小农妇的田园生活

热毒疮痈……咽喉肿痛……
李安东重复了一遍，显然是在记忆熟悉。
嗯，金银花的主要加工方式有两种，分别是yīn干和烘干，当然新鲜的金银花也是可以直接入药的。
大云接着详细的说道。
李安东听着，一边重复，一边拿着自己的小本子记录下来。
夏小麦在门外，听见屋里的动静停了下来，这才掀帘子进去。
夫人！
李安东笑嘻嘻的看着夏小麦，一旁的大云也对着夏小麦点点头。
大云，李安东这孩子如何？
夏小麦摸了摸坐在小板凳上书写的李安东的头，然后看向大云。
之前是拜托徐大夫能提点提点李安东，但是李安东也需要从基本的开始学习，所以便一边在大云这边做事，一边跟着大云学习认识药材。
他很刻苦，每天我会教他三种药材的加工方式。
大云觉得贪多嚼不烂，而且每天他们都还要干活做事，所以只在空闲的时候教他。
夏小麦点点头，青儿和她说过，李安东每天晚上回去，都会背诵医书上记载的药材属性，以及白天记录的药材加工方式，慢慢的积累知识。
勤能补拙，我还是看好这孩子的！
大云见夏小麦似乎很留意李安东，便多说了一句，算是肯定了李安东。
这还是多谢大云你和徐老的教导。
夏小麦也是替张婶、青儿他们一家人感谢大云。
大云师傅，我写好了，先出去了。
李安东站起来，出声告辞，退了出去，在他看来夏小麦过来必然是找大云有事。
大云，看你刚刚教他，我倒是好奇起来，药材加工处理的方式，除了蒸、晒、烘干这些方式，还有哪些呢？
夏小麦好奇的问道。
这个啊，药材的加工方式有这样几种：炒制、烫制、煅制、煨制、燎制、炮制以及炙制。
大云张口便来，显然非常的熟悉。
这么多种？！大云，你跟我详细说说吧……
夏小麦惊叹不已，越发的好奇。
炒制，你也看见我们平时的处理了吧？不过一般我们都是清炒，其实还有‘麸炒’、‘土炒’和‘米炒’。
麸炒，顾名思义，就是先将麸皮炒至冒烟，然后加入对应的药材，炒完之后再筛去麸皮即可。这样做的话，具有补脾作用的药物能增qiáng疗效；也可以缓和某些作用猛烈的药物的药性；更可以矫臭，以利于药物的服用。米炒和土炒也是累死的方式，效果和目的也不尽相同。
烫制，就是利用热砂，这种方式温度会比炒制要高一些，而且受热也会均匀一些。
煅制，则分为直火煅和闷煅两种。像龙骨、贝壳就可以直接放在木炭上煅红透；闷煅则是以锅干烧的焖药材。
……
大云一边拿着一些药材，一边和夏小麦比划解释，将所有的加工方式简单的描述给夏小麦听。
夏小麦一边听，一边感叹不已。两人相谈愉快，时间匆匆而过。
夫人，三老爷已经来了！他不光带来了好友同窗，还将大少爷带了过来。
青儿跑出来，欣喜的说道。
这么早？
夏小麦掀开帘子看见外面的天sè，觉得比预期的要早很多。
我去隔壁药室看看小白和安东他们。
大云一听，便掀帘子走出去。
张管事拿过来的药材清单，大云是交给小白了，这会应该已经整理好了，他得去看看有没有交给厨房。
青儿，走。
夏小麦便来到了前厅。
哇，三柱，这就是你家的‘膳禾馆’啊！
你们看见门外的牌匾了吗？就是皇上亲笔书写赏赐的呢！
三柱周围的人感叹道。
皇上？
三柱一脸的震惊。
是啊，你居然不知道！
同窗一脸的不相信。
你忘啦，算起时间来，他离京的时候皇上还没赐下这块金字招牌呢！
另一个同窗提醒道。
三柱啊，我们听说，皇上微服私访，亲自来这里品尝过你家大嫂的手艺呢！
是了是了，似乎三公主殿下也来过！
本来还有人闹事质疑‘膳禾馆’，结果皇上便赐下这个牌匾，狠狠的打了那些人的脸呢！
大家你一言我一语的说道。
三柱看着兴奋的同伴，尴尬的笑了笑，他确实不知道这些事情。
而他心里考虑的不是高兴愉悦的事情，而是在这背后一定也发生的不好的事情让家人们去应对处理，他为此更多的是担忧和心疼。
三柱，这些都是你的同窗好友吗？
夏小麦笑吟吟的上前。
大嫂！你也来啦！
三柱惊喜的看着夏小麦，不用猜也知道她是为了自己才特意过来的。
娘！
狗子跑到夏小麦跟前，礼貌的叫着，并没有像在家中那般扑进她的怀中。





小农妇的田园生活 第861章 年轻人？
“刘夫人！”
四个和三柱年纪相仿的青年，异口同声的向夏小麦礼貌问好。
通过刚刚三柱和狗子的反应，他们便知道眼前的妇人便是传说中的将军夫人了。
“你们好！”
夏小麦礼貌回礼。
“三柱，干嘛让大家站在这里？快领他们去二楼的房间，你二哥都安排好了。”
她笑着提醒道。
三柱挠了挠头，尴尬的冲着大伙笑了笑，这才带着大家上楼。
“大嫂，二哥呢？我怎么没看见他。”
三柱趁着上楼的空档问道。
“你二哥去厨房了，本来我们估计你们来的时间会晚一些，你们早到了，他便去厨房安排他们快一些了。”
夏小麦笑了笑，随即想起了另一件事。
“青儿，你去厨房，先安排一些开胃点心和小菜过来。”
她转身对着青儿小声说道。
时间还早，虽然药膳也会稍稍提前做好送上来，但大家也还是需要等待一会儿的。
青儿点点头，转身小跑下楼。
“大嫂，谢谢你……”
三柱咬了咬chún，看着夏小麦。
“好了，先招待你的朋友，说这些做什么！”
夏小麦佯装微怒看着三柱。
大家谈笑着进入房间，夏小麦在门口等了一会儿，直到青儿又端着几碟东西和茶水上来，她才推门进去。
“这会儿时间还早，药膳要需要一段时间才能端上来，大家先吃些小点吧！”
夏小麦温柔的笑着，然后示意青儿。
青儿将猪皮冻、山药枣泥糕、麻油绿豆糕、红豆马蹄糕以及水果拼盘摆好，然后挨个给客人们倒茶。
“哇，刘夫人，这是什么？”
本来都是稳重的书生，但看着jīng美的小点，还是忍不住惊讶的问道。
“这是猪皮冻！”
坐在三柱身边的狗子抢先出声，很是得意和自豪。
“这……哪里像是猪皮做的了？”
书生用筷子夹起一块猪皮冻细细的看了看。
“哦，这里面的白sè部分就是猪皮吗？”
他随即发现了猪皮。
“嗯，这个就是猪皮熬制的，只要熬制三个时辰，猪皮汤凉下来之后便会成为这个模样了。”
夏小麦笑着接过话解释道。
“猪皮居然还可以这样制作吗？”
大家啧啧称奇。
“你们没尝过吧！快尝一尝吧！”
三柱赶紧对大家说道。
“好吃，好吃！我还以为会非常油腻呢！”
一个人赞叹，其他人跟着连连点头。
开了一个头，大家又将好奇的目光投向了其他的小点心，问东问西，相谈甚欢，关系也拉进了，夏小麦这才真正认识了三柱的同窗。
四个青年，名字分别是端仁泽、范济彬、关瑾瑜和瀚海。
范济彬和关瑾瑜都是大户人家的子弟，端仁泽家里是经商的，至于瀚海则是寻常人家的孩子。
他们和三柱交好，且都已经通过了举人的考试，只不过他们都是京城本地人，不用像三柱那般离京考试。
夏小麦惊讶之余倒也明白，能进入正德书院的学子，都是出类拔萃的，都考上举人也没什么奇怪的了。
“刘夫人，这个是枸杞菊花茶？有什么说道吗？”
瀚海谦虚的问道。
“疏风清热、解毒明目，还能缓解xiōng闷、心悸、气急和头晕头痛。其实尤其重在其护眼的效果，缓解眼睛疲劳和干涩，正适合你们长期读书的人饮用。”
夏小麦说着，又看了看狗子，让他也喝一些。
大家一听这话，赶紧喝了几口。
“我不打扰你们说话了，先出去了。文瑾，乖乖的跟着你三叔啊！”
夏小麦摸了摸狗子的头，温柔的嘱咐道。
她也是想着青年们总有他们的话题，自己在场也不太好。
果然，三柱他们在夏小麦和青儿离开后，便聊起了一些有关策论的话题。狗子看着大哥哥们时而激动时而欢笑的样子，只能懵懵懂懂的一边吃着点心一边听着。
差不多过了小半个时辰，药膳便一一呈了上去，而厅堂里面的客人也多了起来。
夏小麦想了想也没有去打扰年轻人的世界，而是留在了楼下忙碌着。
年轻人？
夏小麦忍不住笑着摇了摇头，虽然自己的年纪也轻，可是或许是因为有了孩子的缘故，总被人夫人夫人的唤着，她不由自主的将自己划到中年人里去了。
没想到，夏小麦招待了一个认识的客人。
“高老板，您怎么过来了？”
夏小麦看见的正是高玉鑫，也就是高玉卿大人的弟弟。
“刘夫人，这两位是我的朋友，刚刚颠簸赶路了好几天才抵达京城，身体有些不适，他们本不想吃什么，但我想到了你这里，便带他们过来了。”
高玉鑫爽朗的笑了笑。
“他们和我一样，也是做文房四宝生意的，这位姓单，这位姓梅。”
高玉鑫想两边引荐介绍。
“单老板，梅老板，楼上请！”
夏小麦引导客人上楼。
“刘夫人，客气了！久闻‘养生馆’的大名，今天能亲自尝尝，倒也不枉来京城一趟了！”
单老板客套的说着，不过显然也是个性格爽朗的人。
“刘夫人，我夫人和我说过，刘将军的三弟也回乡参加考试了，情况如何了？”
来到雅间中，闲聊几句下来，高玉鑫关切的询问道。
“多谢高老板挂心了，三弟前日刚刚回家，已经考上了举人，接下来就要准备参加几个月之后的会试了！”
夏小麦也不隐瞒，笑着说道。
“是吗？那倒是恭喜了！”
高玉鑫和其他两位老板也笑了笑。
“高老板，说起这个，我还有件事想要拜托您呢！”
夏小麦转而说道。
“哦？你说，你帮我们高家的事情，我们也还没好好谢过你呢！”
高玉鑫正了正脸sè，说道。
“三柱考上举人了，我想送他一份礼物，书籍什么的我不太懂，想来想去，觉得文房四宝正合适，所以想劳烦高老板帮我挑选一份上好的文房四宝，您是行家，您的眼光我很相信呢！”
夏小麦将心里盘算很久的事情说了出来。
“好，这事便包在我身上了！正好两位老板进京，给我带来了不少好的墨宝，等我确认了，便让夫人给您送过来。”
高玉鑫干脆的答应了下来。
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小农妇的田园生活 第863章 白果的毒性
原来如此，刘夫人，这银杏果仁对身体有何益处呢？
瀚海吃了一口，只觉得这翠绿的银杏仁香糯酥烂、入口即化，便好奇的问道。
这道药膳，名为‘银杏白玉’，绿sè的是银杏，而这白sè的则是河虾虾仁。银杏果仁，本身能促进人体的血液循环、预防心血管疾病，包括中风和高血压等等。而这道药膳，适宜tiáo理支气管炎、哮症等。我看你们长期读书，咽喉略有炎症，食用这个正合适。
夏小麦温声细语，大家听到她这样说，都忍不住惊奇的看着小小的绿sè果仁。
真的吗？我家长辈也有哮症，吃这个正好。
范济彬想起了自己的姥姥，便高兴的说道。
这白果虽好，食用时却要万分注意！
夏小麦一听，连忙正sè提醒道，语气也严厉了几分。
怎么？大嫂，这不能随便吃吗？
三柱皱眉问道，他了解夏小麦，知道她这样的神情必然有什么重要的原因。
新鲜的白果仁，是万万不能直接食用的！你们看，我选择的这些果仁，虽然大部分为翠绿，但是它们的胚部已经隐隐有了些黄sè了，这就是因为因为新鲜的银杏果仁是有毒的，若胚部为绿sè则意味着毒性最qiáng……
夏小麦一字一句，慢慢解释着，生怕这几个孩子不当回事。
毒？
关瑾瑜刚好吃下一颗白果仁，瞬间有些尴尬的停止了咀嚼。碍于大家都看着他，他也不好直接吐出来。
哎呀，你看你吓得，若真的有事，刘夫人还会让我们吃？
瀚海笑着安慰道，他虽然惊讶，但是他也分明看见之前三柱和刘文瑾也吃了的，刘夫人总不会让自己的孩子陷入危险吧！
放心，我说的是新鲜的不适合服用，但是只要是熟透了的就不会有问题了。一般的话要么先单独炒熟白果仁，要么便是沸水煮熟，然后才会和河虾虾仁一起炒制。你若是要让自家长辈食用，这方面定要注意一些，万不可大意。
夏小麦最后看着范济彬，又叮嘱了一句。
嗯，多谢刘夫人提醒！
范济彬严肃的点了点头，礼貌的回答夏小麦。
刘夫人，这碗粥里面加的是什么啊？
端仁泽自己盛了一碗，正在喝，见刚刚的话题不太适合用餐时讨论，便转而好奇的问道，同时扬了扬手中的碗。
这叫‘淮山芡实粥’，是粳米加入淮山药和芡实熬制的。可以补益脾胃、养心安神，更对心悸、失眠多梦、记忆力减退、注意力不集中这类病症有显著功效。
夏小麦一边说，一边给狗子盛了一碗。
是吗？怎么和我以前在家里喝过的感觉不一样啊？这个味道怎么会这么好？
端仁泽说着又喝了一小口，更加确认自己的判断。
煮粥，你们可能觉得就是加水煮而已，但我这粥可不一样。首先这粳米必须先用清盐腌拌，再用沸水熬煮。而粳米和两种药材熬煮到最后的时候，还需要加入少许猪油和jīng盐tiáo味，因此才会呈现出现在这样的口感。
夏小麦一番解释下来，几个人都已经对夏小麦敬佩不已了。
没想到，小小的米粥，还有如此的学问，可见刘夫人对药膳的用心程度。百闻不如一见，今天我算是见识了！
瀚海起身，恭敬的说道，以示尊敬。
确实诚心满满，难怪皇上会钦赐牌匾。
端仁泽感叹道，和其他人一样，看向夏小麦的目光也带了尊敬。
你们若是喜欢，以后可要常来，我给你们打折！
夏小麦笑着说道。
刘夫人，真的吗？
关瑾瑜惊喜的问道，喜怒形于表，看来是四个人当中最没城府的。
嗯，你们也别刘夫人刘夫人叫了，和三柱一样叫我大嫂吧！
夏小麦向来不爱摆什么架子。
大嫂，谢谢你，嘿嘿！
关瑾瑜有些不好意思的挠了挠头，嘿嘿的直傻笑。
随后，气氛熟络起来，夏小麦又介绍了其他几道药膳，分别是麻油虾药膳汤，人参糯米jī，鹌鹑蛋烧栗子和草菇烧豆腐。
大嫂，我要告状，三柱这个人，从来不跟我们提这里有这么好吃的药膳，我还以为药膳都和苦药一样的呢！
关瑾瑜指着三柱，很是不满。
是啊，若我们早知道，肯定经常来了。
端仁泽也跟着起哄。
诶？我可是听你们之前议论过的，皇上赐匾之后，说什么徒有……唔！
三柱没好气的准备反驳。
没，没有！
范济彬眼疾手快，一把捂住三柱的嘴，尴尬的否认，不让三柱继续揭老底。
有，我听见了！
狗子突然出声，然后去拉扯范济彬，大家是玩笑的态度，可是小孩子哪里懂，他只是知道三叔被人欺负了。
文瑾，你什么时候听到的？
瀚海奇怪的看着狗子。
我听三叔念叨的……
狗子扭着小脑袋，想了想才说道。
扑哧——！
青儿在夏小麦身后，忍不住笑出了声，这下子四个男孩脸上都难掩尴尬。
大嫂，我们之前也是不知道实情嘛！
范济彬嘿嘿的笑了笑。
所以还是三柱的错，他要是早告诉我们，我们亲自体验过了，就不会这般猜测了不是？
关瑾瑜白了三柱一眼。
那句话怎么说来着……哦！搬起石头砸自己的脚，说的就是你们，叫你们瞎猜！我大嫂就说过，‘实践是检验真理的唯一标准’！你们光凭议论都这么猜，我当然不带你们来了，现在知道错过了什么了吧！
三柱的嘴终于从范济彬的手中解脱出来，得意的看着他们数落道。
没事，现在也不晚，以后可要多来光临！三柱，你记得和你二哥好好说一下。
夏小麦一听三柱搬出自己曾经胡诌的话，赶紧打圆场。
那句话是前世里的说辞，虽然道理是不错，可这些读书人若是较真起来，自己反而不好解释了。
其实见着几个人嬉闹的模样，也是替这几个感情好的孩子们感到高兴，看得出来他们和三柱的友谊深还会这样开玩笑的。
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小农妇的田园生活 第864章 后日的安排
嗯！我回去了可要好好和家里的人说说，让他们也来亲自尝一尝这些皇上都赞许的药膳！
范济彬想起了自己为老不尊的姥爷，总是带着姥姥到处玩，想来推荐他们来这里也是不错的选择。
我父亲总是在外宴请生意上的朋友，酒友无过，我娘还总是担心，我倒可以跟我父亲好好说一说。
端仁泽也想起了自己的父亲，大家也纷纷都这般表示起来。
他们继续吃吃喝喝，夏小麦便先下了楼。
二柱，等会高老板下来结账，钱就别收了。
夏小麦走到柜台，和二柱说道。
高二老爷他们刚刚走，钱已经给了！
二柱正在低头写着东西，另一只手里握着的就是刚刚高玉鑫让自己的小厮付给他的钱，便示意给了夏小麦看。
这么快？也是，我跟三柱他们聊得有些久，这才耽误了，应该让青儿早些下来提前跟你说的。
夏小麦微微懊恼。
怎么了，大嫂？这应该也没什么吧！
二柱很奇怪，请客倒也没什么，大嫂为何这般在意呢？
高二老爷做的是文房四宝生意的，三柱这不是考上了举人吗？我想着送他一份礼物，正好让高二老爷帮我好好挑一挑。
夏小麦将自己的打算告诉了二柱。
大嫂，这个主意好！哎呀，我怎么没想到呢？
二柱惊喜的看着夏小麦，又有些自责自己都没为三弟做什么。
倩儿不是帮着出主意布置了书房吗？也就我没准备礼物了。
夏小麦安慰着说道。
如今三家店铺的生意蒸蒸日上，钱财已经不是夏小麦和刘家人的担忧了，所以偶然请客或者免单这种事情已经不算什么了。
大嫂，谢谢你这般关心三弟！
二柱目光闪闪，难掩感激。
你这是什么话？总之了，这件事你得帮我保密啊，高二老爷说了，大概两天之后会把东西给我送过来的。
夏小麦转而提醒道，其实也没什么可保密的，只是她觉得只有想买的这些礼物拿到手上了，才好告诉三柱。万一中途出了什么变化，话说出了礼物却没能送出去，岂不是不太好？
嗯，大嫂放心！不然还算什么惊喜。
二柱哈哈一笑，很是开心。
二柱，倩儿这也快六个月了吧！
夏小麦想起了倩儿，便关心的问道。
嗯，我想着明天带她到这边来，最近她总跟我抱怨在家里觉得闷。
二柱一提自己的媳妇，就忍不住嘿嘿的笑。就快当爹了，他怎么会不高兴呢？
这倒也好，过来正好让徐大夫给把把脉……诶！二柱，你看这样好不好，明天我请董大夫过来‘膳禾馆’吃午饭，也请董大夫给倩儿把把脉。
夏小麦灵机一动，觉得徐大夫看也是看，董大夫也可以帮忙看看。
请董大夫专门跑一趟刘府，只是给倩儿把平安脉有些小题大做了，但是请倩儿过来吃饭，确实是个不错的主意。