非洲农场主

小猴娃还好一些，早就习惯了站立行走。平头哥和呼噜噜略显呆萌，走得也有些费力。不过就算是很辛苦，仍然也走了下来。
虽然苗苗的小样子很好玩，老刘也挺喜欢看的。不过也不能让小家伙一直背着一身泥盔甲给他表演啊，还是将小家伙给捉住，让王莎莎给她好好洗个澡。
这也得老刘先给小家伙的盔甲捏开，要不然王莎莎抱着都有些费劲。
老刘也趁着小家伙洗澡的时候，重新给做了一些面条。腕上边给摆满了大虾仁，让洗完澡的小家伙看着就有些流口水。
好长时间没有往肚子里装吃的了嘛，回来以后就是跟小动物们疯，然后又痛快的睡了那么半天。
“慢点吃，这一碗都是你的。虾仁不够的话，爸爸再去给你煮。”看着小家伙狼吞虎咽的吃，老刘都有些心疼了。
小家伙乖乖点头，稍稍放满了一些速度。顺手抓了一个虾仁，塞给了边上眼巴巴望着的平头哥。
“这一帮就是小馋虫，苗苗先自己吃，吃饱了再喂它们。”老刘嘱咐了一句。
他刚说完，辛巴又凑到了他身边，将两只前爪拄在他的腿上，用它的大腮帮子不停的跟老刘蹭啊蹭。
“好了、好了，知道你想我了，这次回来就会在家里呆好久了。”老刘在辛巴的脑袋上揉搓了一通。
不过想了一下，自己说的话好像也不对劲，“过几天我还得出门，不过时间不长。到时候要是离得近就带着你们，离得远我也争取两三天回来一趟。”
没办法，虽然说在家里被动物们给排到了第二等级，好歹也是第二啊，跟小苗苗是真心没法比。
现在小苗苗吃饭呢，这是在做正经事，所以这些小动物们陆续就都凑到了他的身边来。他也是真想它们，可不是假想。
没看见的时候还是一般想，现在跟他一讨贱儿，就变成了非常想。
“得了，行不行了？今天晚上你跟苗苗还有它们这一帮住去吧。”王莎莎没好气的说道，多少有些小吃醋。
平时对这帮家伙们也挺好的，现在就自己身边孤零零的。就算是小苗苗在吃饭，两只非洲鹦鹉也很坚定的站在小家伙的身边呢。
“嘿嘿，我还真是这么想的。今天咱们就都打地铺，在这里睡，跟这一帮一起睡。”老刘笑嘻嘻的说道。
“过两天就要四处乱转了，跟它们好好亲近亲近。接下来的任务很重要啊，要不是小家伙粘人，我都想将小家伙放家里跟这一帮好好玩。”
“对了，咱们的直升机啥时候到啊？”王莎莎问道。
“还得些日子吧，买的时候不是说一个月么，还是保守估计。我觉得最快也得十来天，等到了再说吧。”刘文睿说道。
王莎莎点了点头，买的时候没啥感觉，买完了之后还有些小期盼。而且她也有自己的小心思，不是有人说自己傍大款么。那就傍呗，到时候把直升机晒出来，看他们还能说啥。
老刘可不知道王莎莎的小心思，还以为现在的她已经彻底放下了呢。
“爸爸，苗苗吃饱饱了。”这时候小家伙放下筷子美滋滋的说道。
老刘拿起餐巾给她擦了擦嘴，小家伙就很开心的跟动物们再次玩成了一团。
“今天小家伙睡觉要晚一些了吧？”王莎莎笑着问道。
“估计最早也得过十点，咱们也坚持一下吧，明天就睡到自然醒。”老刘大手一挥。
“自己想懒床，偏偏要拿苗苗当借口。不过也是好久都没有睡过懒觉了，明天就睡上一次。”王莎莎也附和的来了一句。
王莎莎总觉得老刘同志太tiáo皮，其实她也没qiáng哪里去。只是因为没有老刘的体格，所以玩的时候才没那么疯罢了。
一家三口跟动物们玩了一会儿，老刘才猛然想起，都到了家里边了，竟然忘了跟父母报平安。
华夏的家里边也不少人呢啊，自己真实太粗心。
电话拿起来，带着小苗苗一起跟着家里边视频。然后呢，他又享受到降级的待遇。谁想看他啊？知道他们平安到了，还有他啥事？别说第二梯队了，现在只能排在第三位。
等家里边的这些小动物们在镜头前卖个萌，他的地位有下了好几层，一直排到了最末尾。也没他啥事了，就到冰箱里拿出水果，做成果盘。
多少也算是发挥了一些作用吧，成了小仆人。
小苗苗对于这样的聊天还是比较中意的，别看才刚刚分开，小嘴里也有说不完的话。一边说着，一边吃着老刘给递过来的水果，小样子那叫一个美。
“你说在家里边的时候还不觉得，现在回到了这边还有点想了。”老刘凑到了后边嘀咕了一句。
“都一样，我也想。反正你要是敢欺负我，我就跟大家告状。”王莎莎笑眯眯的说道。
老刘苦笑着咧了咧嘴，“我敢欺负你么？就现在我哪里还有地位可言啊。平头哥都比我qiáng呢。”
凑在小苗苗身边的平头哥听到了名字，扭回头瞅了一眼。然后发现没啥事，就略显嫌弃的盯了老刘一会。胖胖的身子一个小翻滚，直接躺到了苗苗的腿边上，变成了一滩平头哥。
现在的呼噜噜按理说也是一大滩的存在了，可是跟平头哥相比貌似还要差一些。也不知道平头哥长成了这样，影不影响它将来娶媳妇。
。





非洲农场主 577 茶不好采
刘文睿缓缓睁开眼，然后他就有些后悔了。自己昨天真的不应该提议就在这边一起睡啊，现在这一帮给自己是牢牢压制住了。
许久不见的动物们也是太能讨贱儿，现在辛巴的大脑袋就将自己的胳膊牢牢压着，想动一下？真的是太难了。
老刘一动，睡得正香的辛巴也被惊醒。不过辛巴仅仅是睁眼瞅了瞅他，然后就接着睡。
其实辛巴也有些难，它的身上也有两座大山呢。小苗苗和平头哥都挤在它和老刘的中间，压着它的两条腿，它也不敢动。
老刘真心愁够呛，外边的太阳都升老高，阳光都打了进来。晒在身上虽然说很舒服吧，也不能一直在这里这么躺着啊。
也是昨天太开心，原计划是晚上十点多就睡的。一玩就过了头，折腾到了后半夜。小苗苗现在睡得那叫一个香啊，小胳膊小腿都四处飞扬了。
让老刘很忧愁的就是这些动物们，明明已经醒了还挤在这里。尤其是呼噜噜，卷着身子舔爪子玩，它也不说到边上溜达溜达去。
一直坚持到上午十点多，王莎莎醒了过来。然后就有了连锁反应，小动物们也陆续爬起来。小苗苗就很坚挺，仍旧呼呼大睡。
可不敢让小家伙接着这么睡了，要不然今天这一天又没个消停。到了晚上呢，这个小家伙还得闹觉。
好在小家伙这一宿睡得也是很饱，被老刘给鼓捣醒之后就变得生龙活虎，追着小动物们满屋跑。
“莎莎啊，为啥我总觉得家里边好像缺了点啥似的呢？”随意弄了点早餐后老刘有些疑惑的说道。
“没缺啥吧？不还是那样么。”王莎莎四处看了看。
“不对，肯定是缺了点啥，只不过我现在还想不起来。”老刘皱了皱眉头。
这种感觉很qiáng烈，睡醒之后就一直有。他也找了半天，就是想不起来应该缺了啥。
又吃了几口，老刘一拍脑门，“缺了经常被小苗苗拎着尾巴四处跑的小鳄鱼，是不是？”
“哎呀，还真是。平时它也不闹，就是被苗苗拎着走。回来没看着它，还真没想起来。”王莎莎也是吃惊的来了一句。
煎jī蛋吃得正香的小苗苗皱起了小眉头，仔细的瞅了瞅，她也才想起来缺了一个小伙伴。不过小家伙也就是这样了，然后就眉开眼笑的接着啃煎jī蛋。
老刘摇了摇头，不用说，小家伙肯定已经给小鳄鱼定位了。
也是够一说了，家里边的动物太多，偶尔玩丢一只还真不容易发现。尤其是小鳄鱼，平时不蔫声不蔫语的，不像别的小动物们那样会讨贱儿。
吃完了早饭，小家伙pì颠颠的往外跑。院子里的鸵鸟们已经等得有些着急了嘛，爬上去的小家伙一抓鸵鸟的脖子，直接就出发。
“你说苗苗这次得玩到啥时候回来？”王莎莎好奇的问道。
“今天回来得会早一些。昨天是太兴奋了，小家伙还惦记中午吃啥呢。”老刘笑着说道。
“一会儿我收拾完也找小家伙玩去，你跟着看看热闹不？也别老呆在家里边，外边转悠转悠挺好的。”
“还是不了，昨天晚上都没睡好，我得好好补个觉。”王莎莎摇了摇头。
老刘也不勉qiáng，对比他跟小苗苗而言，王莎莎的体力还是要差一些的。昨天也没消停啊，再加上时差的影响总是要tiáo整一下。
收拾完的老刘来到了外边的小树旁，现在就自己一个人了，可以放心的查看一下小树到底干了啥。
想法是很不错的，小树同志对于他的归来也给予了热烈欢迎。可是在查看小树根系的分布上，遇到了一丢丢的小问题。
现在的老刘能够查看到浅层的根系，再往深里去就啥都看不到了。
“你太不够意思了，好歹咱们也是一伙的啊。小苗苗都不用摸你就知道情况，我可劲儿的摸还整不明白。”老刘碎碎念的说道。
小树哪里会管他说的是啥，反正自己呆着也挺好的。
老刘仔细查看了一下，别看小树搞出来了这么大的动静，没有像上次那样掉树叶。长势很不错，树上的叶子也很多。
整不明白就整不明白吧，结果是很好的就行了嘛。多少也是有些没心没肺，还惦记着跟闺女一起玩呢。
刚刚走出院子，老刘停下了脚步。
“刘工，咱们的茶树现在能采茶了么？”老刘对着在茶树中转悠的刘工问道。
“老板，我觉得差不多了。其实这也没什么大影响，采一些不影响茶树生长，还是没问题的。”刘工笑着说道。
“要不然今天就采一些？时间也来得及，晚上咱们就能尝尝这个茶的味道怎么样。反正现在看我觉得还是很不错的。”
“哈哈，我看行，咱们也尝尝自家的茶咋样。”老刘兴冲冲的说道，都顾不得去找小苗苗玩耍了。
“对了，这个算是明前茶不？我对这些不咋了解，好像是所有的茶叶都是明前的最好吧？”
“也不能这么说，相对而言吧。”刘工笑着说道。
“主要是因为清明前气温较低，叶芽都很嫩。等到了清明就会有足够的雨水，让茶树长得很快。那样的叶芽多少有些老，口感会差一些。”
“不过我也是第一次在国外鼓捣这些，这里的雨季来得晚一些，不是得到五月份左右么。我觉得所谓的明前，也可以往后推一推。”
老刘点了点头，“那咱们就先整点，反正今年也不着急卖。到时候味道要是好呢，咱们就多在这片茶树上费些心思。”
虽然说他的心中很笃定，但是现在也不好那么张扬的就说自家的茶叶好。也算是他略微有些心虚吧，不过对于采茶他是真的很有兴趣儿就是了。
“刘工，这个茶叶咋采？直接把这个新出的嫩芽给揪下来就行了？”凑到了刘工的身边，老刘好奇的问道。
“差不多是这个意思，不过也要注意一些手法和数量的选择。”刘工说道。
“咱们这些树都是新树，采的时候也得找萌芽多的树采。选一些好芽，用提采法给采下来就最好了。”
“千万别用掐采法，这是咱们自家的树，那样的采摘法太伤树了。等将来大批量采集的时候，也得好好嘱咐一下那些工人们。”
老刘点了点头，虽然是第一次接触，刘工说的这些也是可以理解的。你要是逮着一棵树往下摘叶芽，树还长不长了？掐采法可能也是因为给茶树留下很多的伤口，会影响到茶树的生长。
“咱们现在是自己喝，看看茶的味道怎么样。所以摘的时候就选一芽吧，算得上是整株树的最高品质。”刘工又接着说道。
“所谓的一芽、二芽，可不是指它们发芽的时间顺序。一芽就是纯芽，二芽就是一芽一叶，三芽就是一芽两叶。”
“正常来讲，大批量采摘的时候都是以一芽一叶和一芽两叶为主。也是根据季节的不同吧，到时候再说。这里的气候是真的很不错，咱们要是只想着采一芽也不现实。”
“刘工，真的有那么大的区别么？不是人为炒作的说法？”刘文睿好奇的问道。
刘工点了点头，“茶叶就是这样。一芽奢、二芽佳、三芽良，祖宗留下来的话，没差。等您到时候仔细品尝也能感受出来，芽跟叶区别还是非常大的。”
按老刘的想法，这些就是重点。虽然说将来不会考，但是也要圈起来。
因为他这里主打的就是高档嘛，听刘工的意思茶叶里最高档的就是这个一芽。将来的产量多少他不知道，具体的味道如何他也不知道，但是他现在就很有想法将来多整点这个一芽的茶。
各个国家的说法可能会有些不同，但是这种用纯嫩芽制作的茶，不管在哪个国家应该都是很受欢迎的。如果味道上再好一些呢？那个受欢迎的程度就会更高。
茶叶采摘，老刘也是第一次见。刘工也找过来一个背篓背好，然后就在茶树间游荡起来。
对于刘工来讲，采茶这个活是很简单、很轻松的。一走一过，摘走嫩芽，挥一挥衣袖，不带一片茶叶。在老刘看来，颇有几番云淡风轻的韵味。
换成了他呢？这就不行了。得先看看这棵树上嫩芽多不多，确定了多以后还得选位置，然后再学着刘工采摘的手法，将嫩芽给摘下来。
反正他采一个嫩芽耗费的时间，足够刘工走上两三棵茶树了。
这就是区别，刘工是熟练工，他是学徒工。就算是他的身体素质很不错，第一次接触这个活，也不是那么顺利掌握。反正给他的感觉，采茶的技术要求，好像比摘咖啡浆果还要多很多。
咖啡好喝树难摘，到了茶叶这里也是如此啊。跟着刘工走了一会儿，他都觉得头大眼花的。看哪里好像都有嫩芽，他真的想象不到那些采茶工每天的工作都是怎么坚持下来的。
然后他就有些担心了，就肯尼亚当地人的工作态度，到时候要是糊弄的采，把树给祸害了咋办？




非洲农场主 579 长知识了
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一家三口美滋滋的回到家里边，然后就开始做炸茄盒。有这道菜连饭都不用准备了，再找补一些水果就行。
炸茄盒虽然看起来很繁琐，做起来倒是很轻松。无非就是将茄子切成厚片，中间补上一刀，然后往里塞肉馅。挂糊下油锅，炸完了就是美味佳肴。
剁馅这个活自然非老刘莫属，摘茄子这个活交给了小苗苗。王莎莎也不能光看这啊，剥虾仁、挑虾线，现在也是熟练工。
剁好的肉馅端上桌，早就等候在这里的小苗苗小朋友双眼闪亮。又到了自己展示技术的时候嘛，今天这个炸茄盒必须得帮爸爸做好。
老刘切出来一片茄子，小苗苗左手一伸抓在手里。右手抓了一小把肉馅，直接就往茄子里塞。
一小把不够，再来一小把。直到肉馅撑得茄子张开老大，小家伙这才心满意足的拎过来一个大虾仁塞到缺口处。一个茄盒这就做完了，哪怕是pl版的，这也是茄盒。
老刘不仅仅不敢说，还得竖起大拇指夸。小家伙做的时候很认真嘛，这是正经在给你帮忙呢，你还有啥可嫌弃的？
唯一的缺点，准备的茄子有些多。要是照小苗苗这么个塞法，肉馅肯定不够用。所以老刘就想到了一个不会打消小家伙积极性，还能让她玩得开心的好方法。那就是他需要更麻利的去做茄盒，小家伙一提速、干活糊弄点，就不会塞那么多肉馅了。
苗苗版的茄盒，都是大肚汉。里边塞了那么多的肉，就算是炸也需要多炸一会儿。不过这个大肚汉可是货真价实，咬上一口都是肉馅，那叫一个香。
只有两个就把小家伙给撂倒了，哪怕明知道茄盒很好吃，应该还能再吃一个，也是真的吃不下。
不过这也没关系，难不住小家伙。别的茄盒上抠俩虾仁吃，这个还是可以有的。
吃完了茄盒，再吃上一些水果，这个搭配是真心很不错。剩下的茄盒也别担心会浪费，家里也有真正的大肚汉。不管是辛巴、大呼噜噜还是平头哥，都能帮着消灭一下。
“老板，那些嫩芽晾得差不多了，您还看看不？”
正休息呢，门外边传来了刘工的叫喊声。
老刘直接抱着小苗苗从沙发上就蹦了起来，制茶也是玩耍的好方式啊。他都没见识过呢，就更不用说小苗苗了。
看到老刘带着小刘，外带小刘小朋友那些小伙伴们轰隆隆的跑出来，给刘工都吓一跳。
“老板，不用着急，没开始呢。”刘工笑着说道。
“不着急可不行，这可是正经的手艺活。也得跟您好好的学学，将来我还能自己做一些，到时候给亲戚朋友们分分。”刘文睿说道。
“其实没想象中的那么复杂与困难，您要是真有兴趣儿，多练习几次应该就差不多了。尤其是炒制的工序，您都会炒咖啡豆呢，火候上肯定会掌握得很好。”
“可别夸我，我会骄傲。接下来就炒了？”老刘笑着问道。
“还没到真正炒制的时候，接下来是杀青。杀青之后是发酵，发酵完了才会炒制成茶。”刘工说道。
“哎呀，对，您上午还说来着，我都给忘了。”老刘苦笑着说道。
一天天的也不知道自己都干点啥了，上午的时候就说得明明白白的么，自己就一丁点都不上心。
过来之前，刘工就已经查看了那些茶叶芽儿。要不然也不敢去喊老刘啊，好歹也是大老板不是。
小苗苗倒是第一次看到，略微有些好奇。然后跟在它身边的小猴娃可来了jīng神，直接伸出爪子抓了一小把塞到了嘴里边。
老刘看得好无奈，小猴娃它们这些黑白猴摘咖啡浆果是副业，摘嫩芽才是主业。只不过他现在可不敢让这帮猴子们过来给他采茶，估计还没有它们吃的多呢。
老刘也抓起一把来，感受了一下湿度。不过现在也是装模作样而已，没啥真正的感受。
“其实真正的来讲，红茶是不需要杀青的。”刘工介绍到。
“只不过咱们这里没有揉捻机，为了方便揉捻，才需要简单杀青。这也是红茶和绿茶的不同吧，绿茶摘下来就直接杀青、揉捻成茶。”
老刘张了张嘴，心中有一丢丢的小疑惑，不过没有问出来。因为现在的刘工已经开始给这些嫩芽倒进锅里，开始翻炒。
锅的温度确实不高，就算是小苗苗将手放里边都不会觉得烫。现在的所谓杀青，看刘工的手法也更像是搓。
也就是三分多钟的时间，刘工就把这些嫩芽都倒到了边上的席子上，然后再席子上开始揉捻搓团。
“揉捻的作用，就是破坏茶叶的细胞，为接下来的发酵做准备。”刘工笑着说道。
“揉捻得好，发酵均匀、彻底，茶叶的香味也会更浓。要是遇到了高温天，有时候其实都不用发酵，只要你揉捻得好，发酵也就做完了。”
“爸爸，咋跟做酱块子似的呢？”跟着在边上看的小苗苗好奇的问道。
“哈哈，确实差不多，不过这个茶叶团可不能摔。”老刘笑着说道。
“刘工，能不能让苗苗揉一会儿啊？别看是个小小的人，干活也是一把好手呢。让小家伙用力揉搓就行了吧？”
刘工笑着点了点头，“这都没关系，让孩子玩呗。”
小苗苗这就开心了，直接凑上前伸出小手就开始揉。作为爱劳动的孩子而言，这个活是越干越开心。
“刘工，刚刚我就有一个疑惑。听您话里的意思，绿茶、红茶，是因为发酵工艺的不同？”老刘终于问出了心中的疑惑。
刘工一愣，乐了，“确实是这么回事。绿茶是不发酵茶，采下来的嫩芽直接制茶。红茶和黑茶，就是全发酵茶和后发酵茶。也就是说，咱们空中的绿茶、白茶、红茶这样的分类，是根据这些茶叶发酵程度不同来区分的。”
“差不多就是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，这样的发酵程度。您要是留意一些，那些绿茶因为没有发酵，冲泡之后一个个叶芽舒展开之后，就好象刚刚采摘下来似的。”
“得嘞，今天可是长知识了。”老刘苦笑着说道。
“我一直以为吧，绿茶就是绿茶树上长的，红茶就是红茶树上长的。至于说啥乌龙茶、黑茶啊，这也都是各自的茶树上结出来的叶子。”
没有人会拿自己的无知当有趣儿，老刘这是诚实，因为在刚刚之前他对于茶叶的理解都是这么区分的。
哪里会想到实际的情况是这个样子啊。也就是说同一棵茶树上的叶子，根据制作工艺的不同，就能够制作出全系列的茶叶来。
他以前喝茶的时候其实更多的也是喝绿茶，红茶很少喝。人生处处皆学问啊，这些知识要不是刘工给他普及，恐怕这辈子都得想当然下去。
刘工也不会因为他的“无知”来嘲笑他，隔行如隔山么。你看他现在对茶叶很了解，对咖啡豆他也是一窍不懂。
相反的，他还觉得刘文睿很坦诚。因为换了很多人就算是心中有疑惑也不会问出来，而是不懂装懂。
小苗苗干活的时候也是个实诚娃，很卖力。尤其是现在的茶叶因为在锅里炒了那么一会儿，嫩芽中也有汁水渗出来。随着小家伙的揉搓，透着一股子清香味，很好闻。