生活系游戏
时间:2023-05-22 来源: 作者:吨吨吨吨吨
章光航:……
“如果是我爸反而好办。我爸是个不知变通,总觉得法国菜天下第一的人,他的烹饪手法挪到北平来肯定不太受欢迎反而不足为惧。”章光航diss起自己亲爹来毫不留情,“是罗兰赖纳。”
江枫:“……他是谁”
述江枫直言,法国厨师他只知道章光航和章光航他爹,甚至还不知道章光航他爹叫什么。
章光航:“……”
电话里出现了几秒短暂的沉默。
“名义上是我爸的师弟。”章光航道。
“那他和你爸谁的厨艺更好一些”江枫好奇地问道。
“我爸技高一筹,但是他才是真正难缠的对手。”
“为什么”江枫有些不理解。
章光航很有耐心地同江枫解释道:“他和我爸是完全不同类型的两种厨师,我爸虽然厨艺高超但为人古板固执,不懂变通也从来不会变通。罗兰赖纳则完全不同,他现在在美国的一家米其林二星的法国餐厅当主厨,他学习过多国料理,喜欢把不同种类的料理融合到法国菜中。他喜欢创新,善于迎合食客的口味,如果说这些米其林餐厅的主厨之中有谁来到北平之后能够依据当地特色,作出符合国人口味的法式菜品,就只有他了。”
“或许以他的厨艺水平并不能完全击倒北平所有的老牌酒楼,但是在米其林二星餐厅主厨的光环价值之下,给大家一个下马威不是难事。最关键的是无论是,如果他想杀鸡儆猴他所挑选的鸡一定是泰丰楼。”
“如果在评选前夕受到了这样的打击,到时候必定会影响评选结果。我知道大家可能都不是非常重视米其林评级,虽然它只是一个噱头,但是现在泰丰楼非常需要这样一个噱头。如果能在今年的评选中拿到非常好的成绩,泰丰楼就能真正在北平站稳脚跟,在世界范围内打响名声。《知味》虽然专业性很强的影响力也不低,但真的论及影响力还是不如米其林评级。”
“这一次的评级对泰丰楼很重要,绝对是一个千载难逢的好机会。”
江枫沉默了,他知道章光航是真心实意地在为泰丰楼考虑,但是。
他确实不知道该怎么办。
敌人的剑都快劈到家门口了,他还没有找到合适的盾,也不知该用怎样的剑去还击。
听章光航这么说,这位他从未听说过现在也记不太住名字的法国厨师确实是一位难缠的对手。不是最强的,但是确实最适合。
真让人头大。
江枫抓了抓头发:“听起来好像是有点难办,但咱们俩在这干着急也不能解决问题,还是等到了李宅之后再说吧,没准我妈她们有办法。”
“好,具体的东西咱们当面说。”章光航点头挂了电话。
江枫放下手机,觉得自己刚刚听到了如此震撼的消息应该赶快跟大家分享一下,要着急也不能他一个人着急。
一转头,发现王浩和江孝然已经聊起了他完全听不懂的新番,而且这两位跟泰丰楼也没有什么关系,不是分享的好对象。再向前一探,之前精神非常好的江卫明此刻已经靠在椅子边睡着了。
江枫只能默默咽下这个令人震撼的坏消息,等到了李宅之后再同大家分享。
第547章 超纲题
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江卫明的行李很多,在魔都的时候江永又给他置办了不少东西,几人提着的行李基本上都是江卫明的。江孝然只带了一套换洗的衣物和基本的洗漱用品,就连袜子都只带了一双——他原本就计划只在北平待两天,第二天就走。
放下行李的四人两手空空的前往李宅,只有江枫手上提着装着保温杯的袋子。保温杯他打开看过,因为光线和角度的原因里面的清汤看上去倒真的和水一样清澈透亮,汤是凉的闻也闻不出什么味道,只能隐约觉得好像是鸡汤,又不太像。
去李宅的路上江枫又忍不住问了江卫明一次保温杯里的清汤是用来做什么菜的,江卫明依旧笑眯眯地说是一道好菜,其他的什么也不说。
至于江孝然,他更不知道了,就连江卫明是什么时候熬的清汤他都不知道。为了这两天能够顺利请假,他前几天一直在努力加班,头顶都肉眼可见的稀疏了些许。
几十分钟的功夫,四人到了李宅。
年的气息还没有从李宅中散去,门口贴着新对联,门上倒贴着福字,这倒显得沿上挂着的红灯笼不突兀了。江枫猜门口的红灯笼肯定是陈素华的手笔,年会的时候她还向王秀莲打听过泰丰楼的红灯笼是在哪买的。
门没锁,江枫推门进去,领着三人穿过院子进到客厅。
客厅里只有江载德和江守丞两人,他们正抓紧自己最后一天的假期窝在沙发里看电视,和他们一同看电视的还有趴在地上懒洋洋看上去肥了不少的大花。
每逢佳节胖三斤,这句话不仅在人身上适用,在猪身上也适用。
和年前比起来大花看上去胖了不少,整头猪像是吹胀了一般,趴在地上江枫都能看见他肚子上颤巍巍的肥肉。不负之前的健壮,颇有当初它还是二花时的风采。
“小枫来了呀。”陈素华提着水壶从里边出来正好看见了刚进来的江枫,笑着冲江卫明点点头,“三哥,路上还顺利吗”
虽然江卫明比陈素华大了不少,但论辈分他们俩确实是一辈的。
“顺利的很,小然送我过来的,小枫和小王又去火车站接我们。”江卫明道。
“奶奶好。”江孝然大概猜出了陈素华是谁,乖巧地上前问好。
“你是孝然吧,你看这是个好孩子,要不要吃水果想吃点什么,喝茶还是喝饮料房间里有奶,还有果汁,好像还有可乐,奶奶去给你拿。”陈素华说着就要进房间,把过年的存货全都抱出来任江孝然挑选。
“不用了不用了,我喝白开水就行了。”江孝然有些拘谨。
一直站在江孝然后边被他挡住了半个身子导致陈素华没怎么注意到的王浩默默向前一步,道:“师…师母好。”
虽然是来蹭饭的,但是王浩毕业论文还没有怎么开始动笔,来到李教授家会使他不由自主地感到心虚。
陈素华跟王浩不是很熟,但还是认出来了:“小王是吧,别都在这站着了快点去坐着,我去给你们倒水喝。”
先前窝在沙发上的江载德和江守丞,在江卫明进来的时候就已经起身把沙发空出来让给江卫明坐。
江卫明冲兄弟俩摆摆手,从江枫手中接过装着保温杯的塑料袋,道:“你们几兄弟先聊会天,我去给你们做好菜。”
说完就离开客厅向厨房走去。
江载德和江守丞看着江孝然,江孝然也看着江载德和江守丞。
光看头发,江孝然就觉得这两位素未谋面的堂弟看上去分外亲切。
江枫心里惦记着章光航刚才跟他说的事,把王浩留在这里负责炒热气氛就跑去饭厅那边找王秀莲同志了。
江枫刚进饭厅就看见了满世界找抹布的王秀莲。
“妈,我和你说,刚刚……”
“儿砸,你看见抹布了没有”王秀莲头也不抬。
“秀莲别找了,妈找到了。”大伯母的声音从里边的屋子里传来。
“妈,你们在干什么呢”江枫问道。
“打扫卫生呢。”王秀莲终于抬起了头,“接到你三爷爷了”
“接到了,三爷爷去厨房了。对了,我爸他们呢,我刚刚在客厅也没看见他们。”江枫问道。
“都去厨房帮忙了,你不在你爷爷一个人忙不过来。”王秀莲道。
江枫吃了一惊,没想到自己居然这么重要。
“你刚才想说什么来着”王秀莲问道。
江枫连忙把章光航跟他说的消息原封不动,只是有一点点添油加醋的全部转述给了王秀莲。
王秀莲沉默了。
王秀莲陷入了沉思。
她只是一个平凡的欠了钱的老板娘,这种商战难题涉及到她的知识盲区了。
“小章他爸的师弟,厨艺水平怎么样”王秀莲问出了最至关重要的问题。
“我也不清楚,但听章光航的说得应该不差,而且很灵活,懂得中西结合。”江枫道。
王秀莲摸着下巴,显然也不知道该怎么办。
外来的和尚好念经,王秀莲同志当了这么多年老板娘对这个道理实在明白不过了。
只会念圣经的都不太好对付,更别提这种既会念圣经又会念大悲咒,没准还会念般若波罗蜜多心经的对手了。
“要不咱们去问问你大伯母”王秀莲同志提议。
江枫附议。
10分钟后,大伯母陷入了沉思。
她只是一个平凡的前老板娘,主营项目是裁缝铺不是餐馆,这道题对于她而言不是涉及到了知识盲区而是完全超纲。
思考了许久的大伯母对王秀莲提议道:“我觉得这件事情,最好还是和妈一起商量一下。”
10分钟之后,江奶奶陷入了沉思。
她只是一个大字不认识两个的平凡老太太,这道题目她看都看不懂。
就在江枫和江家三位极富话语权的女性陷入沉思的时候,章光航终于姗姗来迟。
头发被风吹得有些凌乱,但丝毫不能掩盖他的帅气。身穿风衣,脚踩皮靴,迈着让人羡慕都羡慕不来的长腿,宛若救世主一般的闪亮登场。
一分钟后,救世主和他们一同陷入沉思。
第548章 另一种解题思路
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等到江建国,江建康等人被老爷子从厨房里放出来之后,一起在饭厅里陷入沉思的人就更多了。
一群人或胖或瘦,或男或女,齐齐坐着,撑着下巴陷入沉思,远远看去仿佛邪教开会。
除了正在陪李教授下棋的江建设和在客厅的几人,所有人都在饭厅里解这道超纲题,没有人解出来,甚至没有人找到解题思路。
“我觉得我们可以换个角度看这个问题。”江枫突然开口打破了这份沉默,“既然我们想不到解决方法,不如换个角度,从出题人的角度来看这个问题。”
“出题人”章光航坐直了身子看向江枫,“从罗兰赖纳的角度”
“对。”江枫的思路顿时开阔了,“既然我们暂时想不到应对措施,不如想一想罗兰赖纳和他所工作的餐厅花如此大的代价千里迢迢来北平开餐厅,他们图的是什么”
刚刚才审明白题的江奶奶有些茫然:“不是说给下马威吗”
“不对,如果只是为了给下马威这代价太大了,肯定是有利可图才这么做。”作为前裁缝铺老板娘,大伯母意识到事情并没有这么简单。
“在北平开酒楼本身就挺赚钱的呀。”不爱读书也不爱看权谋电视剧的江建康一脸茫然。
“真是猪脑子,他们米其林二星的餐厅在美国就不赚钱了”王秀莲给了江建康一个白眼,“肯定是在咱们这赚的更多才过来的呀。”
“但这些米其林星级餐厅的分店在咱们这儿生意一向不景气,开了倒倒了开,没有根基,就算把主厨派过来利润应该也没有本土那边大。”江枫也有些想不明白。
大家都是资本家,赚钱最重要的,何苦这般意气用事,你不好我也不好。
“可如果他们有利可图呢,而且有很大的利润。”章光航道。
所有人奇奇看向他。
老章,你是不是回国的时候听到了些什么消息”江枫问道。
“和我爸吃饭的时候他随口抱怨过,去年一整年店里的生意都不是很景气,利润下降了20%。”章光航道,“最近几年经济低迷,西方那边的高端餐饮普遍不景气。去年我来的时候就曾听同行抱怨过收益不如往年,虽然欧洲跟美洲不一样,但我家的餐厅是米其林三星,连我家的餐厅收益都下降了这么多,想必美国那边的星级餐厅也好不到哪里去。”
“你的意思是……”
“他们可能不是来给下马威的,他们是来开辟中方市场的。”章光航猜测道,“这些年中方经济发展迅速,西方那边早就眼热这块市场。你们也都知道,前些年有不少米其林餐厅都曾尝试在北平这边开分店,结果都是铩羽而归。”
“王姨说的没错,他们盘下商场的顶层,又花大价钱进行宣传,肯定是有利可图。如果只是因为米其林评级想派个有实力的厨师来这边给大家一个下马威,大可不必如此兴师动众大费周章。”章光航越分析越觉得之前自己是想差了,“我们都陷入了一个误区,我们弄乱了这件事情的先后顺序。”
“我们觉得是先有米其林评选,再有罗兰赖纳来北平。但,如果罗兰赖纳原本就准备来北平,只是恰好撞上了米其林评选,想借着这个机会顺便再给大家一个下马威呢”
江枫听章光航这样说,惊得眼皮都不禁一跳。
“如果这样想的话,这一切都解释得通了。西方经济不景气,连带着餐饮行业也低迷。相反,我们这边尤其是北平,餐饮行业十分兴盛,蒸蒸日上。西方那边想要寻求新的出路,开辟新的市场,所以他们派出了罗兰赖纳,因为只有他最适合。他懂得迎合食客的口味,他是先锋官,他身后有一只强壮的军队,给他最好的资源和武装力量。”章光航冷静地道。
大家都觉得十分有道理,纷纷点头。
“对嘛,这样就说得通了,我说怎么之前觉得这件事情有点怪怪的,原来是咱们想差了。”江建国连连点头,典型的事后诸葛。
“对,就是这样。”江建康激动得一拍大腿,“那个什么罗兰根本就不是只冲咱们店来的,是冲北平所有酒楼来的,就是来跟我们抢饭碗抢生意的。”
北平餐饮业是一块巨大的蛋糕,任谁看了都想啃食两口。
“可如果是这样的话,这件事情岂不是更难办吗”江枫忍不住给大家泼了一盆冷水,“如果只是来给我们一个下马威,受了一点挫折也就回去了。但如果是意志坚定目标明确来跟我们抢饭吃的,想让他们放弃……好像不容易吧。”
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