生活系神豪

    咦

    在这种餐厅里都能发生冲突

    汪言纳闷的走过去，在人群旁边驻足，冷眼旁观。

    直接找麻烦的是一个挺着大肚子的中年人，身旁挽着一个二十多岁的妙龄女郎。

    前者的特徵是肉多，后者的特徵同样是肉多，只是大的地方不一样。

    胖子语气挺激动的，皱眉质问吴建桉：“你们餐厅真有意思，把肉挂在醒肉房里，就是给顾客挑选的，现在我挑中了又不肯卖，搞什么东西”

    汪言瞥一眼钢化玻璃窗，恍然大悟。

    讲究一点的牛排店，都会设计一个专门用来醒肉的房间，有些外部可视，有些自用。

    可视的当然更好，供顾客亲自挑选，一来是让顾客放心，二来是让懂行的老饕亲自鑒定肉的品质。

    醒肉可不是把冷冻肉挂上去那么简单，干醒、湿醒都很复杂。

    但是不管怎么醒，反正顾客能看到，这就是矛盾出现的原因。

    汪言的那几块肉，在任何一个懂行的老饕眼里，都是珍宝。

    可能他们分不出来到底是日本和牛或者是澳洲和牛，但是霜降纹放在那里，级别一目了然。

    胖子想吃。

    然而怎么可能

    吴建桉一句话就把对方怼了回去。

    “对不起，先生，这是顾客私人所有，存放在我们这里委託烹饪，我们真的没有权利卖给您。”

    那胖子仍旧不依不饶的，但也不是非要强买，只是面子上过不去，痛快痛快嘴而已。

    旁边有几位围观的也在各出奇招，尽最后的努力。

    又是有人认识艾总、又是有人直管本区的那什么，反正都是一个意思：你不卖给我，可以，那能不能让我和货主面对面沟通一下

    光之起源：月色蔷薇

    汪言哑然失笑，摇摇头，招手叫来rih：“我们的座位在哪”

    “给您预留的是唯一那个包厢。”rih会意，“请跟我来。”

    刚一转身，打前面迎上来一个姑娘，贴得很近。

    如果汪云喜在这里，马上就能认出来，那是之前在餐厅门口就反覆打量汪言的三个姑娘的其中之一。

    “帅哥，如果就餐人数不多的话，可不可以带我一个我会付钱的……”

    那姑娘眨眨眼，微微咬着嘴唇，表情似恳求、似诱惑。

    嗯，90分起码是有了。

    目光稍稍向下，噫，身材好像也有90分。

    汪言突然想……额，不能想！

    接下来你会非常忙，你没时间！

    限于形势，汪大少只能遗憾摇头：“不好意思，今天不方便。”

    “那就加个微信，交个朋友”女孩回复得很快，想必是早就已经打好腹稿，“等到方便的时候，或许可以一起出去玩”

    玩什么

    汪言的思绪一下子飞到了游乐场，碰碰车、旋转木马、抓娃娃、蹦蹦床……轻鬆又愉快，想必是极安全的。

    “好，你加我吧。”

    一个微信而已，想理就理，不想理就搁那儿晾着，所以汪言很痛快。

    “谢谢！帅哥，我姓卢，你可以叫我一一或者天天。”

    女孩很开心，但是自我介绍就很怪。

    汪言琢磨琢磨，突然瞪大眼睛：“所以你全名叫卢一天”

    “讨厌啊你！”

    姑娘噘嘴撒娇，小表情还挺娇羞的。

    没反驳，就是猜对了呗

    汪言差点笑喷。

    这姑娘的爹妈，心真大，比a的爹妈都心大。

    人家a的大名才只是夜夜笙歌而已，到您这儿……哎嘛！

    忍着笑，完成加好友的步骤，卢一天眨眨眼挥挥手，转身回到自己那桌。

    一坐到位置上，两个闺蜜马上探头过来问：“怎么样怎么样”

    “搞定！”

    卢一天骄傲的一挑眉，嘴角上扬：“哪有本姑娘拿不下的男人我保证，小帅哥已经深深的记住我啦！”

    “所以小帅哥到底叫什么”一个闺蜜冷不丁的发问。

    “呃……”卢一天懵了。

    ……

    小插曲并没有影响到汪言的兴緻，反而让他心情舒畅。

    不管原因是什么，被妹子撩总是一件令人愉快的事情。

    至于那个胖子，汪大少压根懒得想。

    什么都要我出面，本壕花那么多钱难道是喂狗的吗

    嘿，汪大少的逼格，真是越来越可以了……

    餐厅里只有一间包厢，但是很宽敞，可以容纳十多个顾客。

    汪言刚坐下，adre经理就跟过来作陪，然后rih侍立在旁边，取代服务员小姐姐，亲自为两位boss服务。

    可以确切的说，今天这顿饭，是汪言第一顿商务用餐。

    规格非常之高。

    酒店驻店经理作陪，酒店行政总厨下厨，私人管家服务，并且提供翻译。

    吴建桉每完成一道菜，都会亲自来为汪言讲解菜品的构思、创意、选材、口味、适宜的配酒等等。

    等到驻店主厨将下一道菜品的准备工作完成，再回去继续烹饪。

    adre经理基本没怎么吃东西，每一样菜式送上来，陪着吃两口，然后就开始聊天或者静待。

    其实没什么正经东西可以谈，就是天南海北的瞎扯，发现汪言对哪个话题感兴趣，就多扯一段，不感兴趣，就马上换。

    再加上那位来来回回收拾餐盘的好看小姐姐，这顿饭，等于是四个人在围着汪言转。

    啧啧！

    壕的待遇啊，没经历过，想都想象不出来。

    等到终于要开始准备主菜的时候，吴建桉徵求意见：“汪总，是不是切一块松坂牛下来，我为您做一道特色菜”

    一块是多大呢

    如果是500g，那就价值15万，暴击之后可能会是30万……异界王者在地球

    麻蛋，吃什么吃，不吃！

    汪言不是捨不得钱，只是觉得没必要非得现在吃，以后又不是没有机会。

    45公斤的牛肉，烤完以后会缩水很多，能不能剩下30公斤都很难说，供应7个大胃王吃，每人大致能够分到4公斤。

    有些人估计不够，有些人估计会有剩，但是总体而言，应该很紧张。

    但汪言没有直接说不捨得吃，而是巧妙的反问：“贵店的特色牛扒是什么”

    吴建桉被问得有点不好意思，解释的时候特意多加一句。

    “因为定位的问题，我们店里最高只供应9级别的澳洲和牛，以适宜做扒的沙朗、西冷、菲力、牛仔为主。”

    汪言点点头，抱着请教的态度又问一句：“没有12级别的牛排么我记得，澳洲和牛是不禁运的吧”

    上次在帝都，林薇薇曾经科普过一些有关澳洲和牛的知识，但是她自己也是个半吊子，汪言有好多东西没弄懂。

    吴建桉摇摇头，很认真的解释。

    “汪总，其实做扒，并不是越高级别的牛肉越好，真正最适合这种烹饪方式的牛肉，基本是日本和牛的a3级别，澳洲和牛的8、9、10级别，或者是美国极黑和牛gold级别。”

    “脂肪比例在30-35左右，做到diu的程度，口感才能抵至最佳。”

    “日制a5、澳制11、12，前者以寿司、生食为主，后者以薄片微烤最妙，都更适合做特色菜，用来做炖炒扒非常浪费。”

    “像您的那块松坂牛，如果做成牛排，第一口会好吃到baozha，第二口仍旧是无上美味，从第三口开始，就会感到肥腻，越往后越觉得难以接受。”

    听到此处，汪言突然有点揪心。

    皱眉问：“照您的说法，今天晚上的比赛，选手们岂不是会很难受”

    真要那么腻，谁吃得下去多少啊！

    吴建桉却突然笑了，特别莫名其妙的那种笑容。

    “所以说，您的想法简直是神来之笔啊！”

    “用铁板炙烤薄片，本身就能极大程度的蒸髮油脂，再配上boy大蒜片解腻，虽然稍微有一点点暴殄天物的嫌疑……呵呵。”

    “但是呢，反而可以让选手们尽情享受。”

    “实在不行，我们还有生菜、紫苏等蔬菜可以用来配佐。”

    “所以我觉得问题不大，美味程度或许会损失一些，但是大家的食量应该不会严重受损。”

    吴建桉的用词很保守，或许、应该什么的，但是态度显然很乐观。

    汪言放下心，却又有点汗颜。

    麻辣吉尔哟，我哪晓得a5级别的牛肉会那么腻人

    搞出生蒜片来配餐，真就只是逼不得已，您想多了……

    见汪言再没有疑问，吴建桉重新把话题转回正轨。

    “其实我们餐厅也存有少部分12级别的澳洲和牛，那东西不算贵，您想试试的话，我可以为您做一道特色菜尝尝。”

    “哦”汪言很感兴趣，“那么，号称与a5同级的12，到底是什么价格呢”

    “澳洲和牛是不禁止出口的，澳洲幅员辽阔，产量亦大得多。”

    吴建桉一摊手，言辞间，对澳洲和牛并无任何憧憬，想来是见得太多了。

    “有钱就能买到11级别的澳洲和牛，再稍微有点关係，12亦不在话下。”

    “当然，其实国内是没有零售的12的，但是有不少外贸商经营11，对外界，都当成12来卖，100g大概卖到170-200元人民币。”

    “我们在高档大众餐厅能吃到的最高等级的澳洲和牛，就是这种。”

    “如果是在澳洲本土购买，真正的12级别，100g的售价大约是7、80澳元，摺合人民币400块左右吧。”

    “在奢侈级餐厅里销售，一份用量180g的12菜品，售价大概是2000块起，上不封顶，但那就不关品质的事了。”

    “有些时候，有些吹出来的东西，太较真不好，太糊涂又显得很蠢。”

    “所以，我个人是觉得，澳洲和牛的12，其实远比a5更有性价比，但是并不适合拿出来炒作。”

    说到最后，吴建桉甚至很孩子气的对汪言眨眨眼。

    哈哈！

    有趣！

    魔都嘉里反正是不做9以上的和牛菜品，因此吴建桉知无不言，把里面的东西兜个底儿掉，让汪言觉得大开眼界。

    当一个合格的神豪，要学的东西可是真特么多！




第189章 强化技能【7100月票加更】
    其实吴建桉的意思很简单。

    自家吃，12在品质和口感上，与a5确实有差距，却并不算很大，绝对可以满足口腹之慾。

    但是拿出来吹，逼格就差太多了。

    其中有一层意思是隐晦的建议：您可以先尝尝本店的12和牛，不必非得动那几块a5。

    太贴心了！

    汪言愉快而笑，简短回应：“那就麻烦吴总厨了。”

    吴建桉领命而去，正式开始做主菜。

    用料

    用料当然是自家的12，还用再问么

    等菜的功夫，adre经理突然接到一个电话，告声罪，出门两分钟，然后带回来一个中年人。

    adre经理简单完成礼节以后，就让开地方，让两个人自己完成介绍。

    中年人白胖白胖的，脸上时刻带着笑，像尊弥勒佛。

    “我是懵牛魔都大区的行销管理部负责人，鄙姓张，张德磊。汪总年少有为，您好您好！”

    “张总您好，我是汪言。请坐！”

    汪言心里有点懵，表面上却不动声色，与对方握手。

    握手寒暄三五秒，汪言渐渐反应过来，差不多猜到对方的来意了。

    广告呗！

    只是不晓得，具体是哪个产品或者哪个产品线。

    adre经理之前说另有一份大礼，原来是应在这里！

    汪言突然有点兴奋。

    饮料行业是经典的广告大户，光是每年的广告宣传费用，都是以10亿元为基础单位计数的。