摆的那么好看的？
再有，一个类似大排档般的小店里，摆盘摆的跟五星级酒店似的，怕是就算张海峰敢卖，人家顾客也不敢吃……
随手抽出两根筷子，陈蜀深呼吸一口气，走到蔡经理身边：“蔡经理，尝尝吧？”
蔡经理皱皱眉头，有心不去接筷子，实在是他作为德胜酒家的经理，几乎每天吃的饭都是精美无比，而类似眼前这种毫无摆盘，乱七八糟的菜……看上去就没胃口。
但既然都让人家试菜了，自己如果连尝都不尝一下的话，也实在说不过去，更何况身边的这位，还是什么漫海人力中介的副总经理。以后店里招聘厨师服务员之类的，免不了要找这种中介公司帮忙。
蔡经理叹了口气，心中老大不情愿，表面上勉强挤出一丝微笑的接过陈蜀递来的筷子……只是也不知道，如果他知道了漫海人力公司只是一家只有两个员工，而且无限接近倒闭的公司的话，他会作何感想。
只是，便在后厨中这种蔡经理接过筷子，却迟迟不去下筷尝菜，边上两个厨师也纷纷摇头或是冷笑的等着看张海峰出丑闹笑话，便是那几个打下手的学徒都停下了手中的忙活，毫不掩饰眼中讥讽的看着张海峰做出来的那盘菜的时候，后厨外边……
“你们蔡经理呢？”
“这都二十分钟了，一盘菜都没上，你让我们老总喝西北风吗？”
“王先生，您消消气，我们经理正在后厨催，马上，马上就给您上菜……”酒店大堂领班战战兢兢的，心里委屈的都快哭了，蔡经理就在后厨里，她一个领班也不好意思进去催，也不知道后厨那些人都在干嘛，这都快半个小时了，面前这位王先生所在的包房，除了第一波上了八道菜外，剩下的十几道菜还一个都没上。
可惜就算她委屈的不像样子，这位王先生也根本没打算再等下去，包房里自己的老总正在跟毕周市本地的几个老板谈着买卖，眼看谈到了正事上，就差签合同了，酒都喝了几瓶，结果桌子上竟然没菜了！
没菜了！
这特么多尴尬？
而这一次，自己老总在毕周市的投资至关重要，甚至连他自己都压上了前途，如果老总跟毕周市本地的几个老板谈不拢的话，或者再出现一点其他的波折，可以想象，他的老总是不会有什么事情的，顶多赔个几百万，但是他可就惨了！
“你这意思，是让我自己去端菜是吧？好，给我让开！”王先生顾不得怜香惜玉了，一把推开眼前的女领班，大阔步就朝着后厨走了过去。
“王先生，王先生……”领班大惊，可却没什么办法，毕竟这位王先生包厢里的那些老板，是连蔡经理都尊敬无比的存在，之前刚刚开席的时候，蔡经理都还特意带着她和酒店的几个领导过去敬了一圈酒。
后厨里，两名厨师已经各自做出了两道菜来，只等再做出来两盘，就能一口气给包房里的客人上桌，只是……只是他们却浑然已经忘记了自己还要给包房里的客人做菜。
赵师傅做完过桥排骨之后就站在灶台边冷冷的看着张海峰做菜，另一名厨师甚至更是果断的，自从张海峰进来之后，干脆就没动过锅。至于蔡经理，他此刻满心都是对陈蜀和张海峰的烦闷，到了眼下，也是拿着筷子迟迟不想去吃那盘凉瓜牛肉，却是完全将包厢里的那帮老板忘到了九霄云外。
毕竟，他已经敬过酒了，作为这家德胜酒家的经理，他已经做完了他该做的事情，那包房里的客人既然没有邀请他，那接下来也没他什么事了。至于包房里的客人有没有菜吃……这不是废话吗，堂堂德胜酒家，还能没有他们的菜吃？
在他看来，包房里的那桌客人，现在肯定正吃得心满意足，说不定大部分人都已经喝高了吧？而他只要再等一会，等到那些人喝高了之后，他再适时地出现，叫人把那几个老板挨个送回家，收割一波善意，就不愁那些老板以后不关照德胜酒家的生意乃至是关照他。




特种中介 第三十七章 端错了菜
“那我……尝了？”蔡经理有些艰难的看着眼前的凉瓜牛肉，倒也不是这道菜特别难看，而是，他从一开始就对张海峰有些抵触心里，此时自然也就不想去吃张海峰做出来的菜。他要想吃的话，整个德胜酒家，七八个厨师，还能做不出来他喜欢吃的菜？
实在是，这道凉瓜牛肉本来也就不是他喜欢吃的菜。
苦瓜，没几个人爱吃。
算了，尝一口就尝一口吧……蔡经理扫一眼旁边一脸期待的陈蜀，轻咳一声便将筷子伸了下去，准备夹一块牛肉尝尝，然而……就在他准备夹住盘子里的一块牛肉的时候，忽然的，后厨门外猛地传来一声怒喝。
“蔡经理，你们酒楼是不想干下去了是吗？！”
这一声喝问，其实声音并不是很大，从后厨门外传进来，也就是让几个人猝不及防的惊了一下而已，可蔡经理不一样啊，他一耳朵就听出了这声音的主人是谁，所以顿时吓得浑身一个哆嗦，手里的筷子啪嗒就掉了一根。
“王秘书？”
下一刻，啪！
王先生，也就是王秘书推门从外边走了进来，扫一眼后厨内的几人，尤其是重重看了一眼蔡经理：“蔡经理，你们酒店的架子够大的呀，竟然还要让我来亲自端菜？”
“王秘书！”蔡经理惊呼一声，哪里还顾得上尝菜，急忙就将手里剩下的那根筷子也扔到了一边，急忙朝王秘书走过去，“王秘书千万别误会，我我正催呢，您瞧，这不是刚做出来几道，正要给您和秦小姐送过去呢……”
看到台面上的几道菜，王秘书的怒气也消下去了一些，但这怒气随着蔡经理的解释，转瞬间又升腾了上来：“送？是等菜馊了再送吗？这道咕噜肉都已经凉了！”
王秘书瞪着蔡经理，一指边上那位从始至终都在关注张海峰做菜，以至于忘了自己的菜的厨师所做出来的，放在灶台上都已经凉了的一道菠萝咕噜肉。
那位厨师也是愣了一下，而后瞬间大惊，这才想起来自己还得做菜呢！
蔡经理朝着那个厨师狠狠瞪了一眼，急忙赔笑：“王秘书，王秘书您听我解释，这是，这是刚刚发生了一点小意外，哦，跟做菜无关的小意外，你放心，一分钟，一分钟内，我保证送上桌十盘菜！”
此时，赵厨师和另一名厨师已经做好了四道，赵厨师的锅里也即将出锅一道，这后厨里满是食材，只需要随随便便的摆一下盘，就能立刻再弄出来五道凉菜，所以蔡经理所说的一分钟内上十道菜，倒也没有夸张。
但显然王秘书对这个答复并不满意，他都自己冲进后厨里来了，可以想见此刻他心中的愤怒和焦急，别说一分钟了，一秒钟他都不想等！
“蔡经理，你很好！”王秘书怒瞪了一眼蔡经理，也不管那几个手忙脚乱的厨师助手，上前便将已经做好的几道菜放到了托盘上，以至于蔡经理光是满脑子想着该怎么弥补错误，两个厨师也急急忙忙赶紧做菜，完全没有注意到，气得脸红的王秘书，竟将张海峰炒出来的那道凉瓜牛肉也放在了托盘上。
直到王秘书气冲冲的端着托盘要离开后厨的时候，蔡经理才猛地发现拿错了菜，急忙追上去要将那盘凉瓜牛肉拿回来。可王秘书哪里会给他拿回菜的机会？根本连说话的机会都没给他，见他追上来，怒哼一声便道：“蔡经理，如果我老板和其他几个老总吃的不舒服，你自己想想你会有什么下场！”
说罢，王秘书理也不理一再解释的蔡经理，健步如飞的端着托盘里的菜朝着楼上的包房而去。
“哎哟！这可怎么办！”后厨门外，眼看追不上王秘书，蔡经理苦恼的一拍大腿，他倒不怕上菜上晚了惹得几个老板生气，毕竟后厨里什么事情都有可能发生，他编个理由敬两杯酒也就搪塞过去了，可是王秘书端走得那几道菜里，那一道凉瓜牛肉……万一让那几个老板吃出问题来，他这德胜酒家的名声可不就毁了吗？！
回头看一眼一样跟出后厨的陈蜀和张海峰两人，蔡经理气得朝着两人指了一下，而后急忙朝着王秘书再追上去。哪怕是追到包房里把那道菜追回来，也绝对不能让那几位老板吃进嘴里，吃菜事小，万一味道太差，让那几个老板对德胜酒家留下坏印象，那可就糟了！
后方，张海峰呆呆的看着这发生的一切，其实蔡经理迟迟不愿意尝菜的时候，他就已经准备拉着陈蜀直接离开了，可谁能想到，突然冲出来一个王秘书，端着他的菜就走，竟然连蔡经理都理都不理。
虽然他自信他做出来的菜并不会比德胜酒家的菜差，可是眼看着蔡经理临走之前还回头朝着他指了一下，明显是埋怨他的那道菜鱼目混珠，被王秘书给端走了。
“这，这也不怨我啊……”张海峰委屈，刚才王秘书端菜的时候他自己也都愣了一下，一方面是没反应过来这是哪来的客人脾气这么大，二来则是光顾着想要拉陈蜀走了，完全没注意王秘书端起他的菜就走。
陈蜀则是有些哭笑不得，跟蔡经理的反应相反，他并不担心那道菜会给德胜酒家带来岔子，毕竟那道菜的味道他是尝过的，虽然卖相比不上德胜酒家的精美摆盘，但是味道却绝对比德胜酒家的凉瓜牛肉要精美不少。
不过这件事说到底也已经跟他们有关，就此离开似乎也不是很好。
“跟上去看看吧。”陈蜀拍拍张海峰肩膀，虽然他确定那道菜绝对没有问题，但是却也不能给蔡经理以那道菜做文章的机会，所以跟上去看看还是很有必要的。
三楼，陈蜀和张海峰刚刚追到这里，就看到蔡经理此刻正站在一间挂牌为“天字一号”的包间门外，手掌抬起又放下，一副不知道该不该敲门的紧张样子。




特种中介 第三十八章 居然让王秘书亲自去端！
最终，蔡经理还是抬手抹了一把脸上的冷汗，正了正发型和胸口的领带，抬手在房门上咚咚咚的敲了三下。
蔡经理敲门时，陈蜀和张海峰也已经来到了包间门口。
张海峰到现在都还有点懵，他看得出来，能够让蔡经理都如此紧张，那么这间包间里的人绝对都是大人物，而这么些个大人物，此刻说不定就正在吃着他那道鱼目混珠的凉瓜牛肉……
张海峰看向陈蜀：“陈兄弟，不会出事吧？”
对于自己亲手做出来的凉瓜牛肉，他自然有自信绝对不会吃出事来，再说，制作那盘凉瓜牛肉的材料都是德胜酒家的，就算吃出问题，也是德胜酒家的食材有问题。不过，这道菜毕竟是他做出来的，而且看着蔡经理如此着急，他也不由得有些担心后怕起来，万一里边的那些大老板大人物真吃出来了问题，赖上他了怎么办……
到了现在这种情况，陈蜀其实也有点意外，毕竟按照他的计划，他只是想要让蔡经理品尝一下张海峰的菜，而且他绝对相信，蔡经理吃了张海峰的菜之后，绝对会赞不绝口……就算不会赞不绝口，起码也会看在他这位漫海人力公司副总经理的面子上，勉强说出几句赞美的话。
只要有蔡经理的赞美打底，那么给张海峰在其他饭店找工作就不难了。
可是谁能想到，计划才刚刚完成一半，蔡经理都还没尝到嘴里呢，半路突然杀出来一个程咬金来，直接就把张海峰刚刚出锅的菜给抢走了。
陈蜀不由有些纳闷，堂堂的德胜酒家，这么大的酒楼，竟然能把客人搞得像是饿死鬼投胎一样，亲自跑去后厨抢菜？看来，德胜酒家似乎也并不是那么专业嘛。
当然，这些都是后话了，眼下，还是得先处理好张海峰那盘被抢走的菜。
“应该没事，放心。”给了张海峰一个安慰的眼神，陈蜀带着张海峰来到包间门口，也走到了正在敲门的蔡经理身边。
而看到陈蜀和张海峰的到来，蔡经理没说什么话，只是朝着两人瞅了一眼，琢磨着这俩人来了也好，省的待会里边的几位老总吃出问题来了找不到人，待会也能方便他推卸责任……呸，什么推卸责任，这本来就是这个什么陈副总和这个张海峰的责任！
蔡经理气闷，眼看包间里竟然没开门，甚至都没人理会他，他心里有些苦涩，再次抬手敲了敲门。
然而……其实倒也不是包房里的人故意不去理会他，实在是这个包房作为酒楼里的天字一号房，房间挺大的，酒桌位于包房的最里边，那是一张直径三米多的大桌子，此时这桌子的周围，正坐着一圈或是大腹便便，或是气质儒雅，更甚至干脆就是一脸暴发户模样的男男女女老板们。
此时酒桌上的气氛正在至高点，一名女老总正在说着一件她生意上的趣事，一帮老板们说说笑笑，再恰逢王秘书刚好端着托盘进来，五道热菜上桌，一帮老总们纷纷吆喝着吃吃吃喝喝喝，一时间根本没人听到门口的敲门声。
这里边唯一听到敲门声的，也就只有一个刚刚进来的王秘书了，但王秘书清楚知道门外的是谁，此时他心里还气恼无比，自然不会去理会敲门的蔡经理，甚至还吩咐门口的服务生，让她不要开门。
服务生难做，一边是一整个包间的大老板，一边是自己的经理上司……可最终，她还是没去开门，毕竟之前她也看到了，这桌酒席刚刚开场的时候，连蔡经理都亲自带着酒楼的各大领导过来敬酒来着。
而此刻在这酒桌上，眼看王秘书端来了几道还算不错的热菜，一名穿着工作正装，眉眼间充满了女强人气质，举手投足都带着一股让人无法忽视的威严的女老总，偏头朝着走近过来的王秘书问了一句：“怎么回事？”
“秦总……后厨出了点小问题，您放心，已经解决了，剩下的菜待会就上来。”王秘书急忙讪笑着解释，倒不是他不想去落井下石说几嘴这酒楼的蔡经理多么不称职，实在是这一桌酒席重要无比，根本不是说这种事情的场合。
秦总点了点头，心中虽也纳闷这小小的酒楼竟然敢怠慢她的酒席，但也没有深究，饭店上菜慢这种事情很常见，只要能顺利解决就好。
只是她不当回事，桌子上的其他一些人可就没那么好说话了。
尤其是，这位秦总是坐在主位上的大人物，是让这桌子上的其他人都需要仰望的存在，如今秦小姐在毕周市请的第一顿饭竟然受到了如此怠慢，这简直像是在他们这些毕周市本土的老板脸上打了一巴掌一样。
更别说，当初选定在德胜酒家吃饭，还是他们这些老板盛情邀请的，一方面是想要让秦小姐尝尝毕周市精美的菜肴，一方面也是为了关照一下这家酒店的蔡经理，可是谁能想到，他们关照蔡经理了，可蔡经理却给他们挖了一个坑。
当即，就有一个大腹便便，坐在那里肚子几乎都要碰到桌边，一脸暴发户相的老板不乐意了，一拍桌子：“这德胜酒家怎么回事，蔡经理莫非是不想干了？半个小时就送来这么五道菜？而且还是让王秘书亲自去端来的！！”
“说的不错，怎么能让王秘书亲自去端，平常看那小蔡挺靠谱的，怎么能在这种事上掉链子？”
“秦小姐，王秘书，你们别生气，我现在就亲自去看看，这德胜酒楼是不是想要关门了！”
一名老总站起来，带着煞气，明显是想要去找蔡经理的麻烦。
刚刚坐下来的王秘书闻言苦笑，心知这些人哪里是想要帮他抱打不平，这明明就是想要在秦总面前怒刷存在感，可问题是，你们刷存在感别带上我啊，虽然这错误是发生在德胜酒家和蔡经理的身上，但是……他了解自己老总的脾气，秦总从来不会仗着自己的身份去耀武扬威，不然他刚才面对秦总的时候，也不会就只是轻描淡写的一句后厨出了点小问题了。




特种中介 第三十九章 毕周市的生意
这万一要是让秦总留下他仗着身份，抓着小错误不放，欺压人家酒楼经理的印象……王秘书急忙站起来，心中腹诽，脸上却是一脸感激笑容的拦住那位要去找蔡经理麻烦的老板。
而看到这一桌的老总们纷纷为了自己手下的王秘书义愤填膺，秦总也有些不知道该说什么好，实在是在他们这些人的眼里，蔡经理虽然身为一家大酒楼的经理，但实际上……只不过是个打工仔而已。
区区一件上菜慢了的小事，不至于非得让人家关门。
再说，她也不想刚刚来到毕周市，就让人留下她仗势欺人的印象，这对她接下来的生意来说并不是什么好事。
此刻眼看王秘书劝住了那位老板，但其他人却还都是一脸的不忿，秦总知道这件事必须得她表个态才行，于是不由得端起面前的红酒杯，朝着那位抱打不平的老总道了一声谢，而后又安抚了一下众人，朝着众人感激的敬了一杯。
那位老总受宠若惊，他的确只是想要在秦小姐面前刷刷存在感，可却没想到秦小姐竟然会郑重的朝他敬酒。要知道，这场酒席自从开桌一来，秦小姐喝的酒没超过三口，往往都是王秘书代她饮酒。
存在感刷满，其他人也都感受到了秦小姐对他们的敬意，一时间酒桌上的愤懑消失不见，整个酒桌的气氛再次达到至高点。
“秦小姐不愧是秦小姐，单是这份肚量，我不如啊。”暴发户老板一脸浮夸的表情，举杯朝着秦总敬了一杯。
“哈哈，这不是废话吗？老孙你要能赶上秦小姐，我姓都能倒着写！”一名姓王的老总哈哈大笑，说完又看向另一名女老总，“杜总，你不是总念叨着要开一家饭店吗？我看你倒不如干脆把这家德胜酒家收购了得了。”
“嘁，人家哪有你王董财大气粗啊。”杜总是个女老板，有点姿色，于酒席上也往往是众星捧月般的存在，此刻一声娇笑，虽非故意，可却也美眸生媚，让那位王董心跳快了几分，暗呼了一声妖精。
可惜这杜总没再搭理他，而是端起酒杯看向坐在她身旁的秦总，豪气道：“来，秦总，我再敬您一杯，以往常常听说秦总是个巾帼不让须眉的女强人，今天才算第一次见识秦总的气量……”
“跟杜姐姐比，我还差得远呢，回头还得麻烦姐姐多帮我/操操心。”秦总微微一笑，端起酒杯跟杜总碰了一下。