鉴宝秘术

到如今，还有人称呼阿三国是所谓的民主制度，真得有些可笑，那不过是极少数人的民主罢了。
顺便说一声，我姑姑所在的那个村子，跟毛派没有关系，但他们很多人其实都期待毛派的人过去，因为他们现在活得真是不好。
如果老爷您能够改变那里的状况，他们一定会效忠于你的！”
帕梅拉说道。
张天元点了点头，拿出自己的手机，开始搜索有关阿三国的一些资料。
既然这一次来到了阿三国，或许还真能利用这样的机会好好玩一把。
只有手里头握住了力量，聂震才更有把握救出来。
看着手机，张天元不由皱起了眉头。
阿三国人口已逼近12亿，预计将在10年内超越中国，并且社会贫富差距巨大。
他们许多偏远地区的民众，仍然生活在非常艰苦的环境中，很多靠种植的农民仍需要靠天吃饭，阿三国北部恰逢堪称百年不遇的旱灾，这让“靠天吃饭“的阿三国农民生活困窘，债台高筑。
英国《独立报》报道说，为维持生计，阿三国北方邦数千农民不得不卖妻筹钱，《独立报》说，阿三国农民通常贷款购买种子，到秋收时节再用赚来的钱还贷。
现在已到了还贷的时候，放贷人催得紧，田地里却因为旱灾颗粒无收，不少农民连生计都受到威胁，更无钱还贷，实在走投无路才卖掉妻子。
这些农民通常以4000-1.2万卢比的价格将妻子贱卖给放债人，姿色不同的女子价格也不同，长相越俊，价格越高。
在阿三国，“卖妻交易“时有发生，由于重男轻女，阿三国女性人数不断减少，光棍越来越多。
一些人利欲熏心，把妻子出租给光棍，更有甚者竟然卖妻卖女，买卖双方须签订“婚姻契约“，只要签字画押，一手交钱，一手交人，便交易成功。
这个契约规定:一旦丈夫厌烦了他的妻子，就可以将妻子转卖给另一个男人。
阿三国女人从小就被认为是“赔钱货“，阿三国男人不仅每人能娶三四个妻子，还可以随时休掉她们，并且在娶每个妻子时，他们都能得到一大笔财产。
而这一切都是因为土地的分配不公，阿三国的土地是私有制，占据全国百分之二的大地主，占据了全国土地的百分之七十的土地，占据了人口百分之十五的地主，占据了全国土地的百分之八十五土地。
所以，很多阿三国人是没有土地的，这也甚多大城市里的贫民窟形成的原因。
他们都是无土地的农民，在不能从地主那里佃到土地耕种时，只能去周围大城市谋生。
而大城市里又没有那么多工作岗位，所以他们只能沦为拾荒者，所以他们的绝大多数人，只能靠捡烂菜叶为生。
“不是吧，我以为阿三国最近经济发展那么好，最起码这些人能确保温饱吧，没想到竟然生活境遇如此只差！”
看完这些资料，张天元也有些震撼了。
当然，资料是冰冷的，可是这一路上他看到的许多场景，却真心让他感到了震撼。
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鉴宝秘术 第四四八二章 难以接受的饮食习惯
“如果我没记错的话，阿三国可是国际上有名的粮食出口大国啊。
为什么这些人却活得这么惨？”
张天元一边看着手机上的资料，一边对比着这一路上看到的情景，颇有些感慨。
听到这话，帕梅拉有些气愤的，用非常流利的汉语说道：“那有什么用，在这个国家，贫富差距极大，富得很富，穷的就要饿死！
这就是为什么我说老爷你只要给那些人一些恩惠，他们便会把您当成救命恩人一样供奉着。”
“唉，看起来，光鲜的背后，总少不了普通人的凄苦啊。
我忽然想到了那句诗——兴，百姓苦；亡，百姓苦！
或许现在的阿三国，就是此等情景吧。”
张天元叹了口气。
他并非什么善人，但是最起码的良知和同情心还是有的。
尽管阿三国跟中国的关系时好时坏，但这跟最底层的劳苦大众关系不大。
在阿三国，政治方面的事情，跟他们可是没有任何关系的。
“算了，不想这些了，前面有个镇子，先下车吃点东西吧。”
车子已经行驶了三个多小时，张天元感觉有点饿了。
再考虑到开车的柳若寒肯定也有些疲劳，便打算休息一下。
不过在阿三国吃东西，还真是够麻烦的。
虽然目前在许多正式场合，阿三国人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。
“手抓饭”是阿三国人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后準备就餐。
如果去阿三国人家里做客，一定要尝试“手抓饭”的乐趣。
也正因为这一习惯，使得阿三国大部分菜都被做成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。
为了让张天元和柳若寒尽早适应阿三国的生活，帕梅拉可是没少下功夫。
把该说的，基本都说了出来。
据说到了阿三国家里吃饭，每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送进嘴里。
在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物，这倒是很环保。
阿三国人认为吃饭中很多快感来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的快感。
更重要的是，用手抓饭可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。
阿三国人抓饭时大多只用3个手指，那就是拇指、食指和中指。
他们先用这3个手指伸直按在面饼边缘，成三股叉状，然后中指使力成弯曲状，压住饼子不动，拇指和食指一齐用力撕下一小块面饼，接着三根手指协同作战，用饼子将菜包住，就像吃帝都烤鸭那样，最后捏住送入口中，捏的动作就像用钳子夹住一样东西。
阿三国人的主食除了面饼，还有米饭。
吃米饭时，先用那三根手指将米饭和各种菜汤均匀搅拌，就像搅拌机搅拌水泥一样，然后撮起一小堆，送入口中。
有的人手指不是很麻利，于是便五根手指一齐上阵。
米饭吃完之后，将沾满油腻的指头逐个放入口中吮吸，彻底舔干净之后才算罢手。
这种喜欢，不知道别人是否能够接受，但张天元感觉实在是难以接受，小孩子才这样吃饭呢。
而且最麻烦的是，阿三国人吃饭还有一个规矩，无论大人还是孩子，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具，更得用右手。
这是因为人们认为右手干净，左手脏。
这又与阿三国人的另一个习惯有关。
阿三国人如厕以后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。
真不知道这种习惯该说先进呢还是落后，听着都让人感觉有点无语。
在餐馆或阿三国人家里吃饭，当快吃完的时候，主人往往会给每人端上一小碗温水，上面还漂着一块柠檬，这水可千万不能喝，它是用来洗手的。
饭后，还会端上一盘绿色麦粒状的香料，供大家咀嚼，以消除口中的异味。
很多西方人都难以接受用手指用餐，有些西方人觉得手指直接接触食物，是落后的象征；
多么令人呕心；
有些人则觉得这才是卫生的用饭方法，因为这会驱使你更加注意手指的卫生情况，你必会在用餐前彻底洗净双手，直至自己认为乾净为止。
可在张天元看来，手恐怕再洗也不如消毒之后的餐具干净吧，你总不能把手也拿去高温消毒吧。
所以这第二种说法，实在是不怎么靠谱。
因为这里气候炎热，又普遍喜吃咖哩(阿三国咖哩世界第一)、生洋葱等，此类食物具有良好的杀菌能力。
长此以往，就形成了他们喝生水的习惯。
就是到了大饭店、大宾馆，首先给客人也是杯生水。
一般人，尤其西方人听来感到是太不讲卫生了。
但阿三国人民却像茹毛饮血时代的人类一样，适应了环境，加上常吃咖哩、洋葱等，可以有很强的抵抗力。
张天元只记得自己小时候去帮家里放羊，有时候会在外面喝干净的生水。
但生水就算是再干净，也免不了会有细菌。
这就导致了那个时候的小孩，普遍肚子里很容易长虫。
阿三国人大部分信奉阿三国教，宗教对饮食有着很大的影响。
众所周知，牛，在阿三国人心目中极为神圣。
尽管很多牛在大街上游荡，但在餐馆里，在任何招待会上，你是决不会吃到牛肉的。
在阿三国去吃麦当劳，别忘了不要点牛肉的“巨无霸”，因为那里只有羊肉的。
外国人要想吃牛肉，只能到穆穆聚居的专门店铺去买，拿回家自己做。
可即便这样，也得偷偷弄，否则的话，被发现了，那可是会被暴揍的。
前一段时间不是有新闻报道嘛，说穆穆被阿三国的人给揍了，就是因为牛肉惹的祸。
由于宗教的原因，阿三国的素食者特别多。
请阿三国人吃饭，先要搞清楚对方是不是素食者，否则会很尴尬。
严格的素食者，是连鸡蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。
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鉴宝秘术 第四四八三章 遇到麻烦了
有些虔诚的阿三国教徒，吃饭前还要做祷告。
柳若寒笑着说：有一次，我们请阿三国朋友来家吃饭，大家落座后，突然发现一位朋友闭上了眼睛，嘴里好像还在默念着什么，片刻之后，才睁开眼睛开吃。
那个还真是够尴尬的。
车子停在路边，张天元、柳若寒和帕梅拉一起走到这个镇子最热闹的街道上。
他发现了一个秘密，跟酒店里吃的不同。
这路边摊上的东西，一大特点是糊状菜居多，并且还加以各类色素，是以常有黄的汤、绿的糊、红的泥。
这也是阿三国菜色的最大特点。
以动物性质料做出来的菜肴，要是不亲口尝一尝，很难从外貌上看出是何种肉类。
蔬菜也是捣成糊状，再加些咖喱。
将菜肴做成糊状的缘故起因是便于用手抓饼或米饭拌着吃。
阿三国人用手来用饭是真的，阿三国人油锅炸对象用手也是真的。
张天元在街道上亲眼看到一位大叔想也不想直接把手插进油锅里，并且面带笑颜，这不是中国失踪传绝学的铁砂掌吗？
公然是开挂的民族啊！
当然，想吃到让自己满意的东西也不是没有。
到比较高档一点的餐厅里，还是能吃到的。
提起阿三国，除了瑜伽，很多人第一联想到的肯定是咖喱吧。
但除了咖喱，阿三国其他食物也颇多，当然还有外来食物和本地的结合，要说起来肯定三天三夜说不完，不过其实不一定符合中国人口味，而且关键是看相很一般，所以看了就不见得有食欲。
很多高档一点的餐厅的前菜小食——小洋葱，咖喱酱等等。
很多阿三国人也就直接吃。
卖相不错，可是吃起来口味着实重。
不过有一道菜张天元特别爱吃，它的名字叫“kebab”，张天元并不知道中文叫什么。
其实这是土耳其的传统菜，但是在阿三国被做了改进。
不仅仅有烤肉，还有带着浓郁奶酪香味的米饭，让人口水流三尺呢。
感觉有点像盖浇饭，只不过饭上放的是烤肉、鸡蛋之类的东西。
味道真得相当不错。
本来进入这高档餐厅的时候，帕梅拉还很迟疑，毕竟种姓制度的烙印在她心中已经很严重了。
她根本就没有想过自己可以在这么高档的地方吃东西。
但耐不住张天元的生拉硬拽啊。
帕梅拉最喜欢吃的一道菜叫chicken biriyani，biriyani是炒饭的意思，也特指阿三国香饭，也是柳若寒最爱的阿三国菜品之一。
当然这道菜其实也经过改良。
阿三国香饭的美味来源于使用的众多香料，包括白豆蔻、桂皮、山葵、香菜和薄荷叶等。
为了使香饭呈现金黄的色泽，需要加入咖喱。
对于非素食主义者，香饭的主要原料可以是牛肉、鸡肉、羊肉、山羊肉和鲜虾，而素食阿三国香饭也很流行。
在北阿三国，biriyani是很多人家的家常菜，也是众多餐馆比较常见的一道菜色。
咖喱炒饭就是biriyani的一种。
看着跟国内大快活之类的食堂的炒饭差不多！然而味道确实差很多，好吃！
咖喱很正宗。
咖喱并非阿三国特产，东南亚咖喱、日本咖喱也闻名于世。
可阿三国的咖喱全世界知名，毕竟也是咖喱界的鼻祖。
对于咖哩的普遍印象，很多场合都会把焦点集中在阿三国咖哩（阿三国早期并没有所谓的咖哩）。
之所以有这种情况，是基于阿三国咖哩其实就是所有咖哩的延伸，假如会制作阿三国咖哩，其它种类的咖哩就只是再加工或转换材料而已。
在阿三国提到咖哩，大多指以肉汁或酱汁搭配米饭或面包的一种主食。
在阿三国，几乎每一个家庭的厨房都有许多香料，但却很少人使用咖哩粉，因为咖哩粉大都是要使用时才特意研磨的。
另外有一种使用率极为频繁的调味料“garam masala”，其中“garam”意为辣，“masala”则为香料之意。
饮品当然喝的是芒果汁了，完爆张天元喝过的任何果汁。
热带的水果果然棒棒哒！
不过看榨汁机的卫生情况，非常阿三国。
这让人稍微有点不太满意。
吃过饭，三个人休息了半个小时，就又出发了。
说实话，张天元能预感到自己这一次行程的辛苦程度。
毕竟要知道，去了那偏僻的村庄之后，吃的东西可就不由自己了。
不过他这是要去办事儿的，可不是去享受，忍一忍也就是了。
接下来的时间里，张天元和柳若寒轮换开车，一个人开车的时候，另外一个人就在休息。
帕梅拉自然是不会开车的，她也没那个条件去学开车。
所以这一路上，她就成为了张天元和柳若寒的人形导航仪。
阿三国的公路实在不敢恭维，所以这导航自然也基本没法用。
除非是在大城市，不然的话那就惨了。
好在有帕梅拉，倒是不会迷路。
就这么折腾了足足两天两夜的时间，才终于看到了一个风景秀丽的村子。
其实如果公路条件好的话，估计连一天时间都要不了。
关键这路况实在太差，这也是没办法的事情。
村子毗邻一片风景秀丽的森林，看起来真有点世外桃源的感觉。
不过也仅仅是看起来像而已。
泥泞糟糕的道路，真得让人的好心情全都没了。
不过更糟糕的事情还有。
还没等他们下车，张天元就注意到几个身穿军装的身影。
这些人全部手持步枪，牌子很杂，有中国产的九七式，也有美国产的，以及鼎鼎大名的ak47！
看这些人一脸凶神恶煞的样子，就知道肯定不是好客的村民。
张天元皱了皱眉，已经准备把影子屋里的单兵坦克拿出来碾压这帮人了。
“怎么回事儿？”
张天元看向了帕梅拉问道：“你不是说毛派并没有占领这个村子吗？”
虽然脸色严肃，但张天元却没有丝毫害怕的样子，这让帕梅拉十分佩服。
其实张天元怕什么，他影子屋里的兵器，足以镇压一支数百人的武装。
而眼前也不过就是六七个人而已。
“我已经有一段时间没来过这里了，所以不太清楚，怎么办啊老爷大人，我怕！”
帕梅拉毕竟是个小女孩，看到这样的情景，脸色已经变得有些发白了。




鉴宝秘术 第四四八四章 抵达村落：不可接触之人
相比于帕梅拉的惊恐，倒是柳若寒一脸镇定，完全不怕的样子，手已经伸到了车子的坐垫下面。
那是她准备的枪。
不过张天元示意她不要动。
这枪一旦拿出来，就算安全，都成了不安全了。
虽然这几个人看起来有些凶神恶煞，但张天元并未从他们的身上感受到杀气。
这是靠着多年鉴定古董、鉴定陌生人的本事判断出来的，可不是简单的直觉。
“他们应该就是阿三国的达利特阶层吧？”
张天元突然问了一句。
帕梅拉仿佛是被提醒到了，仔细观察了一番之后，才终于松了口气道：“没错，是达利特，就是达利特人。
我以前听姑姑说过，在这个地方，达利特人是比较多的，他们因为受到了毛派的一些影响，所以开始了自我武装，保护自己！
一定不会错的，如果是这些人，会这么做也正常了，他们可是处在我们国家最底层的存在，连我这种首陀罗都不如。”
前文就提到过，达利特是指阿三国低等人。
阿三国是到现在还遗留有种姓制度，其中最底层的人被传统的上等种姓叫做“不可接触者”，即贱民，他们自己自称为“被压迫的人”，即达利特。
今天，在大部分依旧保守的阿三国农村，你会看到有些人走路要避着人，因为他们不能让自己的影子落到路人的身上；更有甚者，有的人带着扫帚，边走边扫掉自己的脚印。
他们为这个村子的人工作，却不允许住在村子里；他们不能到村子的井里打水，小孩就算能上学也必须上专门的学校。
令阿三国教种姓制度臭名昭著的是它的种姓隔离，而最严苛的隔离正是施加在被称为达利特的人身上。
传统上，达利特被认为是肮脏的，并且这种肮脏还可以借由接触传染给别人，因此他们要躲大家远远的。
尽管圣雄甘地称他们为“神之子”，但传统的上等种姓却叫他们“不可接触者”，即贱民，而他们自称为“被压迫的人”，即达利特。
这是阿三国历史留下的最黑暗的一道阴影，但是当世人的目光被每年6%以上的经济增长和成千上万的it精英所吸引时，往往会忘了它的存在。
就连他们的前总理也不止一次在公开场合说过关于达利特人的悲剧。
根据人口普查数据，阿三国目前有1.67亿达利特人，占总人口的16.2%。
这些人，在阿三国连最基本的生存条件都无法保证，就更别提什么民主权利了。
在所谓民主的糖纸包装之下，里面却是坏了心的东西。
其实关于达利特人的事情，张天元也曾听说过，毕竟他好歹也是正儿八经学过历史的人。
尽管专精于中国史，但对西方史和世界史，也是要比一般人更加精通的。
张天元记得之前看到过一个新闻，说是阿三国北方邦迈恩布里27日发生一桩由15卢比（约合1.5元人民币）引发的血案。
一名商店老板向一对夫妇索要欠款不成，气头上抄起一把斧头将这对夫妇砍死。
死者二人同属“达利特”，即“不可接触的贱民”阶层，在阿三国种姓制度中处于最底层。
惨案发生后，当地“达利特”种姓群体涌上街头举行抗议。
警方透露，这对中年夫妇上周在这家商店购买杂货，欠下15卢比。
他们承诺会尽快补上。
27日清晨，他们上班路上经过商店，60岁的店主阿肖克·米什拉要求二人还钱。
他们恳求迟些再还，惹恼了米什拉。
当地警方长官德夫·兰詹·维尔马说：“目击者看到米什拉生气地大声叫嚷，捡起地上的一把斧头向夫妇俩砍去。二人当场死亡。店主这才慌了神，躲进自己家中，直到警方上门将他逮捕。”
案发后，当地气氛紧张，“达利特”种姓群体走上街头抗议。
警方表示，为防止发生暴力事件，已在当地部署更多安保力量。
这起案件并非动机明确的谋杀，而是因凶手丧失理性酿成惨剧，但也是近段时间来又一起欺压伤害“达利特”种姓成员的案件。
而且最有意思的是后来的发展，商店老板被判罚有罪，可是最终的惩处却只是罚款了事。
而那些抗议的达利特人则被粗暴地关进了警局之中，谁知道会遭什么罪。
这更让人心寒，也进一步证明了达利特人的地位地下。
还有前年3月，泰米尔纳德邦一名属于“达利特”的男子因迎娶来自更高种姓阶层的女子，被女子父亲在光天化日之下当街杀害。
6月底，古吉拉特邦多名属于“达利特”的男子因准备给一头牛剥皮，遭“护牛者”扒了衣服并暴打。
事件被录成视频在网上传播，引发抗议活动，数百人被拘留，一名高级警官在冲突中重伤不治。