灵泉之悍妇当家

当然村子里头也有另外的一番话传出来的，觉得萧易他那可能是早就已经想到这事儿了，原本稻田养鱼这事儿就是他们给闹出来的，结果临了人家挣钱了到了他们的身上确实半点钱也没办法挣到心里面那肯定不甘愿啊，但这样的歪话也说不了几句就一下子被摁了下去不让再说的。
也不看看现在萧易家两口子是个啥样的人，再说了明年他们还指望着租赁了萧易家的田来耕种的呢，在背后说人话到时候被人知道了不让种了可咋整？还是老老实实闭嘴吧，好歹那还是先提前说了这事儿的，要是等到养了鱼之后再说挣不到钱才更加难受呢！
村子里头现在对于萧易那是半点意见也不敢有啊，好歹也是托了人家的光了，就是要说哪些闲话也是要关上门在自己家里面说不能在外头传的。
王氏在听到这件事情之后那也是高兴极了，她可是憋着一肚子的火气呢，前头她那是受了多少的窝囊气啊，谁都要在她的头上踩上一脚的，亏得一个一个的都还在那边做着发财的美梦呢也不想想自己有没有那么一个运道在的，而且他们一家子可没享受到那不用交赋税的好处，王氏干脆就天天在家里头说三道四的，那些话也是越说越难听。
王氏也不在乎有没有人搭理着她，反正她就觉得自己儿子一定是能够考上的，等到考上了举人之后还有啥怕着村子里头的这些人的，指不定人家还要求到自己的头上来呢。
她也暗自琢磨着，想着自己儿子出门了也有好些天了也不知道考完了还是没考完，说不定哪天一早醒来的时候就会听到喜鹊在自己家上头叫着，然后就有人来说那样的好事了。
对于村子上的那些个传言，萧易和崔乐蓉两个人也是完全不在意的，反正他们要说的该说的也早就已经说的清楚了。就算是真的要怪这件事情也不能怪到他们的头上去，对此他们两个人也算是行得端做得正，人家自己想不开那和他们有什么关系？那总不能说这种事情也都要他们两个去负责吧，再说了他们也没说不能养着，而且养殖的多样性也都已经很明确地和村子里头这些人说得很清楚了，实在不成在田里面养点鸭子总不会亏本了吧？
他们两个人也实在没有办法再说这个事情了，毕竟不可能什么事情都要求他们给考虑的面面俱到的。而且镇子上的酒楼的事情也是不能再耽搁了。
萧易和崔乐蓉上了酒楼腌制了两个大菜缸子的酸菜，又给腌制了一批的泡菜，然后就已经开始琢磨起来关于开门的声音做个啥的问题了。
原本酒楼在这个季节里头开门，崔乐蓉就想着主打火锅汤锅系列比较好一些，再搭配上炒菜，毕竟天气越冷，喝上一口暖和的热汤那也是个不错的事情，火锅的话底下加着炭火，煮的时间也比较长一些，不像是炒菜，要是吃的时间长了就冷了。
这个提议一提，基本上也没有人说不好的，萧易更是想到了去年盖房子的时候所吃的那菌菇兔肉汤，那叫一个鲜嫩，而且在冷的日子里头这么热乎乎地吃上一顿的话整个人都觉得舒服透了。
崔乐文也没有意见，眼见着现在一天比一天凉，在接下来的日子里头就是想吃个新鲜菜也难得了，酒楼往年这个时候主要的也还是靠野味和大肉一类的菜为主，但大肉的话吃着的确是香头，可等到一凉之后就免不得会结上一层油，那看着也都觉得塞不下去了，他那个时候还有些奇怪哩，铁匠铺哪儿送来了不少乱七八糟古里古怪的家伙什，还有那怪模怪样的小铜盆小铁盆的，原来都是为了火锅汤锅做准备的，这么一想之后崔乐文也就没有什么话可说了。这也挺好的。
阿桥更是没啥意见，他早就已经等着铺子开头开工了，但眼瞅着到现在了也还没有个动静要说心里面不着急的话那是不可能的，虽说不是他的铺子，可他拿了东家的钱却一直没有上工这对于他来说那也是一件十分让人寝食难安的事情，只有干活了每个月拿着工钱，这样他心里面才觉得舒坦，现在听到终于要开铺子了那怎么可能不高兴，汤锅一类的阿桥觉得也不错，现在开始冷下来到明年开春的时候还有好长一段时间呢。
“那东家，咱们是做啥汤锅呢？”阿桥就忍不住问了。
“现在这个时间段么，我们来点羊肉汤锅怎么样？”崔乐蓉道，这个季节是进补贴膘的时候，而且再接下去的日子里头，养着山羊的人家大多会趁着这个时间段把羊给卖了，因为冬天的时候也没有什么鲜草给羊吃，再加上老是吃干草那也不行，在加上羊肉膻味重，弄得不好这玩意吃起来也难吃的很，再加上这玩意长肉也慢，虽说现在猪也是吃着猪草长大的，可到底比起来也是要比山羊贵点啊，而且还没那么重的膻味。
“阿桥你做羊肉的手艺咋样啊？”萧易就忍不住问了阿桥，他是吃过阿桥的手艺的，知道他的水平，到时候铺子开起来的时候肯定是他得挑大梁的，所以开口问的那也是阿桥这个人。
“还成，就是不知道东家你们想做成啥样的。我觉得咱们也可以煮一锅红烧的羊肉，现在铺子里头不是有辣椒么，这玩意用来压膻味那是再好不过了！”说到辣椒的时候，阿桥那一双眼睛也是有些发亮，原本他也没怎么接触过这个玩意，可一旦接触之后作为一个厨子很快就能够想通其中的那些个关节，也能够发现这辣椒可真是个好东西。
阿桥以前也不是没有做过羊肉的，那个时候也是想了一切的办法把羊肉的腥膻给压制下去，但到底也还是没有办法做到完全没有一丁点的味道，可自打有了辣椒这玩意之后，他就一直很想在试试，说不定到时候那滋味还能够再出彩一些。
萧易见阿桥都已经这么说了，那当然也没有再说什么了，对于后厨里头的事情他原本就没有那么的清楚，当然这个时候也还是得靠了后厨里头的人才成，他一个啥都不懂的人在后头瞎指挥那也完全没有那个必要，说出去那都是个丢人的事情。
几人又把酒楼里头的事情给商量了一番，这才定下了开门的日子，酒楼里头的上菜的那些人也已经托了崔乐文招了人了，毕竟崔乐文在镇子上的时间也挺长了，对于镇子上的事情多半也是比较清楚的，有他出面招人也比较稳妥，萧易和崔乐蓉两个人也在招了人之后看过了，觉得没啥问题，虽说现在人还少了一些，但到底也不知道往后的生意会如何，就算是想要有心做大也不能一口吃成胖子。
不过崔乐蓉觉得最主要的还是要抓紧卫生和服务两点，卫生不单单指的是做菜卫生，就连平日里头的做派也是要卫生的，原本还有人对这样的要求有些不以为然，但到底崔乐蓉是酒楼的老板娘，老板娘所说的话那当然是要听的。崔乐文对于自家妹子这点要求也完全是习以为常，当初就是开那么一个小铺子的时候，她也是十分讲究的，盛菜端菜的人一定要把自己打理的干干净净的，手指缝里头更是不能有半点污垢，别人家的菜馆对于洗菜这种事情有时候还会马虎一些，但对于崔乐蓉来说那更是不能马虎，菜一定要洗干净，甚至连那些个碗筷也是要洗的干干净净不说最后还要煮一锅子的热开水把碗筷全部都烫过才算。
当初崔乐文也觉得自己妹子这事儿实在是太过讲究了，但后头还是不得不承认自家妹子这么干也还是有些道理的，菜干干净净的碗筷一类也是干干净净别说看着放心了，吃着更是放心，当初就是靠这个也挣来了不小的口碑。
这一次既是开了酒楼，崔乐蓉对这一点那是更加的抓紧了，还特地找了成衣店让成衣店的人做了一些一模一样的衣服，又要求在酒楼里头上工的人一定要穿的干净整洁，尤其是对手和脸还有头发一类的要求更加的严格，一定要求要洗刷的干净，除此之外还特地训练了那两个伙计，不管遇上什么事情，第一点要求就是不能和人争执，态度要客气。
这两个小二那大多都是年岁不算太大的娃子，在拿到手那被老板娘称之为工作服的新衣衫的时候都震惊了，而且衣衫还有两套，专门用来给换洗的，不需要自己掏一个子在店里面干活还能有两套干净的衣衫，再说东家的要求也不高，就是一个嘴甜脸带笑说话要客套，这样的要求真心不算个啥，就是平常的时候注意一点就成了，再说了进酒楼的人那就是客人，他们这些个拿着工钱的人也没有那个资格对着人指手画脚的，更何况找一份这样的好活计也算是难得了。
原本留下来的里头就有一个跑堂的，也已经习惯了这一切，崔乐蓉见那个人也不错，人也十分的机灵，干脆就提点了一些，让这人当了领班，让他多看着两个新来的，要是干的不错的话那往后每个月就会给一笔的奖金，当然要是出了错那肯定也是要罚的。
那人一听自己能当领班，只要干的好没有人投诉每个月也会给他们一笔奖金，他这个领班也能多挣一些钱的时候那更是高兴的很，对于训练那两个新来的也半点也不敢放松，甚至自己也不敢闹出点什么岔子之后被东家训斥，他也算是看出来了，东家人厚道，只要生意不差他们这些个干活的卖力那到时候肯定是不能委屈了他们的。对于东家那要求的事情那也是记得清清楚楚的，哪怕现在还没开张呢，出现在人前的时候也都是干干净净整个人十分的精神。
把菜单啥的全都商量好了，萧易他们又翻了老黄历，瞅见后天就是个不错的日子，就找了老先生问了个吉时，干脆就打算着后天开门了，铺子里头的酒水也准备好了，好的一般的都备着一些，甚至还挖来了崔乐蓉自己泡着的药酒，蛇酒。
萧易也是打算今天回去之后就去买两只羊，明天拉到店里面，店里面左右也不做早饭的生意，早上早些把羊给杀了就可以开始煮汤锅，羊肉一部分可以用来烧了柴火羊肉，一部分也可以用烧烤的方式来。当然明天还得运一批的鱼，还好之前也定了大水桶，养在水里面养上一天也还能去掉点土腥味，虽说土腥味并不算太浓重，但有些人还是会比较介意这种味道，但养在清水里头养上一两日就能够完全把土腥味给去掉，后天也还是需要用到这一点。
等到事情商量的差不多了，崔乐文就忍不住问了关于前头那个小铺子的打算了，那个小铺子的地方实在是小了一点，再加上现在做同样快餐生意的人也不少，现在生意虽说还可以，但到底也已经比不上之前了。
“之前那个铺子，你们是打算咋想的？”崔乐文问道，事实上要是把那个小铺子给关了，他也觉得有些可惜，但不关的话看着生意一日不如一日的时候他的心里面也实在是免不得操心，可又没有什么办法可做。
“这事儿也不能咱们说了算了啊，就是不知道阿爹他们的意思是咋样的？”崔乐蓉也觉得一下子关了那间铺子是有些可惜了，但不管怎么说也还是得一起商量商量。
“你也甭问阿爹的意思了，阿爹到时候肯定得问了咱们的意思！”崔乐文说道，自己阿爹的那些想法他难道还不清楚么，“阿爹要是能有主意哪里还需要问了咱们的，你有啥想法说出来给咱们听听，要是能成的咱们回头和阿爹他们说一说，你主意正，我觉得还是你来做这个事情就好。”
崔乐文也觉得真要说起做生意的话，那他也不是那个料，首先自己就没那个本事，另外的也没啥个想法，那些个费心思的事情压根就不适合他干，而且他也不觉得自己能够干出点啥事情来，当初搞快餐那个主意也是自家妹子出的，虽说是后头的确生意稍微难做了一些，但也不代表着完全不能做下去的，但他现在就要来酒楼里头干了，那边肯定也是顾不住的，而且那地方地段也实在是有些偏了。
“我就觉得吧，要是把那个地方给关了，那似乎也不大好，毕竟咱们当初也是在哪儿起来的，但现在重头戏都在这儿了，那边能不能顾得上也还是个问题咧，我就想着问问你看有啥好的法子没得？”崔乐文道，“咱们管不了那么多，到时候也可以让大姐过去帮帮忙啊，大姐年纪还轻，再加上还有几个娃子呢，她又是个倔强的，你看……”
“我也是这样想的，那边铺子说不干了，那也的确是可惜了一点，就是那边地方太小了一点，就算是要干那也得重新想想咱们要干点啥的。”崔乐蓉道，她也想着呢，那边空着浪费那就实在是太浪费了，倒不如收拾收拾也还有别的干活的，比如做个麻辣烫串串香一类的？
崔乐蓉觉得这个也可行，再接下去日子就凉了，热乎乎的来一份麻辣烫串串香的也挺好的，价钱也可以稍微低一点，至少还能够趁着热乎劲儿吃上一回么，而是麻辣烫这玩意说白了就还是需要选择的花样多价钱便宜。
“所以你就先想着个主意，到时候看成不成，要是成的话回头就去和阿爹阿娘说。接下来咱们家不也是没啥事情干了么，到时候也能让阿爹阿娘来搭一把手。往后等到忙起来的时候不也还能找了人么！”崔乐文说道。
“我倒是有个主意，阿哥你看咱们弄个麻辣烫一类的你还成不？”崔乐蓉说道，“你看咱们要做汤锅火锅一类的那肯定就是个大的啊，吃起来的时候也还是人多一点会好一点。那头咱们就做个小的，一把一把的菜啊分好，也得准备点肉，切的时候也不需要大，就那么一片一片的肉片，菜和肉的价钱都定好，把肉就穿在牙签上，价钱那肯定也是不能高了的，弄两个锅子，一个锅子就拿来烫菜，另外一个锅子就煮高汤，再准备上米饭这么就着吃，你看咋样？”
崔乐文想了一想，觉得这主意也还算可以，反正到了他的头上他肯定是想不出更好的主意来的，自然地也就没有别的想法了。
“这样成么？”崔乐文问道。
“成不成那也不是我说了算啊，只能走一步算一步，到时候先张罗起来看看。”崔乐蓉也不清楚到底是成还是不成的，但自己阿姐能去那边做事儿倒也挺好的，毕竟自己阿姐年纪还轻，一直在家里面哪怕是有做事在被人的眼中看起来她就像是被崔家养着一样，闲言碎语总是少不了的，阿姐虽然没有多说什么，但心里面肯定也是难受着，时间长了肯定也是要出问题的，倒不如给阿姐一个地方有活计，不管忙还是不忙，到时候也能够生活寄托，而且不在家的时间长一点到时候也省的听那些个三姑六婆的叽歪声。
“也是。先等酒楼的事情办妥了之后再说吧，反正也急不来！”崔乐文道，他也知道自家妹夫和妹子两个人没少忙活的，就算再着急那也得再等几天好歹等到酒楼开张了再说，否则就是铁打的人那也是撑不住两边一直转悠的。





灵泉之悍妇当家 第两百八十三章
开业的日子定下来了，但准备的事情也是不能少的。
新开业的酒楼不管怎么说也是要请请人的，要不开了门之后没什么人气那可不算是什么好兆头，要是有人脉的那肯定是要请了有地位的人过去捧个场的，可萧易他们也都是住在乡下的，哪里算是能有什么人脉在的，再加上萧易也没什么亲戚可言，所以要请的也就是崔家的人。
要是往常的话，那肯定是要请上崔梅青一家子的，可萧易现在对于崔梅青一家子也没啥好感，当然不可能还会为了那么点颜面再去把这一家子给请来恶心自己，所以也就只请了崔老大一家，还有就是中央村的里正和几个年长的，而自己杨树村上的也就萧大柱一家还有萧太公和萧大同并着那些个年长一些的老人一起去，算是给添点人气。
面对这样的邀请，谁还有不愿意的，再说了也不需要人出一文钱，只是请人过去吃一顿彼此脸上都有脸面的事情，自然都是高高兴兴答应下来没有啥不高兴的事情。
刘言东一直都在镇子上呆着呢，眼瞅着人要开张了，他也高兴，也都应承下来了开门那天肯定是会过去的，而且不止自己去，还想着把徐瑾之也一起叫过来，毕竟也算得上是认识那么长了多少也是有情谊的，人家开张这么大的事情要是不过去可不是不给人脸面么，而且别看镇子小，但其中也是有不少的弯弯绕绕的事情的，谁知道有没有那些个不长眼的人在哪头看着呢，县令老爷往那一站，多少旁人都要给点脸面，至少那些个歪心思也能少动点。
徐瑾之被刘言东磨了一回就答应下来了，要是往常的时候他定是不能答应的，但到底也还是承认刘言东说的话也还是有几分道理的，不管怎么说到底也还是熟识，自然地能搭一把手就搭一把手，而且他就是过去吃个饭而已，也不少给银子，就是旁人也说不过那里去，能给人护上一护那也是好的。
而且之前萧易的妻子所说的那些个话的时候，他也是听在心中的，也有自己的几分思量，交好也没有多少坏处。
刘言东听到徐瑾之这么一答应之后那也是高兴的，前头那件事情他也已经派人送了信给京城里头，估计回信很快就会回来，也不知道他那王爷姐夫会不会真的去干这件事情，不过仔细想想这事儿也的确是个好事儿不是。
开门那一天一大早，萧易和崔乐蓉去店里面也是很早，虽说前一天也已经把还该送过去的东西都送过去了，但到底也还是头一次干这么大的事业，要说能放心心里面才有鬼呢，再加上明天也还有不少的客人，这么一想之后两个人晚上都没怎么睡好。
最睡不好的还是萧易，这人大阵仗算是也有遇上过的，前头那心里面虽然也是没底但也不至于到辗转难眠的时候，毕竟皇帝老子的赏赐既然都已经下来了那就只能接着了，可现在那是什么都要自己操持，那感觉就不一样了，劳心劳力，担忧的也就成倍地来了，所以临近到头的时候，萧易越发地觉得自己紧张，辗转反侧了大半宿，闹的崔乐蓉也跟着一晚上没睡好，在这事儿上她可比萧易看的开多了，但自家男人都患上开业前焦虑症了，愣是她怎么劝都没有用，嘴巴上答应的好好的，但该担忧的时候还是照样在担忧着，结果就是闹的她也跟着没怎么睡好。
等到一大早到了店铺里头的时候，萧易看着倒是十分的精神抖擞，而崔乐蓉看着就有几分的憔悴了。
崔乐文和阿桥两个人比较早来，事实上最早的也还是阿桥，阿桥原本就是住在这里的，对于今天的事情也是十分的上心，早早地就起来了，等到崔乐文来了之后两个人去采买了一些新鲜蔬菜，现在这个时令新鲜蔬菜也渐渐地少了，有的也就是那些个萝卜白菜青菜菠菜一类，满打满算的还要算上茼蒿，豌豆尖一类的倒是不用买，之前种了不少的豌豆，现在正是新鲜的好时候，这些也就自家供着就成。而且就是豌豆尖能吃，现在这个时代的人真要说把豌豆尖掐下来做菜那还真是有点舍不得的。
崔乐蓉和萧易也已经和崔乐文他们说好，这个时间还有人愿意拿了蔬菜来卖，那就大一部分的蔬菜还是先从镇子上买点，然后自家再提供一部分，等到天气再冷下来尤其是下了雪之后大概也就没多少蔬菜可买了，到时候也就只能自家来提供了，为此，崔乐蓉和萧易也已经开始准备炭火了。自家阿娘那头也已经开始准备了，反正是用来加温的，倒是不需要太好的炭火，郑氏买的还是那些个碎炭，原本还是打算先整修了一下房子一类的，但后头又怕赶不上好时候，所以郑氏他们就决定了，反正现在屋子也不是很破，至少漏雨一类的地方已经修补好了，剩下的也不着急了。
崔乐蓉和萧易也准备买一些个碎炭，价钱便宜又好用，反正都是用来给菜增温来种的，何必死活非要买了整炭不可呢，当然也买了一些个整炭，毕竟自己家里面也可以用一点，现在反正也不差这么点银子了。
厨房里头弥漫着一股淡淡的清香味，灶台上熬着一大锅子奶白色的羊肉汤，有一股子别样的香味，崔乐蓉也就是昨天和阿桥那么一说而已，这一股子羊肉汤锅的香味就已经很不错了，里头有放一些个胡椒粉，也不知道阿桥是怎么弄的，那汤头的味道里面至少是半点也尝不出那腥膻的。再加上崔乐蓉还在里头放了一两样的药材，再加上撒了一些枸杞和红枣，光是看着都觉得听润的。
另外一个灶台上则是在煮红烧羊肉，不得不说，那辣椒可真是个好东西，宋桥这人又真的是个极其会做菜的，那一锅子的柴火红烧羊肉味道香浓的很，一大早上杀了两头羊之后就开始煮了那一锅子了，当然也不可能全都煮了，也还留下了一些白烧的羊肉，还有一些则是新鲜的，连烧都还没烧过的，不过这个是崔乐蓉特地叮嘱了要留下的，不管崔乐文和宋桥两个人能不能理解依旧也还是没有拒绝的道理，也不知道这留下的羊肉是打算做个啥吃食呢？
宋桥心里头则是想的比较多一点，他之前不管怎么说也是在城里面的大酒楼里头干过的，而且他原本对于厨艺这件事情就十分的喜爱，要不是那个时候自己阿娘病重自己手上也没有什么钱，在酒楼里头干的大多也还是那些个中规中矩的活没有那个自己只有发挥的条件，他自己也想着研究研究别的菜式了，而且他也觉得东家娘子懂的也多，像是辣椒这个东西就很好，他也还是头一次遇上这么好的东西，辛辣又能够把膻味给压制下去，还有前一天准备的那些个凉菜，宋桥就觉得东家娘子懂的挺多的，说不定这留下的羊肉还能够玩出花样来呢，这对于一门心思都扑腾在厨艺上的人来说那也是一个十分欢喜的事情。
“怎么一大早脸色这么难看？”崔乐文也是看到了自家妹子那脸色真是算不上太好看，就忍不住问了问，难不成这是病了？不应该啊，自家妹子好歹也是个懂医术的人啊，就是真的要生病那出现一点苗头的时候就应该知道了给自己好好整治整治的啊。
“别提了，”崔乐蓉也不瞒着自己大哥，朝着萧易那头努了努嘴，“你没瞅见你妹夫这几天都有些紧张么？昨晚更是一晚上都没怎么睡好，翻了一晚上的身。”
崔乐蓉真觉得自己现在不如以前那么能干了啊，果然生活环境没什么压力之后自己的状态那也是一日不如一日了，想想当年也是在医院里头联系呆上三四十个小时其中还包括长时间手术也没觉得有多压力，那个时候一晚上没睡依旧还能够生龙活虎，自打从医院里头退出来之后基本上就没了什么重要的事情，也基本上都是一觉到天亮的类型，而穿越到这个时代之后那更是如此，哪怕是前头日子过的不算太好过的时候也没怎么折腾的，结果现在就是一晚上没睡好就憔悴了，这也挺心塞的。