生活系游戏

    “先大火，后小火，再大火”孙继凯想了一下，他爷爷似乎并不是这样做的，但江枫的这个做法听起来又有几分可行性。

    “今天中午试试吧。”

    “嗯。”江枫点头，中午试试。

    “等等，你刚刚说你和吴敏琪讨论的，她也会这道菜”孙继凯开始有些怀疑人生了，这不是他们孙家的独门绝学吗，什么时候开始烂大街了

    “之前你爷爷给我做示范的时候琪琪就在旁边看着，你爷爷是同意的。虽然说她不知道具体细节，但是大致步骤还是很清楚的。”江枫解释道。

    孙继凯想了想，提议道:“不如中午的时候我们和吴敏琪一起研究。”

    “嗯”

    “这个方法是她提的，有她一同参与我们会顺利很多。”孙继凯昨天喝醉的时候把自己的家底在吴敏琪面前抖了个干净，现在已经俨然把吴敏琪当成自己人了。

    江枫与孙继凯的八宝栗香鸽的研究，在有吴敏琪的加入之后并没有取得任何突破性的进展，准确的来说，一点进展都没有。

    数天的时间一眨眼就过去了，明天就是27号试菜的日子，三人依旧在原地踏步。虽说这个日子跟他们也没有什么关系，因为他们也没有什么新菜要试，但这也是一个重要的日子，毕竟27号一过孙继凯的干炒牛河就可以涨到48块钱了。

    这几天王秀莲同志去北平的几家潮汕牛肉火锅店当了一下卧底，和大伯母二伯母四婶还有五婶一起吃了几顿牛肉火锅，探查了一下他们店里干炒牛河的价格，发现干炒牛河和炒粉确实不一样。

    干炒牛河卖得比炒粉贵！

    这几天的时间里，灵感枯竭的鸽子精季月突然一下灵感爆发，画稿速度蹭蹭的往上涨。

    可能是因为季雪的蔬菜豆腐汤，也可能是因为吃了几天的烧烤已经水到渠成，原本被堵塞的灵感一下子全部喷涌了出来，即使每天爆肝到凌晨三四点也不觉得困倦。季月甚至忘记了自己最初是为了谁来画稿，午休的时间都用来趴在桌子上睡觉了，不去看章光航的脸了。

    言归正传，江枫三人的八宝栗香鸽进度很不尽如人意。如果是在健康炒菜馆，这种味道尚可但是没有灵魂一点也不正宗的八宝栗香鸽改个名字上菜单绝对没有任何问题。但现在已经不是健康炒菜馆了，现在是泰丰楼，是一栋在北平开业的高档酒楼，他们的食客群体不再是a大的学生而是全社会，甚至还有不少慕名前来的老饕。

    这种山寨版的劣质八宝栗香鸽，如果上菜单只会给泰丰楼丢人现眼。

    所以他们三人练习的八宝栗香鸽就被当做员工奖励，给当日表现良好的泰丰楼员工当加餐。

    27号由于要试菜，泰丰楼午




262.第259章 桑蕊
    第259章 桑蕊

    关于桑鸣的妹妹是否真的很好看这一历史遗留问题，是泰丰楼后厨从每个人都关心的问题。

    哪怕是脸上写满了对其他人猜测嗤之以鼻的孙继凯，其实心里也非常好奇桑鸣的妹妹是否真的很好看。

    毕竟这可是桑鸣的妹妹呀，那个传说中长得不好看，比较胖，又很懒，不会干活，还不会打麻将，只有读书好，跟桑鸣完全是反义词的传说中的妹妹呀！

    现在他们和这个传说中的人物之间隔了一堵墙，墙里面的人想出去，墙外面的人在玩手机。

    其中最兴奋的就要数桑鸣，工作效率节节攀升，穿梭于荷台和凉菜台之间，还能时不时去砧板处帮忙切个丝。一个顶三个，其工作效率和敬业程度让人感动。

    由于中午有宴席，还是百岁宴，宴席规格和档次不低，后厨比平时要忙碌很多，结束的时间也比平时要晚。

    今天的员工餐是周时做的，姜卫生协助，大家的兴致都不高，吃饭热情减。

    因为由于前段时间吃的太多了，一称体重又胖了4斤，季月从昨天晚上开始自虐式减肥。只吃生菜不配沙拉，多吃一口就抽自己一巴掌，下手之狠仿佛抽得不是自己的脸。

    等午间营业结束，时间已经接近下午两点了。

    大家都在收拾和清理后厨，江建康见桑鸣一脸兴奋还有点心急，就对他道:“桑鸣，要不你先走吧，你妹妹也等了几个小时了。”

    “没事，她肯定是坐着玩手机，又没让她干活，才几个小时而已让她等着！”反正妹妹听不见，桑鸣无比嚣张与膨胀。

    江枫看着桑鸣这副我妹都听我指挥的丑恶嘴脸，觉得是如此的熟悉。

    江隽莲和江隽清听不见的时候，他在外面也是这么装逼的。

    妹前一个样，妹后一个样。

    “琪琪你歇着，我帮你收拾。”江枫主动接过吴敏琪的活。

    孙继凯微微偏过头，觉得有点闪。

    吴敏琪停下了手上的动作，问道:“章光航今天下午过来试菜吗”

    “应该会过来，要不我等下发微信问下他”江枫答道。

    今天章光航休息，连带着年轻貌美的服务员小姐姐来后厨传话的次数都少了很多。

    “你们后厨忙完了没，可以进来是吗外人进来…哦，结束了在打扫可以进来是吧，桑鸣还没忙完，好，我去叫她。”

    江枫好像隐隐听见了季月的声音，不由得朝门口看去。

    不只是江枫，所有人都不由自主地朝门口看去。

    门口出现了一个年轻姑娘的身影。

    微胖，不高，扎马尾，有刘海，江枫还没来得及用自己125度略有近视的眼睛看清桑鸣妹妹的长相，桑鸣妹妹就一个闪现扑向桑鸣。

    “桑大帅哥！”桑鸣妹妹无比兴奋地给将近两个月没见的哥哥一个熊抱。

    “桑小美女。”桑鸣笑得一脸灿烂，无比熟练地接住了自家妹妹的熊抱。

    呵，妹控。

    大家看向桑鸣的眼神纷纷多了一丝鄙夷，你还记得你刚刚说了什么吗

    “你们好，我叫桑蕊。”桑蕊笑着冲大家打招呼，落落大方，一点也不怕生，性格十分外向。

    近距离打量桑蕊，大家发现桑鸣在他妹妹的长相上居然一点也没夸张，没贬低也没没话。

    确实是不好看，看也不丑，微胖，脸有点圆可能是婴儿肥，单眼皮显得眼睛比较小，五官不精致就是很普通的长相，脸上确实有痘，都集中在额头上隐藏在刘海下能隐隐看出来一些。

    就是不知道她是不是真的不会干活不会打麻将……

    “桑鸣，让你妹妹留下来和我们一起吃饭吧，都快两点了她估计也饿坏了。”江枫道。

    “不用，她专程来北平找我，她请我吃饭。”桑鸣道。

    “姓桑的你要不要脸，居然让一个未成年少女千里迢迢过来请你吃饭，肯定是你请我吃饭！”桑蕊对桑鸣怒目而视。

    “你来看我肯定是你请我吃饭！”

    “我来看你肯定是你请我吃饭！”

    兄妹大战一触即发。

    “算了，我请你吃饭，一看你就没钱，我奥数拿了全国银奖妈妈给了我五百块奖金，妈妈出钱。”桑蕊松口。



263.第260章 百味汤
    第260章 百味汤

    下午的试菜结束得很早，除了季雪有一道蔬菜豆腐汤之外，姜卫生也准备了一道百味汤。

    姜卫生的百味汤和季雪的蔬菜豆腐汤有异曲同工之妙，只不过百味汤的食材更加多样丰富，也很随意。基本上属于有什么就加什么，无论是果蔬，肉类，还是海鲜，只要合适都可以往里加。

    调料也非常随意，完全靠厨师的自我发挥，汤如其名，有千百种做法，所以故称百味汤。

    这道汤最初是江卫明创的，当年只要江卫明上班这道汤就会出现在国营饭店的菜单上。江卫明会弄出这道汤，主要是因为当时食材稀缺，有什么就做什么，这道汤本是在招待外宾时凑菜数无意中做出来的，没想到却大受好评，从那以后就变成了国营饭店菜单上的长驻菜。

    姜卫生作为江卫明的徒弟，自然也会这道百味汤。

    百味汤看重食材的搭配，应季节变化食材和其中的调料，在制作上非常灵活，非常考验厨师的功底，最后会呈现出什么味道，味道的好坏如何全看厨师个人。

    姜卫生做了将近30年的百味汤，在国营饭店倒闭后他经江卫明介绍去一家私营饭店，百味汤一度是这家私营饭店的特色菜。而姜卫生，也在这30年的时间里，摸索出了一些制作百味汤的技巧。

    现在正值7月末8月初，时令蔬菜的种类非常多，相对应的百味汤的灵活性和变动性也会变得很大。

    姜卫生从应聘那天起就开始准备百味汤了，再加上有这么多年的制作经验，这次试菜绝对是信心满满，志在必得。

    姜卫生和季雪准备的都是汤，出锅时间也差不多。

    季雪研究了几天蔬菜豆腐汤，去掉了莴笋加了两种新的蔬菜，调料的用量方面依旧很精简。汤的味道十分素净，即使因为加了豆腐的缘故略有些奶白色看起来也十分清爽宜人。

    姜卫生的百味汤和季雪的看起来就是两个极端，小茴香，大头菜，南瓜，玉米，甜菜，萝卜，红卷心菜，蘑菇，西葫芦，洋葱，猪里脊，牛肉丝和干贝，放眼望去就是一锅大杂烩。

    不只是食材多，调料下的也很重，最后还勾了芡，汤看起来十分浓稠，有点西湖牛肉羹的味道。

    季雪的汤清淡，鲜嫩，豆腐白嫩，蔬菜爽滑，一晚上都让人觉得神清气爽，仿佛把整个初春都含在嘴里。

    姜卫生的汤厚重，酸甜苦辣咸五味俱全，入口的时候觉得滋味古怪，却又让人欲罢不能，味重，料足，就如同盛夏的阳光，炙热而耀眼。

    除了老爷子做的九转大肠，这是江枫第1次吃到五味俱全的菜，而且还是一碗汤。

    “师父，你看看我这个汤……”姜卫生一脸期待的看着江卫明。

    “这是你自己摸索出来的配方”江卫明问道。

    “是啊。”

    “汤不错，但是百味汤不是这样的，百味汤是没有配方的。”江卫明笑道，“你原来也喝了不少我做的百味汤，你可曾喝过味道一样的”

    姜卫生愣住了。

    “这道汤很好，可以上菜单，但是这不是百味汤，这是你自己琢磨出的汤，你给它取个名吧。”江卫明道。

    “我……我取名”姜卫生最初还有些失落，被江卫明这样一说顿时就激动起来。

    “我取名，我取名，取什么名呢这汤是我琢磨出来的，取什么名呢”姜卫生也不管这锅汤了，走到角落里去碎碎念，开始冥思苦想他这道汤到底应该叫什么名字。

    “老三媳妇，这两道汤的定价你回去琢磨一下，晚上再一起商量。”江卫国道。

    泰丰楼的菜价基本上都是王秀莲定的，生意鬼才王秀莲在钱的事情上出奇的敏锐。

    “好的爸，你放心。还有，我和房梅这两天商量分析了一下，由于咱们店才营业了半个月某些销量不佳的菜就先不下菜单，下个月先降价看看能不能让销量好起来，如果降价还是销量不佳的话就只能让那些菜下菜单了。”王秀莲放下碗，一本正经地开始说正事。

    江枫:……

    他感觉他妈说的就是他，说这话的时候眼睛都是直勾勾盯着他的。

    “当然，也有一些销量非常好，供不应求的菜，还有一些最初因为我们认知错误导致菜价设定不当的菜，这些菜我们准备下个月小幅度涨价观察销量情况。”王秀莲接着道。

    孙继凯抬起了头。

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264.第261章 机会
    第261章 机会

    江枫原以为既然菜价都被往下调了，他的那些buff菜也该卖出去了。

    谁曾想10天了，销量依旧是0。

    这年头北平人民也太不好糊弄了，居然连特价菜都不能引起他们的注意，刺激他们的消费。

    8月8日，一个如此喜庆的日子，江枫依旧没有卖出去任何一道buff菜。

    晚间营业结束后，江枫让吴敏琪先回去，自己留在后厨里琢磨一下八宝栗香鸽的芡汁。

    今天孙继凯休息，失去了狗头军师的八宝栗香鸽研究小组依旧毫无进展。这些日子在他们三人的不断尝试与努力之下，整鸽脱骨，馅料的调配，松针过水，蒸制的时间都已经琢磨的很透彻了，唯独卡在芡汁上。

    孙继凯记忆中的那种看似浓稠，用勺子舀起来就能如水一般的往下瀑的芡汁依旧只存在于他的话语里。

    江枫这段时间琢磨芡汁都琢磨得有点走火入魔了，天天睁眼合眼满脑子都是八宝栗香鸽的芡汁，每天晚上在泰丰楼的后厨奋战，比季雪走的还晚。

    晚上10点24分，江枫的手机震了一下。

    是微信消息。

    江枫以为是吴敏琪发微信催他快点回去，把手洗干净甩甩水拿起手机看，居然是张之蕴发来的微信。

    由于张之蕴已故的奶奶曹桂香是拥有九道菜的谭家菜传人，江枫最初带着并不纯粹的目的和张之蕴套了很久的关系，结果越聊越熟，差点发展为纯粹的友谊。

    至于为什么是差点，是因为自期末考试开始，张之蕴开始女娲补天，仓颉造字，江家全员搬往北平个个都忙成狗，两人之间不再聊天，塑料兄弟情也就淡了下来。

    张之蕴:学长，在吗

    江枫:在。

    张之蕴:学长，我看你朋友圈你们家店好像搬到北平去了，可不可以麻烦你帮我看一看哪家酒店地段比较好，交通比较方便。我今天查了一天的地图，实在是看不懂。

    张之蕴要来北平玩

    帮忙查一下酒店只是个小忙，江枫一口就答应下来，顺便多嘴问了一句。

    江枫:你要来北平旅游

    张之蕴:对，我和我家里人一起来。

    家里人！