风雨大宋

    官员




第49章 草棉
    严寒终于过去，春天来了。方城山上山花盛开，一片绚烂，路两边桃红柳绿，格外好看。

    陶十七骑在马上，神采飞扬。身边的杨大郎也是满脸喜色，看四周的风景。

    相州来的冶铁行家，在方城山查探了些日子，确认杨大郎找到的是罕见大矿，而且矿石品位高，好冶炬，甚是难得。陶十七在叶县周围找到了好几个大煤矿，各采了一些煤，分门别类，带了回来。

    随着春耕结束，杜中宵不像前些日子那样忙了，心思慢慢转到工商业上来。如果只是满足于开垦田地种粮食，杜中宵不用花费这么多心思，慢慢修整农田就是。不过在杜中宵眼里，仅仅吃饱是不够的，还要让治下的人手中有钱用，事情就不那么容易了。

    随着汴河上车船越来越多，纤夫还在逐步裁减，向京西路这里迁移。最近的唐、汝、蔡三州，年底之前接收的人口就会饱和，转过年来，营田就要转到邓州、襄州为中心。那里的地理和气候条件，还要优于唐州这一带。唐州这里积累的营田经验，对后续垦田非常重要。

    营田务旁边的一块地里，杜中宵和苏颂一起，仔细查看地里出苗的情况。

    看着地里冒出的绿芽，苏颂道:“这就是草棉听说闽越一带产木棉，西域产草棉，织出来的布轻柔无双，还要胜过丝绸，价比金银，没想到是这个样子。不过我自小长在福建路，却没见过木棉。”

    杜中宵道:“物以稀为贵，真正种棉花的地方，棉布其实不贵，怎么可能比过丝绸。我没有见过闽越木棉长什么样子，说不上来。这些种子，是我在河东路的时候，托人从西域带回来的。不过那里的地气太寒，长不好，这里再试一试。西域产的粗棉布，我也带了几匹回来，其实很是粗糙。西域那里，是用这种棉布当钱使用，他们各国通用的。”

    有后世的知识，就知道棉花的宝贵。此时天下产棉花的地方，一是东南闽越一带，从海路传来，植株高大，适合热带气候，多年生长，类似于木本，称为木棉。另一个地方就是西域，沿着陆路传来，种下之后只生产一年，类似于草，故称为草棉。

    明显草棉才是后世广泛种植的棉花样子，杜中宵在火山军的时候，特别让西域商队带回了种子。不过火山军过于靠北，种的并不顺利，长势不好，没有推广。印象之中，西域一带应该是极北之地，天气严寒，其实不是。西域各国，大部分都比火山军一带温暖得多，只是干旱而已。特别是夏天，西域那里气候炎热，远不是火山军能够相比的，利于棉花生产。

    杜中宵记得历史上棉花最早的主产区，是江浙一带，那里的气候与襄邓两州类似，那么这里应该也利于棉花生长才是。实际上确实如此，南阳和襄阳盆地是中国棉花的重要产区，这里气候和土壤条件，非常利于棉花生长。唐邓等州位于南北气候的过渡地带，南方作物和北方作物都可以在这里种植，北种南移和南种北移，都可以在这一带进行，让作物适应不同的气候条件。

    杜中宵物意开了一块地，种下了棉花，到了现在开始发芽了。

    棉花的生长周期与水稻类似，可以与冬小麦轮作，实现一年两熟。而且棉花种在旱地，对于那些水利设施不足，不能种水稻的土地，特别重要。

    正在杜中宵和苏颂在地里查看棉花苗的时候，一个公吏急急过来，拱手道:“官人，陶十七和杨大郎从方城山探矿而回，正等在衙门里。”

    杜中宵对苏颂道:“走，我们看看去。要是方城山里有铁矿，我们可从朝廷要些钱来，在那一带开矿兴冶。营田务现在



第50章 炼焦
    看着差役把装煤的地方封闭起来，苏颂道:“煤之一物，用处是烧火取暖，似此封在石室，下面再烧煤，如同蒸屉，是个什么道理”

    杜中宵道:“天下万物，似金银纯洁如一的，少之又少。如何把这混杂一起的东西分开一个办法是用水，把物放入水中，有的溶入水中，不溶的自然留下，过滤即可。如精制食盐，便是用此法。还有一个办法就是这样，封闭起来，下面烧火蒸馏。被烧得热了，有的化气逸出，有的留在里面，自然而然就分开了。此法古之炼丹之士多用，如火法炼铜等等，很多就是从此法化来。”

    苏颂点了点头，觉得杜中宵说得有些道理，又觉得哪里不对。

    认识自然界物质的性质，最简单的确实是这两种办法。一种是水溶，当然也可以用其他溶剂，慢慢积累经验，进行总结。还有一种就是干馏，让物质在高温下分解，后面再结合分段收集，可以分析大量自然界物质的成分。很多种化学物质，就是用这种办法发现的。

    怎么炼焦其实杜中宵也不知道，他怎么可能把这些知识记清楚，更何况前世有没有看过都记不得了。他只是记住一点，焦炭是密闭干馏出来的。至于用什么炉子，怎么做质量最好，那只能是在干馏的实践中慢慢总结。万事开头难，只要开了头，总有能工巧匠慢慢总结。

    到了这里，从方城山里探出铁矿，最近杜中宵突然对化学产生了兴趣。只可惜，学的化学知识已经记的不多，而且杂乱，没有章法，只能慢慢一步一步来。这些日子总结自己学过的化学知识，杜中宵就认识到了这种两种办法，一是溶解过滤，二是蒸馏分解，实在是研究化学的无上妙法。

    只要掌握了这两种基本方法，很多基本的化学知识都可以应刃而解。前些日子试验湿法炼铜，就是溶解过滤小试牛刀。现在炼焦炭，就是试试干馏法了。

    这个法子实在妙得很，看着炉下燃起火来，杜中宵已经想到，其实很多化学原料都可以用这个办法制出来。比如硝酸怎么制简单，把硝放进密闭炉子里，干馏就是了。馏不出来，那是温度不够，想办法用更好的燃料，加强鼓风，把馏出的气体溶进水里就是硝酸了。怎么制硫酸也简单，也胆矾放到密闭空间里，干馏就是了。如果制不出来，用更好的燃料，大力总能出奇迹。当然硫酸有个恼人的地方，制出的气体可能是二氧化硫，也可能不是。

    一个高温干馏分解，一个溶剂溶解，能够解决很多问题。可惜杜中宵的精力和时间有限，不然他能制出很多化学原料来。只不过这种简单粗暴的办法，制出来的化学原料有多大用处就难说了。

    苏颂杂学之广是这个年代的翘楚，除了学识文章，什么天文历法，炼丹制药，几乎无所不学。化学其实跟炼丹有些类似，记住不要把烧出来的东西动不动当成仙丹吃了，而是仔细分析，也是门学问。

    什么数学力学，物理学化学，有时候就是这么简单。很多知识记不住了怎么办大办出奇迹，简单粗暴硬上就是了。或许质量不高，或许得到的不是自己想要的东西，但总能开个头，有一条思路。谁知道碰上这个时代的能人异士，会发生什么想象不到的事情呢。

    杜中宵发家就是靠蒸馏制白酒，对此法颇有心得。现在治下有了铁矿，要靠化学知识了，什么东西都想来馏一馏。现在烧焦炭，等些日子闲了，要专门制一套干馏的工具，专门找几个人，把能找到的东西一一干馏，看看会发现什么好玩的东西。

    看着炉下烈火熊熊，苏颂道:“似这样用火烤，要多少时候”

    杜中宵道:“先烧七七四十九个时辰，看看烧成什么样子。若是好物，再慢慢减少时辰。”

    苏颂皱着眉道:“待晓，你如何知道煤炭这样馏了，就可以



第51章 三本册子
    聊了一会营田务的公事，杜中宵突然道:“说起学校，这些日子我闲暇时间编了几本册子，想在将来教授民间。子容看一看，合不合适，增删一番。”

    说完，起身回到自己书房，不一会拿回三本册子来。

    “这一本是《识字》。本是我编来教小儿认字的，简单易学。虽无《百家姓》、《千字文》韵律清晰，朗朗上口，却胜在意思浅显，全用俗语。用于文士开蒙不足，乡民识字却有余。”

    苏颂接到手里，见是一本极薄的小册子。翻开来，不似此时常见的开蒙教材，不是文章，而是一个一个字和词。如鸡、鸭、豖、狗，马、牛、羊，旁边还画有图形，容易辨认。

    苏颂看了看，沉默不语。用这种方法教人识字，确实比普通教材容易了许多，但用字太俗，不利于读文章。读书是要做学问的，有学问的人写的文章有不一样的特色，与口语不同。这种教材即使教会了人识字，将来真正做学问还是要重新学起。好在最后还有几首诗，全是意思浅显类似于儿歌的，勉强有些读书人的样子。这样识字容易，将来读书入门却难，说不上是好是坏。

    见苏颂不说话，杜中宵知道他的意思。自己编了这本册子，用来教儿子，韩月娘就不愿意。这样学会了认字，难说对将来读书做文章是好是坏。好处是识字早，不好的地方是容易养成不良习惯，在读书最重要的起步阶段，与真正的学问有隔阂。儿子将来是要读书考进士的，学这些有什么用也就是儿子现在太小，韩月娘容许杜中宵折腾一下，等到六七岁要开蒙的时候，断然是不会同意用这种教材的。

    苏颂果然是一样的想法。这种想法不能说错，学习本来就是对人的思想改造的一个过程，并不是简单地学知识。本来他还想按着自己学习的过程，再编几册，把一些常见成语写成通俗易懂的小故事。等到明白了识字不只是简单的认字，还是学习习惯和思想意识的养成，自觉水平不够，便没有动手。

    不要以为小学语文简单，那些课文实际要求水平极高，觉得简单，只是自己水平和眼界不够罢了。

    见苏颂一直不说话，杜中宵道:“此书用于开蒙，其实有些过于浅显了。不过，若是用于乡民匠人识字，倒是合用。这些人认字只是日常所用，不会读经史做学问，只要认字就足够了。”

    听了这话，苏颂点了点头:“若是如此之用，倒还合适。不过，说实话，令郎用这种册子开蒙并不好。此时年幼，做为闲时玩耍还好，等到再过几年，还是要请名师教导。”

    杜中宵点头:“这个道理我自然明白，所以这册子不是导人做学问，就只是认字所用。其实天下各行各业，如果能够读书认字，学问不必口口相传，自己读书便能学，是极好的事。我们读书人开蒙，用韵文自是应该，其他行业则未必。便如种田的，教些农田日用杂字，强似读《千字文》。其他各行各业是一样的道理，有合适教材，既认了字，又学了知识。不过这样的教材编写不易，要对行业熟悉，还要能写出通俗易懂的文章，难找这样的人。比如说教种田的识字，可以教他们如何利用节气，晓得天时，知道种地的地理，能写的人就极少了。自古农书，虽然朝廷经常印了颁发各地，终究流传不广。便就是因为书是读书人写的，做不到浅显易懂，民间传播不开。似《耒耜经》，言农具甚详，画有图形，形制清晰，而且各件皆有名称，是农书中难得的佳作。但终究是文人所写，如果读给种田的人听，他们就不明所以。此书出后，朝廷刊印多次，颁行天下，然而还流布不广。农为天下根本，尤且如此，其他行业就可想而知了。”

    听了这话，苏颂笑道:“这就是个大题目了，非一人所能为，急切间做不来。”

    “营田务诸事草创，属下各行各业，无所不包。若是用心做起来，为天下开个头也是好的。这一本《识字》便是这个意思，教人认几个字，再让各行各业编自己的教材。以后设学校，依书教学，便就容易了许多。有了学校教学，便就不愁没有人才了。”

    苏颂这才明白杜中宵的意思，点头道:“如此做，待晓是为天下造福了。”

    识字是教育的第一步，跨出这一步，后面的学习才能展开。这个年代，教育还仅于读书识这种比较低的水平，仅有医学、武学等少数几个行业，有不多的专业教育。

    放下《识字>小册子，杜中宵又递过一本道:“这一册是《方田》，里面有些算术内容，主要教导如何丈量土地，估算粮食产量，诸如此种。学得会了，便可计算田亩，计算种田时的下种量。一个村子有两三个学会这些内容的，当大有助益。”

    苏颂接过册子，翻了一下，大吃一惊:“没想到待晓对此种学问也精通，着实不易。这里面的东西看着简单，要想学会实际极难。这里面好些东西，连我都没有见过。而且讲得通俗易懂，着实难得！”

    这其实就是基本的数学课本，不过注重实用，与此时常见的把数学跟天文挂钩是两个路子，主要侧重地理方面。开始教简单的算术，四则运算之类，后面则是几何，算长度距离，算面积体积。里面的内容以小学数学为主，稍微涉猎一些初中知识。

    不要小看这些简单的数学知识，这个时候却非常实用，而且是现实迫切需要的。宋朝不抑兼并，不立田制，田税是按照前朝传下来的账册而定，建国以来没有丈量过地亩。不说地主故意隐瞒，就是近百年的自然发展，实际的耕地也已经与账面上的数字天差地远。地亩不清，税收自然混乱，有地的不交税，没地的却交重税，不是某一地某一时的个别现象。认识到这一点害处的人不少，前些年也曾经由郭咨主持对几个县进行过一次方田，却再没有下文。

    方田不只是因为利益关系会遇到地方强大的阻力，还有技术原因，丈量田亩不是那么简单的事。用皮尺量长度，算面积，对天下耕地进行精确丈量，是后世工业社会才能做到的事，这个时候是根本不可能完成的任务。不说大地主的阻挠，就是他们积极配合，也没有合适的手段和足够的人手去做。

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第52章 分岐
    紫云山下，陶十七拍着一棵大树道:“就是这里了！此处产的煤，烧炭最好。官人吩咐，在这附近建炭窑，采此处的煤试着烧炭。如果能烧出我们带来的焦炭的样子，到南边去冶铁。一切试制好了，再在南边开矿冶炼。用焦炭炼铁，当强过用煤无数倍！”

    一边一个四十岁的汉子，是从相州来的冶铁匠人，名叫丘成联，摇头道:“用石炭冶铁，是我们在相州做惯了的事，火力凶猛，远胜于木炭。我自十五岁冶铁，而今三十年，还没听说用焦炭冶铁的。石炭本就是炭，用炭制炭，委实有些可笑。”

    陶十七道:“此是官人试过，定下来的法子，你如何敢如此评论！”

    丘成联道:“运判是个读书人，哪里知道这些事情。我们冶铁数十年，什么事情没见过世间事有专精，说起读书我们不及运判，但说起冶铁，运判又比不上我们了。”

    一边的罗锋冷冷地道:“偏你们这么多话！官人吩咐下来的事情，只管照做就是！若是用焦炭炼不成铁，官人自然会别想办法！官人吩咐，做都不做，你们想干什么！”

    见罗锋说得严厉，丘成联摇了摇头，不再说话。不过看神情，还是不信这样做能冶出好铁。

    相州是此时天下的冶铁中心，铁课占天下的一半以上，而且大量使用煤炭炼铁，有其自身优越的自然条件。相州有铁矿，而其相邻的泽州和潞州则盛产煤炭，品质优良。那一带不但是煤炭产量多，而且品种极为齐全，特别是有含磷低，用煤能够炼出优质的铁。

    不管是用煤炭还是烧成焦炭，炼出的铁中常会搀杂有害成分，以硫和磷为主。其中的硫杂质，去除方法还简单一些，磷则极难去除。用焦炭炼铁，炉温升高，有了直接炼钢的可能。不过如果使用的煤含硫和磷如果过高，钢的品质不行，硬而脆。泽潞一带，产的就有低硫低磷的煤，古人虽不知原理，但根据经验挑选，还是能炼出好铁来。

    使用焦炭炼铁，炉温更胜于煤炭，硫的危害小了许多，磷是主要的危害。如何解决这个问题，杜中宵记得不确切，只是大略记得方法。一是跟炉衬的酸碱性有关，不过到底是需要酸性和碱性，就说不清楚了。只要记个大概，慢慢试就是了。再一个加造渣原料，主要是石灰石。有了这个方向，总能够慢慢试制出来，一步一步完善工艺。一口吃个胖子不可能，无非是慢慢来。

    陶十七选的这个地方，产的是优质的炼焦煤，这是杜中宵前些日子试出来的。而且运气很好，此处的煤硫磷杂质含量低，可以生产优质的炼铁用焦。这里本就是后世为舞阳铁矿配套焦炭的地方，精挑细选也在这里，陶十七因为近而定，纯粹是运气了。

    相州来的匠人只是官府派来帮忙，过些日子就要回去，见陶十七和罗锋不听自己的，只听长官杜中宵吩咐，便就懒得再劝。能不能炼出好铁与他们无关，日子到了回去就是，管这些人怎么做呢。

    陶十七定了采煤炼焦的地方，对随在身边的叶县刘孔目道:“孔目，依着官人吩咐，以后要在这里取煤炼焦。炼成焦炭，运到县城附近，别选地方炼铁。你回去安排差役，准备在此处建窑。”

    刘孔目拱手称是，又问道:“建窑不难，只是建好之后，何人采煤炼焦场务用人多，总不能还兴差役，本县人口稀少，没那么多人手。”

    陶十七道:“只要建起窑来，营田务自然会安排人手。几个月后，蔡河有些纤夫会被裁撤，让他们来这里炼焦就是。蔡河离这里不远，他们搬迁也方便。”