生活系游戏

    江枫没有坐过船，在摇晃得最厉害的船舱里根本站不稳，一路跌跌撞撞终于抱住了一根柱子。索性还能抱住柱子，不然除非船停下，江枫得一直趴地上。

    船舱狭小，昏暗，还十分拥挤，只有小小的一扇斜窗，舱内几乎没有什么光线。小小的地方挤下了百来号人，形形色色的人，男女老少，唯一的共同特点就是面黄肌瘦骨瘦如柴，大多数都两眼无神地坐在地上，脸上满是麻木。

    在这种情况下，江枫根本就分辨不出来哪个是江卫国。

    江枫抱着柱子不敢动，整个船舱内弥漫着令人窒息的味道，比李明一曾经住的棚子里的垃圾山的味道更加可怕。

    汗味，馊味，体味和尿骚味还有屎臭味混合在这么密闭的船舱里发酵，如果不是江枫之前有过近距离接触垃圾山的经历，恐怕早就逃到船舱外面去了。

    船舱里的人看起来也很久没有洗澡换衣了，光看这里恶劣的条件和他们破旧褴褛肮脏的衣服江枫也能猜出来，他们没有条件洗澡，更没有衣服可以换。

    如果不是船舱里都是黄种人，江枫都要怀疑这是运输黑奴的黑船了。

    过了，许久，舱门开了。

    一个精瘦穿着相对整洁但同样老旧的中年男人一脸嫌弃地从楼梯上走下来，停在半中间，显然不想过多的接触舱底的人。

    “给一等舱的大人们做饭的厨子生病了，你们这里有没有厨子”精瘦男人扯着嗓子大喊，“每顿给两个馒头！”

    最后一句话一出，原本死寂地舱底轰动了，他们不关心原本生病的厨子是不是被扔江里了，他们只在乎那两个馒头。

    无论男女老少，甚至于七八岁地孩子，都争先恐后地大喊着:“我是厨子！”

    “我会做饭！”

    “我不要两个馒头，我只要一个！”

    如果不是对精瘦男人仍带有恐惧，对白面馒头渴望的人们都要蜂蛹挤上拉扯他的衣角了。

    “安静！”精瘦男人吼道，声音盖过了人们的喧哗，“不要女人，敢捣乱我给你们通通扔进江里！”

    “我要的是厨子，给大人们做饭的厨子，不是只会生火煮糊糊的废物！”精瘦男人扫视了一圈，见原本踊跃的人们都露出了怯色，不免有些失望。

    他们这是一艘商船，原本来回于东南亚倒腾货物，像他们这样的商船海上还有很多，有货的时候船舱运货，没货的时候船舱运人。稍微狠一点的，骗活不下去的贫民们掏空全部家当买上一张船票，再把人分成三六九等，漂亮或者稍有姿色的女子按斤卖去旧金山，壮劳力和妇女卖给人贩子，小孩不值钱，有买的就卖，没人要就随便找一处扔下或者直接扔江里。

    他们东家算厚道的了，虽然船票价昂贵，但至少会保证把人送到要去的地方，每天还给船舱的人三碗清得能见底的米汤。

    至于花了全部身家来买船票之后每天靠三碗米汤能不能活下去，就不关他们的事了。在同行的衬托下他们的东家已经是菩萨心肠的大善人了。

    “有没有人”精瘦男人又喊了一句，“让一等舱的大人满意，可以一顿给三个馒头！”

    没有人敢答应。

    他们害怕，如果厨艺不好惹怒一等舱的大人不光连馒头都拿不到还好牵连全家。

    今年北方先后经历了战乱，大旱，瘟疫，无论是富户还是贫民全都都在南下逃荒，光是全家舱底的票就能掏空普通人家全部的积蓄，甚至还有不少人家把女儿甚至媳妇卖了才凑够的钱。能住在一等舱里的人的身份，他们这些平民想都不敢想。

    “我可以吗我是泰丰楼的帮厨。”江卫国从人群中挤出来。

    此时的江卫国大约十一二岁，因为从小给江承德当帮厨，营养好，所以与舱底的长期处于饥饿与营养不良的人比起来显得很是精壮，虽然衣服破旧，脏乱不堪，但一眼就能看出来原先家境不错。

    &n




第五十章 民国旧影（四）
    把所有的食材都确认一遍之后，江卫国拿出两个土豆，切了一小块腊肉，选了三个相对新鲜的青椒。江枫猜，他约么是要做土豆丝和青椒炒腊肉。

    十一岁的江卫国，厨艺还没有江枫好。

    刀工不错，应该是得益于平日里帮江承德打下手，但火候和调味就差多了。江枫都能看出来麻辣土豆丝盐放多了，再加上土豆也不怎么新鲜，吃起来的口感肯定好不到哪里去。

    青椒炒腊肉就更别说了，腊肉本身就腌得不咋地，青椒更是失水皱巴巴的，里面的籽都干了，炒出来的味道可想而知。

    这两道菜都是家常小菜，炒起来没什么难度。王管事要求至少三菜一汤，江卫国想了想有把放在柜子里唯一的一颗白菜拿出来。

    白菜外面的菜叶已经全蔫了，江卫国足足扒了好几层下来才露出里面略有水分的菜叶。虽然也不新鲜，但也勉强能吃了。

    剥下几片菜叶，切段，清炒。

    卖相不好的清炒大白菜就出锅了。

    江枫觉得，如果不是那位一等舱的黄大人不吃鱼，他的菜也不会如此普通单一。江里最多的就是鱼，江枫看见角落里至少放了两大桶鲜鱼，还扑腾着，甚是新鲜。

    汤则是胡辣汤，面，海带，腊肉，还有之前剥下来的完全没有水分的白菜叶子，全部剁碎扔进锅里。在加上盐，辣椒粉，香油，酱油，江枫还看见江卫国往里面加了一小把香料，一锅乱炖，几乎看不出来有那些食材，香味十足，倒是这几道菜里发挥最出色的了。

    汤很浓稠，冒着热气。江卫国出去想找王管事，发现外面没有人，又想起他说的要帮手就去隔壁找人，就转身去了隔壁。

    隔壁也是厨房，比江卫国呆的要大一点，可能是因为有两口大锅的缘故，一锅里面煮着糊糊，一锅是水多米少的粥，想必舱底的人一日三餐的米汤就出自这口锅。

    里面有两个人，一个微胖的大婶带着一个和她长得又几分相似的女孩，应该是她女儿。

    大婶看见江卫国进来，有些愣神，但很快就反应过来，笑着问道:“你是王管事新找来的厨子吧你等等，我糊糊还没煮好，要帮忙等下我过去帮你。”

    自逃难以来江卫国还是第一次遇上如此友善的陌生人，语气不自觉放轻:“不是，大婶，我是想问问王管事在哪儿我菜做好了。”

    一听说不用自己帮忙，胖大婶笑得更热情了:“你等等，我替你去找王管事。”

    不一会儿，胖大婶就带着王管事回来了，后面还跟了两个人。

    胖大婶经过小厨房的时候还往里面偷瞄了一眼，冲江卫国问道:“小江，你这做了什么闻起来这么香”

    “李婶，不该你问的不要问。”王管事厉声警告道，李婶很显然并不怕他，白了他一眼，继续进去煮糊糊了。

    一大锅糊糊，十分钟没有搅动一下，江枫猜这下面八成已经焦糊了。

    和王管事一起来的两个人去小厨房端菜，自己去李婶的厨房里端饭，不知道是担心江卫国手艺不好黄大人会迁怒于他还是其他原因，王管事叫江卫国也一起跟上。

    一等舱在三楼，门口还有人守着，王管事叫江卫国在门口等着，自己和端菜的两个人进去，江枫好奇跟在王管事身后一起进去了。

    一等舱很大，标准就如同后世的总统套房，黄大人的仆人与家眷都在里面，他坐在沙发上看书，她夫人在旁边缝扣子。

    “黄县长，船上原先的厨子害病死了，今天换了个新的，不知道做的菜合不合您的口味。”王管事恭地道。

    江枫忍不住打量起这位大人来，他一开始还以为王管事说他是大人只是尊称，没想到还真是位大人。连县长都放着官不做逃去上海，可想而知北方的灾情有多严重。

    黄县长看上去五十来岁，略显富态，留须，听王管事说话才勉强抬眼看了他一眼:“死了就死了，做的菜也不好吃，无用。”

    “您说的是。”王管事赔笑，识趣地退到角落。

    夫人身边的丫鬟开始布菜，



第五十一章 民国旧影（五）
    厨房里米粥的那口锅已经空了，糊糊还剩了一些，李婶和她女儿正在啃着玉米面窝窝头吃糊糊，玉米面的颜色很杂，一看就知道是连着玉米棒子一并碾碎磨成面的粗面，不光不好吃还割嗓子。不过比起糊糊和米粥而言要好太多了，至少窝窝头填肚子。

    她们边上的筐里放着四个略有些发黄的白面馒头，看样子王管事的人比江卫国要先来。见江卫国来了，李婶给他搬来一个凳子，递给他一个碗:“小江来啦，吃饭吧！”

    李婶的女儿手上拿着窝窝头，满脸渴望地盯着筐里的白面馒头。

    江卫国在南下之前过的都是好日子，即使风餐露宿了大半年，在船上的十几天又是天天混个水饱，现在看见这么多食物也是饿得厉害，甚至连胃都在烧，他还是从筐里拿出一个馒头递给李婶女儿，说道:“给你。”

    李婶女儿兴喜若狂地结果馒头。

    李婶啪地一下狠狠打了她的手一下，骂道:“就你馋，饿着你了，还不快给哥哥道谢。”

    “谢谢小江哥哥。”李婶女儿小声道。

    “小江，真是谢谢你了，我女儿搀，没怎么吃过馒头，来来来，这两个窝窝头给你，我去给你装碗糊糊。”说着，李婶就拿起碗去帮江卫国装糊糊。

    江卫国抓起筐里的一个馒头，张口就咬掉了大半个，3个本来就不大的馒头，三下五除二就被他囫囵吞枣地给咽下去了。

    见江卫国吃的这么急，李婶连忙把糊糊递给他让他喝一口:“慢点，别噎着，我哪儿还有米汤我去给你端一碗。”

    李婶端来的米汤可比舱底每天发的浓稠多了，江卫国三个馒头，一碗糊糊和一碗米汤下肚才觉得自己肚子里有点东西，这种温暖而又安全的感觉江卫国已经很久没有过了。

    李婶的女儿小心地把馒头撕开，把大的那边递给李婶，李婶咬了一小口，又把馒头递还给她。

    江卫国开始一言不发地啃窝窝头。

    李婶看他这吃饭的样子，小心地问道:“小江，你之前是住在舱底的吧”

    江卫国点点头。

    “你是哪儿人应该是北方来的吧我听说北方闹灾了，大家都在往南逃，之前那个厨子就是北方的，昨天晚上查出来生瘟病了，没得治丢下去了。”李婶显然和大多数相同年纪的大妈一样，是个管不住嘴的。

    “我是北平的。”江卫国道。

    “北平城，好地方呀！”李婶感叹道，“我都没去过北平，这么多年我在船上给东家当厨娘，一年都下不了几次船。对了，小江，我看你长得挺壮的你家应该就是干厨子的吧”

    江卫国很识趣地没有问李婶他男人呢，这年头平头百姓死的方法是在是太多了，李婶能在船上带着女儿干厨娘想必是男人早死了。

    “我爸就是厨子。”江卫国答道，又去舀了一碗糊糊。

    “你要去魔都”李婶问道，这船上的人大多都是要去魔都的。

    江卫国点点头。

    “你可别去魔都，反正之前那个厨子死了，王管事多给了你一个馒头肯定是看重你，你去求求他没准他就让你留下来了。”李婶见江卫国不解地看着她，解释道，“去魔都你得有钱才行，魔都物价贵，我听人说一点点大的小房间租金就要一个大洋，而且那里不好找工作，到处都是租界我们惹不起的。你年纪小，就算你壮码头抗包的也不会要你，还不如留在船上，有吃有住，一个月还有6角钱，没准王管事还能顿顿给你白面馒头吃。”

    很显然，在李婶眼里顿顿白面馒头就是极好的生活了。

    江卫国摇摇头:“我爹把我送上船前说了，要我去魔都混出个人样，回北平把我们家的祖产买回来。”

    李婶能看出来江卫国原先家里肯定是有钱的，只是怜惜地看着他。

    北平都沦陷了，地都不是我们的了，哪儿还有什么把祖产买回来一说。

    尽管如此，李婶还是劝他:“你留下来真的挺好的，王管事虽然是家生子，有点贪财，但对我们这些外来的也不差，至少不会克扣我们吃食，平时也不会打骂。”

    李婶觉得，以江卫国的年纪，没有家人，没有钱财，去魔都活不了多久。

    江卫国沉默，又喝了几碗糊糊，李婶也不再劝他了，多给了他一个窝窝头。

    吃完了饭，江卫国就呆在了李婶这边的厨房里，船舱太脏了，他要是回去晚上做饭之前又得擦身体。

     



第五十二章 腌菜团子
    得到的菜谱居然是李婶最后那天晚上做的团子。

    【腌菜团子 e级】

    制作者:李三丫

    菜品详情:无论是从食材还是口感都很简陋一般的食物，制作手法也很粗劣，是李三丫此生最擅长的“高难度”菜品。因为熟能生巧和其中饱含的善意，成为江卫国来到魔都后品尝到的第一丝温情，食用后可大量增加饱腹感。

    一天可制作次数10次。（0/10）

    ……

    所以说，李婶做的菜团子最大的优势就是…抗饿

    就分量而言的确很实在。

    李婶做菜团子的时候，江卫国正在隔壁厨房给黄大人做完饭，江枫一心关注江卫国去了，根本没看到李婶做菜团子的过程。

    点开视频教学，江枫琢磨出了这个菜团子的特别之处。

    就是熟练。

    她做菜团子的时候十分自然，动作行云流水从不间断，就像有数十年经验的面点师傅一样。

    李婶做的白面馒头个头偏小，除了用料的时候有点小气之外还有一个原因就是她发面发不好，总是死面，做出来的馒头硬邦邦的，但她做的窝窝头除了原材料太差劲影响了味道之外，水平要比白面馒头高多了。

    她的窝窝头做的比白面馒头好，米糊煮的比米粥好，糊糊煮的又比米糊好，原因就是她对粗粮比细粮熟悉。

    因为熟练，所以更加得心应手。

    她用料的时候总是扣扣索索的，米粥也是，放米的时候总是一小把一小把的放，每放一把就心疼一下，明明用得不是她的米，她也吃不到一粒米。王管事不管李婶她们偷吃米糊和窝窝头，但是如果敢偷吃偷拿细粮是一定得赶下船的。

    粗糙得吃起来划嗓子的玉米面，在李婶的手下被揉得柔软光滑细腻，将从锅里偷捞出来的煮熟的糊糊一点一点地掺进面团里，拍打揉捏了近一个小时，才开始加腌菜。