爆笑世子妃：爷，别追了

唐乐乐去厨房随便做了点儿吃的，猪大骨炖了白菜豆腐汤，让屠二去买了馒头回来，午饭对付一顿。
下午的事情还很多，比如去买碗筷回来，摊子要摆在哪里合适，桌子椅子也要买一些，先把摊子摆起来，其他的再慢慢添置。
屠山赶紧去收下水了，没有原材料，一切都白搭。





爆笑世子妃：爷，别追了 第115章 名声
屠二再次满怀幽怨地去了学堂，不能时刻跟着贵姐儿，人生少了很多乐趣，最起码这好吃的就少吃很多，怎么想怎么亏。
不过贵姐儿说了，不要没用的跟班儿，读书的机会也难道，他自然要珍惜，等他学成归来，一定时时刻刻跟着贵姐儿！
唐乐乐若是知道他的想法，肯定会撸着他的头，长叹一口气，这傻孩子，十年苦读，都长成大人了，说不定都要娶媳妇儿成家呢，哪儿还能现在这样，没有男女大防，时刻跟着自己，别人也不会说闲话。
猪下水有了解决的办法，可是这猪头和猪蹄要怎么处理呢？孙氏忍不住问唐乐乐，趁着屠山还没回来，母子俩闲着，把猪这些东西也给收拾出来。
唐乐乐不是很喜欢吃猪头肉，感觉太油腻了，不过也知道猪头肉是很受欢迎的，很多人都很喜欢，还有很多百年老字号，做出来的卤味很是畅销。
她觉得可以试试卤一些来卖，不仅是猪头肉，鸡鸭排骨都可以卤来卖，也是很赚钱的。
只是这猪头上的毛发不好处理，黑乎乎的看着有些可怕，唐乐乐记得好像可以用火烧干净毛发，让屠大拿到一边去处理。接下来就是熬制老汤，卤味好不好吃，全靠一锅老汤，哪怕家里失火，最先抢救的也是那一锅老汤。
让孙氏去买来整鸡，整鸭，猪肉和排骨自家就有，不用去买，大锅也准备好，开始熬制老汤。
猪肉用的是带皮五花，切成一斤重的带皮肉，大火煮开，然后换成小火，之后是按照比例添加填料，这才是最重要的。
花椒大料，肉桂胡椒这些都是最基本的调料，除此之外，为了提鲜，还需要加入丁香，草果，桂皮，白芷等中药材，她跟老道学的中医也有了用武之地，知道加多少对人体有益，还能提高香味。
然后文火慢攻，一点一点按照自己的感觉来熬制，反正是原创，就算差一点儿也不会有人知道，这就是老汤始祖了，正不正宗的反正也没个什么标准，以后慢慢改进呗！
慢慢的，鼻端那股香味，由浅到深，有近及远，再次飘散在整条街道。
等屠山买了猪下水回来，使劲儿抽抽鼻子，问道：“贵姐儿又做什么呢？这香味儿比中午的卤煮还要厉害呢，卤煮的是鲜香，这次是纯肉香，好像各种肉都有，闻着都馋得慌！”
唐乐乐时刻盯着灶台，不敢分心，小火慢熬，得需要把主材料的肉香全部熬出来，还有配料的香气，也得熬出来，这需要漫长的过程，起码也得两三天才能好。
孙氏瞪了他一眼，“没看贵姐儿忙着的吗？赶紧收拾下水，你也别闲着了，说不定晚上还能开张呢！”
想起一碗下水十文钱，一副下水能做多少碗出来，仔细一算，乐的都找不着北了，要是每天都能卖一副下水，可比卖肉赚钱多了。
其实屠家卖肉也很辛苦，隔几天就要去乡下收猪，回来还得杀，孙氏守在家里卖，一家人也没个闲的时候。
卤煮摊子就摆在门口，也就两三张桌子，目前都是附近的居民来吃，大不了带回家去吃，一切以省钱为目的。
冬日里黑的早，他们收拾完下水，天色就黑了下来，不可能炖出卤煮来了，只能明天早点儿起来卖了。
屠家人直接关了门，早早吃饭休息，明天还有的忙呢。
只是苦了隔壁的邻居，上午那股子香味厉害，好歹尝了免费的卤煮，可这晚上又来，这次没好事儿了，直接就是闻着却吃不到。
大人还好说，能克制一下，孩子才不管呢，只哭喊着要吃肉，怎么哄都哄不住，只能一顿揍，算是暂时镇压下去了。
整整一晚上，那股子香味儿就没消散过，反而越发浓郁，做梦想吃肉。
这还是冬天，换做夏天，祸害的人更多。
因为卤肉，屠家的灶台有些不够用，这个好办，屠山和屠大直接用泥巴活上稻草，重新盘了两个灶台，正好白天买的大铁锅还有两个，直接用上了。
孙氏一大早就起来把卤煮熬上，这样不耽误卖一顿早点。
唐乐乐的老汤也熬得差不多了，所有的肉基本都熬化了，瘦肉都变成一丝一丝的，捞出杂物，过滤几遍，放在耳房晾晒。
屠二从昨天就一直被肉香味儿煎熬着，却一口都不能吃，整个人都不好了，睡觉没睡好，打着哈欠起床。
原本以为早起能吃上一口，却被告知还不行，顿时跟霜打的茄子似的，蔫了。
唐乐乐对这个小吃货很是无奈，笑着道：“中午放学差不多能吃了，赶紧洗漱上课去吧，一点儿耐心都没有，还能少了你的肉？”
屠二眼睛一亮，有了准确的时间，也就没觉得那么难熬，吃了早饭赶紧上课去了。
院子里的卤煮也差不多可以出锅了，屠山直接从街头的馒头房买了馒头回来，虽然多花了一点儿钱，但是节省力气和时间，他们收拾下水熬卤煮都已经很忙了。
直接把锅端到街上，底下放着铁炉子，这样可以一直保持温度。
屠大穿着雪白的围裙，头上也戴着厨师帽子，手洗的干干净净的，一点儿污渍都没有，这是唐乐乐要求的，做的吃食买卖，必须干净。
锅盖一掀开，味道飘满整条街，很快围满了人，有了昨天的经验，很多人还带着碗过来，倒也省事儿了，孙氏和屠山忙着收钱招呼客人，都顾不上卖肉的摊子了。
也有闻着味道来的食客，可以坐在桌子上吃，大冬天的都吃的一脑袋的汗，却舍不得停下来，纷纷赞不绝口。
对于十文钱的价格，有些人觉得贵，大部分人却还能接受，随便进入一家饭店，都不只十文钱，一碗面都得五六文钱，何况这是纯肉的，人家还送来馒头，等于八文钱一碗，已经很便宜了呢！
寻常人家偶尔打一下牙祭也是能接受的，对于家境比较好的，买上一壶酒，配上一碗卤煮，美滋滋吃一顿，什么疲劳烦恼都能消散。
不到中午，一锅卤煮全部卖光了，人群在意犹未尽的散去了，屠家卤煮很快就传出了名声。




爆笑世子妃：爷，别追了 第116章 前景
屠二中午如愿吃到了折磨他一晚上的炖肉，时间有限，唐乐乐只炖了一些五花肉，切了一盘子让大家尝尝味道。
孙氏数了数钱，乐的眼睛都看不到了，只这一锅卤煮，就抵得上自己一个月卖肉的收入了，这要是晚上再卖一顿，岂不是很快就要发财了？
大方地蒸了一锅白米饭，浇上卤肉的汤汁，一家人吃的谁都顾不上说话。
吃了饭，孙氏拉着屠山回屋，不大一会儿走了出来，对唐乐乐说道：“贵姐儿，婶子和你叔商量好了，你肯教给我们这么大的一条财路，说是我们家的大恩人也不为过，我想以后这店里的生意分给你三成，算是你技术入股，你也好攒点银子傍身，将来有份丰厚的嫁妆，也好嫁人！”
唐乐乐没想到她会这么大方，对她更加佩服几分，人都是贪得无厌的，到了自家手里的东西，怎么舍得轻易送给别人？
孙氏已经学到手里本事了，还能分给自己三成分子，可见她是个做事极有原则的人。
“我要是不接受，婶子心里肯定会过意不去的，这样好了，我拿两成就够了，毕竟我什么都没做，也就动了动嘴皮子。
这些钱我也不急着用，婶子帮我攒着，你们现在需要钱，这只是个开始，卤肉的老汤我已经熬好了，以后肉铺也不用开了，直接卖卤肉，直接让别的屠户家送来肉加工。
等手里有钱了，在繁华的地方租一间上档次的店，开一家正规的卤煮店，将来这城里的富商，必定有屠家一席之地。
屠二若是有天分读书更好，好好培养，一步跃入龙门，不出三代，屠家说不定还能成为官宦世家呢。
如果没天分，卤肉和卤煮分开，兄弟俩每人继承一份儿，足够他们生活了，你和叔叔也能安享晚年。
还有这卤肉和卤煮的方子，你都攥在自己手里，将来不怕媳妇儿不孝顺你。”
孙氏听她安排的头头是道，眼圈都红了，感动地握着她的手：“多好的闺女呀，活该赵碧如没福气，她要是好好对你，何愁没好日子过？婶子记住你的大恩，以后不管你有什么事儿，家里这几个男人，随便你使唤，谁敢说半个不字，看婶子怎么削他！”
唐乐乐很喜欢孙氏这股爽利劲儿，跟江湖上的大侠似的，恩怨分明。
她接着道：“我段叔叔认识几家酒楼的老板，咱们收拾好的下水，也可以卖给他们做菜，也能多一份收入，等咱们开了新的店，这里就专门用来加工下水，雇上几个人手，日子会比你想象的更要好呢！”
“还是你想的长远，要是我，能保持现在这样子已经很满足了，婶子都听你的，还要靠你给把把关呢！”
“这个好说，我别的本事或许不行，嘴皮子功夫肯定是够的。”
“巴不得你多张几次口呢，你这一张嘴可都是金点子！”
吃了午饭，屠山再次出门收下水了，这次他直接去了菜市肆，专门固定几家肉摊，给自己家供应下水，还有那些猪头猪蹄膀也都给送来，唐乐乐的猪头肉还没做出来呢。
下午先煮了一副猪头肉，猪蹄膀没什么技术，只要熬煮的时间足够就可以了。
这猪头早就浸泡好了，先煮一遍，清除掉浮沫，变得白净漂亮，这才加入老汤开始煮。
大概煮半个多小时之后候，再次捞出来把骨头都给剔出来，然后用一只油锅，烧上热油，加入冰糖熬出糖色，把猪肉加入均匀沾上糖色，加入老抽酱油，浇上之前的汤汁，小火炖上一个小时，煮至酥烂就完成了。
猪头肉还可以把猪耳朵，猪舌分开卖，价钱比猪头高上五文钱，唐乐乐就很喜欢吃劲道的猪耳朵。
最后切成片，用醋汁儿调好了直接端上去，就是一盘大菜了。
热乎乎的猪头肉还可以加入尖椒丝儿，夹在烧饼里吃，也是难得的美味。
下水很少有人用，屠山很快就收了几幅回来，一进门就看到色泽诱人的猪头肉和猪蹄膀，顿时觉得口水泛滥，中午明明吃的很多，这下子又饿了！
唐乐乐招呼大家都尝尝，毕竟是第一次尝试，以后有不足的地方再改进，经验也是需要满蓝积累的。
乐乐出品，自然都是极好的，屠家三口人吃了一块，软烂喷香，还有猪皮微微的劲道，各种味道在口腔里化开，说不出的好吃，都忍不住吃第二块，一盘子猪头肉很快吃的精光。
屠山满足的叹口气，“这要是配上一壶酒，日子才叫舒坦呢！”
“不错，这是一道很好的下酒菜，屠叔先自家卖，能打出名气，各家办红白喜事儿，还有酒楼都可以从你这儿买回去，切好就能上桌，倒时候有的你们忙了呢！”
屠山哈哈大笑：“怕的就是不忙，只要有钱赚，多忙都不怕！”
“目前就这样，等赚了钱，人手充足，还可以卤排骨，肘子，整只鸡，甚至可以加入豆腐皮，豆腐卷，味道也是很好的。
有人觉得卤肉过于油腻，还可以熏烤一下，去掉油腻，味道更胜一筹，外酥里嫩，可以满足各种人群的口味。”
听唐乐乐说完，屠家人都好像看到了自家卤肉店摆满了各种卤味，每天都有无数客户排着队来买，想想就激动不已。
到此为止，已经没唐乐乐什么事儿了，她在屠家泡了两三天，得回去看看，还有老道那儿，这几天医书都没顾上背，得赶紧补起来，一大堆的事儿呢，想想就头大。
她也需要好好洗了澡，卤肉的味道虽然好闻，但是整个人散发着卤肉味儿，可就不那么美好了。
没等她告辞，余青居然找上门来了，神色有些凝重，见到她就道：“段掌柜的请您回去呢，有事儿商量，马车在外面等着呢，您这时候能走吗？”
既然来请，肯定不是小事儿，孙氏都能感觉到不妙，更别说唐乐乐了，“可以走的，我刚准备回去呢，孙婶，屠叔，我先走了，有时间再来看你们，若是遇到麻烦，屠二知道去哪儿找我。”
“我们晓得，那边婶子帮你盯着，需要帮忙尽管开口，家里人虽没大本事，帮忙跑跑腿什么的还是可以的！”
唐乐乐明白她说的是赵家，点点头，不再客套，跟着余青上了马车走了。




爆笑世子妃：爷，别追了 第117章 侯府
段万全已经满脸焦躁地等着她回来，一进门就道：“陈侍郎的夫人传话，请你过去一趟，我问了陈管家，好像事情不大好，我陪你一起去吧！”
自家和陈夫人一直关系不错，陈夫人也赚了不少钱，好端端的请自己干嘛？
兵来将挡，发生事情解决就是了，惊慌是没有用的，唐乐乐沉稳道：“别慌，等我洗了澡换了衣服，一身的卤肉味儿，你也收拾下，换身衣裳，半个时辰之后，咱们过去拜访，准备一些礼物，丰厚一点儿。”
她的沉稳让段万全也安静下来，觉得自己太不冷静了，连东家一个孩子都比不上，亏得还当了几年的把头，岁数都活到狗身上去了。
唐乐乐洗澡换了衣服，直接梳了个男子的发髻，活脱脱一个俊美小少年，世人对男子总是宽容一下，反正她年纪小，也看不出男女来，干脆做男子打扮，也方便一些。
段万全换了身湖蓝色茧绸夹棉长衫，看到她这幅打扮，也没说什么，两人一起坐了马车，去了侍郎府。
虽然时间已经晚了，陈夫人尹氏还是见了她，只是段万全被留在外宅，一个小丫鬟领着她进了花厅。
尹氏依旧端庄贵气，笑着招呼她坐下，上下打量她几眼，点点头道：“不错，气色比上次好一些了，看来你最近过得不错啊！”
“托夫人洪福，还算过得去，勉强混个温饱，许久不见夫人，夫人越加漂亮了呢！”
“嘴巴还是那么甜，天色不早了，我直接说正事儿吧。”陈夫人神色郑重起来，唐乐乐也跟着紧张起来，有些忐忑的看着她：“夫人请讲，若是我哪里做错了，马上改正！”
“那倒没有，我就问问，你或者是你身边的人跟宣宁候府有联系吗？或者得罪过他们府里有头有脸的下人没有？”
“宣宁候府？”唐乐乐很是惊讶，一听就很有权势的样子，能封侯的肯定不是一般人家，难道是青雀家里？
唐乐乐不确定，不过还是摇摇头：“我们这些底层小民，连人家的扫地婆子都比不上，怎么会跟他家有联系呢？想得罪也得攀上关系才行呢，难道这个宣宁候有什么问题？”
“我想也是，可要是因为蛋糕铺子，也不至于，宣宁侯府可是实打实的侯府，世子顾焕璋更是常年在军中，立功无数，如此簪缨世家，应该看不上你那点儿小生意才是。
或许是我多想了，侯府一个管事的找了几次蛋糕店的麻烦，得知有我们府里的分子，也有锦鳞卫的影子，不好做的太过分，没出什么大事儿。
不过这到底是个隐患，我想了想，还是跟你说一声的好，免得吃了亏还不知道得罪了哪路菩萨呢！”
这事儿还真是非同小可，唐乐乐站起来，拱手谢过陈夫人：“多谢夫人好意，我会好好调查清楚的，和宣宁候府真的是八竿子打不着呢，简直是祸从天降！”
陈夫人又安慰她：“你也别太担心了，侯府也得讲道理，勋贵世家和我们这些官宦家族向来不是一路人，他们要是做得太过，我们这些人也不是吃素的，只是不愿意因为一点儿买卖两方面结怨，传出去被人笑话罢了！
何况还有锦鳞卫的面子，侯府只要不傻，就不会把事情做绝，我看这行事像是内宅手段，侯府的男人要是出面，现在咱们就不可能悠闲地坐在这儿说话了！“
听她这么一说，唐乐乐松口气，只要对方有忌讳就不怕，反正现在她手里有了酒楼和豆芽青菜买卖，蛋糕店已经不是唯一的，大不了放弃蛋糕店，弃车保帅。
这样一来，陈夫人这些官太太也会有一些损失，毕竟蛋糕的名气已经打出来了，利润还是不错的，如果可能，谁也不想放弃。
唐乐乐很庆幸当初拉了这些官太太入股，否则没点儿背景，人家侯府想对付自家几个小店，不过一句话的事儿。
正事儿说完了，两人又聊了一些闲话，唐乐乐就告辞出府。
一路上思考着这个宣宁候府为什么要针对自己？如果是青雀，他不可能这么做，对他唐乐乐还是很信任的。
猛然间想起赵碧如说过的话，说贵姐儿就是扫把星，谁沾上都会倒霉的，身边的人都会被她连累，段万全收留自己，也不会有好下场的，难道是针对段万全的？
这事儿一点儿线索都没有，不好胡乱下决定，段万全一声不响的跟在她身后，看东家满脸沉思，事情肯定不小。
上了马车，唐乐乐问他：“你知道宣宁候府吗？咱们跟他家打过交道吗？”
段万全想了想，摇摇头：“宣宁候顾家我倒是知道，算是大魏排的上好的勋贵世家，很得圣上器重，最出名的是宣宁候世子顾焕璋，有战神之称，镇守北荒数年，战功赫赫，连带着宣宁候府也如鲜花着锦一般，富贵逼人。
这样的顶级勋贵，咱们连边儿都摸不着，更别说打交道了，怎么？和他家有关系吗？”
“嗯，陈夫人说了，宣宁侯府的管事找咱们麻烦，得亏有几家官宦家族的背景，否则这次咱的麻烦大了，你也不用担心，等天亮了我找高玉泽问问去，他没少收了咱的孝敬，该出力的时候就得用他！”
段万全嘴角抽了抽，官门中人多的是拿了好处不担责任的人，好的时候千好万好，一旦出事儿，翻脸比什么都快，也就是东家觉得他们收了钱就该办事儿。
不过还有叶景朝在，相信不会出事儿，东家做事儿也一向有主意，他就不再嘱咐什么了。
突然冒出个宣宁侯府，唐乐乐觉得自己还是势单力孤，有种蚂蚁对上大象的感觉，毫无还手之力。
她一向心大，担忧一会儿也就抛在脑后了，夜里背医书背了很久，累了才沉沉睡去，一夜无梦，第二天起来已经巳时一刻了，伸伸懒腰总觉得好像忘了什么事情，等看到段万全忧心忡忡的脸，一拍额头，差点儿忘了大事儿了。
洗漱过后，吃了早饭，慢悠悠往锦鳞卫的衙门去了，谁都没让跟着，自己年纪小，更方便行事。




爆笑世子妃：爷，别追了 第118章 阿爹
高玉泽因为没了纪柔的威胁，日子过的极为轻松，朝中大事都交给右同知去处理，他只要伺候好指挥使就够了，顺便盯着叶景朝，随时向纪柔汇报他的行踪。
想起这个，就忍不住为叶景朝掬一把同情泪，就算有了登天的捷径，可是被大小姐无时无刻地盯着，一点儿自由都没有，再高的位置也不会开心，活着还有什么乐趣？
当然也有些幸灾乐祸，幸好大小姐不喜欢自己，否则就该自己过这种悲惨的日子了。
处理一会儿公事儿，小厮端来茶水，刚想喝一口，门卫进来禀告：“一个叫唐乐乐的孩子想要见大人，您要见他吗？”
“唐乐乐？”高玉泽眉头皱了起来，这个名字有些熟悉，只是一时间想不起来了，估计是找自己办事儿的，经常会有犯了事儿的家属来求情，于是道：“让他进来吧！”
唐乐乐还是第一次来锦鳞卫的衙门，看着跟普通衙门没什么区别，也不知道是不是错觉，好像多了一股子阴森感，冬日里的树木干枯萧索，感觉很是不好，鸡皮疙瘩都出了一身。
高玉泽一见到他，顿时想起来了，这不是叶景朝认的那个侄女儿吗？找自己干嘛？
“是你呀？你怎么穿着男孩子的衣服？说吧，找本大人什么事儿？”
高玉泽喝着茶，并没有把她放在眼里，何况她还是叶景朝的人，更没有对她客气的必要。
唐乐乐被他轻蔑的态度给刺激了，眼珠子一转，突然喊了一声：“阿爹，我来投奔你的呀！”
高玉泽一口茶水猛地喷了出来，小厮更是目瞪口呆地盯着他瞧，自家大人什么时候有了这么大一儿子？
“你知道这里是什么地方吗？话可不能乱说，谁是你阿爹？你这娃子脑子没病吧？”
唐乐乐要的就是他吃惊，这样才能乱了心神，被自己掌握主动权。
她跳在高玉泽旁边的椅子上，也不好好坐着，双腿盘坐，上半身趴在桌子上，笑的跟狐狸似的一张脸，离着高玉泽也就两个拳头的距离。
“二把手大人，好久不见，这就生气了？肚量太小了点儿，我随口叫着玩儿呢，哎，可怜我无依无靠一孤儿，多希望能有大人这么好的阿爹保护呢，所以嘴巴快过脑子，就这叫出来了！”
高玉泽吓得心跳都加快不少，没好气地看着她狡黠灵动的眸子，不断告诉自己，她还是个孩子，不能跟她一般计较，打孩子太丢脸了，不能冲动！
深吸一口气，才道：“皇帝老子权利最大，一言定人生死前途，你怎么不喊他当阿爹？谁知道你安得什么心？”
唐乐乐一脸认真：“那样更好，我岂不就是皇子了？要不二把手大人帮我引荐一下，说不定皇上看我骨骼清奇，大富大贵之相，就会收了我呢，你也好跟着我享尽荣华富贵，少不了你的好处！”